#植迷卡合作店家⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#綠帶純植物烘焙 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
@greenvbakery ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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綠帶是我一直想去的甜點口袋名單
看到植迷卡有優惠就立馬飛奔而去
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植迷卡可以在綠帶享有自有商品95折優惠⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
沒有植迷卡也可以到店內刷QR CODE享有集點換優惠券的方案⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
到綠帶又得到2點,目前已經累積6點
10點可以換50元優惠券
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今天吃了明星商品🤩⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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👉🏻覆盆莓杯子旦糕⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉🏻黑糖核桃豆腐布朗尼⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
真的超愛他們的覆盆莓杯子旦糕
因為我不是很喜歡吃乾乾的甜點
但是旦糕搭配上面的覆盆莓酸酸甜甜的
旦糕體也非常鬆軟
真的很好吃,深植我心
有到松山區記得來嚐一嚐
還有超多種口味👇🏻
(檸檬、抹茶芝麻、百香果鳳梨、花生巧克力)
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黑糖核桃豆腐布朗尼
對我來說有點偏乾
但還是好吃的
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下次要去挑戰他們的提拉米蘇
看起來也好厲害啊~~~~
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#植迷卡 #植迷不誤 #fanggo松山區 #阿芳吃甜點 #vegan #素食甜點 #台北素食甜點
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【玉米濃湯】鮮甜濃郁開胃,全民料理輕鬆做! 什麼?這道湯每間店必備? 到底是何方神聖這麼厲害! 就是我們的【玉米濃湯】啦! 這道湯在日常餐桌上 還是外面的餐廳 特別是「牛排店」跟「鍋貼店」 一定都有這一道湯! 鮮甜濃郁~做法又簡單! 讓你一口接著一口的喝光! (今日份量:6人份) 🥣需要準備的材...
阿芳吃甜點 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【玉米濃湯】鮮甜濃郁開胃,全民料理輕鬆做!
什麼?這道湯每間店必備?
到底是何方神聖這麼厲害!
就是我們的【玉米濃湯】啦!
這道湯在日常餐桌上
還是外面的餐廳
特別是「牛排店」跟「鍋貼店」
一定都有這一道湯!
鮮甜濃郁~做法又簡單!
讓你一口接著一口的喝光!
(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉玉米醬 200克
👉火腿 4片
👉洋蔥 100克
👉蔥 15克
👉蛋 2顆
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉太白粉 適量
👉玉米 100克
👉水 500毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將蛋打成蛋液,不要打太散
②熱鍋下油加入火腿煎炒
③加入洋蔥、蔥翻炒
④.加入開水煮滾
⑤加入玉米醬及玉米粒
⑥加入鹽巴、白胡椒調味
⑦加入適量太白粉水勾芡
⑧加入蛋液攪拌
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阿芳吃甜點 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
你一定要動手做過一次的#鹽漬檸檬,料理中加入了百搭的鹽漬檸檬之後,爽口又解膩而且還會有淡淡的檸檬清香,這樣的酸鹹芬芳是適合炎夏開胃的好味道。
鹽漬檸檬之前對我來說是陌生的,我們曾經擦身而過,但又久別重逢。
第一次與它相遇是3年前在北海道的一家小農的超市。
記得那天外面溫度只有零下20幾度,老劉那時跟工作人員正在拍攝節目,我因為沒事好冷就躲進了旁邊的一家小農超市,那時其實是想找看看有沒有什麼熱熱的東西可以吃,也不知為什麼視線總是會不斷地飄到調味料區,那時我看見黃橙橙的玻璃罐裡面的鹽漬檸檬,馬上就對它產生了好感。
這是我和鹽漬檸檬第一次的相遇經過,就在大雪紛飛的北海道。
(後來它在我家的冰箱待了一年後,便被嬌媽給清掉了)
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跟姐妹淘們的旅行是我生活中很重要的重點,我們總是在忙碌了一段時間之後,就會找個空檔一起出發去旅行“三隻金魚和她們的三隻大肚魚”。
有一回我們去了京都,姊妹淘的老公特別安排了我們,去到鴨川附近的一家料理亭,吃了有名的涮涮鍋,那整鍋滿滿的九条蔥花,對於吃鍋時視蔥如命的老劉來說,那有多麼的療癒啊。
之後回到了台灣又看到了他們的menu,發現在夏日的時候店家會推出鹽漬檸檬火鍋,這下便讓我聯想到鹽漬檸檬其實和鰹魚昆布高湯是非常適合的,於是起心動念~讓我想開始自己做醃漬檸檬。
鹽漬檸檬在我們生活家常的料理中,真的很好用。
只要是雞肉、豬肉、羊肉、蔬菜、海鮮,或是夏日加上橄欖油涼拌沙拉、做成甜點都非常適合。
對大家來說只要花一點時間,等個兩個禮拜就可以做好鹽漬檸檬,在整個夏天你都可以方便運用在你的餐桌料理,而且在夏日吃不下東西時,你會覺得搭配上鹽漬檸檬真的很爽口解膩。(聽說有感冒徵兆時也很適合喝)。
而且鹽漬檸檬的檸檬精油,清新淡香芬芳,可以消除夏日曝曬後的疲勞,幫助你放鬆腦部的壓力讓你舒壓又療癒。
其實鹽漬檸檬有許多的優點,提升食材的風味、或是讓食材變柔軟了(醃肉),去除食材的腥味、保持食材鮮美的色澤、還可以減少鹽分的攝取等等……
總之夏日廚房裡的優雅好食材,少不了我們喜歡的 #鹽漬檸檬
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❤️ 用綠色的檸檬做出來都會比較苦,少了黃色檸檬的清香。
因為黃色檸檬比較熟成酸澀味跟苦味都會降低,所以黃色檸檬做出來才會比較清香喔!
❤️『鹽漬檸檬雞湯麵』請看這裡:
https://www.facebook.com/veryred2011/videos/2099287453417177/
阿芳吃甜點 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
#日式經典牛肉咖哩 不用咖哩塊也可以做出和市售咖哩塊一樣的色澤和口感。
怎麼將咖哩粉做的跟咖哩塊一樣的色澤呢?影片中會有“驚喜的答案”喔!
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我想一定有很多人跟我一樣,希望可以用更健康又天然的方法,做出家人們也會喜歡吃的咖喱飯。
老劉和兒子兩個人都超喜歡吃咖哩,是可以吃很多很多的那種,以前我常會想如果他們那麼喜歡吃的話,我一定要做出一個是他們都能接受的咖哩,而且是用咖哩粉做出來的。
剛開始嘗試的時候我經常被兒子打槍,因為兒子覺得不是他想像中的咖哩,所以一度我也沒有信心,覺得可能要做好吃的咖哩就一定要仰賴咖哩塊,其實咖哩塊也沒有說一定很不好(當然不常吃的話),只是我在想自己可不可以就用咖哩粉,來做出屬於自己的咖哩風味呢?
不過今天這個食譜我是真的被兒子稱讚了,剛開始他也是半信半疑,後來在擺了隔天後他開口誇講說實在是太好吃了,要回宿舍之前還特別留下來吃完所有的咖哩才回學校。
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這次有許多的重點我都寫在影片裡,希望大家可以仔細的看,至於比例問題當然可以自行以自家人的口味斟酌,不過我用的比例應該會是在放了一天之後,相當的入味有味道。
以往用咖哩粉都覺得顏色不夠深(家人喜歡深色的咖哩色),會比較難做出外售咖哩塊的色澤來,但是這一次我用了很棒的方法,完全可以表現出完美的色澤來。(好開心喔)
加入鈕扣巧克力、黑巧克力就可以做出漂亮的色澤來,也可以用深培的咖啡,雖然咖哩的顏色表現不會那麼深,但是還是別有一番風味。
#奶油麵糊 也是一個好主意,放在咖哩中方便又可以快速達到勾芡的效果,這真的是太棒了。
而且重點是奶油麵糊可以做出太多的變化了,勾芡是基本的,但是濃湯、燉菜、白醬或是奶酥的製作餅皮,也都是可以利用的。(之後我會繼續用奶油麵糊,做出一些變化的料理、甜點分享給大家)。
❤️值得一提!今天的配樂是老劉最喜歡的“卡農”,老劉播放完成帶我看的時後,我居然有一種臨場感,好似我真的就聽著音樂,像跳舞般的在做菜,真是過癮啊!
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『日式經典牛肉咖哩 食譜』
食材:
蒜頭15g、薑5g、洋蔥1顆250g、馬鈴薯2顆250g、紅蘿蔔1條300g、牛肋條500g、S&B咖哩粉25g、INDIRA咖哩粉15g、月桂葉2片、鹽巴4~5g、糖2g、胡椒適量、自製的麵糊奶油塊100g(4塊可自行調自己喜歡的濃度)、鈕扣黑巧克力5顆(可自行酌量)、水蜜桃果肉罐頭20g(可加可不加也可以用新鮮的水果或是蜂蜜)。
做法:
蒜頭切片或碎、薑切成碎、洋蔥切成薄片。
馬鈴薯切成一口大小後,泡在水中,可以去除澀味及褐變(馬鈴薯不要一直泡在水中,會很容易煮爛)
紅蘿蔔切成小塊的滾刀狀。
牛肉切成一口大小,灑上鹽巴、胡椒、S&B咖哩粉5g、INDIRA咖哩粉5g,拌勻。
鍋中再加一點橄欖油,將牛肋肉塊煎至上色。
鍋中放入適量的橄欖油,小火炒香洋蔥至焦糖色後加入蒜頭、薑碎。
鍋中再倒入已煎上色的牛肋肉塊,放入紅蘿蔔、馬鈴薯,在加入1200cc、再加入月桂葉,一起煮到軟嫩約40分鐘(可以自己喜歡的牛肋條口感,如果你喜歡蔬菜形狀、口感是比較完整的,也可以晚一點再加入蔬菜)。
加入S&B咖哩粉20g、INDIRA咖哩粉10g,再煮上色後。
再加入奶油麵糊,一定要攪拌均勻,奶油麵糊可以勾芡增加濃稠度(可自行調自己喜歡的濃度)。
加入鈕扣巧克力後可以讓色澤扁的濃郁、水蜜桃果肉可以增加天然的甜度,最後再斟酌以鹽巴、糖、胡椒調味。
❤️建議做好的咖哩放涼之後放入冰箱,隔天吃風味更佳。
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