關於 雙皮奶高雄 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#新品上市 #肯德基

繼上回肯德基好評不斷的「青花椒香麻脆雞」後，強勢再推出一款好吃又能有創意吃法的「綠咖哩無骨脆雞自捲餅」！還有個人餐、雙人餐、六星全餐、歡聚同樂餐可以選擇，不管是與朋友、家人相聚，還是個人享用，都有得選擇，這點相當貼心！

🐔綠咖哩無骨脆雞自捲餅
（個人餐$155 / 雙人餐$299 / 六星全餐$189 / 歡聚同樂餐$499）
📆期間限定：2021/09/28-2021/11/08

綠咖哩與肯德基的無骨大口脆雞真的是絕配！我點了一份個人餐及一份六星全餐來試試，每一盒都會附上四片的墨西哥餅皮，還有洋蔥、沙拉、六大塊的無骨大口脆雞及綠咖哩醬，除了在家、公司能輕鬆享用之外，也很適合在野餐時享用唷！

多款創意吃法讓你更開胃！以墨西哥餅皮包入生菜、洋蔥、無骨大口脆雞，再淋上綠咖哩醬，一口咬下真的是人間美味！手切去骨雞腿肉塊炸得外酥脆內嫩多汁，綠咖哩醬是有添加椰奶、魚露的泰式風味，夾入了洋蔥與生菜更增添了清爽感！我點的個人餐還有附上薯條，所以我就夾入了薯條來增添香氣與口感，沒想到非常對味呢！六星全餐還有附雞塊跟蛋撻😻想怎麼吃，就怎麼吃！

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｜高雄美食‎𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #一饅頭店 ꒱
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
終於吃到傳說中饅頭屆的愛馬仕了
那天剛好看到有釋出現貨可以預訂
立馬揪同事下班衝一波🏃🏻‍♀️
這次買四款口味 沒有任何一款是踩雷的
雖然價錢偏貴一點 但每顆都是真材實料
可以說是我目前吃到最有特色的饅頭
（先幫錢包哭哭💸💸 轉頭繼續吃）
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❣️ 鹹蛋黃奶酥／五分糖 $60
使用黑芝麻醬跟牛奶混合製作麵皮會越嚼越香
紮實飽滿的鹹蛋黃做成奶酥意外蠻搭的～
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❣️ 伯爵乳酪／三分糖 $60
加熱後的伯爵茶外皮香氣撲鼻
裡面包裹伯爵紅茶乳酪餡跟原味cream cheese
茶香跟乳香雙層次的口感 吃起來頗療癒😻
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❣️ 抹茶奶酥／三分糖 $80
使用小山園抹茶製作外皮
裡面是香氣濃到不行的抹茶奶酥
整體苦韻偏重 甜度頗低 喜歡極致抹茶風味的人不能錯過
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❣️ 抹茶乳酪／三分糖 $60
一樣是使用小山園抹茶製作外皮
內餡使用若竹抹茶醬搭配原味cream cheese
乳酪的甜結合抹茶的苦韻 整體味道蠻平衡的
抹茶風味完全沒有被乳酪給蓋掉～
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💭早上剛好看到他們的粉專公告，有幾款我想吃的口味預計之後會下架，希望下架前我可以搶到🧏🏻‍♀️
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🔖 一饅頭店
📍 高雄市苓雅區漢陽街52號
🕰 14:00-19:00
📮 官方IG： @amantou.studio
📜 可線上或網路預訂
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食高雄
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高雄鹽埕⦁PIZZA ROCK

分享純正手工義式薄片披薩PIZZAROCK
分成8吋個人披薩 12吋雙人披薩
多達20幾種披薩口味可以選擇🤩

帕瑪火腿披薩
主要來自醃製半生熟火腿的燻鹹香氣
加上兩款白起司的奶鹹香♥‿♥
底層餅皮噴上葡萄酒油醋 更美味

美式BBQ烤雞披薩
很美式經典的一款✨BBQ底醬
吃起來有滿滿切達起司鹹香
墨西哥辣椒酸辣跟香菜香氣隱約點綴
自醃的香烤雞肉 吃起來不乾柴

兩款披薩完全不一樣的風味
一個偏美式一個偏義式
餅皮邊緣很酥脆 吃起來韌性感恰好
嚼著嚼著會散出麵團的香氣ლ(´ڡ`ლ)

店家活動
✔︎ 集點卡優惠 (高雄分店可通用沒期限)
購買任一12吋披薩1點
集滿10點可兌換360元大披薩
✔︎ 壽星優惠
當日壽星消費滿$100出示證件
可免費兌換8吋紐約披薩或烤布蕾
✔︎ 2公里內可外送(低消500元)

▴ 美式BBQ烤雞披薩 $209✨
▴ 帕瑪火腿披薩 $209✨
▴ 薑汁汽水 $55
▴ 粉紅檸檬蘆薈飲 $60

❍ 高雄市鹽埕區五福四路96號
❍ 07-533-3252
❍ 平日
11:30-14:30、16:30-21:30
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⚖︎ 喜歡度#太陽80分.
⚖︎ 再訪率：●●●◐○.
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▏分類
#太陽吃鹽埕
#太陽吃披薩.
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【節目分段】
0:00 直播倒數
5:12 打招呼、開場閒聊
7:11 連線高端疫苗受試者北市議員王鴻薇助理張凱維
11:55【張助理說明】高端疫苗受試流程、副作用
22:50【張助理分享】受試經驗、實際施打狀況
34:50【張助理說明】回診當天的檢查細節
40:42【討論】林昶佐真的在演戲?證據被爆出來了!
53:58【討論】圖放出來了!網軍認知作戰預備?
59:56【討論】大陰謀?到底能不能解封?
1:14:38【歷史哥說明】雙北不可能在做政治鬥爭!
1:25:25 感謝超級留言
1:28:42 台灣爆料哥ERIC同學CALLIN
1:58:32 感謝超級留言part2
2:01:00 歷史哥短片分享
2:06:12 紐西蘭福建小哥Alan同學CALLIN
2:28:09 美國華府小哥沈同學CALLIN
2:36:31 台灣才藝老師汐止京CALLIN
2:58:22 北京小哥Vnocois同學CALLIN
3:19:59 台中淑慧同學CALLIN
3:26:40 上海小姐姐Kazami同學CALLIN
3:46:44 台灣翠絲小姐姐同學CALLIN
3:51:55 歷史哥短片宣傳part2
3:54:36 高雄建築業小哥阿佑同學CALLIN
4:09:03 感謝超級留言part3
4:15:48 澄清唬新聞、邦仔小彩蛋


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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款有著瀟灑隨性的高顏值，同時又是一款好吃易做的水果餡餅：法式水果酥派(草莓加上藍莓內餡) Strawberries & Blueberries Galette。

Galette 是法文，在法國料理中泛指外型扁平圓形或不規則形狀的脆皮糕點，例如世界知名的國王派 (galette des rois)就是其一；同時如果上網 google “galette”，會發現它也是一種長得跟法式可麗餅很像、只是麵皮質地和色澤不同的煎餅，還記第一次吃到是N年前去高雄出差，在一家法國人開的小餐館裡嚐到的，它是用蕎麥粉做成的鹹味餡料的薄煎餅，可以當作輕食享用，味道相當特別。

不過今天要跟大家分享的這款水果酥派，它是一種 free style、介於派跟酥皮糕點之間的一種口感，完全不需要任何的烤模，只要有一張烘焙紙就可以搞定。它的派皮或說酥皮是以一種開放的形式折疊，中間堆滿了色澤鮮美的水果內餡，除了甜口味內餡，也可以是鹹口味的炒料。

隨性的Galette 最常搭配水果餡料，像我們這次用的是草莓跟藍莓，最常見的還有蘋果肉桂 Galette (apple galette), 蜜桃 Galette (peach galette)等，選用當令的在地水果最為理想。
至於餡料的糖量可以隨著水果的酸甜度來調整。
說真的，像這種不用太依賴烘焙工具就可以獨立完成，而且成品賣相不差、味道又會讓人讚聲連連的糕點，應該要納入家常必試的糕點清單中才對，不做會覺得太虧待自己了和家人了，萬萬不可呀。希望大家會喜歡這類型的酥派點心 (手比愛心)！😊

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​ 版本：
https://youtu.be/b4couKtcreo
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法式水果酥派 怎麼作呢？
下面是這道 法式水果派 的做法與食譜：

✎ 材料 / Ingredients
☞ 酥派皮 (galette dough)
中筋麵粉 100g
糖 15g
鹽 一小撮
冰凍的無鹽奶油 80g (切成塊狀)
冰水 30g
蛋 1顆
二砂 適量

☞ 水果內餡 (糖與檸檬汁可依據水果酸甜度調整)
草莓 200g
藍莓 40g
糖 30g
玉米粉 6g
檸檬皮 半顆
檸檬汁 2g

✎ 做法 / Instructions
☞ 酥派皮
1. 在一個中等大小的碗中，將麵粉、糖和鹽均勻混合
2. 加入冰凍的塊狀無鹽奶油，用洗淨的雙手攪動麵粉跟奶油，讓每一粒奶油丁裏上厚厚麵粉，麵粉可以隔離手的溫度，接著用手指把奶油搓成扁平的片狀
3. 分次的加入冰水並用手攪勻，直到麵團開始聚集在一起，儘可能不要太出力去揉壓，就只是幫助麵團聚集成團即可，若覺得麵團略微乾燥，可根據需求添加少量的冰水，處理好的麵團會有點粗糙，但不會黏手
4. 將麵團用保鮮膜覆蓋包裏住，輕壓成扁狀(比較容易冰的均勻)，送進冰箱冷藏一小時
5. 接著來做水果內餡。切去洗淨草莓的蒂頭，然後切成厚片狀
6. 準備一個攪拌盆，放入草莓片與藍莓，然後倒入糖跟玉米粉，刨半顆檸檬皮屑，再擠適量的檸檬汁，若買到的草莓偏酸，可以加幾滴即可，或增加糖量來平衡味道，充份混勻後備用
7. 擀麵板上灑上足量的麵粉以防止沾黏，放上麵團，擀成厚度約4mm的圓形片狀
8. 在擀平的麵團中間堆上水果內餡，內餡要與麵團的邊緣保持最少2吋的距離，接著依序把麵團向內餡方向折疊覆蓋
9. 把蛋打散，在酥皮上均勻刷上蛋液，並灑上二砂或粗糖粒
10. 烤箱預熱至220C，烘烤23~25 分鐘，出爐後在層架上完全放涼後即可享用(也可以尚有些微溫時吃也很好吃)
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影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:33 製作酥派麵團 (galette dough)
04:27 製作水果內餡(草莓、藍莓酥派內餡)
06:18 擀製派皮以及製作水果酥派
07:55 酥餅包餡、折疊派皮以及刷蛋液的作法
10:26 烤箱溫度與時間設定
10:37 出爐放涼
10:49 看看這水果酥派有多酥，酥到掉渣的試吃
11:46 製作水果酥派的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#水果酥派
#法式甜點
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

🐟桑潔的murmur時間
大家應該都蠻好奇YouTuber拍片都長什麼樣子吧🤣
例如：會不會一直吃螺絲？到底同一句話錄了幾次？愛製造噪音的鄰居？
這次的vlog白天剛好有要拍影片，
所以帶你們來用“第三人稱”的視角看看：
『YouTuber拍片的幕後』😝

當然
這支影片還有你們喜歡看的生活日常
希望你們喜歡😝
如果想繼續看這系列影片的話，記得底下留言讓我我知道唷～（我就會繼續拍）
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
快來留言唷！（每一位留言都會回覆！）
喜歡我的話記得訂閱我，開啟小鈴鐺，再可以的話記得幫我按一個讚
想知道我的更多個人生活的話，記得追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag

🐟本片出現的東西

灰色睡袍
無印良品

高領上衣
菜市場：）

米色高領毛衣
https://shopee.tw/serenevitale

熊熊外套
日本bershka

格紋寬褲
https://www.minimatters.com.tw/zh-cht/kant/Product?SaleID=2010230006&ColorID=047

咖啡色袋鼠帽
KANGOL

耳環
https://shopee.tw/diffy0927/

包包
https://www.jwpei.com.tw/collections/%E8%B3%BC%E8%B2%B7/products/the-envelope-chain-crossbody

超美棕灰綠大衣
https://www.facebook.com/color55/

🐟更多桑潔
instagram:
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
【一週喝水】「駱駝女」挑戰每天喝水2000cc💦皮膚變好？小腹竟然變小了！😱
https://youtu.be/PdYxiIN3RtM
花蓮美食】還在吃觀光客美食？告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
https://youtu.be/HbAlTEDy1ZY
桑潔VLOG。我家狗有五個名字？！🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
雙11戰利品。2萬塊買了什麼😱JW PEI包包、超好搭秋冬帽子＋服飾
https://youtu.be/4INvajeHadM
桑潔VLOG。蔡依林演唱會😍網美必去景點👙高雄台中必吃美食🍗狗狗爆多的勤美🐶
https://youtu.be/WfPL9mAI5jE
1000訂閱啦🎉準備手作禮物送大家！這一看就知道是我做的🤣
https://youtu.be/4bPOkt2Gjfw
我的包包裡有什麼＋包包收藏👜竟然翻到陳年怪東西...🤣
https://youtu.be/JvRtHlV-NLQ
日常妝容分享💄意外發現退泛紅好物😍皮膚黑、眼睛小的都過來看！
https://youtu.be/uSYYPx6Zli4

🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro

#YouTuber拍片#如何拍攝YouTube影片＃秋冬大衣