Search
抗疫！
吃不到會抗議的台南味 店家資訊
新營 東無刺虱目魚·草魚粥
台南市新營區復興路25號
06 633 2598
●可外帶
●外送平台即將上架
鴨家莊
台南市新營區復興路147號
(GOOGLE會搜尋到兩間，不要走錯了喔)
營業時間調整為17 : 00-00 : 00
●可外帶
阿翔蚵仔煎
台南市新營區復興路104之1號
06 637 4496
(問路要記得問「鏘鏘鏘炒飯」喔)
營業時間調整為15 : 00-23 : 30
●可外帶
青鲲鯓 龍春水產行 處仔虱目魚嶺
台南市將軍區鯤溟里99-4號
06 7920636
0978850987
●可宅配，歡迎加LINE訂購 ID: 20978850987
(在家自己煮的時候虱目魚嶺超好用!!)
青鯤鯓阿君蚵仔麵線
台南市將軍區鯤鯓里4-4號
06-7920411
●可外帶
青鯤鯓吳阿嬤蝦乾
台南市將軍區鯤鯓里4-3 號
0928745636
●可宅配，手機號碼即可加LINE訂購
二師兄古早味滷味
台南市中西區府前路二段14號
06 221 7809
●可宅配
一起加油！希望早日解封！
#就是這味玖浩吃 #就是這味
這家是我們之前很常會去吃的一間店🍴 主要東西也還算不錯😋 特別是用鐵板煎的餐點🥘 加上價格也相當便宜，他們家在當地很受歡迎🔥 每次經過店門前，總是會被那賣力又熱血的鏗鏗鏗聲響給吸引住呢！🍳🥂
人氣小吃收藏起來 ❤ https://guliufish.com/blog/post/xinying-axiang
📍 現在疫情期間，若外出不論到哪都請務必戴好口罩，做好防疫措施哦~😷 倘若外食族，請外帶回家用餐。
#台南美食 #台南小吃 #炒飯 #蚵仔煎 #台南平價美食 #在地美食
【俗女養肥記 新營美食一條街】
資訊大公開!散步就可以到的美食地圖!
新營 東無刺虱目魚·草魚粥
地址： 台南市新營區復興路25號
電話： 06 633 2598
(兩兄弟每天清晨四點就去市場，就是要煮尚青的給你!)
鮨阜
地址： 台南市新營區復興路1-76號
電話： 06 632 0191
(藏在新營第一市場裡面，很多外地客也會追來耶!
佩服這樣也找得到~)
鴨家莊
地址：台南市新營區復興路147號
(GOOGLE會搜尋到兩間，不要走錯了喔)
阿翔蚵仔煎
地址： 台南市新營區復興路104之1號
電話： 06 637 4496
(問路要記得問「鏘鏘鏘炒飯」喔，
講「阿翔」當地人可能還不知道你在說什麼)
台南晶英酒店 Silks Place Tainan
地址： 台南市中西區和意路1號
電話： 06 213 6290
(沒錯!龍蝦海鮮湯泡飯就是藏在五星飯店裡面晶英軒裡面，
不能再錯過啦!)
今晚我想來點...鬧著玩外送員到我家！這次本社接到外送任務，前往中南部最大的南北貨商圈：三鳳中街
你知道嗎？三鳳中街其實超好逛，什麼南北雜貨柴米油鹽餅乾糖果通通有，這群人邊取貨邊吃又邊逛邊鬧，簡直是在鬧著玩。
然後去六合夜市送貨竟然吃好料第一，外送擺第二！就跟你說這票全國最鬧外送員可不是亂喊的！
#一日體驗 #外送員#三鳳中街 #六合夜市#藥膳排骨
▷ 一起跟我們鬧著玩👯♀️
►【鬧著玩】嘉義涼爽玩樂計畫 https://youtu.be/RpFM2fSzluM
►【鬧著玩】浩角翔起唱XX玩家的開場歌囉 https://youtu.be/14kt92kyeew
►【鬧著玩】一個月75元獨享會員尊榮🤘 https://www.youtube.com/channel/UCO4GmpiTno-1VGikDLxUStQ/join
🌵 每週一、四晚上08:00 YOUTUBE首播
🌟 FB快來按讚：https://www.facebook.com/nowyouon/
🥂 IG一起追蹤：https://www.instagram.com/nowyouon/
🤝欲與【鬧著玩】合作，請來信洽詢：nowyouon@gmail.com
東石蚵仔不是一般的蚵仔，它是來自東石的蚵仔！
要吃壽司就去日本．要吃泡菜就去韓國．要吃蚵仔當然是要去東石啊！！
除了東石的蚵仔不是一般的肥之外，竟然還有超多阿玩沒吃過的蚵仔料理！
說著說著我又有點餓了，自己看節目吧，我不說了
#嘉義美食 #東石 #蚵仔 #吃到爆 #吃到爽
▷ 一起跟我們鬧著玩👯♀️
►【鬧著玩】女夯出動 隔著螢幕都是香的 https://youtu.be/zkhRv5euYYE
►【鬧著玩】浩角翔起唱XX玩家的開場歌囉 https://youtu.be/14kt92kyeew
►【鬧著玩】一個月75元獨享會員尊榮🤘 https://www.youtube.com/channel/UCO4GmpiTno-1VGikDLxUStQ/join
🌵 每週一、四晚上08:00 YOUTUBE首播
🌟 FB快來按讚：https://www.facebook.com/nowyouon/
🥂 IG一起追蹤：https://www.instagram.com/nowyouon/
🤝欲與【鬧著玩】合作，請來信洽詢：nowyouon@gmail.com
台灣小吃難波萬！你最愛的台灣小吃是什麼？美味生活邀請吃遍台灣美食的噗嚨共天團一哥，與小嫻教你在家就能輕鬆做兩道小吃與經典醬料！
粉絲們趕快留言，猜一猜一哥廚藝好不好！
【本集料理】
／蚵仔煎／
材料
小白菜……….1株
蚵仔……….1/4杯
蛋……….1顆
油……….適量
【粉糊】
地瓜粉……….2大匙
在來米粉……….1大匙
水……….1/3杯
鹽……….1/4小匙
【海山醬】
在來米粉……….2大匙
水……….1杯
番茄醬……….1大匙
甜辣醬……….1大匙
味增……….1/2大匙
糖……….1小匙
準備工作
牡蠣洗淨瀝乾，小白菜切小段。
作法
1. 將地瓜粉、水、鹽調勻。
2. 取平底鍋熱鍋加入油後，放入牡蠣稍微煎一下，再把粉糊倒入。
3. 打一個蛋在粉糊上，再把蛋黃戳破，放上小白菜，待底部上色後翻面，菜熟後即可盛盤。
‧小訣竅:
粉糊入鍋之前，需再攪拌均勻，避免底部沉澱。
【海山醬】
將所有材料倒入鍋中攪拌均勻後加熱，在加熱時持續攪拌至沸騰直到醬變濃稠後熄火，即完成。
／西谷米肉圓／
材料
【肉圓皮】
西谷米…….150g
地瓜粉…….140g
【餡料】
豬絞肉…….220g
紅蔥頭…….3顆
紅麴醬…….1大匙
醬油…….1/2大匙
鹽…….適量
糖…….1小匙
胡椒粉…….適量
油…….1/2大匙(炒紅蔥頭用)
準備工作
將西谷米泡溫水3小時以上備用。
作法
1. 將泡好的西谷米揉勻，加入地瓜粉揉成糰。(如成糰後太乾可加一點溫水，太濕則加地瓜粉調整)
2. 將紅蔥頭切碎，入鍋爆香。
3. 將紅麴醬、醬油、糖、鹽、胡椒粉跟爆香過的紅蔥頭一起與豬絞肉拌勻。
4. 將麵團均分成4~5份，搓圓後壓扁，包入餡料，捏緊，收口的地方朝下墊在饅頭紙上。
5. 入鍋用中大火蒸約15分鐘，即完成。
餐廳名稱：阿翔蚵仔煎地址：台南市新營區復興路104-1號電話：06-6374496 營業時間：17:00~03:00 公休： 每人平均價位：50 blog：https://goo.gl/fqrrKu 當晚間走在新營 ... ... <看更多>
阿翔蚵仔煎 在 [食記][新營] 阿翔蚵仔煎（鏗鏗鏗熱血炒飯） - 看板Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱：阿翔蚵仔煎（鏗鏗鏗熱血炒飯）
圖文版網誌：https://www.tainanlohas.com/blog/post/263272876
消費時間：2015年/1月
地址：台南市新營區復興路104-1號
電話：0937-307886
營業時間：16:00 - 2:00
公休：週日
每人平均價位：50 ~ 100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：炒飯、蚵仔煎
座標（度分秒）：23°18'12.3"N 120°18'36.6"E
停車：不便（路邊停車）
買完了阿福涼茶後，大家決定在新營吃宵夜，
問了一下阿福老闆有沒有什麼推薦的店，
當他洋洋灑灑的說了很多店家後，
老闆娘突然冒出一句：「可以吃前面的鏗鏗鏗啊！」
到底鏗鏗鏗是什麼，站長沉思了10秒左右，突
然靈光一現回說：「是熱血炒飯吧？」
其實這間鏗鏗鏗是同樣位於新營復興路上的阿翔蚵仔煎，之所以為什
麼會有那麼多外號，原因就在於整個店面找不到店名，再加上老闆掌
廚的時候，不管是料理蚵仔煎或炒飯、炒其他的東西時，都會用鐵鏟
相當「熱血」在兩個大鐵板上來回的翻炒，遠遠的就可以聽到鏗鏗鏗
的聲音，甚至還有人專程來看老闆賣力炒飯的樣子... ...
介紹完鏗鏗鏗熱血炒飯的由來，我們來看看菜單吧！這裡有蚵仔煎類、
炒飯、粥、鍋燒意麵、拉麵與一些湯品和小炒。由於這裡入夜後才開始
營業，而且開的又比較晚，是很多在地人吃宵夜的熱門選項之一
鍋燒意麵 NT. 50，湯頭不錯，至少不是全用速成型的粉包，
份量上也不少，是很多人外帶的熱門項目
料的部份也很豐富，蛤蜊、瘦肉、丸子還有蚵仔，儼然是一碗海鮮麵的感覺
白醋花枝 NT. 120，看名稱本來以為是醃製的小菜，
結果白醋是指台語發音的「美乃滋」（感謝鄉民大神們的修正）
川燙的花枝淋上了密密麻麻的美乃滋，脆度咬勁都不錯，是很棒的開胃菜
蚵仔煎 NT. 40，醬料類似古堡蚵仔煎，吃起來火喉十足
熱血炒... 不，是蝦仁炒飯 NT. 45，有加了沙茶粉的炒飯，還加入了少許
的青菜點綴。在阿翔這裡，炒飯通常都是最熱門的菜色，老闆通常都一次
炒很多份，但味道卻不至於跑掉，感覺得出熱血炒飯不只是做做樣子的而已
煎魚肚 NT. 100，用大鐵板煎的無刺魚肚。
照樂活團的慣例，煎魚一定要「煎卡赤耶」，
而這份煎魚肚確確實實時有煎卡赤，外皮粗脆肉質細嫩，配炒飯吃很棒
燙魚皮 NT. 50，本以為非虱目魚為本業的店家，魚皮鮮度都不怎麼樣，
但阿翔這裡的燙魚皮有打破了這個迷思。除了沒有放很久的腥味外，
吃起來與現殺的也相去不遠。上桌時還順便上了一碟醬油與哇莎米，
還以為有賣生魚片，結果是給魚皮沾著吃
蚵仔蛋 NT. 60，外表看起是煎蛋的樣子，蚵仔隱身在其中
翻開蛋皮後是大量的青菜與蚵仔，也可以稱作蚵仔煎不加麵糊吧？
--
樂活台南美食團 成員募集中！
https://www.facebook.com/groups/651465728241827/
徵求熱愛台南、美食、旅遊、攝影的團員
活動範圍：早餐、中餐、晚餐、宵夜、點心、出遊
活動內容：吃吃喝喝、拍拍照、打卡、分享心得之類的
非固定、不定期出團，身份不限，也十分歡迎部落客，
可以站內信給我問問題喔
--
樂活台南
https://www.facebook.com/tainanlohas
全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion
本ID不接受任何試吃或付費邀約，請業代、公關公司自重，勿再寄信詢問
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.21.165
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1423486036.A.443.html
※ 編輯: reesion (112.104.21.165), 02/10/2015 16:27:52
... <看更多>