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#編輯說書｜我們都是其他星球的邊緣人，但可以共點一盞燈
2016年8月中旬，我和朋友抵達 #伊斯坦堡 阿塔圖克國際機場（Instanbul Atatürk Airport ），入境隊伍很長，進度緩慢，歷經十二小時飛行和六小時轉機後，我們既疲累又興奮。環顧四周，有人很歐風，有人很中東；有人瘦高白晰，有人矮胖黝黑；有人旁若無人大聲嚷嚷，有人眼神低垂避免視線接觸；有人濃眉大眼，包著華麗頭巾；有人全身重黑，只露出一雙眼睛。這些特徵交錯出現在人們身上，彷彿方舟上幾百顆不同明滅的文化繁星。我看得入神，疑問浮現：他們……都是土耳其人嗎（警戒的餘溫還在，這種時候來旅行的人不多吧）？是同一個國家的人嗎？朋友叮囑我不要東張西望，我怔怔地轉回頭，把疑惑收進心裡。......
█ 不願被蒙上眼睛的鬥魚們――
█ 關於艾莉芙・夏法克的《#倒數10分又38秒》🕌
全文閱讀：https://www.thenewslens.com/article/150851
今天想跟大家分享的一部老片 “伊斯坦堡救援”
https://youtu.be/8CkLC4Zr2Mw
羅素克洛主演，由真實歷史事件改變的故事。
羅素克洛飾演一個澳洲的父親，因所有兒子投身加里波利戰役喪生，為帶回兒子遺骨而踏上土耳其展開的尋親之旅。
大家知道前兩天4/25 剛過的一個紀念日是什麼嗎？
答案是 "ANZAC Day" （中譯為“澳紐戰爭/聯軍紀念日”），為的就是紀念在加里波利戰役犧牲的紐澳士兵而訂立的紀念日。
那加里波利戰役又是什麼？
講的是1915年，由英法聯軍為了進攻君士坦丁堡（伊斯坦堡）在土耳其加里波利半島，跟當時的鄂圖曼帝國進行了長達近一年的攻防戰，沒想到遲遲攻不下，為了增加軍力，英國也動員了領土及殖民地的年輕人，但是雙方死傷慘重，鄂圖曼軍隊依然死守的情況下，英法聯軍終於宣告敗北而歸。
而加里波利戰役過後沒幾年，曾經領軍抗敵的鄂圖曼將軍 穆斯塔法.凱莫爾 號召了志同道合之士，興起革命，終結了鄂圖曼帝國統治，帶領土耳其進入民主共和新時代，成為了土耳其國父 “阿塔圖克”（意譯“土耳其人的父親”）。
凱莫爾 曾對加里波利戰役發表演說，他說道：“在那場戰役中，我們失去了我們的父親，叔伯，兄弟，同樣的，你們（英法）也在加里波利失去了你們的父親，叔伯跟兄弟。今天我們就在此（加里波利）立下紀念碑，每一年的這個時候，我們一起懷念他們。”
所以直到現在，在英紐澳等地有訂立ANZAC Day，每年三四月左右，在土耳其也常有紐澳的旅客去旅遊，也是因為ANZAC紀念之旅。
#跟著電影去旅行 #跟著貝卡去旅行 #繼續嘗試繼續探索 #travelandlearn #wellgetthroughthis
【#伊斯坦堡 之雪花飄飄分享篇】
#聊過往 某年放寒假，跟阿波約好再見！順道體驗人生初次在零度上下的冬天過日子😂 飛機降落在阿塔圖克爾機場，下了機冷涼了一下，坐上接駁車暖了一下，又下車走進航廈前再冷涼了第二次⋯
天未亮，那時獨自走得老遠，途中見零散旅客躺在椅上休息，最後走到的國內航廈，記得固定轉搭的這班TK2458，是在伊斯坦堡轉阿達納的國內線土航機上...
見著附著在窗外的雪❄️，漸漸地天要亮了，望著窗外的除雪車，上上下下地忙著幫飛機機翼除雪，一度以為是洗飛機的作業🤣 後來才明白是在噴灑除雪劑，幫助溶解機翼上的積雪及冰塊，防止再次積雪或結冰，這對於飛行安全是不可欠缺的一項作業呢！
▮同場加映～
找到我們撐著七彩傘的一角，
與聖索菲亞大教堂對望，爾後進去參觀避雪前的一幕。
▮題外話
冬天下著雪，烤栗子🌰烤玉米🌽攤販
生意還是挺不錯的！
▮各種生活旅行的 #土耳其 面貌
無時無刻豐富我們枯燥平凡的生活日常XD
🇹🇷❤️🇹🇼 🧔🏻👩🏻👫🏻👀💬🧿 ⬇️
https://www.instagram.com/love_inturkey/
我們足足講了三個月的新冠病毒，我都覺得我長得跟病毒有點像了，這周琪斐大放送終於要談一個跟肺炎不相關的主題「水資源」。
這次的肺炎疫情點燃了全球石油戰火、引爆糧食危機，但其實「水資源」比兩個還要更早成為國際間的主要戰場，正所謂「石油誠可貴，糧食價更高。若為水源故，兩者皆可拋。」我覺得我的中文越來越好了，還落韻文耶。
最近一次的國際水資源爭議，就發生中國跟中南半島各國分享的湄公河。上個月美國氣候學家就抓包，中國在湄公河上游蓋了11座水壩，把原本該流到中南半島的水攔光光，導致下游的泰國、寮國、柬埔寨和越南河域，水位暴跌1公尺，創下50年來最低水位。
住在島國的我們可能很難想像，河流必須跟鄰居公家用，鄰居多糾紛就多，例如歐洲第二大河「多瑙河」就一口氣流經10國，1992年，匈牙利和它的鄰居前捷克斯洛伐克，就因為水壩建設問題而鬧上國際法院，最後很難得地，以理性和法學解決糾紛。但萬一你的鄰居是胖虎，你跟他講道理，他回你的是拳頭，這事就難了。這次中國就被發現，在湄公河上游一口氣蓋11座水壩，用來儲水、進行水力發電，這一直備受爭議，因為這水壩到底攔住多少水，外界只能觀落陰；下游的國家有多少水用，也只能看中國臉色，「朕不給的，你不能搶！」你想想啊，你家明明有自來水管，但水龍頭卻放在胖虎家，你想洗澡還得去拜託他多給你一點水，結果他只給你一湯匙，還說「我已經盡力了」。
像這樣的鄰居你會不會很想把他巴下去？一定會嘛，但是在我們講到各國為了水資源巴來巴去之前，我們先來瞭解地球上的水資源到底有多珍貴。
地理老師說過，地表不是有75%被水覆蓋嗎？到處都是水，怎麼還會缺水？其實這些水，有高達97.5%是不能利用的鹹水，包括海洋還有像死海這種鹹湖或鹽井、鹽田，只有大約2.5%是淡水，但其中又有七成藏在冰山、冰河裡，看的到吃不到，我們實際上「可能」使用的淡水，只有區區0.8%。為什麼說「可能」呢？因為這0.8%裡面，有九成是需要相當技術才能抽取的地下水，另外一成才是河川湖泊等的地表水，以及卡在凍土層和大氣中的水源，覺得數據太多很複雜沒關係，打個比方，你把家裡浴缸裝滿水，再拿個漱口杯往浴缸裡撈，浴缸裡的水就像地球上的水，但只有杯子裡的可以拿來飲用、發展農耕和工業，還必須全人類共享，這只是比喻而已喔！小朋友千萬不要真的去放一缸水，你真的要，記得說是凱莉教的。
好，截至2020年，世界上大概有78億人，足足是100年前的四倍多。一天下來，我們就要用掉100億噸的淡水，相當400萬座游泳池的水，400萬座是多少？啊，總之就是很多啦！
根據「世界資源研究所」的數據，這張地圖中的深色區域，就是目前面臨極高缺水壓力的國家和地區。是不是很多，用人口來看是八億多人都缺水，我知道你在找台灣，台灣是灰色的，什麼意思呢，無數據的意思。為什麼無數據？你去問聯合國啊！聯合國還估計，到了2025年，也就是五年以後，情況就會惡化到，分佈在50國的全球26億人口，都將面臨水資源短缺問題。水資源已經那麼緊張了，還不是所有地方的水都保證乾淨無虞，而根據台灣的BFF，世界衛生組織WHO的資料，發生在開發中國家的疾病，有80%與水有關。人不健康，國家就一定窮，而且世世代代無法翻身。
那麼到底為什麼我們會缺水缺成這樣？
每天一睜開眼睛，洗臉刷牙就要用水，每個人平均每天需要喝3公升的水，但這是在你當阿宅，不動也不流汗的情況下。其他還包括上廁所、洗頭洗澡洗衣服，還有最近大家為了防疫勤洗手，都需要用水。根據自來水公司的數據，全台每人每日用水量，大約280公升，差不多是一個標準浴缸的滿水量。
地球上75%到90%的淡水，都流進農牧業，每生產1公斤的穀物，就要大約1000公升的水，以台灣來說，會有四成的灌溉水，回流成地下水，但也不是每個地方的地下水都能被抽取利用。
至於畜牧業更驚人，拿牛肉為例，每生產1公斤的牛排，需要耗費1萬5400公升的水。以一頭美國牛為例，平均需要養3年才能進屠宰場，3年來會吃1300公斤的穀物，而這些穀物又需要水去灌溉，加上牛本人要喝水，牧場和屠宰場也需要用水清洗，所以一頭肉牛從出生到變成200公斤的肉排，總共要用掉310萬公升的水。看到這裡，我決定每個月少吃一份牛排。
大約有一到兩成的淡水，用在工業。紡織業是農牧業以外，最喝水的行業，從退漿、精練、漂白到絲光，以及幾乎所有的染料都要用到水。冬天穿羊毛衫很暖對吧，不過每生產一磅的羊毛（454g），也就是差不多一件羊毛衫的量，平均就要消耗130公升的水，也就是你去超市買2公升裝的可樂，要買65瓶。而我們夏天愛穿吸汗舒適的棉布，耗水量更是其他種類的三倍。汽車製造也是耗水大宗，每生產一輛汽車大約需要15萬公升的水。
但是水不是可以回收再利用嗎？的確，但不是百分之百都適合回收，而且也不是所有國家都有這個技術回收工業廢水。至於農牧業，你是要農作物和牛羊再把水吐出來重複利用嗎，不然幾年前很流行尿療法……你先去試試，再回來告訴我效果怎麼樣。
總之呢，人類用掉的淡水，有九成是一去不復返的。
所以水真的很珍貴，那不夠用怎麼辦呢？各國第一個反應，應該是大家省點用吧？不是。是趕快去搶。
很多在河流上游的國家就築起了水壩，標準的肥水不落外人田，結果當然就是外人拿著飛機大炮來討了。除了我們剛剛講到的湄公河，世界上的五大河流域，也就是非洲的尼羅河、印度半島的恆河、印度河、中東的幼發拉底河以及美國的科羅拉多河，都已經出現嚴重的水資源競爭，今天因為時間限制，我們只講兩個。
首先我們來看兩河流域。兩河流域指的就是幼發拉底河跟底格里斯河，我小時候為了背這兩條河的名字，不知吃了多少棍子，對啦，我那個年代就是早餐配體罰。總而言之，這兩河源頭在土耳其，流過敘利亞、伊拉克，擦過伊朗後，注入波斯灣，下游的美索不達米亞平原，是古文明搖籃，周杰倫的歌聽過吧？這幾個國家都聲稱他們擁有河流的使用權，但偏偏四國需求量遠超過兩河水量。
一開始伊拉克和敘利亞，蓋了很多水利設施，沒想到上游土耳其的水利設施後來居上，攔截掉幼發拉底河一半的水量，部分敘利亞的水利工程，甚至因此淪為蚊子設施，毫無作用。像1990年土耳其「阿塔圖克」大壩蓄水期間，就導致幼發拉底河直接斷流了整整9天，但土耳其是北約成員，敘利亞只能在心裡罵髒話。
接下來我們來看，位於非洲的世界最長河「尼羅河。尼羅河流經10個國家，但各國為了怎麼用水吵了幾十年，甚至差點打起來。早在1929年殖民時期，英國和埃及簽訂「尼羅河條約」，規定沿岸國家不能做出任何讓水量減少的行為，只有最下游以農立國的埃及，可以全權使用河水，不過後來其他國家覺得不公平，他們也想用尼羅河灌溉發電啊，就多次向埃及抗議條約不公，各國多年來紛爭不斷。到了2011年，主要支流「藍尼羅河」的發源地衣索比亞，開始興建大壩用來發電，這讓下游的蘇丹和埃及氣炸了，後來是美國出面調停，才讓這三國有望在今年達成協議。
但是在1950年到2000年，世界上發生1800多起關於水的國際衝突，這還不包括國內衝突或家庭紛爭，平均一年有36個水資源的衝突。這中間除了剛剛提到的國家級搶水大戰，同一國的也在搶。包括奈及利亞、馬利和肯亞，都發生過農人和牧民，搶水互殺的慘劇。不少戰亂事件，也把摧毀供水設施當作戰略，沒水活命的一方，當然就只能乖乖束手就擒，包括2006年以色列和真主黨的戰爭，以及2018年衣索比亞的族群衝突，都用上了這一個狠招。
除了人口爆炸，導致水資源長年供不應求，未來還有一大隱患，那就是氣候變遷。暖化會直接導致乾旱，缺水的地方更多，這個問題已經是現在進行式，還會導致冰川和冰帽消融，咦？融光了不是很好嗎？這樣就人人有水用啦！但這等於是預支未來的水，等全部消融後大家都沒得用！
水資源匱乏將會影響到國家的生存與發展，最後很容易訴諸武力，來捍衛水的主權與安全。聯合國早在1972年就警告，繼石油危機後，下一個就是「水危機」。照理來說，水資源應該要國際共享，各國政府合作解決水荒，但老實說，如果你只拿到一杯水，你會願意分鄰居半杯嗎？
今天琪斐大放送的關鍵字是#全球搶水戰 #拳頭護水權 #暖化加劇水荒
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教各位旅伴如何從土耳其伊斯坦堡阿塔圖克機場(IST İstanbul Atatürk Havalimanı)入境搭乘伊斯坦堡地鐵前往藍色清真寺(Sultanahmet Camii)，嚐嚐土耳其街邊小吃芝麻圈(Simit)以及背包客棧排名第一的青年旅館住宿攻略！
ps.提醒各位2019年土耳其機場已經正式轉移至新機場(İstanbul Yeni Havalimanı)，目前新機場交通還沒完全完備，暫時是以機場巴士(Havaist)或計程車為主囉！
新機場入境可以參考土耳其航空官方教學影片：https://www.youtube.com/watch?v=JkSLGGpUoCY
#土耳其自由行 #土耳其旅遊 #伊斯坦堡旅遊
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