📍 嘉義・ Bless 淺山房
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深夜來分享一間我好喜歡的咖啡廳吧 ❤
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難得長時間待在台灣，這幾個月我花了許許多多的時間留在南部，平日做做自己的事，週末偶爾找地方帶爸媽和阿嬤放風。
不得不說，
帶我家老人們放風實在是個頗艱難的任務。
畢竟我爸就是個只要看到人多，
再好玩的地方都變不好玩的人，
前幾個月又是暑假 + 報復性國旅大爆發。
台灣到處都是滿滿人潮。
好在他家女兒工作裡有很大一部分，
就是挖掘各種新鮮店面與私房景點。
於是在網海尋尋覓覓了好陣子後，
我找到了 #BLESS淺山房
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店如其名，這是一間位在嘉義番路鄉淺山地帶的老房咖啡。屋子維持著原有格局，每間房間都有自己的個性與顏色 —— 入門處是亮眼的銘黃；老闆手沖咖啡的空間是淺淺的藍；我們入座的空間則是光裸的水泥色。屋子後面，還有一塊寬敞小院，能聽雨吹風曬陽光。
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再細一點的看，房裡的小架子與木桌上，滿是老闆精心蒐集來的老物舊料，有書籍海報，有各式綠植，也有老闆友人寄售的衣飾、咖啡豆與茶葉。豐富物件能讓人慢慢看上一下午都不厭倦（立刻後悔自己幹嘛偷懶不帶相機！）
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和滿是小物的室內相比，
這兒的菜單顯得簡單，
牆上一張薄薄的紙寫盡一切。
但這簡單的一切，卻也是喝得出的用心。
我們點的每一項飲料都好令人喜愛。
這兒的 #手沖咖啡 全由老闆在小小的茶几上親手沖製，你可以告訴老闆你的口味，由他為你挑選合適的咖啡豆，然後在熱水滴下的瞬間感受滿室咖啡香。不愛黑咖啡也可以和我一樣選燕麥奶+桂圓調製的 #花好月圓茶奶，再和我一起愛上那香濃獨特的滋味。
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只能說，這間店不管是飲品、空間還是氛圍，
我都好喜歡好喜歡。
那是一種彷彿不帶雜質的徹底的愜意。在聽得到滴答落雨的日子似乎尤其如此。
如果你也在找一個能夠遠離都市塵囂，
尚未被人群攻佔的秘密基地，
或許，你也會喜歡這裡 : )
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#關於Bless淺山房
📍 地址：嘉義縣番路鄉觸口村 10 鄰埔尾 7-1 號（距離嘉義市區約 30 分鐘車程）
📞 電話：0905-192-809
⏲ 營業時間：週四到週日 13:30~21:30
關於bless淺山房 在 [食記] Bless淺山房。半山腰的老靈魂咖啡店- 看板Chiayi 的推薦與評價
餐廳名稱：Bless淺山房
消費時間：2021年/10月
地址：嘉義縣番路鄉觸口村埔尾7之1號
營業時間：四~日 13:30~21:30
blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/6362
十年前有一段時間蠻常跟朋友造訪嘉義，最常去的就是Daisy的雜貨店，後來因為Daisy的
介紹而認識了發哥，發哥在市區開了一家 Bless，是個複合型的空間，後來也一段時間沒
到嘉義，Daisy又開了間島上西西，而發哥幾年前也結束市區的Bless，後來因緣際會下找
到了這個地點，成了Bless淺山房。
Bless淺山房位在番路鄉，有海拔800公尺高，本以為會在遙遠的山上，沒想到離嘉義市區
僅僅半小時的車程，依著Google的地標，看到有彩繪的鐵皮外牆，牆上有著Bless淺山房
的名字，就是這裡了。
室外座位區除了屋簷外，還在屋子前的空地，有著各種不同的座位擺設，如果白天在外頭
勢必是坐不住的，Bless開到晚上，我想晚上來到這，能夠在滿天星空下坐在這兒，勢必
是相當舒服的事。
在室外座位區前還有一大片空地，雖然長著雜草，不過也除出一大段路，讓小豆芽要離開
時，非得要奔跑個好幾次才甘願。
室內的空間還蠻大的， 依著原本房子的格局切成不同的座位區，每個隔間搭著不同的擺
設都有著不同的風景，仿彿看到過去放大版的Bless。
menu，咖啡就手沖，其他飲品有茶類、水果茶等，還有簡單的小點心，內用低消一杯飲品
。
昭和布丁，布丁的口感是偏綿密。
手沖、古吉，發哥是以KONO點滴法慢慢滴漏，一段比較少採用這樣的手法，
水果茶，份量相當大的一杯，多種季節水果熬著，水果風味相當明顯，很適合夏日飲用。
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