我剛創業的時候，有一間蛋糕店很紅，一天可以賣好幾千個蛋糕。
負責人接受採訪時，很自豪的告訴記者，自己奉行的哲學，就是東西一定要便宜！
那時他的蛋糕，六寸不到200元。
幾年之後，售價漲了一倍，然後整個團隊被撤換（包括老闆自己）。
之前我有提到，不建議小公司玩價格戰。
並不是說打著低價策略不會成功，而是相對來講，成功率比較低。
為什麼我會這樣講？
1. 我自己的經驗
2. 看到其它人，低價策略的下場
3. 西蒙顧和管理顧問公司，負責全球各大企業的訂價策略（例如保時捷、德國鐵路），經過幾十年的統計後，得出這樣的結論：高價策略成功的比例要比低價策略成功的比例高。
要得出這樣的結論，先從低價策略要付出的代價來談起。
兩間公司，假設名字分別是郝便怡、鋼鋼好，賣一模一樣的產品，而郝便怡想把價格訂得比鋼鋼好低，能砍的地方只有幾個，我列出大家最熟悉的幾個點，廣告、設計、流程效率等等那些比較複雜的先不提：
1. 原料
2. 人事
3. 房租
4. 利潤
第一個，原料：
做低價的大公司能成功，很多是因為他們有能力把原物料壓到最低，因為進貨量超級大。
有興趣的人可以看《IKEA的真相》這本書，裡面說了為什麼他們有能力做這麼便宜，除了進貨量大，他們甚至買下森林、伐木場！
一般中小企業，進貨量根本比不上大企業，更不用說買下森林這種事，用價格戰能玩嗎？
當然如果供應商是你老爸，那你就可以拿到最便宜的原料。
第二個，人事：
想要價格低、CP值高，靠著壓榨員工薪水、體力，也是其中一個方法。
但我非常不建議這種方法，一來是因為違法，再來是不可能持久，流動率必然高，然後員工一定會報復你。
另外一個方法，就是你有能力讓員工的工作效率，比其它公司提高好幾倍，就能節省一點開銷。
就算如此，產品也不可能因為這樣就便宜多少，因為高效率的員工，待遇一定要比較好，再來，很多中小企業老闆並不知道如何讓員工產生高效率，這是專門的學問。
第三個，房租：
就算房子是你自己的，不用付房租，而對手的房租一個月3萬元，這樣你的產品可以省多少錢？
假設一個月賣出3000個產品，那你平均一個產品成本也只能比對手少10元！
更何況，房子是自己的這種好事，普通人不用想了。
再者，租金較貴的房子，通常有它的廣告效果，或是便利效果在，對於業績有幫助（至於幫助多大又要另外計算了），並不一定房租便宜就是好。
第四個，利潤：
“我少賺一點，客人就會多，這樣就划算了。”
有一些小公司，會這樣跟顧客講，但是其實是因為他們沒有開發票、壓榨員工到極限、用很爛的原料，才有可能做到低價！
今天最好是這些公司照規矩來，有開發票、有勞健保、有加班費、有特休，還有辦法維持低價，除非他們有上面所提的那些本事：效率高、流程優化到最好、談判能力強，拿到最便宜原料；或是下面將要提的，真的犧牲淨利。
少數幾個我認識的經營者，他不壓榨員工，他壓榨自己的健康，來讓自己的產品維持低價。
我家旁邊有一個賣湯包的老先生，一個湯包跟女孩子的拳頭一樣大，只賣10元。
只有自己一個人，做得半死。
你會想要用自己的健康，來玩低價戰爭嗎？
我自己的朋友就是用健康作為玩低價戰的代價，把自己操得半死，產品cp值爆表，然後三十多歲過勞猝死。
最後，有一些業者，是真的犧牲利潤，來得到低價。
值不值得，這裡來算算看：
一樣這兩間公司，郝便怡、鋼鋼好，賣一樣的東西。
假設一個產品450元，淨利率10%，也就是淨利45元，但郝便怡想要比鋼鋼好便宜，所以需要犧牲淨利。
要比鋼鋼好便宜多少錢，消費者才會有感？消費者才會願意多走五分鐘的路，來買你這個便宜幾塊錢的東西？
這個答案根據不同產業，會不一樣。
假設便宜15元，消費者才有感，售價435，你的淨利剩下30元。
原本的淨利是10%，本來一個月賣1000個產品的情況下，45 (一個產品淨利)*1000個產品＝45000淨利
砍價之後，30 (一個產品淨利)*1000個產品＝30000淨利
現在，降了價之後，需要多吸引幾個客人，才能讓淨利回到45000？
45000/30=1500，需要賣1500個！
只便宜了區區15元，你就需要額外多賣500個產品，才能跟之前成績一樣。
西蒙顧和公司就說，許多企業，根本就沒有意識到，售價只便宜了一點點，銷售量就需要提高這麼多。
業績要提升這麼多，你知道難度有多高嗎？
而且就算提高到1500，只是讓你獲利成績跟之前一樣而已。
現在最大的問題就出在這裡，大部份的情況是，降價之後，業績並沒有從1000成長到1500。
原因有很多，例如價格降得不夠沒有感覺、別間公司的客人有忠誠度，比較信任他們、大家不願意省15元，多走5~10分鐘的路（這就是為什麼7-11東西貴，還是賣得好）等等。
降價衝量還有另外一個問題，就是各項開銷也會增加，例如請的員工需要更多。
危險的地方，就是當碰到淡季、各種危機時，龐大的人事費用就是龐大的風險，沒生意做時，薪水還是要照付！
只賣1000個產品時，需要2個員工，碰到淡季頂多賠2個員工的薪水。
降價之後賣1500個產品才能維持同樣獲利，但需要請3個員工，淡季一到就是賠3個員工的薪水。
然後用犧牲淨利的方式來玩低價，對手也很容易模仿。如果你是因為有能力，簡化流程提高效率，對手可能模仿不來，但只是犧牲淨利，對手一定可以學。
對手低，你再更低，然後對手再更低，最後會有什麼下場？
還有一件要說的，那就是要玩價格戰，初期的建置成本很可能大過你的想像。
例如你需要有自動化機器，才能節省流程、人事費用，而機器至少都是百萬千萬起跳。
還有以蛋糕為例子，兩百元的六寸蛋糕，和一千元的六寸蛋糕，所花的製作時間根本一模一樣，差別只在原料。
（有一些千元蛋糕花非常多的時間在裝飾，製作時間就不同了，但這屬於另一種情況，他們將價值放在外觀，但是我這裡的外觀很樸素，價值是在食材本身）
兩百元的六寸蛋糕需要做大量才有獲利，做大量，初期就要聘請一堆人，風險能說不高嗎？
這是為什麼我選擇高品質的蛋糕做為定位，一開始我只有一個人在做，如果我六寸蛋糕只賣200元，做到死都賺不到錢，而且200元只能用很爛的原料，這是我不能接受的事。
總結來說，低價策略是會成功的，但是低價策略成功背後所需要的技術、財力，往往被忽略。
我偏好的方式，是提供最高的價值給客戶，不是讓人單純只因為低價而光顧。
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作者簡介
我是繁捷，貝克街巧克力蛋糕的創辦人。
創立這間公司時，我沒有背景強硬的股東、也沒有多金的富爸爸，一切從2張工作桌的大小開始做起。
一開始真的很慘，1個月蛋糕賣出去不到10個；太太帶著小孩出門時，也養成了低頭在地上找零錢的習慣。
我每天工作10幾個小時，睡在堆滿包材紙箱的房間裡（感謝太太和小孩陪我一起睡在這裡）。
剛創業什麼都不懂。
成本過高、宣傳方式不對、請到錯誤的人幫忙等等，讓情況更加雪上加霜。但是我們撐過來了。
從1個月不到10個蛋糕，到1個月數千個蛋糕；從被記者嫌棄不願意報導（是真的被記者打槍，説我們不夠格被報導），到現在遠見、東森、壹週刊、自由時報、TVBS、年代等等的報導。
我要將這個過程記錄下來，並且未來開課傳承這些經驗。
也因為一開始，我沒辦法伸手要錢來解決創業的各種問題，所以我有了寶貴的實戰經驗；不管在行銷、經營管理、技術製造等等都是。
如果你正在創業，或是未來要創業，我的經歷將對你很有幫助，好好享受這一趟旅程吧。
我寫了一篇關於如何籌到創業資金的經驗，這是PDF檔，你有興趣的話可以在這個連結填寫email，文章就會寄到你的信箱：
https://baco-street.com/FOW
另外一篇是我做網路行銷的訣竅，我把這幾年來我常用的一個技巧，做成一份PDF檔，一樣在這個連結寫上email之後，文章就會寄到你的信箱：
https://baco-street.com/FMW
陪產員費用 在 [懷孕] 美國doula (陪產士) - 精華區BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
不知有沒有人在美國懷孕生產、
用過doula (陪產士) 呢？
有位朋友大力推薦，說很有幫助。
但她當初用的陪產士離我太遠，
這位朋友也不是常聯絡的人，
所以不可能使用她用的那位，
也沒什麼機會請教這位朋友。
有過經驗的板媽，是否能提供一些指引？
1. 怎麼找好的陪產士？(管道？資格？怎知好不好？)
2. 怎麼樣的收費算合理？
3. 另有postpartum doula，據說功能跟坐月子阿姨一樣，
但我沒聽過身邊的人有用過。有用過的板媽能否分享經驗呢？
謝謝！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 174.51.245.30
對不起，我的翻譯錯了，是陪產士才對。 XD (標題和內文已修改)
我並沒有期待陪產士要給我什麼專業意見或介入接生。
根據朋友的經驗，我想對我會比較有助益的部分在於：
1. 提供情緒支持
我在這裡無親無故，只有一個白目的老公，醫生診所也不可能
整天應付我有的沒的問題跟需求。
2. 生產時當我的代言人
醫生、護士等人如果不照我的意願做、或強力推銷什麼，我自
己在那種狀態下、加上自己不是很善於對專業人士強硬的人，
至少陪產士可以當我的代言人替我發聲。當然我還是會在一定
程度尊重醫師的專業意見，但有些在灰色地帶的事情我不想被
牽著鼻子走。此外，白目老公如果一直在旁邊做我討厭的事、
給爛意見，也可有個中間人代為"管教"他。
3. 生產時替老公分憂
當媽媽的忙著生當然沒辦法。如果產程長，老公累得要死，有
陪產士在的話，至少他可以放心休息一下；或老公有什麼緊張
害怕疑問，專業人員沒空理他時 ─他緊張起來很盧─ 陪產士
可以幫忙安撫他。
4. 減輕疼痛
或許這不是每個陪產士都能做，但聽說有些陪產士有按摩、針
灸...等等的訓練，或有疼痛控制的相關知識，可以協助減輕
疼痛。(目前是計畫能不用止痛藥就不用。)
至於產後助產士(怪怪翻譯。都產後還要助產嗎？)，據我了解，就像
其他助產士，每個人做些什麼、專長是什麼，都因人而異，而不是一
個頭銜就代表"標準工作內容"。很多有做親餵、育兒方面的指導，也
只做這些部分；有些還包括"幫傭"性質的內容，舉凡煮飯、洗衣、打
掃、顧小孩、買菜...等等，什麼都包。我目前聯絡上的一位birth &
postpartum doula就是這樣，收費不算太高，但那也是因為她不算太
有經驗的doula (只做過10個case)，還在證照訓練的階段，所以我也
還不確定會不會用她... 但因為不知道還有什麼管道可以找doula，在
美國的論壇看半天也都沒什麼具體的資料，所以來試試媽寶板。如果
有人可以指點迷津就太好了！
※ 編輯: MrsLK 來自: 174.51.245.30 (09/29 22:04)
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作者: yug (全新的開始) 看板: BabyMother
標題: Re: [懷孕] 美國doula (助產士)
時間: Sun Sep 29 15:07:28 2013
所謂的doula並非助產士
只是花錢請來陪產的
她們幫你規劃妳的birth plan
並在妳生產時在旁扮演教練的角色,讓妳不那麼慌張
通常這些人沒有執照
她們不能從事醫療行為,更不可能幫妳接生
而且她們不一定是醫護專業人員
曾經有機會接觸過我病人的doula
很多都會一直給病人錯誤的資訊
也覺得她們很多東西都不是很了解
偏偏病人很相信她們的話
會導致醫生護士和病人溝通之間的困難
如果妳只是要找個doula在妳生產時能comfort妳的情緒
我覺得是ok
但專業方面的東西,建議是聽醫生護士的比較好
不要讓doula來幫妳做決定或是左右妳的決定
如果妳是要找可以幫妳接生的那種
妳應該是要找midwife
她們才是真正的助產士
有正式執照和可以接生的
※ 引述《MrsLK (人算不如天算)》之銘言：
: 不知有沒有人在美國懷孕生產、
: 用過doula (助產士) 呢？
: 有位朋友大力推薦，說很有幫助。
: 但她當初用的助產士離我太遠，
: 這位朋友也不是常聯絡的人，
: 所以不可能使用她用的那位，
: 也沒什麼機會請教這位朋友。
: 有過經驗的板媽，是否能提供一些指引？
: 1. 怎麼找好的助產士？(管道？資格？怎知好不好？)
: 2. 怎麼樣的收費算合理？
: 3. 另有postpartum doula，據說功能跟坐月子阿姨一樣，
: 但我沒聽過身邊的人有用過。有用過的板媽能否分享經驗呢？
: 謝謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 75.85.68.231
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: pipidovelee (pipidovelee) 看板: BabyMother
標題: Re: [懷孕] 美國doula (陪產士)
時間: Fri Oct 4 12:30:54 2013
※ 引述《MrsLK (人算不如天算)》之銘言：
: 不知有沒有人在美國懷孕生產、
: 用過doula (陪產士) 呢？
: 有位朋友大力推薦，說很有幫助。
: 但她當初用的陪產士離我太遠，
: 這位朋友也不是常聯絡的人，
: 所以不可能使用她用的那位，
: 也沒什麼機會請教這位朋友。
: 有過經驗的板媽，是否能提供一些指引？
: 1. 怎麼找好的陪產士？(管道？資格？怎知好不好？)
: 2. 怎麼樣的收費算合理？
: 3. 另有postpartum doula，據說功能跟坐月子阿姨一樣，
: 但我沒聽過身邊的人有用過。有用過的板媽能否分享經驗呢？
: 謝謝！
我五月在南加 Kaiser 生產
有找 doula..費用是 $1,200..從 yelp 找的
版媽提到的找 doula 原因大部分跟我的原因雷同
當初是因為看到溫柔生產一書 深受影響
很想在家水中生產
但因為我的保險是 HMO,
要找獨立 midwife 基本上就是要自己 cover 5, 6 千美金
對我們是一筆不小的負擔
Kaiser 有提供 nurse midwife, 我就是用他們的 nurse midwife
但因為覺得 nurse midwife 畢竟還是醫院的人
他們思考的邏輯還是會以醫院為優先出發點
所以我們決定自己掏腰包找 doula
在關鍵時刻當我們的溝通橋樑
像我在生產過程不是非常順利
到最後 midwife 都跟我說再不把我兒子擠出來
他們就要把我推去剖腹了
doula 在這個時候, 扮演很好的心理安定力量
最後我還是自然產把兒子生出來
但 doula 不能幫妳針灸喔, 除非他同時是針灸師
而且醫院同意妳生產時有針灸師在場幫妳針灸
我最後把兒子擠出來 是因為我們的針灸師朋友在最後一刻進入產房
幫我 "壓" 穴道, 把他弄出來的
我和先生看過 doula 提供的薪資結構說明後
發現這個工作算是 under pay, 要做真的要有熱情
因為他們要 24 hr on-call
在妳預產期前後兩周把 schedule 空出來
可以用簡單的數學推算出他們年薪 真的不多
如果你覺得想要找便宜一點的
也是有 就是那種菜鳥型 她們會算便宜一些
希望對妳有幫助 如果妳還有問題
歡迎寄私信給我 我們可以討論
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 98.149.191.248
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