要說馬祖讓我想念的美食，我可以說三天三夜，但要說拌手禮，我大概只有阿婆一甲子功力的十二道工序的手工魚麵..
但寫好文才知，阿婆好像走了.......
幸好，應該沒失傳才對......
順便說一下的是隔壁好口味風味小吃，可以嚐到老酒炒魚麵哦!
#想念馬祖
阿婆魚麵 在 Facebook 的最佳解答
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馬祖吃什麼🤔❓
還意外吃到當地人私房推薦😏
-
#超群繼光餅 #馬祖漢堡 $45🍔
繼光餅裡面夾了豬排、蔥蛋
餅皮還有芝麻香
大小不大感覺男生吃兩個才會飽
我喜歡他的原味
很多人都大推來了必吃🤤
📍 連江縣南竿鄉馬祖村93號
-
#阿婆魚麵店
#綜合魚麵 $120🐟 #炸魚酥 $40
耗時十二道工的魚麵
湯頭清香味道偏淡
吃得出鮮味
#冰釀黃金餃 $90🍠
地瓜外皮水餃形狀
吃起來真的很Q彈
這些只有馬祖才吃得到記得一定要點
📍連江縣北竿鄉中山路168號
-
#依嬤的店
#風味套餐 $380
裡面有酒槽肉、酒槽鰻魚、酒槽炒飯
還有一些小配菜
整體來說很適合什麼都想吃
但又怕點太多吃不完的人🤣
還有加點 #老酒麵線 $150
酒香味很濃還有加一顆蛋
也是馬祖必點👍🏻
📍 馬祖南竿鄉復興村(牛角)72-1號
-
#青年香雞排 $70🐔
就是這家～當地人大推的雞排店
我很愛他的特製醬料😍
是本島沒吃過的味道
但店家門口真的很不起眼
完全看不出來有沒有在營業😅
📍連江縣塘岐村253號
-
出來玩真的就是要胖
然後回家再瘋狂減肥餒🥲
⬇️
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馬祖北竿美食推薦
阿婆魚麵店、協和食品 五行地瓜餃冰
阿婆魚麵店可說是馬祖北竿必吃老店美食，12道工法的魚麵製作，更是在地人常吃的麵食，現更是受到觀光客歡迎，用餐時間更是一位難求，而且店面重新裝潢，用餐環境更為乾淨。
北竿的另一項人氣小吃就是協和食品行的五行地瓜餃冰，以紫薯、抹茶、紅心地瓜、紅麴等食材，再加上紅豆、麥片等，成了美味的冰品小吃，2間店相當的近，可以吃完魚麵後再走去吃五行地瓜餃冰唷。
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馬祖系列最終章
總算來到我夢寐以求的北竿了～～
除了要尋找夢幻小吃外
當然就是傳說中的芹壁聚落！
Music: midnight-lofi by liquify Artlist
Love is Our Vehicle for Change - Artificial.Music [A.L Release] · Free Copyright-safe Music
Mind Travel – Jay Someday (No Copyright Music)
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傳說中有一種鳥，刺鳥
一生尋尋覓覓，都在找尋一棵帶刺的樹。
當找到時，牠會振翅高飛，往最尖銳的刺飛去，並狠狠的撞上去。
唯有這樣刺鳥才能在極度痛苦的臨終之際，唱出一生中最美麗的歌。
位在南竿的刺鳥咖啡書店也是如此，由據點改建而成
保留了完整的軍事風格，但這裡的書香味遠比咖啡味重
是什麼樣的一個因緣際會讓這裡誕生？
一起來看看吧
Music: flight-of-the-inner-bird by sivan-talmor Artlist
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馬祖的海岸線上，有超過95個軍事據點
在政府陸續開放之後，南竿唯一由軍營改建而成的青年說就此誕生
裡面有什麼？設備怎麼樣？
趕快來看看吧！
Music: Time (Instrumental) – RYYZN (No Copyright Music)
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阿婆魚麵 在 魚之鄉魚麵行 的推薦與評價
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阿婆魚麵 在 Fw: [食記] 馬祖.北竿-阿婆魚麵(傳統古早口味) - 看板Matsu 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HNNVKA5 ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 馬祖.北竿-阿婆魚麵(傳統古早口味)
時間: Thu Apr 4 20:53:33 2013
圖文網誌版：https://www.wretch.cc/blog/bo2/17355068
餐廳：馬祖.北竿-阿婆魚麵
地址：馬祖北竿鄉塘岐村168號
電話：0836-56539
用餐日期：2012/10/06
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
綜合魚麵 NT.100
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說到北竿有兩家魚麵，都挺有名氣的，一家是阿婆魚麵，另一家則是魚之鄉魚麵，
阿婆魚麵愛玩客有來採訪過，碰巧那集我有看到哩。
我上回自己到馬祖的時候，吃的是魚之鄉，因為那家開比較晚，
原以為阿婆魚麵只以網路販售為主，後來才知道他也有實體店面，只是要稍為找一下，
魚麵這種東西，買回去自己煮，都比不上當地人煮的來的那樣道地，
就算它其實不是那麼"好吃"的一種食物，但我每次來馬祖，都會很想來吃上一碗。
塘岐村最熱鬧的那條，魚之鄉跟阿婆魚麵的店面都有，不過這家阿婆魚麵只單單賣魚麵而已。
要內用的話，得從我吃過的"發師傅"冷熱餃對面近去的那家阿婆魚麵，才是可內用的。
換個方向描述，就在魚之鄉斜後方的巷子內。
不知道是沒多少人知道?還是我們太早去，店裡空蕩蕩的，很居家，完全沒什麼餐廳氣息。
連老闆都很隨性，魚麵煮完人就出去辦事，叫我們錢放櫃檯就好(笑)。
要說是餐廳，倒不如說這是倉庫，不過牆上還有些魚麵製作過程跟介紹就是了。
[綜合魚麵] NT.100
很幸運，聽說魚餃剩最後一份，差點就吃不到了。
魚之鄉的魚麵味道跟視覺上都很突出搶戲，阿婆魚麵就來的比較樸質清淡些。
兩家都各有優點，如果兩家都打算試試看的話，
建議先來阿婆魚麵，再到魚之鄉，口味由淺入深或許感受才能比較客觀。
魚麵還沒煮之前是長這個樣，介於冬粉跟麵條之間，吃起來是帶有點QQ有彈性的口感。
不過我在馬祖吃到的魚麵最好吃的其實並不是這兩家的，
而是"津沙村津龍門風味館"的魚麵，吃起來很天然，只可惜不外賣就是。
魚丸跟魚餃都蠻有特色。在馬祖，不管哪家，這兩樣基本上都會表現的不錯。
湯頭有海味，還有點淡淡的酸醋味，妙的是，這家還沒提供調味料哩，
對吃重口味的人來說，會有點不習慣就是。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★☆☆
價位：★★★★☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★☆☆
小詠OS：1.北竿出名魚麵店，有阿婆跟魚之鄉兩家，這家愛玩客有採訪過。。
2.湯頭偏清淡，不過口味上還算可以就是了。
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我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡
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※ 轉錄者: designW (1.173.28.143), 時間: 04/04/2013 20:54:10
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