大家最近是不是常聚會呢？
有沒有推薦的好去處？
朋友間的定期聚餐,要找到一家新奇新鮮又能滿足味蕾的餐廳,說真的,很傷腦筋~~
我朋友推薦了一家:店面雖不起眼,但海鮮很厲害!!我們一群人就來報到了.....可能以前記者的個性又跳出來,在等大夥到的空檔,和老闆聊聊,才知道原來這些海鮮有些是日本直送的,要避開中間盤商的利潤,他們殺到日本,要和日本人喝了兩天酒,才和對方談下了產地直送的優惠!!👏👏👏
做生意,是拚出來的~💪🏾
後來才知道,原來這老闆以前是台北很有名的火鍋店的第一代員工,昔日的老老闆,手把手調教出來的,連火鍋湯底煮粥,都有那家火鍋店的功夫,何時煮透何時打蛋下去,這火侯就算是用"卡式瓦斯爐"也能掌握的恰到好處.....但重點不在這,而是他跟我聊到創業的第一代和接手的第二代,經營風格的差異....也聊到品質好,服務好的定義!!
他說:他以前服務的火鍋店,用的都是好食材,湯底真的是熬出來的,不是罐頭湯,因為老闆很堅持要給客人最好的,況且你用不好的東西,離職員工出去也會亂講,維持品質最好的方法:就是堅持真材實料!!
假設今天只有七成的員工人數上班,他們就只做七成的生意,絕對不會接到滿,讓每一個客人都能被服務到,用極致"寵客"的方式,來打響名號...也讓客人覺得我花這樣的錢,是值得的...
隨著飽滿的白米在鍋中煮開,開始變的濃稠,我問他:這樣好了嗎?他說要看米線出來了沒？😇
.哈哈!可能我視力不好,或者實在太專業,我眼拙:沒看到米線,但用煮過海鮮的湯底煮出來的稀飯,每一口的好甜香好滑潤~
歲末年終,相信大家迫不急待想送走考驗著台灣所有人的2020,🙏🙏🙏🙏
這一年，雖然備受束縛和煎熬，以及充滿挑戰，但台灣還是擁有團結的正能量，朋友間,約起來,我們一起迎新送舊,邁向希望活力的2021✅❤️
#popcorntalks
#我想聽你說
#花仙子驅塵氏
#聚會的開場遊戲可以來一套Popcorn talks
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#滿滿滿的愛❤️
#滾吧2020
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