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·。 𝑺𝒐 𝒍𝒐𝒏𝒈, 𝒇𝒂𝒓𝒆𝒘𝒆𝒍𝒍 ·。
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https://www.instagram.com/handsupforfood
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大家看到我icon是層層班戟
(當年自家製後自high拍的，這幾年都沒有轉換～）
應該都猜到我最喜歡吃班戟吧♡
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其中一間喜愛的cafe明天是最後一天營業了
2019年吃過的蝶豆花班戟，當時這帖很受歡迎
班戟鬆軟，蝶豆花糖漿超好看
這次點的熱情果口味也很不錯
班戟依舊份量十足又鬆軟
當年口感較輕盈，不過味道仍然很棒
祝小店將來能在另一個位置再開張吧！
加油💪🏻再見💪🏻
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📍雙生館
。 長沙灣集輝街2-8號耀輝大廈地下3號舖
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雙生館
【#GOtrip香港】原來長沙灣有間專食全日早餐嘅Cafe，仲好有feel！詳情：https://www.gotrip.hk/636784/
資料及圖片授權： IG@Sohyeon_sharing
#長沙灣cafe #長沙灣美食 #長沙灣好去處 #GOtrip_A #GOtrip_RA
味道清淡，等待時間太耐 @ #長沙灣餐廳 雙生館
叫了2個餐，湯飲量好少，得8啖就飲完，再等丼同意粉已過了20分鐘才到
雞胸丼$60，有溫泉蛋偏熟，味道不太濃但配上醬汁就剛好
巴拿馬火腿蕃茄香醋汁意粉$75，香醋汁不太覺但意粉口感不錯
海鹽戚風蛋糕$58，份量都幾大份，幾軟熟，海鹽醬一齊食不錯
花茶不用加錢味道正常
價錢可接受但時間真係要預多少少先好來吃午餐
#hkfoodfoot #雙生館 #長沙灣cafe
妹妹黃幸美說：「媽媽覺得我們永遠不會分開， 無論怎樣吵架。小時候常常吵架，打架，打得很厲害，甚至出血，但之後也和好。」姐妹是一種很親密的關係，而雙胞胎，比普通的姐妹更親，妹妹黃幸美及姐姐黃幸麗也是這樣親密的關係。小時候，一起挨罵，一起生病。長大後，各自有工作，姐姐是空姐，妹妹是護士，卻有日下決心轉戰飲食業。
姐姐黃幸麗：「小時候常常玩假扮『賣家』的遊戲，潛意識就覺得自己將來會做生意。」但是真實的開店並非遊戲，會覺得辛苦，覺得累，兩姐妹還是繼續堅持，原因是互相的鼓勵扶持：「慶幸的，好在她也很喜歡吃，與我一起吃，我們才可以一起做事。」
小店主打無添加的家常手工菜，中西菜式也有，全由兩姐妹炮製。最多人吃的是「媽媽牌煎餃」——黑松露帶子冰花煎餃，媽媽幫忙包製，配上自家炒製辣椒油，突出黑松露的香味。外婆豬腩肉配羊肚菌湯飯是健康的菜式，羊肚菌湯熬製4小時以上，配紫米飯及豬腩肉。檸檬刁草紙包魚，用紙來鎖住魚的肉汁，魚肉充滿檸檬的清香。
因為不拘一格，加上有住家菜的味道，吸引很多熟客常來光顧，甚至與「孖女」成爲好朋友：「開這間店，得了很多知音人，很多人欣賞我們的努力。有些回頭客來太多次了，有時候我們還會免費請他們吃，認識了很多有緣人。」食客的支持就是兩姐妹撑下去的最大動力。
採訪﹕葉中升
攝影﹕王瑋彤 關永浩
雙生館
地址：長沙灣集輝街2-8號耀輝大廈地下3號鋪
電話：6060 9834
營業時間：星期一至五11am-10pm
平均消費：$200
詳情： http://bit.ly/2QcOBfE
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【飲食籽：心水食桌】
外出吃飯吃得多，但百吃不厭的始終是最簡單的家常菜。最近在長沙灣新開的小店「雙生館」，由一對80後孖生姊妹和媽媽主理，主打家常手工菜式，中西日式夾雜，卻不花巧，「其實就是你辛苦完一天，吃完會感到溫暖的comfort food。」細妹黃幸美（Jessica）說。難怪店中有老火湯、煎餃、醉雞，又會有歐式麵包、蛋糕、豬肋骨和一夜乾……
《果籽》 栽種品味，一籽了然。
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