既2014年寫了「灣裡美食」打油詩，
過了７年之久，想說來更新一下。
2021年版本的「灣裡美食2.0」打油詩！
其實就是用2014版的來改版的~
有點落落長，請各位慢慢參閱，謝謝。
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來到台南最南邊，有座廟宇萬年殿
散步運動好休閒，萬年公園耕心園
黑輪米血三輪車，香腸大腸要配蒜
樹下剉冰金爐邊，紅豆芋頭加粉圓
春風化雨孕桃李，省躬南寧為書院
社區介紹別棄嫌，脆肉薯條加點鹽
傳香飯糰在晨間，椅子坐坐新據點
直走來到市場邊，周圍美食隨意唸
家禾弁當與家鄉，炸雞老師姓口天
名家蛋糕古早味，扁食蚵嗲甜甜圈
豆花肉串煎鳥蛋，流動攤販一直變
冰店一嚐忘不了，花枝鱔魚炒意麵
麻油米糕和麵線，蔥餅只要十塊錢
包仔黑輪泡菜餅，天然果汁在旁邊
香酥雞排億客徠，帳篷黑輪市場前
進入市場走一回，傳統小吃在裡面
蘇媽肉粽和碗粿，陳記牛肉有夠鮮
永隆阿惠杜丫嬤，還有別忘粿仔麵
古早肉粿林媽媽，青草涼茶公園邊
踏出市場往南走，仁和前身是醫院
平價現炒鮮魚湯，幽靈蛋餅起司牽
佳湘麵包要烘焙，家一在賣牛肉麵
明倫書坊文具店，杜氏宗祠在後面
卜蜂雞排有夠脆，金媽鍋物能驅寒
八方鍋貼種類繁，阿梅便當自助餐
萣祥牛肉來煮湯，永和豆漿吃早點
全家前方小丸子，劉家刈包任君選
湯包蒸餃傻師父，小七巷口向右轉
老兵退休在賣麵，對面忠和什錦麵
附近還有很多間，叭噗紅茶無名麵
香腸熟肉黑白切，鴨肉羹湯真清甜
八八咖啡炒飯麵，黃色奇蹟夏天見
返回路口向右走，豆腐酥脆真垂涎
麵店叫作不夜城，厝邊水餃跟意麵
孟河蔘藥健康飲，阿華是間早餐店
蕃薯芋餅白糖粿，就是阿婆賣糕點
藍白招牌旗魚焿，麵食旁邊粉鳥店
越南河粉異國味，元氣鍋燒在斜邊
水果奶油紅豆餅，還有一間陽春麵
華夫鬆餅水妹妹，素食館內可嚐鮮
阿英攤位小店面，來姆在煮鍋燒麵
彩花糕餅一味香，飲料就喝三零三
自助便當客來意，巧味魚粥肉燥飯
肉粿搭配糯米腸，文青蛋糕小攤販
豬血肉燥米粉炒，和風麵包中西點
當歸麵線桐米糕，就屬林記糕鴨店
明傳早餐無招牌，轉角還有地瓜飯
萬年富粿京富號，北美粥品鍋燒麵
賓山番茄薑糖醬，雅得是開便當店
九母魚酥火城麵，明興路上新店面
花坊對面抓餅攤，內饀材料由你添
丹丹販售嫩骨飯，現榨果汁西瓜田
消暑退火青草茶，前方葉家水餃煎
來到全家三角窗，更多美食在眼前
高山茶坊來一杯，丼飯味鳥滷排飯
正展肉粽豆醬湯，阿嬌賣麵不顯眼
高粱香腸鹹豬肉，龍眼干茶熱湯圓
阿安熱炒海產粥，友好家芳𩵚魠麵
庄角豆腐跟翡翠，排骨酥湯叫峰原
吉倈食堂興南街，品臻港式燒臘店
姐妹碗粿肉粽攤，潮州滷味擔仔麵
歹銅古社彩繪巷，貝勒拉芙咖啡館
傳統產業工業區，零售通路來全聯
晝有美月夜有德，鴨肉料理這幾間
米粿加蛋已歇業，明興快炒和萊園
正庄牛肉牛腩讚，咩的羊肉夠驚嘆
燦坤３Ｃ大賣場，紅毛碗粿和魚麵
甘蔗原汁米粉炒，就在KLG的旁邊
吉祥麵線天之精，熊媽特製大飯糰
饗悅牛排和南馨，鍋鍋的店燒烤棧
吃完來到南萣橋，明興路上走一遍
橋邊原汁牛肉麵，清記鵝肉不明顯
道路兩旁接著看，廟口還有素食攤
石頭火鍋有兩間，甜蜜蜜與小甜甜
吳記魚湯肉燥飯，茶與綠豆鱔魚麵
燒肉盒飯三井椿，品味牛排吃排餐
十字路邊米粿攤，虱目魚湯叫阿蘭
寧蒙咖啡在巷內，喝茶品茗找采萱
快樂茶飲吉炭吉，若菜日式便當店
寂寞先生喝咖啡，饡鍋獨享不孤單
繞回同安的市場，還有一間賣麵攤
社區美食吃一輪，走到濱海十七線
方舟矗立海岸線，黃金海岸的岸邊
夜晚到來繼續吃，回到市場的前面
三六夜市路一條，林家姐妹介紹先
牛排鳥蛋箍仔粿，章魚丸子潤餅捲
東山鴨頭小上海，地瓜球叫ＱＱ蛋
深坑豆腐三角骨，藥膳排骨烤小卷
手工湯圓燒仙草，音樂馬車憶童年
壽司番麥鹹水雞，豆乳調味雞翅串
蚵仔麵線沙威瑪，雞蛋糕裡包內饀
茗茶甜湯川多利，綠豆冰沙蜜餞攤
魷魚脆腸杏仁茶，蝦仁花枝蚵仔煎
酥皮濃湯蔥油餅，碳烤煎餃和涼麵
莫名夜市已逛完，夜深人靜該休眠
提供住宿的旅館，為楓清水漾兩間
介紹至此已極限，如有遺珠再補全
希望助你更了解，有緣灣裡來相見
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#為家鄉灣裡寫一篇美食打油詩理所當然吧
#一樓附上2014年版本比對前後店家的變動
阿嬌陽春麵 在 [食記][東區] 阿嬌陽春麵~傳承自阿嬤的美味麵食- 精華區Tainan 的推薦與評價
店 名：阿嬌陽春麵
地 址：701台南市東區崇德十一街1號
電 話：06-2905267
營業時間：週一到週日: 11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
用餐日期：2014.07.08+2014.07.09
推薦菜色：麻醬麵、滷味
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(原PO有吃到好吃東西就會連續去吃好幾天的壞習慣...)
最近在家附近新開了家麵店
看到那麼"復古"的店名
很好奇的就拉著閃光來一探究竟
結果很意外的
是明亮乾淨的冷氣空間
和比想像中妖嬌美麗年輕的老闆娘~
那就來試試口味了
因為是新開幕的店
地板和桌面都維持得很乾淨
空氣也沒有冷氣密閉空間的臭味
和閃光點了一碗麻醬麵和餛飩麻醬麵
(兩個都是麻醬麵控)
另外還切了一些滷菜~畢竟是麵店嘛~
閃光很喜歡他們的大腸頭
處理的很乾淨而且不用沾醬油就很入味!
個人則很喜歡他們的海帶和豆乾
海帶是大片攤開不是一坨坨黑黑的蝴蝶結
豆干也很厚實漂亮沒有奇怪的黑點
價格雖然沒便宜到嚇一跳
但味道很剛好也很好吃
重點是沒有很一般便宜的滷菜的一種詭異的化學藥劑味
只加了一點點醬油就被我們掃蕩一空了~~~
接著重點的麻醬麵上桌了!
就是很標準的陽春麵
就是麵+白菜+肉燥+麻醬
樸實簡單好吃
麵條是比較Q不軟爛的
麻醬恰到好處不會太乾
閃光的餛飩也很扎實好吃~~~
整體而言不會死鹹 很對我們的胃口
原PO連續吃了2天
剛好都在晚上八點多比較不忙的時候
所以就跟熱情的老闆娘小聊了一下
原來阿嬌是阿嬤啦
老闆娘是從小被阿嬤帶大
跟著阿嬤在灣裡賣麵(據說就也叫阿嬌陽春麵)
幫著幫著就變老闆娘了
要傳承阿嬤的手藝然後也要自己出來闖盪
就來市區開店啦
老闆娘也說店裡的滷味都是她延續阿嬤的堅持
選料後每天都要早起起來自己再滷一次
才能維持好品質啦
好開心能有這麼美麗熱情的老闆娘
和明亮舒適的店面
讓吃麵不再是填飽充飢
也找到一家可以常帶愛吃麵的閃光常來光顧的好店
在這裡幫可愛的老闆娘寫食記打個小廣告
希望生意穩定細水長流喔~
附上店裡的FB粉絲團給廣大台南鄉民參考~^^~
https://ppt.cc/mZ6h
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