2021/07/26
我知道很多媽媽跟我一樣每天煮到不知道要煮什麼
以前很少煮的媽媽因為疫情關係也不得已只好下廚
每天在家為了家人小孩 就是煮不停
去市場站在菜攤前 阿姨問我要買什麼？
我說：「我煮到不知道要煮什麼了」
阿姨說：「連我賣菜的都不知道要煮什麼了」#得到安慰😂
有時候真的發懶 但是叫外送又不知道要吃什麼
外食常常吃不到肉、菜 就只是用一堆澱粉來填飽你的肚子
如果沒有這種即食包真的會累死媽媽啊!!
其實市售即食包很多 也不貴
但是要成份單純無添加物的真的少
我不喜歡給他們吃那些東西 覺得明明很簡單的東西為什麼要加一堆這麼複雜的添加物?
但如果真想放鬆一下 是不是只好睜一隻眼一隻眼呢…
常常都處在這種內心拔河的狀況阿!!
這次廠商問我要不要試吃Hi-Q中華海洋生技的生鮮時 我首先看了他們的成份 發現沒有添加物
可以安心給孩子們吃，我才答應試吃!!
之前拒絕過其他試吃產品 因為我對飲食比較在意
畢竟我過敏很嚴重我小孩一定也會有過敏基因
自己不給小孩吃的東西我絕對不會開團喔!!
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Hi-Q鱻食在台北市有實體店面 介紹他們的褐藻以及美食 也有很高的評價
褐藻在我們日常最常見的就是海帶（昆布），而昆布就是褐藻門中幫助人類健康最多最大的一種。
Hi-Q用天然萃取技術，水粹出極易吸收的小分子褐藻醣膠，添加至特製的「食品級」手工魚飼料，他們養出來的魚肉質鮮美
而Hi-Q鱻食只使用自家生態養殖的魚，因為每條魚都有身份履歷，也都通過第三方公正檢驗，動植物用藥共305項零檢出、重金屬檢驗合格!讓消費者都安心飲食。
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一分錢一分貨 你們可能不會覺得超級便宜
但我覺得他的成份、和對待食材的用心來說是值得的
再說 偶爾拿來擋一下讓媽媽混過去 無價😆
那我就來說說我試吃的感受吧(食物的要求其實是很主觀的)
他們的魚，就我拿到這四款來說 我覺得是好吃的
肉是真的有厚度 不是夾起來就散掉根本無法夾起肉塊的那種魚
我分別拿到了沙茶海鮮鍋、黑胡椒和泰式香茅的鱸魚排、褐藻蒜頭養身湯
黑胡椒和泰式香茅的龍虎斑魚排我兒子們根本上桌就掃光
我以為會辣結果是他們非常可以接受的口味
我只各吃到了一點 都讓給他們了
看孩子們這麼喜歡就能知道了吧!
小孩的感覺是最單純不會騙人的 不好吃的東西早就不吃了
減醣人吃膩了雞胸肉 也很適合來一塊魚排
再配點其他的蔬菜就是美味營養的一餐
褐藻蒜頭養身湯也是非常好喝!!!!!
裡面有大顆看得見的蒜頭 兩塊鱸魚塊 一些筍片，蒜頭煮得綿密鬆軟了
疫情當下 真的很需要多增加抵抗力
最近大家都在打疫苗了 打完疫苗也相當適合多補充一些營養
如果想當孝子孝女但又不會下廚的話
記得買個湯偷偷拆封熱給爸媽吃 騙說你煮的(喂~~)
哎唷不知不覺又寫太長了 很多人說我的文很長>"<
火鍋的我寫在後面照片好了!
你們記得滑到後面去看註解唷!!
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阿官火鍋評價 在 [心得] 阿官火鍋- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近連續兩天在台北101和新光三越兩間A8館吃阿官火鍋
心得是：貴到沒道理
明明是涮涮鍋而已
最便宜的黑豬肉火鍋也要250元
但朋友堅持要吃火鍋
只好捨命陪她
在101吃的是黑豬肉火鍋 250元
在A8館吃的是海鮮鍋 350元
朋友則是養生素食鍋 260元
先說菜盤
菜盤裡沒有習慣見到的大白菜或高麗菜
有兩顆手工丸子
一顆是貢丸另一顆應該是魚丸
三片青江菜
一小塊油條
一塊豆皮
兩小塊豆腐
粗冬粉一小撮
小香菇一朵
一小個約1/8切塊蕃茄
一小塊玉米
湯頭除了港式湯頭外還有另外加價的湯底
如紅蕃區（就是蕃茄湯底）加價60元
泰式酸辣湯底也是加價60元
其他如麻辣湯底等是加價30元
我們選擇不加價的港式湯底
期待的高麗菜就飄了幾片碎片在湯底上
沾醬是特製的 有咖哩醬的感覺 另外還會讓你自己調醬料
重點是他們的主菜少的可憐
黑豬肉盤上是八片如名片大小也如名片一樣薄到近乎透明的豬肉片
看肉片上的紋路應該是梅花肉
肉片下撲了幾片肥腸
海鮮盤因為我和朋友都不吃魚所以央求換成蛤蠣
上頭有八顆蛤蠣 四片薄薄的花枝 約十來粒牡蠣 一個扇貝
養生素食鍋才是我們覺得很坑錢的
一盤素菜盤外
主菜盤則是『三片高麗菜葉』
這樣要我們260元
朋友在付帳時說了句：心好痛
總之
接連兩餐的心得是
阿官火鍋 再見
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.64.88
※ 編輯: alexdelpiero 來自: 218.166.64.88 (02/03 02:03)
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作者: retiola (retiola) 看板: Food
標題: Re: [心得] 阿官火鍋
時間: Sat Mar 6 22:54:50 2004
如果一定要吃阿官火鍋
比較建議吃新光三越信義店A8館 B2 (這邊不提供免費飲料 但可自備)
A8館的菜盤裡有它們家的招牌手工丸子兩個(or三個...忘了 :p)
有時會有本日推薦產品特價 但不會弄個廣告立在櫃台前
要等入座時服務人員才會介紹
士林的是加盟店 菜盤裡的丸子很普通 就是一般的魚丸
但有提供很普通的冬瓜茶或麥茶之類的自助式飲料
及一小碗西米露或綠豆湯類的甜品
對這裡的印象不是很好
上次去吃的時候飲料免洗紙杯盛回來一看 竟浮著油花 就把它擱著不喝了
店裡的清潔工作還需要再加強(玻璃窗看起來油油的)
若食量小 要把剩餘的料或已下鍋的東西打包回家
店家是完全不提供任何包裝器材的
(同行的朋友食量小 要把吃不完的東西打包回去
店員說他們不提供任何塑膠袋及打包的東西)
若在士林店點選 軟滑土雞肉鍋
附餐記得選白飯或麵就好
因為土雞肉盤就是用寬粉鋪墊在下面
(A8館的是用高麗菜鋪墊)
軟滑土雞肉還不錯
有稍微用淡淡的味道醃過
下鍋後久煮也不會嚼不動
起鍋後沾它們家的醬料(咖哩沙茶醬?)滿對味的
湯頭偏鹹 尤其在加湯後 愈煮愈鹹
高湯裡原本就有鹹味了煮到水份蒸發 鹽還是在
再加仍是有鹹味的高湯 就愈來愈鹹了
※ 編輯: retiola 來自: 61.224.3.160 (03/06 23:00)
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作者: gracech (超愛阿甫大寶貝唷!*^^*) 看板: Food
標題: Re: [心得] 阿官火鍋
時間: Sun Mar 7 00:26:12 2004
※ 引述《retiola (retiola)》之銘言：
: 如果一定要吃阿官火鍋
: 比較建議吃新光三越信義店A8館 B2 (這邊不提供免費飲料 但可自備)
吃過信義A8 B2的阿官 真是一次很糟糕的經驗耶
因為愛吃鍋 逛完街後就順便入座了
（又加上自以為一堆人潮是保證...>"<）
首先 是那天服務的小姐不怎麼甩人
（OK 人多就不計較）
最讓人無法忍受的
就是那"熱白開水"冒充的"高湯"..（那天我跟男朋友兩鍋湯頭都沒換口味）
完.全.無.味.
真是難以下嚥.....
印象中 沾醬也沒啥特別突出之處...
配菜主菜也沒有什麼特別的感覺
就很普通...
總而言之 吃過那次之後 對信義A8館 B2 的阿官火鍋
真是敬而遠之了..
不過 倒是推薦靠近北醫 吳興街上的阿官火鍋
裝潢、服務、東西都算不錯
（至少原味湯頭也不會像是"熱白開水"冒充的）
或許是每家連鎖店的情況都不同吧
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