不解釋🙇🏻♀️13°c 更正: Baguette Bulk, not cold retard.重點:個膠袋要zip locked, 入面要有空氣#陳泓維老師教的😄👏亦可以反過來做另一個效果....20°c用一個fit size保溫袋,入面放有dough的膠盒,面再放一塊cooler pack重點:Cooler不太接近麵團#JanLuvMoment自我硏究模式 Tags: 陳泓維老師教的 JanLuvMoment自我硏究模式 15 comments 39 likes 0 shares Share this: JaNice的烘焙筆記 About author 家族成員中有中廚、西廚、西餅司,自己卻不學無術。打天才波挑戰蛋糕名廚食譜,不甘失敗而四出學藝。烘焙興趣與日俱增,由打蛋白永遠打不起,變成了一個麵包蛋糕的烘焙狂熱者。 1613 followers 1508 likes View all posts