關於 関西 料理教室 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Here is my favorite store.

長年愛する白蕎麦で有名な
神戸元町商店街にある
『つるてん生楽　西店』

経営出身でもありで
価格と味のバランス重視の主人も大絶賛する私の長年行きつけの蕎麦屋さん。

接客は次男坊さんのお兄ちゃんが
本当に気がきく方で
私が訪れば、蕎麦湯をすぐさまたっぷり出してくださる。
素晴らしい接客で何度も何度も言いますがこちらのお店はとても素晴らしいの。

コロナ禍でお持ち帰り中心で
こちらをお邪魔していましたが
やっぱり主人も食べたいなと。
で訪れたタイミングに次男坊のほんまに接客上手な心からお客を大切にしてくれるお兄ちゃんが
私が気付かなくても以前通り
おもてなししてくださるの。

これは本当に素晴らしいですね！

つるてん生楽西店は
本当の常連客の愛されて長年、
愛されているお店である理由はわかっていただけると思います。

美味しいのは本当に当たり前ですし
下手な手打ち蕎麦屋も多過ぎる中
うどんもお蕎麦も、そして肝心な
関西の本流の出汁が非常に丁寧で美味しい。

これを忘れた下手な蕎麦屋が多くなってしまった。
価格だけは高い。価格と見合わない手打ち蕎麦屋も多くなっています。だからこそ自分は足が遠のいた。

と正直に言えばわかるでしょう。

その中でも機械製麺の美味しさと
安定した品質と出汁も丼も美味しく仕上げられるのは関西ならでは。

つるてん生楽西店さんは
家族も非常に愛する特別なお店でございます。

お人柄がお蕎麦のおいしさに出ております。

もちろん今回も
お持ち帰り。

お兄ちゃんがおってくれて
さらに
やっぱり名店だと思う私です。

いつもご馳走さま。

コロナ対策も
しっかりされていらっしゃり
長く続いてほしいお店です。

料理研究家　指宿さゆり
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Soba made from 100% buckwheat flour is referred to as Kikouchisoba (also known as Juwari soba or Towari soba).

手打ち十割蕎麦。

すっかりスパイスの世界に
浸かっている私ですが

兵庫県猪名川にある
『いながわ　そばの館』

手打ち十割蕎麦とそば道場の併設
の形がある道に駅の蕎麦処です。

本当にお久しぶりに訪れました。

こちらの蕎麦つゆが私的には
好みではないのですが
こちらの十割蕎麦は細く長く美味しい。
つゆだけが甘さが強く甘く醤油がきいている関西系です。
醤油が強く甘みを抑えているものが
好みなのもので。

梅おろしそばを
いつも同じく注文します。
そうすると梅の風味が効いたかけつゆになるので好んこちらに。

具材は豊富で
大根おろしに、山かけ、天かすに海苔、みずみずしい青ネギの小口切り、細かめの鰹節に大葉に大きな梅干し。
梅干しは甘いものです。

そしてそば団子が尽きます。
甘いものを好んで頂かないので
甘い小豆をどけていただきましたが。

そば豆腐とそば団子どちらか
選べるようにしていただけると嬉しいものです。

主人は冷天ざる定食。
こちらは山菜ご飯にお漬物、あさげのようなお味噌汁に小鉢に薄めの高野豆腐を炊いたものや小さな一口サイズのそば豆腐。
天ぷらが海老天二つにしいたけ、ししとう、ナス。カラッと上がって美味しいものです。
わさびは練りわさび。青ネギがとてもみずみずしいのはポイント。

十割ならではの喉越し。
風味は弱目でしたが美味しいものです。
蕎麦湯は二杯いただきました。

お久しぶりの手打ち十割蕎麦。

ごちそうさまでした。

料理研究家　指宿さゆり
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Some people drink sobayu straight without mixing with soba sauce.

長年の行きつけの
神戸西元町にある
『つるてん生楽　西店』さん。

久しぶりに訪れてまいりました。

前回ご紹介しました
神戸市灘区の岩屋駅近くの
『生蕎麦　つるよし』さんの
本元なる蕎麦屋さんが
つるてん生楽西店さんと
なるようです。

私たち家族が長年行きつけに
させてもらっている美味しい生蕎麦屋さんがつるてん西店。

主人がカツ丼を食べたいけれど
お蕎麦も食べたいと言ったので
ひやぶっそを大盛りとで
いただきました。

数日前に岩屋のつるよしさんの
生蕎麦や味わいを比べたいのもあって
やっぱり私は
つるてん生楽西店さんが好きです。
もちろんつるよしさんのお蕎麦もなかなか美味しいものですが。

お蕎麦の太さも
かけつゆの甘さがちょっと抑え目なのも、お蕎麦の量も具材のバランスも
やっぱりつるてん西店のお蕎麦が好み。

カツ丼もやっぱりご飯の状態も
とろんとした白身の火の入れ具合も
やっぱり美味しいと
思います。

蕎麦湯もおかわりで
美味しく最後までいただける
つるてんさん。

ご馳走さま。

コロナ対策も
しっかりされていらっしゃり
長く続いてほしいお店です。

料理研究家　指宿さゆり
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店内禁煙で健康志向の料理が美味しい居酒屋さん　糀とわたし

毎度！やまでらです🎵

この日は新しい居酒屋さんが出来たという事で

行ってきましたよ♬

大阪メトロ清水駅から歩いて8分程の所にある居酒屋さん

【糀とわたし】さんに初潜入！！

YouTubeに動画をアップしてますので、よろしければご覧下さいね！

早速店内に入ってみると、土足厳禁でスリッパに履き替えます！

清潔感のある店内は禁煙なので、たばこの煙が苦手な方には

安心して食事を楽しむことが出来ます。

メニューは、定番メニューから日替わり品まで充実のラインナップ！

先ず、やまでらはちょい飲みセット1000円を注文してみました！

ちょい飲みセットは、380円までのドリンク1杯と日替わりの総菜がセットになってます。

やまでらは、ハイボールにしましたよ～

全て料理教室を営む店主の手作り品で、どれも手の込んだ料理ですよ！

シシャモの南蛮は衣をつけずにフライパンで素揚げで焼いて、

切り干し大根と共に南蛮に仕上げてます。

凄く優しい味で、素晴らしい料理ですよ♬

その他どれも美味しくて、お酒が進む肴でしたよ♬

もう1品は、ここに来たら是非食べて欲しい～

あつあつ鉄板麻婆豆腐880円ですよ！

山椒を効かせた凄く美味しい麻婆豆腐で

山椒以外にも色々なスパイスを使ってます(^^♪

身体の中からホットにしてくれて、デトックス効果抜群の麻婆豆腐です。

棚に飾ってある各種スパイスも店主のこだわりが感じられます！

〆にドライカレー580円も頂きましたよ♬

熱々ご飯の上には色々なスパイスを使用した、ドライカレーのルーがかかって

目玉焼きが鎮座しています。

これも今までに無いスパイシーなドライカレーで

食べると身体の中から汗が出てくるデトックス効果があるドライカレーです。

さすがこちらの店主はフラダンスも習っておられるだけあって

健康志向の料理を提供しているのだと感じました。

ここは超お気に入りになりましたので、再訪問は確定大三元といたします。

ごちそうさまでした。

店内禁煙で健康志向の料理が美味しい居酒屋さん　糀とわたし

☆基本情報☆
住　所：大阪府大阪市旭区清水4-12-5 1F
定休日：木曜日
営業時間：[月]17:00～21:00（L.O30分前）[火～金]17:00～22:00（L.O30分前）
[土]14:00～22:00（L.O30分前）[日祝]14:00～20:00（L.O20:00）
入り辛さ：★☆☆☆☆（楽）

食べログはこちら
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270304/27110951/
やまでらブログはこちら
http://yamadera.blog.jp/
【やまでらへのご要望などございましたらこちらのメールによろしくです】
yamadera128@gmail.com

ＢＧＭ・効果音等の素材

魔王魂さん　https://maoudamashii.jokersounds.com/

甘茶の音楽工房さん（英語表記＝Music Atelier Amacha）http://amachamusic.chagasi.com/

効果音ラボさん　https://soundeffect-lab.info/

関西圏内のお店の動画などよろしければさせて頂きますので、どんどん撮影OKのお店の情報をよろしくお願い致します。
（注意事項） ・UPした動画や音声の無断転載・二次利用などはお断りします。
　　　　　　 ・誹謗中傷や他人に不快感を与えるコメントは通知なしにコメント削除させて頂きます。

提供：ABCクッキングスタジオ
https://www.abc-cooking.co.jp

★ほしのこCH FAN EVENT「ほしのこCooking」開催決定！★
ほしのこCH 初のファンミーティングを、東京・丸の内のABC Cooking Studioで開催！
ほしのこが、得意のお料理を披露しながら、楽しいトークをします。
みなさんも、ほしのこレシピのお料理（軽食）を試食していただけます♪
ぜひ会いに来てください。
【開催概要】
・開催日
2018年6月3日（日）
・開演、開場時間
14:00開場　14:30開演　16:00終演予定
・会場
ABC Cooking Studio 丸の内グラウンド
※ABC Cooking Studioでは本イベントに関するお問い合わせにはお答えできません。
　お問い合わせは下記にお願いいたします。
　contact+fanevent@uuum.jp
その他、詳細に関しては下記のチケット販売ページをご確認ください！
↓↓↓
【オフィシャルHP先行（抽選）】
　先行受付期間：04/27(金)19:00～05/06(日)23:59
　⇒ http://w.pia.jp/s/hoshinoko18hp/
【一般販売（先着）】
　受付期間：05/19(土)12:00～05/25(金)23:59
　⇒ http://w.pia.jp/t/hoshinoko18/


今回動画に出てくれた
ねぎまちゃん↓
https://www.youtube.com/channel/UCYQxbbJron_WOJwUJIhCGjg
癒される関西弁で、料理動画や購入品紹介、ひとり旅、ルーティン動画など様々なジャンルで動画投稿してるよ♡ぜひ見てね！
はるあんちゃん↓
https://www.youtube.com/channel/UCiMq2YMvF47o7K4FIZxkjFw
和食・中華・洋食・デザート・・幅広いジャンルのお料理動画が見れて、時短料理やインスタ映え料理などのレシピも知れちゃうよ！ぜひ見てね♡



ほしのこチャンネルを見てくれてありがとう☆
デザインしたグッズだよ〜↓
https://uuum.skiyaki.net/hoshinoko_ch
('3`)/今日の動画は?__



是非、チャンネル登録よろしくお願いします(^人^)‼︎

サブちゃんも開設しました！
https://m.youtube.com/channel/UCEbYfZcs04wkegIphcMPe_A
こちらでは、ゆる〜っく
歌ってみたり、ライブしてみたり、旦那さんが撮影したものを
載せて行こうと思います！

__★Instagram★__
メイン⇨https://www.instagram.com/hoshinoko728/
収納⇨https://www.instagram.com/s_home_728/
料理⇨https://www.instagram.com/hoshicooking/

__★ Twitter ★__
https://twitter.com/hoshinoko_728
___
こちらもよかったら覗いてみてください♪

😇自己紹介😇
https://youtu.be/FcUPBhuEwM4

↓？？？よくある質問？？↓
①カメラや編集ソフトについて
https://youtu.be/UiuQF6Tx4y0
②整形？韓国人？
https://youtu.be/tCNrp0KB9SM
③歯・収入について
https://youtu.be/ys5nMlvuVrY
④脱毛について
https://youtu.be/9PAA0xZixsE
⑤喋り方について
https://youtu.be/Euo34lCo39Q

■所属■
UUUM株式会社
■宛先■
〒106-6137
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー 37階　ほしのこCH宛

■音楽提供■
Production Music by　http://www.epidemicsound.com

__★過去の動画★_
・ただ料理をしている動画
https://youtu.be/zA0-fX2V3Fg
・ツヤツヤベースメイクの作り方
https://youtu.be/BceqI3HRhF0
・モーニングルーティン
https://youtu.be/Gl6yNUX16pM
・新婚旅行
https://youtu.be/XkcrMC1tKio
・冷蔵庫のスッキリ収納
https://youtu.be/5I5KDc74_4E
・コストコで買うべきもの
https://youtu.be/TVuXMPfIRhA
https://youtu.be/KoGNGnQXuns
・GU購入品&コーディネート
https://youtu.be/fuf-OSooODU

4/19～22に行われたABC香港生徒による
関西ツアーレポートと、4/22にオープンしたラクエ四条烏丸スタジオの
レセプション風景を動画で公開しています。


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