安全無虞的鍋子,我才敢煮飯給寶寶吃。
疫情期間,最大的難題,不是戲院停擺而已。對我來說,更大的考驗,是我到底要煮甚麼給寶寶吃(當時是7個月左右,現在要滿1歲了)。
由於常常看到 阿淇博士對她熱愛的鍋具知識,知道坊間所有的「不沾鍋」,只要便宜的那種,基本上都有含鐵弗龍PTFE,但多數人為了求快求方便求輕巧求價格,買那些便宜平底鍋的人是多數。
健康跟價格,有些人願意用免疫系統對賭風險。但有寶寶之後,我就格外在乎不沾鍋的實用安全性價值。
比利時GreenPan 陶瓷不沾鍋 https://bit.ly/38rnxDI
會用不沾鍋就是寶寶喜歡吃蛋,做蛋餅或是炒蛋,甚至是一些飯類料理,也都能讓寶寶吃安心些。我甚至更喜歡這系列的玉子燒鍋具,能讓我做出迅速成形的玉子燒。而且這系列鍋具都很漂亮,握感質感都很出色,疫情在家煮飯,好設備讓人心情也變好。
當然啦,小孩專用的安全無毒餐具,對我來說也很重要,小孩安全大人安心。有孩子的家庭們自然把重心都放在小寶寶身上,重點是這餐具防滑,要能牢牢地緊附在寶寶餐桌上。話說回來,之前沒用這套…我已經不知道撿起多少寶寶弄倒在地上的食物回來吃了。
Miniware聚乳酸兒童餐具 https://bit.ly/2WyiXBo
VIIDA Soufflé不鏽鋼餐具 https://bit.ly/3ywBXgv
此外,大人小孩換洗的衣物,收起來真是兩三天就是一座小山。不瞞大家說,我家衣物堆超快,還好現在有比較深的收納籃,目前小山成形速度大概是3.5天(笑)。
另外,不知道為何,寶寶對於放在房間的Albi編織收納籃好像特別有興趣,每天都以推倒弄翻這個收納籃為樂…
Handed By手工編織收納籃 https://bit.ly/3jsYFla
啊,從疫情之後練就一身廚藝,不知不覺不當影評很久了,好像變成小當家了…
請點我:https://bit.ly/3A6q96h
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《我在普羅旺斯開民宿的日子 —— 01意外的訪客》
2004年。3月。
掃街拜票的競選車隊。冰箱的壓縮機引擎。大樓電梯不停升降的叮叮咚咚。這些日常規律的聲音,伴隨著南台灣午後沉悶黏膩的空氣,奇異地譜出一首讓人昏昏欲睡的交響曲。
可是,不能睡。我的阿爸挺直了背脊,不像平日那樣斜倚在客廳的桃花心木長椅上睡午覺。我的阿母則不斷地拉扯身上那件藕色的套裝,深恐一不小心就把它給坐皺了。在今天這個非比尋常的日子,他倆特別換上只有吃喜酒才會穿的衣服,就為了等一個人的到來——一個兩星期前才第一次從我口中聽到的男人。
「什麼?妳要結婚了?」
兩個星期前,我趁週末回家吃飯的時候,投下了這顆深水炸彈。
照理說,向來漂泊不定的女兒找到感情歸宿,我的父母應當感到寬慰才對,只是——結婚...總得有對象吧?
每天清晨,我阿母會走到巷口的早餐店買蛋餅,然後在擠醬油膏時順便翻翻蘋果日報,因此關於藝人誰跟誰談戀愛、哪個立委咻一下滑進摩鐵借廁所之類的八卦,她可說是瞭若指掌,就跟閉著眼睛也能燉出一鍋紅燒肉一樣。唉,不過,我那個女兒——她趁老闆娘找錢的時候總免不了要抱怨幾句——人家情報員起碼還有個代號吧,比如叫007還是長江二號什麼的。可是我女兒喔,唉,長那麽大了講都講不動,別說帶男朋友回家了,我跟她老爸甚至連他們的名字都不知道!
所以,一聽到我要結婚,我阿爸儘管努力想維持一家之主的穩重形象,但終究還是克制不住他的好奇心——那個男人是誰?
「在敘利亞認識的美國人?」
我搖搖頭。
「在日本唸博士那個克羅埃西亞人?」
也不對。再猜。
接著,阿爸陷入了長長的沉思,他眉頭緊鎖,思緒彷彿已經駭進境管局的電腦系統,正在試圖調閱我過去一年來的出入境記錄。
此時,阿母的眼角餘光掃到茶几上那包打開的芒果乾,瞬間靈光一閃,彷彿收集了滿滿一抽屜”銘謝惠顧”的拉環,卻突然在對獎時發現中了兩百塊的發票那樣興奮:「普吉島!」她難掩臉上的得意:「三個月前,妳去普吉島企桃,對不對?」
「所以...」阿爸裝作淡定的繼續問:「妳要嫁給泰國人?」
我苦笑。也該是時候揭曉正確答案了:「挪威人,但住在巴黎。」
當然,我父母受到的震驚至此還沒有完全結束。當歐吉桑這個意外的訪客終於出現在高雄,他們對世界的認知又再一次地被徹底顛覆。
起初,他們像買了票進博物館一樣默默地研究著矗立在眼前的“雕像”:嗯,大眼睛、高鼻子、襯衫解開的領扣露出來那叢胸毛,對,錯不了,是個阿兜仔。
可是...怎麼會跟「北海小英雄」畫得差那麽多啊?雖然他們並不期待能見到一個戴牛角頭盔的維京海盜,但這個黑髮黑眼珠的阿兜仔,若是他們在街上偶遇,絕對會認為他是可以把披薩麵團甩起來飛的拿坡里人!
「也很像在六合夜市賣土耳其冰淇淋的。」我阿母忍不住加上她自己的註解。
然後,當歐吉桑拿出印有皮爾卡登字樣的禮品紙袋時,我阿爸阿母才猛然驚醒!這個阿兜仔——他今天既不是送披薩上門也不賣冰淇淋——他是來提親的!
想到這裡,我那個從未在辦公室工作過的阿爸馬上又正襟危坐起來。畢竟這可是他生平第一次當主考官”面試”一個阿兜仔呢!
「歐先生,」雖然語言不通,但我阿爸早已打定主意要跟準女婿搏感情:「我女兒說你做軟體開發的。不曉得除了工作以外,你是否還有其他的夢想?」
「夢想啊...」歐吉桑帶著笑意轉向我。微風吹拂過掛在窗邊的風鈴,午後的陽光在他眼底輕輕的晃動。
只是,他接下來說的話,我一直要等到11年過後才再度想起。
「或許有一天我和希妲拉會開間民宿吧!比如說開在普羅旺斯。雖然我還沒去過,但我聽說那裡有全法國最美的風景...」
(待續)
***下集預告:02雪崩***
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看了阿淇博士的影片,默默把不沾鍋換掉,目前只入手一個green pan的陶瓷鍋,不過陶
瓷也不太能大火,想說再找2個鍋子,一個可以做熱炒或炒炒義大利麵,另一個主要做西
餐(煎牛排)
目前選手有以下,若大家有更好的選擇也能推薦~
1.大古鐵器-平底鍋
看評價很心動,但又覺得價格好高
2.Guston-3mm厚碳鋼鍋
看這個厚度感覺煎牛排也能比較保溫?
3.Gusto-1.5mm黑鐵
想拿來煮義大利麵用~
這個跟弗萊板1mm厚感覺差不多,差在有沒有卯釘,但也是拿不定主意~
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