🥣#威利の自主進食訓練┃💥缺乏「咀嚼＆啃咬」，填鴨餵食為孩子日後健康帶來什麼潛藏問題？ 🌙#阿母深夜食堂
在意外懷威利之前，曾經有人問過我們：「如果可以重來，對於我們在嬰兒時期照顧鰻魚的方式，有哪些事情會有所改變？」關於這個問題應該答案毫不猶豫的就是「吃」了，而且是關於「怎麼吃」這件事。（完整圖文影片 https://reurl.cc/vnNpQA）
我們先來看看，目前絕大多數的父母，包括我們之前，是如何讓三足歲之前的孩子吃副食品的呢？從嬰兒奶粉廠出的麥精/米精，到玻璃罐頭裝的嬰兒食品，到自己用食物調理機打做的寶寶粥，再到專門的天然副食品的團購公司。幾十年來，不同世代雖然流行的嬰兒副食品各不相同，但共同的特點就是「泥狀」食物。包括現在正在讀這篇文章的年輕父母，當年很多就已經是吃泥狀食物長大的了。
等孩子滿兩歲之後，牙齒長齊後。父母親們開始幫孩子準備非泥狀的食物時，則會把食物用食物剪剪成很多小塊，希望藉此讓孩子吃的安全一點，吃的快一點。
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∎ 幼兒缺乏「咀嚼＆啃咬」 填鴨餵食為孩子日後健康帶來什麼潛藏問題？
在上述過程裡，父母親們費盡心思希望給孩子足夠而且均衡的營養，但包括我們在內，都忽略一件事，那就是關於「咀嚼＆啃咬」的重要性。不論是泥狀食物也好，剪小塊的食物也好，共同特點就是「孩子的進食過程，不需要太多咀嚼，而且幾乎不用啃咬！」
這種進食方式雖有利於營養的攝取量，也似乎對於「吃快一點」、「吃安全一點」有幫助，但快速填鴨（還真的就是填鴨）下，卻也為孩子未來的成長埋下另一大串問題的伏筆。
√ 因為不太需要咀嚼即可吞嚥，所以造成吞嚥時舌頭的使用方式不正確
√ 因為食物不需撕咬即可入口，所以齒弓與口週肌肉的發展都不足。
√ 因為口週肌肉強度不足，造成嘴巴在自然狀態下不是緊閉的，進一步影響舌頭的習慣擺放位置。
√ 因為嘴巴不是習慣性緊閉，所以容易變成口呼吸，也因此容易造成上呼吸道過敏。
√ 因為舌頭與唇肌沒有在正確的位置上，所以齒列不整。
如果有在關注齒顎矯正(MRC) 的家長們，應該會對上面這段說明感到很熟悉。
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沒錯！
愈來愈多小孩之所以需要用MRC這類方式，進行口週肌肉矯正，並且改善相關問題，追根究柢原來和六歲之前的飲食方式有很大的關聯性。
學者們大約在三十多年前開始發現這件事：「工業化程度越高，食物越精緻的國家，齒列不整的機會越高。」反觀，非洲國家兒童雖然普遍有營養不足的現象，但也少有齒列不整的。
同樣在高工業化國家，吃精緻白米飯為主的日本，齒列不整的發生率遠高於吃硬麵包為主的歐洲。
同樣在美國，1920年代齒列不整的比率不到一成，但到了1990 年，則升高到了六成。
不過，這篇不是要討論 MRC相關，有興趣的可以參考我們的歷史文章：【#鰻爸對齒顎矯正的認識與觀察】https://business.facebook.com/learnwithmymaya/posts/1306740442824642?__tn__=-R
回到正題，雖然鰻魚的嬰兒時期不能重來，但有了威利後，我們決定要秉持鰻魚家的一貫精神，自己來動手驗證學到的新知識。
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這是我們目前自威利六個月起，在他身上採取的副食品餵食重點：
✦ 在可能範圍內，讓孩子用手來自己進食。
目前威利九個多月，主要營養來源是配方奶與母奶各半。因此，每天至少有一餐讓他自己吃副食品。之前在其他文章有提過，我們家使採取傳統餵食＋BLW兩種方式的綜合版本，但是威利即使在採取「餵食」的那一餐（多數是中午主食）我依舊會準備水果讓他自己啃咬，目的都是為了讓威利有足夠多的機會，練習自己掌握吃東西的進度。
（註：我們家並非虔誠的BLW的實踐者，而是配合孩子需求和實際生活情境，以及操作便利性，採行傳統和BLW中間取得平衡的副食品餵養方式）
✦ 準備大小適中，適合抓握的食物給寶寶。
由於是要讓孩子自己進食，食物要準備成適合手抓取啃食的大小，而不是可以直接塞進嘴裡的大小。後者反而比前者相對危險許多，爸媽請特別留意！舉例來說，鰻魚小時候，我們幫她把蘋果磨成泥，然後用湯匙餵。但這次在威利長出上下門牙後，我們旋即讓他嘗試「自己啃蘋果」，把蘋果去皮後，切成足以握住的長形塊狀（需避免不致於讓他整塊吞嚥造成噎住狀況），威利就會很認真，像是一台手動榨汁機，努力用牙齒和嘴巴的力量把蘋果肉啃成汁在吃/吸進去。
✦ 別怕孩子啃不動，咬不動，甚至嚼不爛！
孩子如果啃不動的食物，就把它當作固齒器來看！
事實上，100年前的人類小孩，哪來什麼固齒器這種東西呢？食物若啃得下來的，就可以慢慢咀嚼；如果咀嚼的爛，孩子才會吞下去。反倒是食物用人為方式切小塊，才容易造成不經過咀嚼就試圖吞下，甚至「噎到」或「窒息」的危險！
在威利吃飯過程中，我們就觀察到了一個相當有趣的現象，咀嚼不爛的食物，都被威利給暫存在嘴巴兩側，像是松鼠將食物藏在夾囊一般，超級可愛（因此用餐一段時間我會是食物狀態，習慣性檢查並挖出被存放啃碎在嘴中的食物），當然有時候威利也會慢慢咀嚼，花費比較長的時間，還是可以自然的吞嚥下去。
最後的結論就是，這樣的進食方式，主角是「學習」，所以進食的效率不好，會損失不少食物，會搞的全身上下髒，對多數媽媽而言，要克服某種程度的心理障礙，尤其有潔癖的媽媽，放手讓嬰兒吃得跟明天過後那邊災難，重複餐餐事後大掃除，著實是一大挑戰。
老實說，一開始我也是這樣的，但忍個幾次，很快的我在還未購入防髒大托盤前，居然能完全忽略滿地炸掉的食物渣，享受看著威利開心進食的可愛模樣，絲毫不因弄得滿身髒而強迫症上身，需要立馬擦掉！但為了清潔方便起見，還是建議挑選適合幼兒自主進食的輔助工具，像我們使用的Tidy TOT防髒托盤組，會讓阿母們減少清潔的負荷。
🔥 相關使用分享，可參考這篇 ☛https://bilingualkid.life/2020/01/13/tidytot/
阿母深夜食堂 在 [心得] 深夜食堂06心得：主題是豬排蓋飯(誤- 看板Japandrama 的推薦與評價
敝人於徹夜未眠之際，來去補看了公視播的「深夜食堂」第六集，為了避免被
食物的美味給打倒，硬是帶了兩份泡麵邊吃邊看。
看完後心得－－
黃金豬排的下鍋聲與切開聲、滑嫩蛋汁的包裹，以及最後的放上白飯，戰力破
三萬，輕鬆打倒戰力可能只值三千的泡麵＊２。（害我現在好想去吃滑嫩蛋汁豬排
啊）
好啦，不能只是食物文，當然得有對於本集的心得啊ＸＤ
說說看這部的源起。這部日劇是某位朋友在我心情失落之際，推薦給我的。一
開始觀賞的是「馬鈴薯沙拉」篇章。根本催淚啊ＱＡＱ而且裏頭的一切深深的吸引
我，結果就落坑了。最近還把漫畫的進度補得差不多了！
這部最吸引我的地方，在於這家食堂的特性吧。它介於社會與家之間，免除了
社會的太殘酷，又具備家的感覺，可是沒有所謂的束縛。也許，也許，大家在這個
進步神速的社會中，背負許多壓力的同時，會期待有這樣的一個所在吧！
當然吸引我的點還不僅只這些，本篇主要在於本集的心得，所以一些總評先擺
著囉！
第六集的一開端，阿忠等人與小道在討論一些事情。明美與小眉在一旁點了魚
來吃，而小眉則是很開心地問了老闆關於這魚的一些相關問題。這裡小眉的設定與
漫畫上不太一樣，漫畫中小眉的年紀很小（雖然也有在看格鬥比賽），而這邊把小
眉的年紀設定在約國中附近（個人估算）。我很喜歡小眉給我的感覺（絕對不是因
為她好像蠻可愛的），而小眉的成熟、體貼更是在明美身上也有所體現。雖然明美
為單身母親，但教育孩子非常之好呢！（母親也很讓人喜歡，呼呼呼～）
過了一會兒，阿勝進了食堂。開口點了豬排蓋飯，並答應了小道先生的請求：
拍攝拳擊的狀況。在吃豬排蓋飯時，小眉很好奇地問了瘀青的事情。在明美的歉意
（覺得孩子問得唐突）與阿勝的不介懷回答中，兩人情苗暗長。而小眉也非常喜歡
阿勝的溫柔！
不過中間怎麼有段在拍攝豬排在炸的畫面啊！還有蛋汁！就好好讓阿勝跟明美
交換名片放閃就好，幹嘛讓我們垂涎三尺啊！（編劇表示：計畫通！）
阿勝給我的感覺，其實跟拳擊手的普遍形象差得很遠。拳擊之外，沒有什麼豪
氣萬千的感覺。當他在跟老闆訴說自己的近況時，老闆淡淡地說：「真是沒用。」
足見他的氣魄度有些缺乏啊！
他年紀絕不算小了，但在愛情中的表現卻像個情竇初開的少年郎。相較於明美
，阿勝的表現有些傻氣而靦腆，卻又難耐狂喜。君見老闆在「無意」透漏明美母女
相關訊息時，阿勝衝出去還把招牌竿弄倒啦！ＸＤ
明美的表現同是靦腆，但她想得更多。一是阿勝為了拳擊把工作辭了，二是她
對於小眉的未來感到擔憂。她也深深地由於其夫早逝而對小眉有種虧欠感吧！她很
想給小眉完整的家！
在明美好像半失神的聊及小眉與阿勝時，這裡用了長鏡頭。我很喜歡深夜食堂
在敘述人的心理及話語時，常常使用長鏡頭去描述心理上的種種，我常常在想，這
要描寫得好，到底需要花多少時間……這長鏡頭的情緒非常難抓，不過明美在這裡
的感覺非常對味！
老闆還小小開她玩笑：還好你還分得出！（明美點了酒，不過老闆給她顏色相
近的烏龍茶）老闆非常的會做球成就他人好姻緣啊……
比賽開始了。
嗯，拳擊部份有人提到不真，後來仔細看了幾遍，確實不夠真實。不過無可厚
非啦！要是真的要打得真了，只怕還沒拍完演員就倒囉！
深夜食堂在取景與拍攝上非常的細緻與巧費心思。只是有些東西真的礙於現狀
做不出來。比如說胖妹真由美，你總不能叫個演員胖了又瘦瘦了又胖吧！這樣怎麼
行呢ＸＤＤ所以這裡的拳擊打得好不好同理，ＰＡＳＳ啦！
最後，阿勝輸了。哭泣之餘，明美與小眉在一旁安慰。
這大概是本集我唯一感到稍稍可惜之處。因為我個人感覺這對母女上前安慰的
時機不是非常精準，個人觀感更好的安慰時機應該是在阿勝開始掉淚哭泣的時候，
如果說這對母女是有些遲疑的話而沒有第一時間上前，可能動作也不要這麼突兀。
當然，對於此處的見解，僅是個人認知。如果有人有更好的想法，還請多指教喔！
阿勝、明美、小眉三人再次來到店裡。眾人慰勞阿勝，高喊「乾杯」。而小眉
則是很關心地問著，還疼不疼？甚至有些戲謔地說，不可以再哭了唷！而明美的關
心，則在小眉的一言一語中，間接傳達出去。
「老闆，這是？」「因為豬排蓋飯賣完了，所以就做『親子蓋飯』！」三人聞
聽同時愣愣地抬起頭。故事結束。
老闆這著真高。我看得一直笑。老闆怎麼可能會不曉得豬排是否賣完了？就算
當下真不知道好了，哪有不告知就送上親子蓋飯之理？而老闆淡淡的笑容與狡黠的
言語，最終做了推手，成就了一樁美事。
老闆ＯＳ：你們的狀態我掐指一算便得知，就讓本山人來為你們牽線吧！呵呵
呵！（可能無誤？）
這集看完之後非常的窩心啊。勵志的部分雖然在拳擊上沒有明白展露，可在愛
情與意志中獲得了成就，在故事的尾末，才是一家三人幸福地介紹豬排蓋飯的畫面
啊！
介紹豬排蓋飯，真的又讓人垂涎－－編劇你說！你是不是意圖想使人變胖啊！
拍得這麼好吃沒犯規嗎？（掏錢
以上，是有些雜亂無章的心得文，感謝各位。在下初次在這裡發表心得，若有
任何指教盡管提出，感謝大家的閱讀：）
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