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#在寶珠溝說早安的方式

A cute way to start a day

說起「#寶珠溝 」，老一輩的高雄人鐵定不陌生。根據文獻《鳳山縣采訪冊》記載，清朝時期，即在如今的高雄果菜批發市場後方興建了水壩「寶珠陂」，用以調節雨水量和農業用水。
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後來圳溝延伸之處，農耕不再只能看天吃飯，也幫庶民們帶進了穩定生活。而溝水流經區域，廣義上都被泛指為寶珠溝，涵蓋範圍東抵赤山，西鄰大港，南端可接到五塊厝，北邊則可接到灣仔內；它同時也是愛河水系的支流之一。在這範圍內聚居的人口數眾多，老市場老社區星羅棋布，老食物也就跟著四處流竄飄香。
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今早到了其中一個傳統菜市仔進行採訪，早餐是清蒸肉圓和豬腸魚丸湯，小桌小椅就架在熙來攘往的車道邊上，一屁股坐進去，外頭的人車變成風景，蒸籠掀蓋飛散出造景的白煙，外皮略微剔透的肉圓正被溫柔地騰進碗中，「頭家，總ㄌㄧㄤ！」趕緊用台語示意老闆，醬料全加！
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微涼早晨，用吃圓喝湯幫身體暖機，慢慢啟動，老闆娘邊快手抹著粉漿做圓，邊和熟客閒話，兒子正輕柔地打包，總是盈著笑臉的老闆則正在後頭自家廚房裡忙……#都是些溫和敦厚的人吶。外頭的市井，裡頭的家居，此刻都如此靜好沉穩，再透過人的交集而流動。
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照例，吃到最後，#高雄人的碗底總要留點肉圓碎渣的，將殘湯倒入，豬腸在粉皮間載浮，薑絲提醒了，此刻的碗裡，已是另一個世界，唏哩呼嚕灌下肚，嘴巴微張，滿足地「ㄏㄚ~~~」一聲，
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可以和高雄說早安了。

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