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謝謝大家對我的捲捲頭
踴躍的留言關心我

昨天因為被詐騙集團盜用肖像、照片、影片的事
我跟老劉都有點忙
因為聯絡了律師還有報警之類的事情在處理

自從我燙的這個頭髮之後
也引起許多粉絲朋友的熱議
這是我沒想到的
不過如果我想如果在這麼煩悶的生活裡

老劉和我可以給大家一些有趣的笑料輕鬆一下
這是我們都覺得很開心的事

其實燙這個頭髮對我來說
只是一個過程
這也是我一直很想嘗試去接受自己的部分
因為從小我就自然捲、頭髮又多

記得以前唸書的時候必須剪耳下一公分
我的頭髮從來都是炸開來的

在愛漂亮的那個年紀
甚至讓我覺得有點自卑

後來出社會工作不知道該怎麼整理
就一直離子燙燙直
出外景的時候就綁起馬尾來
對我來說這是最簡單的方式

後來離開外景節目之後我把頭髮剪短了
就是大家在粉絲頁看到我的髮型

這個短髮的髮型
我自己也好喜歡
也覺得很適合我
所以我一直留了7、8年了

但是我還是一樣自然捲
還是要不斷地燙離子燙
所以短髮的髮型如果捲了

就要請老劉幫我吹頭髮
我覺得自己經常要麻煩他
重點是他的事情已經夠多了

後來我就想說
如果我把頭髮燙捲
是不是就可以不用再麻煩他了

再來也是因為我很想解鎖自己的人生
好好的面對從小到大的自然捲

所以把頭髮燙捲對我來說也算是一種
我跟自己宣示「解鎖人生的儀式」

很謝謝所有粉絲朋友對我的關注
不管是喜歡我現在的捲髪或是不喜歡
我都是謝謝你們關心我
我覺得很多的事情都只是一個過程

這個過程如果很想去做
那就把握當下去做吧
這是我現在的心情

也許哪一天
我還是會再把頭髮再剪回原來的短髮甚至更短
但是起碼我在自己想做的時候
已經去完成我想做的事了


再一次謝謝我的粉絲朋友們
我今天還要再處理詐騙集團的事
因為今天又有新的詐騙照片了

另外我一定要再次的提醒所有的粉絲朋友
如果真的喜歡我開團的東西

千萬一定要注意看清楚
是阿嬌生活廚房Lifekitchen 粉絲頁
或者是加入我們的Line客服
因為這兩個都是我和老劉親自管理的
絕絕對對是安全的
老劉的客服做得很細心又有耐心
請大家放心

我真的不希望再有粉絲朋友上當受騙了
昨天已經有許多人告訴我他們上當了
想退貨也退貨無門，
再次拜託拜託請千萬小心❤️


😊今天Po這張短髮的照片，這照片是燙頭髮之前拍的，也是還沒三級警戒之前拍的❤️


‼️我把今天新發現詐騙集團盜用我的肖像照片，留在留言處，請大家去看看，‼️‼️

#不管短捲髮或短直髮我都很喜歡

#詐騙有夠可惡
#請大家小心千萬不要上當
#請加入阿嬌生活廚房line客服謝謝❤️

這次回去台南5天，回來了台北之後發現實在是太難收心了。

#以下是放假症候群回家之後就會看著照片碎碎念


為什麼呢？應該就是玩得太開心太爽了，因為出門去只有我跟老劉兩個人，沒有人煩也沒有人每天望著我，我每天輕輕鬆鬆的完全不用想五個人的午餐吃完後晚餐又要煮了，也不會有看病回診的壓力，以及必須對兩老做心理疏通和輔導，更不用擔心兒子目前的學業或工作如何協調，這些種種的一切一切，哈哈～在我出門去台南的那五天好像都不關我的事了，那5天我就只是真正的休假兼伴遊。


哈哈～提到休假伴遊我想此人最厲害，他從來不會有任何抱怨，不管工作或是跟家人之間的相處，他不用像我一樣需要什麼放空喘口氣，因為他無時無刻都有在喘氣XD，也無時無刻都可以調節平衡，反正什麼事情到他那裡去就是大事化小，小事煙消雲散了，不儲存、不累積、不抱怨也沒又任何的負面情緒，總感覺他比我生活的還要優雅有品味。


說到了品味，老劉這個人是真的有點老成，像是這次有許多的粉絲驚訝，我們是不是特地從台北騎著1968老S回台南的，怎麼可能這輛suzuki是1968年我出生的那年份的車了，怎麼樣也沒辦法一路操到台南，所以他是好好的、細心的、充滿愛的把他架在汽車上一路載到台南去的。


而根據老劉說，他當初會那麼想買這輛車，是因為老S的出廠年份跟我出生年份是一樣的，所以老劉逢人就說他非常喜歡這部車，「因為它的年紀跟我老婆一樣大」然後就自己笑得很靦腆開心（就是那種你們常在照片上看到他的那種笑容），還好我不會在意他暴露我的年齡，不然他這樣宣傳，我們早就離婚了，哈哈～


其實每次覺得壓力大受不了，喊著想要出門的都是我，可是一但老劉安排好要出門了，我又開始扭捏想東想西放不下兩老出不了門，所以我這人很麻煩也常讓老劉不知道該如何做才好，不過這次老劉終於悟出如何應付我的方法來了，「以後出門的時候就先跟你說我們出去一天就回來，這樣你會比較好決定，反正出門後你自己就會追加好幾天，我只要後面不要安排事情就好了」XD
幹嘛這麼說呢！不過我真的就是這樣，出門玩開了就不想回家了，這個習慣從以前唸書時到現在都沒變。


我想這次到台南騎摩托車這件事，老劉早就在他心中安排好了，因為他一直都很努力的存著他自己的零用錢想買重機，只是我最近才知道，他想買的不只是重機，其實他最想買的是老摩托車（最近他又看上一台了），他老是說像這樣的老摩托車「買了一台就少了一台」。

不過還好我想他不是會衝動購物的人，他這人真的很奇怪只要是我想買的東西，通常他都是一句「買啊」很阿莎力，但是一遇到他自己想買的東西，他就會評估考慮的很久，老是陷入「買了到底好不好值不值得」，所以我不擔心他，從他想說要買到真正買了，這中間要經過很長一段時間的，就讓他自己慢慢存錢去買吧～


其實我也不會反對他存錢去買車，因為這畢竟是他的興趣，生活上他也沒花什麼錢，再說人家他也很努力工作、很努力賺錢，有一些自己的嗜好也是應該的，尤其這次他帶我回台南騎摩托車逛小巷弄，我也覺得很棒，騎摩托車真的可以很方便的穿梭在台南的大街小巷，而且還可以看到更多不同面貌的台南。


只是～夏天的台南日頭好大喔！騎著摩托車在街上跑是會曬傷的，老劉就已經曬傷了，我是曬成焦糖色了，所以第一天我們騎我還覺得新鮮有趣，第二天再騎我覺得已經有一點忍耐了，第三天又騎我已經快失去理智了，哈哈哈～


這時老劉居然有發現他老婆已經快要變臉了，就說「我看我還是先把你載回飯店休息一下，晚一點比較不熱我們再出來騎就好了，不然我怕再繼續騎下去，你有可能不會再讓我買摩托車了」所以第三天的中午他真的就先載我回去飯店睡午覺，連咖啡都不喝了⋯⋯


是説老劉喜歡老車也好，因為每次他只要騎著1968老S出去，不管是停紅綠燈，還是路邊停車，一定會有老阿北跟他搭訕，而且阿北都會說「少年ㄟ你這台有趴ㄟ喔」，哈哈～老劉騎這台老車跟他搭訕的絕對不會是年輕的正妹，只有阿北啦！


現在想想這趟跟老劉騎著摩托車一起「鑽巷啊內」，忽然有一種回到「18歲少年時談戀愛ㄟ感覺」。

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對了，今天看了疫情指揮中心的記者會要提醒大家，最近請大家先不要趴趴走好了，尤其是北部的朋友，疫情有升溫增加的趨勢，我們不能再像前一陣子那麼放鬆了，請 ＃保持社交距離 ＃勤洗手 ＃戴口罩，這3點一定要做到，雖然我知道這樣的大熱天戴上口罩真的很不舒服，想起在台南騎摩托車時，戴安全帽又戴口罩再帶太陽眼鏡，喔真的很翻白眼ㄟ，但還是只能請大家先多多忍耐了～

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【做什麼像什麼，忠於自己的生活】

這家店（粉絲頁）開張到現在大概有九年了，中間斷斷續續的，我時而顧店時而去兼差做些別的事，例如拍戲、上節目，老劉也時而跟我一起顧店，時而必須接拍外面的拍攝工作，我們就這樣一直兩邊兼著做，說實在剩餘的私人的時間也很有限。


因為生活必須在兩邊的工作中走跳，除此之外目前家裡還有兩個長輩要照顧，你說累不累嘛？嗯～其實身在其中的你我都知道，在這個居中不下的年紀裡上、下都要顧著，有時真的不是一個累字說得完的。


但就是這樣～生活裡很多時候都是這樣，擦乾了眼淚之後再上，反正時間一過回頭再看，也覺得一切的舉步難行都只是你的修煉不夠，總有一天你會爐火純青的告訴自己說『嗨～你看你不也走過來了』

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對於原本答應粉絲的每個禮拜會有一支“來做菜吧”的做菜影片，實際實行一段時間之後，老劉和我評估實在不堪負荷，目前最多也只能盡力維持兩個禮拜一支新的做菜影片，這點我們很抱歉，實在因為拍攝與剪接所有的業務工作都落在老劉身上，而我們在家庭與工作都要兼顧的形況下，只能選擇我們所能負荷的量。


我知道對於許多原本來到這家店只想要看作菜影片的粉絲，老劉和我讓你們失望了，是我們沒有做到一開始說的一個月有4支影片的承諾，如果真的讓你們失望實在很抱歉。

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至於有粉絲覺得這是做菜的粉絲頁，我怎麼一天到晚都在po生活的文章，覺得很看不過去，關於這一點我其實可以解釋，因為我在這家店顧店很久了，這裡有許多我很熟悉的老朋友，這些老朋友對我來說就像是家人一般，讓我感到很熟悉很放鬆，所以就會很輕易的想跟這些老朋友多聊聊自己的生活，就像大家會找朋友聊天說心事一樣。


所以最近我覺得我真的很想跟大家多聊，就多po了很多生活上的文章，也可能這樣讓有些粉絲誤會，這到底是不是個做菜的粉絲頁。


其實做菜也好聊生活也罷，這家店就是包羅萬象，就像深夜食堂一樣，你可以來吃飯也可以跟老闆聊聊人生，而在這裡顧店的沒有別人就只有我和老劉，我們也真的很希望在這裡大家是舒服是放鬆的，所以在這裡我們不管聊什麼，都希望可以彼此了解彼此有共鳴，這家店/粉絲頁應該就比較像是大家口中說的同溫層吧！

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那天我才忽然跟老劉聊到了同溫層的話題，老劉給了我關於同溫層他的看法。


『你會不會覺得生活在同溫層裡很封閉』聊天中我對老劉說出了我的疑問


『不會啊，在同溫層裡做自己很輕鬆』老劉說


『可是這樣感覺好像我們不是很好相處，因為我們只想跟同溫層的人相處』我再度提出質疑


我對同溫層有種狹隘的想法，可能是受了很多社群媒體的影響。


『其實同溫層說的不只是在社群媒體裡，也存在於朋友之間，甚至像是夫妻或是父母也都需要同溫層，因為如果大家都在同溫層裡，這樣相處起來才不會累』老劉說


『嗯嗯嗯』我雖有聽懂但是我需要老劉再多說一點


『就像夫妻、父母、朋友這些都只是代表你們有了這一層的關係，但是有關係不表示你們就相處得來，能不能相處的更好更融洽走的更長遠，彼此之間是不是同溫層就很重要了』老劉繼續解釋


『喔～對對對』我好像又被打通任督二脈一樣。


老劉說的也沒錯，常常我們都會因為受制於關係，而讓自己困在關係裡動彈不得，往往邊喊累但還是邊自討苦吃，實在是很沒必要。


如果關係不能改變，那是不是就改變自己的心態呢？有些關係真的不能太在意，做再多的努力都是沒有用的，最後還是會苦了自己累了別人，所以從現在起就在同溫層裡好好的做自己，我想我們一定可以彼此了解的，是不是我的同溫層朋友們～

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＃老劉確定剪接好了

＃明天做的是超簡單但又絕對好吃不失誤的明太子雞肉丼飯

＃明晚八點來做菜吧

#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#來做菜吧！

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【吃了會感覺被溫暖的照顧著的 ＃海鮮鹹粥】

從我所做的料理裏就可以發現
我多想依循著這一些熟悉的味道「回家」

這幾年是因為爸媽年紀大了
還是自己年紀大了
我也不清楚

但是就是很喜歡回台南

有目的的找尋或是沒目的的走走
行程中好像不由自主都會有台南

其實我和老劉都很宅
會想去台南 應該就只是像是回家一樣

鹹粥一直都是台南人飲食文化中
很普通的小吃
所以在台南也很普遍就可以吃到

但是回到台北山上的家就不容易了

除了自己做 好像也沒想要特別找

就這樣
我經常在家做 簡單的
但是要有好口味的鹹粥

總覺得在台北實在不容易吃到

所以就乾脆自己做 省心

今天的這碗 ＃海鮮鹹粥 就是我自己喜歡吃
又覺得好吃的口味

去除掉麻煩的熬高湯
簡單地利用罐頭昆布高湯

其實家中有更好的日本昆布可以做成高湯
但是我想說以前的影片已經有分享過了
這次就用最最簡單的罐頭昆布高湯

想起臺南人還會用虱目魚熬高湯
那才是道地的好呀

除此之外這碗海鮮鹹粥
還剩下就是放進粥裡頭的料了

那就維持一貫的輕鬆態度
冰箱裡有什麼就用什麼食材

如果多放點海鮮
整碗海鮮鹹粥的鮮度和甜度就會更加提升了

沒什麼特別的技巧
但是在連日下雨的晚上
來碗放著 溫溫又不太燙口的海鮮鹹粥

真的好讓人感到「是這樣的被溫暖的照顧著」

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【海鮮鹹粥所需的食材】

白米1杯
香菜適量
芹菜適量
蔥白15克
紅蔥頭20克
透抽1隻
虱目魚皮5片
蝦仁10隻
鮮蚵100克
橄欖油適量
昆布高湯1罐
熱開水1000cc
糖適量
鹽適量

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＃社團及line客服的連結我都放在留言裡
＃要加入才能看資料購買喔～

如果你平常就愛吃台式肉燥，那你更不能錯過這道簡單的 ＃日式肉味噌

老劉對於肉燥的喜好依賴，從他每次出國拍外景就可以看得出來，以往只要他出國一回到了桃園機場，第一句話就是說『我們先去吃滷肉飯』，再來就是一連一個禮拜都吃滷肉飯，他也一點都不會覺得膩。

就像去東京每晚都可以吃拉麵是一樣的。

所以滷肉經常會以不同的形式在我們家的餐桌上出現。

這次的日式肉味噌也是在我煮膩了台式肉燥之後，我想要可以做點不一樣的變化而做的，老劉他也沒有意見，通常就是跟著吃，只不過他還是偏好較為重口味的，但是我沒有讓他那麼稱心如意，畢竟年紀漸漸有了，還是要多注意口味上的輕重。

我想看過影片之後，大家一定都會覺得這就是一道不麻煩的料理，而且就算是用微波爐也可以簡單做，很容易就可以滿足愛吃這道菜的人。

當然肉燥一定是要拌上飯或麵，只不過我這次特別選擇了麵線，因為我覺得很適合現在這樣忽冷忽熱的天氣吃，單吃麵線好像有點單調，所以我就把涼麵的概念加上去，再加上洋蔥爽口，小黃瓜脆口，來點蒜泥更可口，就這樣，老劉居然就可以接受麵線了。

總之，家中炒了一鍋肉味噌，電鍋裡就有白飯，媽媽就算忙了一點沒空煮，感覺家裡的人也不會餓著，這才是做這道菜最大的用意。

我喜歡做菜更喜歡做給家人吃，因為看著他們吃飽飽的眉開眼笑，這也是煮婦的一大成就。

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【日式肉味噌拌麵線】

日式肉味噌醃料：

豬絞肉600公克
紅味增2大匙
醬油1大匙
味醂1大匙
清酒1大匙
紅糖1大匙
冷開水100cc

鍋中炒再加：

橄欖油1大匙
醬油1大匙
白胡椒少許

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

拌麵線醬料：

銀絲麵一人份
青蔥1支
小黃瓜半條
洋蔥半顆
碗豆嬰適量

芝麻油1大匙
醬油1大匙
糖1大匙
煮麵水少許
蒜泥適量

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＃明天晚上8點開團(3/31起跑)

品項：日本製銅器雪平鍋 & 美國GIR矽膠拌炒鏟 & 韓國Glasslock玻璃保鮮盒& 聖塔麗塔義大利橄欖油丶巴薩米克醋


＃日式肉味噌拌麵線
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
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怎麼炒出有香氣又帶點濕潤感的古早味炒米粉？

坦白說在台北我一直吃不慣放在蒸籠上蒸的炒米粉

吃起來會有一種像是小時候在學校吃蒸便當的味道

而且我也覺得這樣的米粉不能叫做炒米粉

因為好像根本就沒有跟食材、調味炒過

那為什麼要叫炒米粉

而且也有可能是因為一直蒸著

所以吃起來都會覺得米粉乾乾的很容易哽到

難怪都會淋上肉燥、肉汁

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剛上台北吃炒米粉的時候都會讓我有點混亂

因為我們從小在台南家吃的炒米粉

是媽媽會放很多的料一起炒

炒起來油油亮亮的很香也很有 [氣味]

而且是家家戶戶的媽媽都可以炒出好吃極了的炒米粉

炒米粉就像是以前媽媽的一張證照

有了這張會炒米粉的證照

就是一個 [賢慧熬煮甲ㄟ好媽媽]

當然這是我個人這樣想的啦
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今天的香腸炒米粉

真的是我們家從小吃到大的做法

印象中媽媽很會用香腸做出千變萬化的料理

[咁拉不免錢ㄟ] 說真的就是這樣

因為小時候家中真的隨時都可以有香腸吃

所以我們也都習慣了

而今天的這道香腸炒米粉

嬌媽現在都客氣的說『我炒得比她好吃了』

其實哪有？如果有也是因為我每一步都遵循著她的做法

從小我就喜歡窩在她的身邊看她做菜

現在我們居然換過來了

嬌媽會來到我身邊看著我做菜

然後開心地吃著我做的菜

這是時光的轉換也是一種情感的轉移

我何其幸運在現在這年紀還能有母親的陪伴

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『我不要吃米粉』兒子不喜歡吃米粉

很奇怪他一開始都會先這麼說

可是後來我煮的芋頭米粉湯他很愛

『因為我很喜歡吃芋頭』兒子這麼說

還有只要我做香腸炒米粉他也很愛

『那是因為有香腸和香菇』兒子又這麼說

這可能是生兒子跟女兒的不同吧！

我沒有貼心的女兒只有喜歡跟我唱反調的兒子

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對於現在的我來說

吃東西不再只是吃進東西然後覺得好不好吃

其實背後還有對於這樣東西的記憶和情感

我想吃的炒米粉

要有料的、要有醬油香的、要有爆香香香的、

要米粉真的有在鍋子裡面炒的、要有微微的濕潤感的、

最後最好要我媽媽炒的

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就是這樣我們舌尖上的鄉愁

都會循著媽媽的味道『回家』

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『古早味香腸炒米粉 食材』

食材：（一包米粉的份量）
香菇8朵
米酒少許
蝦米6g
紅蔥頭25g
蒜頭12g
洋蔥130g
木耳70克
紅蘿蔔100克
香菜30g
高麗菜¼顆+或-
芹菜3支
香腸6條
米粉(炊粉)1包
溫開水大約250~300mL*2

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橄欖油或是豬油3~5大匙

調味料（大匙後面乘以2才是一包米粉的份量）

醬油3大匙45mL*2
糖1大匙*2
老醋少許
胡椒粉少許