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⭐️The Tailor 2021 /09正韓新品優惠上新中⭐️（連線期間可併單優惠）
✔️ S31 設計品牌 沒買到會扼腕 高質感三穿風衣（黑/米）
✔️ S24 高單品牌 高質感側壓線單釦西裝套裝
✔️ SS01 這次連線都搭它 精緻小方底貼腿靴（多色）

這套面料真的 超 高 級 ～
和一般普通材質完全不一樣！
第一次看到用不易皺的西裝料做的風衣
真是太高級了！！

特殊三穿設計可以自由搭配變化不同風格～
就算穿10年也不會過時不會膩！！
不到5000就能入手完美三穿風衣真的很欠買！！
拜託務必人手一件買起來！！
完美風衣真的可遇不可求啊！！

這家設計品牌超容易斷貨
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套裝控們務必要買起來啊！！！

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闆娘也會陸續更新穿搭和大家分享唷☺️

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❤️睽違一年的Applie包包團購❤️疫情之下最優惠的團購開跑囉🏃‍♀️💨💨
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#我是傳奇皆為預購_可以等的再下單喔～

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🌟全館免運！免運！免運！
🌟剛剛腦闆娘再加碼，前50名下單的人還送編織背帶！（系統沒有看到就是送完了）

團購時間：9/13-9/17。((只有5天！))
這些優惠都是我跟Applie腦闆娘厚著臉皮喬來的
這種優惠以後也不會有了！
有興趣的人千萬不要錯過啦！

大牌御用選包告你知 ⬇️⬇️⬇️
✅ 我是傳奇（小）👌機車族愛不釋手，我天天都背
✅ 空氣感輕盈鎖鏈包 👌不被大小所局限的容量
✅ 浪跡天涯後背包 ♥️暢銷必買組合
✅賣場還有其他新款超優惠請各位用力點進去看

2021第一團就獻給了Applie，姐今年目前為止只願意接的團購
因為我的網友都知道我自己就是Applie包包的愛用者💪🏻
這2-3年來我不管平常外出使用還是出國旅遊
我都是首選他們家包包！
為什麼？姐有9大原因：👍🏻
✔️我喜歡他們家的包包簡約時尚、好搭配
✔️厚尼龍材質最輕盈，我本來就很喜歡尼龍包
✔️尼龍材質最好整理，黑色最耐髒
✔️內袋多收納超強，東西好分類就方便物品拿取不手忙腳亂
✔️防潑水材質臨時下雨不用怕之外，同時也更好清理髒污，毛巾擦一擦就好
✔️他們家的包包很多都是多way設計，可後背、肩背、側背、手提，你想怎麼拿就怎麼拿根本背包界變形金剛
✔️五金有質感最耐用、車縫最紮實，我已經用了Applie包包3年，我真的敢大聲說：目前沒有一個五金生鏽的，也沒有脫線破洞👍🏻
✔️也是很多人最care的一點：價格實惠！💰這樣的質感、這樣的耐用、這樣的用心做好包的Applie，每個包都在2張小朋友以內，我真的也跪了！
狼客啊～～真的沒有什麼好挑剔的了完全Perfect!👌🏻✨

你們從我日常照片都可以看到我背他們家包包的影子🎒
Applie包包這兩、三年來陪我走遍法國巴黎、南布列塔尼、尼斯，和出國旅遊義大利、摩納哥、美國洛杉磯，今年回到台灣我也繼續背
這幾年我去了好多地方，Applie就陪我到處奔走
我用的很習慣也很喜歡他們包包的上述特質
真的是真心喜歡和愛用
每次我背出來也會有朋友詢問，連我阿母、法國婆婆和法國朋友要叫我幫她們訂😂而且每個人要的都不一樣
所以Applie家包包真的是人見人愛的包款，而且價格實惠好入手，一次買2、3咖也不心痛～❤️

🛍快來賣場看看吧～都是他們家的新款喔！❤️
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💡照片實在太多！
經典機能包及旅行袋更多照片和細節請參考姐部落格文章
👉🏻 http://iue0913.pixnet.net/blog/post/222420669-

爛泥系網美來了（已經從佛系降級成爛泥系🤣🤣🤣）
剛剛看了一下上次的發文竟然是一個月前😨
這不是爛泥這是什麼（打自己巴掌🖐🏻💥🤪

這週姐到台北偽洽公
難得到了台北，當然要約朋友見面啊～
上台北前我就約了 Applie Fashion Shop 腦闆娘見面
我們在小酒館聊生意上和粉絲團的事
聊著聊著突然發現隔壁桌坐下來的男生
竟然是 77老大😱😱😱
我們倆像個迷妹一樣大叫，爭著跟人家拍照
不知道有沒有把人家嚇到😂
不過喬納酥倒是蠻傻眼的，想說我們在幹嘛？

明天有睽違一年的Applie包包團購（碗差點沒被敲破，時不時都會有網友問包包何時才會再開？）
已經不太接團購的我也是今年的第一團
疫情下大家都非常的辛苦
姐在開團前厚著臉皮當面跟腦闆娘要了很多優惠
改了人家的企劃、照片美編還要重做😅
昨天我們半夜1點還在校稿
目的就是希望在這疫情下能有最優惠的價格和產品給大家
不但有我跟腦闆娘手上的新款香香包、鎖鏈包
我們這團還有連官網目前都沒有的後背包（我是傳奇-限量50顆）

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史上誇張優惠！😱
明天晚上（9/13）8點開團！只有5天！
這種優惠以後也不會有了！
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#我覺得腦闆娘快被我逼瘋了😂
#能遇到77老大也太lucky了吧
#老大超親民我再度被圈粉❤️

‼️活動結束公告‼️

謝謝大家的支持，活動已經結束，請期待九月中的空氣清淨機優惠方案❤️


人生真的第一次做這件事！希望給我們的忠誠粉絲一個最大的回饋❤️

跟大家複習一下伊萊克斯Pure Q9–Q的四大最吸引我的點，簡直是完勝其他品牌🥊

✅它的吸頭180度超級靈活，試用過一次就忘不了，超好用👍
✅很輕巧，用久也不會累
✅電池續航力一個小時，不會隨便吸一吸就沒電
✅可以隨時隨地站立，不用每次都要回到充電座

知名購物網站賣$20900，現在這個隱藏賣場只要$13900，七個完整吸頭都有附！直接省$7000！！我們自己也再加碼，贈送三包土耳其純天然無花果乾三包❤️

隱藏賣場👉 https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=9137907

⚠️只有8/4-8/10七天的時間，之後這個賣場就會關閉！而且這是伊萊克斯總公司直接提供的，完全不用怕是水貨、或保固等問題喔❤️

‼️緊急公告‼️

伊萊克斯吸塵器缺貨了！大家反應太激烈，所以週末不能下單了，我請廠商週一趕快補貨，特價延長二天（到8/12）但大家還是動作要快點喔💪😘

‼️補貨了，趕快去搶，特價延長至8/12‼️

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做了好多種創意吃法，好適合疫情期間在家嘗試看看唷💕
以下是焦飯堡創意料理挑戰資訊唷
一起來試試看吧～
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👉🏻 1: 拍下你專屬的焦飯堡餐，上傳到個人 IG 或 FB
👉🏻 2: 一起在家吃焦飯堡，守護台灣 #ikneweat #焦飯堡（文字可以發揮凡飽飽的創意唷！）
👉🏻 3: 標記一位朋友接受挑戰吧！
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🔺加碼🔺
疫情間與父母增溫，挑戰做一份孝敬爸媽～即可擁有兩次的抽獎機會唷！
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🗓 活動時間：即日起至6/21
📌 活動辦法：可參考以上指示，或參考第2張圖唷！
🛒 去哪裡買：https://lihi.tv/NV1LN
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♥️獎項：將會抽出5名幸運的凡飽飽
頭獎：禮盒組＋凡凡闆娘親簽小卡
二獎：焦飯堡一盒＋袋子＋凡凡闆娘親簽小卡
三獎：焦飯堡一盒＋凡凡闆娘親簽小卡
四～五獎：袋子＋凡凡闆娘親簽小卡

🎁 獎項加碼：秘密小禮五位得獎者都會獲得唷💕
🔺 會再私訊給獲勝者唷！
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#ikneweat #焦飯堡 #凡事都要有夢想 #凡事都要勇於嘗試 #焦凡凡賣焦飯堡 #曉得怎麼吃笑著這麼吃 #開丼 #抽獎活動

做飲食，工時長，人家食飯輕鬆你開工。漢發麵家，兩代在深水埗經營45年。老父做大牌檔，賣雲吞麵牛腩麵魚蛋粉，胼手胝足日做十五六句鐘，但求養活妻兒。80後兒子郭滿唐，一樣在街頭受磨練，但2011年遷檔入鋪，打破困身宿命：每天營業大約十小時，周日、公眾假、聖誕新年復活暑期統統休息，爭取天倫樂。營役中，一份父愛，兩種表述；正如待客也在變：「以前客人食要快靚正、簡單；現在有要求：食物要好味，環境要乾淨，又要service。」阿唐說。畢竟，時代不同了。

漢發麵家在深水埗石硤尾街做了38年大牌檔，7年前入鋪，就在舊檔拐過街角的大南街上。僻靜的大南街，都是布行皮革號金屬配件公司，人流很少；漢發除了午市爆滿，早餐至下午茶時段一直有六七成座上客，生意算很不錯。

「師傅教落，煮食，任何事都不可以馬虎。豬扒蛋飯，喂！應該豬扒好吃，蛋要靚些香些。白飯不用理會了，但也不行的。我每一樣都要做到最好，白飯我都要做到最好。」聽說阿唐是個牙擦仔，眼前的他果然自信滿滿。


「我們的白飯蒸的，不是用飯煲煲的。你家常煲一兩斤米無問題，但我們一煮六七斤米，如果放在電飯煲就不夠力去推，變成『漚米』，就好似明火煲湯同電磁爐煲湯的分別，兩者的口感已經不同。」他耐心解釋。

言辭可以誇誇，但食物騙不了人，「客人吃下去就知道你有沒用心機去做每樣事。」阿唐說。譬如店中名物豬膶，咬下去爽脆，再嚼粉嫩，有淡淡的薑酒香，非一般！他不怕公開秘技：「最緊要你花心機去泵乾淨血水出來，吃時就不會有豬腥味，切又要有差不多的厚度，這些全部是用時間和心機去做的。」咬一口炸鯪魚球，是預期的爽彈，且滿滿陳皮味，蝦米碎帶點鹹香；估不到混入的芫荽碎，只取莖部加強爽口感覺，看得出一番心思。

豬扒是茶餐廳尋常之物，做得出色卻鮮有，它和豬膶一樣都是漢發入鋪後的新猷。阿唐的豬扒不用食粉，但能做到鬆軟多汁，「我想了三個月，終於想到怎樣不加任何香料而保持豬扒的原味。最重要是，我要將豬扒揼鬆，而不是揼實。」說時遲，他已揼了兩塊；他鬆肉不會假手於人，務求力度不出偏差。


這厚切豬扒的面積比平常所見大三分之一，原來指定供應商裁料時斜斜厚切，「厚，才能保住肉汁。」除了豬扒大件、豬膶麵膶多而厚，由大牌檔賣到今天的柱侯牛腩、南乳豬手飯，一樣超級大份，阿唐解釋：「這就是街坊生意。我想過出細份量，但怕他們不接受。」入店後的漢發，隱隱然留着大牌檔的豪邁。

轉型 拜師　

37歲的阿唐，不知不覺投身漢發近20載。話說父親郭漢標十來歲從鄉下揭陽來港，做過紗廠，曾在豉油街與人合夥開大牌檔，因賭排九而輸掉半個檔口；1973年借錢在深水埗頂了一個大牌檔，改名「漢發」；40多歲才娶妻泰籍華僑楊美嬌，次子阿唐出世時已年近50。

阿唐18歲開始到大牌檔幫手。「當初我說接手漢發，或者學煮雲吞麵，阿爸都跟我說一句：不要學，寧願你做三行。」做飲食太辛苦，父親不想他走同一條路。阿唐着實有兩年做過布行、跟車、地盤，始終對烹調最感興趣，於是跟父親學煮麵、炆牛腩炆豬手。

漢發本來只賣幾款粉麵，轉變始於隔鄰茶水檔結業，那時阿唐跟父親建議加碼賣奶茶咖啡；父親初時不允，怕他兼顧不到，但阿唐下了決心就似衝鋒車，他看書，問前輩，想盡辦法去學沖一杯奶茶。

試了三個月，漢發的茶啡和加賣的公仔麵跟雲吞麵一樣受歡迎。後來父親退休，阿唐就請夥計和媽媽一齊做，「我媽管雲吞麵那邊，我管奶茶咖啡這邊。」由於左右牌檔相繼結業，漢發變了一街獨市，客人多到讓他租下牌檔後方兩個鋪位擺枱擺凳。未幾消防來查，說是無牌經營；其時母親因中風已少露面，漢發由阿唐和太太Zoe支撐大局，兩小口決定入鋪轉角的大南街，好接住大牌檔的生意。

入鋪之後，阿唐認識了人稱「米芝容」的容記小菜王前老闆易偉容。容師傅經常來吃東西，指點阿唐這個後生仔。「我弄得好吃一點，容師傅就說：呀！也不錯，都有我教你的一半。」2014年，阿唐設宴正式拜師。容師傅手把手教他炒醬、用料，又幫他改良了父親傳下來的大牌檔食物：柱侯牛腩更濃、南乳豬手更香、雲吞爽口更多肉汁。

「這些柱侯醬是以前大牌檔師傅經常用的，炒醬最關鍵的是控制火候，一句鐘才能炒好這醬，慢慢用時間去逼它的味道出來。」阿唐今天滴着汗站在火爐前推醬，仍背着師訓：「師傅教我最基本做廚師的三樣：第一眼望；第二鼻聞；三就是口試；等同於每一碟餸的色香味你都要知道。」

共享的世界

做食肆，打開門做生意才有收入，但漢發的營業時間比一般食肆短。「飲食來說我們其實算懶惰，開十句半鐘，不過我們一回來就『砌』到最尾，好辛苦。」同為80後的老闆娘Zoe說。她特別安排「早收」及「多假期」：聖誕節、農曆新年、復活節、暑假都關店休息四至十日不等，員工同聲讚好。

「多假當然開心，不用那麼疲累。」在廚房不停手淥豬膶的蘭姐說。 「我們出月薪的。輕鬆了，好呀！」茶水部阿麗回應。 「放工早些，你可以有家庭樂；逢時過節又可同家人食飯，我自己都有小朋友的。」笑容可掬的阿娜落力招呼客人。

阿唐一臉得意：「老闆搵到錢，夥計自然辛苦；但如果老闆搵唔到錢，夥計又閉翳了。最緊要大家工作開心，現在是共享的世界嘛！」
「其實要做（營業）24小時都可以做，但有時買不回你和他們相處的時間。」Zoe口中的「他們」是兩口子一對9歲和7歲的兒女，「如果日日返工不放假，好難建立感情，好似現在他們出街仍會拖住我的手，夜晚睡覺都想黏住你，這些是買不到的。」年輕的媽媽Zoe甜笑。

一齊食飯　像個家

每天清晨，阿唐載着妻小從沙田住所出發回到深水埗的小店，先叫貨、編排全日流程，七時半親自送子女上學，到下午三時必先擱下所有事務去湊放學。「六點一定全部人收工，我們等小朋友在附近補完習一齊回家。」Zoe續說。阿唐笑指斯斯文文的太太最有威勢。Zoe點頭，笑指丈夫樣貌看似好惡，其實「很溫柔」，「結婚前我入過醫院，他在大牌檔落場一小時也趕來看我。記得初初認識他時問他週日做甚麼，他說買排骨同爸爸煮飯食。我覺得他是鐵漢柔情，很看重家庭。」

阿唐回憶，小時爸媽要打理大牌檔，自己滿月後就住在保母家。「我升上小學，放學後上補習班，七點多返大牌檔食晚飯、上閣樓睡覺；暑假也在補習社過，每日只有一句鐘見到阿爸阿媽。」舊檔位置今日已成一個地盤，只找到檔口對上兒時一家四口擠過的舊閣樓。「阿爸每次見我們，都問我們肚餓不肚餓、吃不吃東西。可能他沒怎樣讀過書，不懂表達他那種愛。」阿唐拖住一對天真的兒女，不時提起已經離世六年的父親。

想當年，父親在自己升中後開始休星期天，帶着自己周圍走，回到從前的落腳處述說往事，兩父子很親近。「放假阿媽通常自己找朋友，我十三四歲已經喜歡買餸煮飯和阿爸一起吃。我很想維繫一家人，一齊食飯、一齊看電視，像個家。」阿唐說。

「錢是賺不盡的。」他笑一笑，現在應付店鋪租金無問題，也「夠使夠用」，最重要是「可以多些時間陪小朋友」。為了保證出品，他炒醬、打鯪魚球、揼豬扒、牛腩起筋……事事親力親力，「每一日的滿足感，就是見到客人吃我的出品他吃得很滿足很開心。」而辛苦了一整天，「最開心就是可以和小朋友一齊收工回家煮飯食。」

撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩

漢發麵家
地址：深水埗大南街192號
電話：2380 7068
詳情： http://bit.ly/2CBN65U