®️2019/10/21
✨#台中鹹食 #IG有抽獎活動 ✨
抽獎傳送門👉 https://www.instagram.com/p/B3391R1l1Cm/?igshid=y98zxzuh55bp
/
最近天氣轉涼每天都好想吃火鍋啊🥺
Thai J出了新品牌又有新的泰式火鍋可以吃啦❤️
現在還有打卡就送三點蟹!幾人打卡送幾隻!
/
[#Thai_J鍋物 台中首家概念店 ]
有都市叢林餐廳之稱的Thai J又出了新品牌!
這次Thai J鍋物走大紅色愛麗絲華麗風👸🏻
一走進去真的好像自己就變成愛麗絲來吃火鍋呢~
主要的消費方式為開一鍋其他則是單點唷🍲
每桌都會有九宮格醬料和兩個小菜
蠻適合情侶約會或家族聚餐的啦👍
/
#法泰鴛鴦鍋 $880
(配套綜合海鮮拼盤)
#特選美國板腱牛 $320
#精選美國牛小排 $880
#玫瑰松阪豬 $320
#黑虎草蝦 $420
#野生蛤蜊 $168
#精選松露漿 $298
#彈牙花枝蝦漿 $248
#蔬果大豐收 $338
#爆漿起司鮮蝦丸 $380/4粒
#雙臘煲仔飯 $368
#泰式奶茶 $120
#仙渣洛神汁 $150
/
🔺法泰鴛鴦鍋
一次喝到法式和泰式兩種口味!
湯底是白蘭地XO鍋和冬蔭酸辣鍋兩種✌️
白蘭地XO湯以南薑、扁魚、雞大骨等食材熬煮至乳白色~
喝起來很濃郁溫順還可以再加白蘭地多一層酒香更好吃😋
冬蔭酸辣湯以檸檬、朝天椒、蝦等食材熬煮
口感上比較酸辣但不會太濃蠻清爽的喔👌
附餐是滿滿一盤海鮮有白蝦、鯛魚片、軟絲和手工丸子!
🔺特選美國板腱牛
他們家的肉都切的蠻厚一片!特別喜歡板腱牛紮實又彈牙的口感~以冬蔭酸辣湯涮兩下酸中帶辣不沾醬就很夠味!也可以試試沾特殊醬料有一個很難形容的香料味也蠻酷的😆
🔺雙臘煲仔飯
煲仔飯超推!一掀開蓋子就馬上聞到燒臘的鹹香!很喜歡旁邊烤的微焦的鍋巴吃起來脆脆的❤️整體調味不會太鹹搭配燒臘一起吃好好吃啊~
🔺黑虎草蝦
不得不說黑虎草蝦真的好大一隻!喜歡以白蘭地XO湯煮熟後還保留蝦的甜味,肉質很脆彈有新鮮喲🦐
🔺精選松露漿
沒吃過豬肉漿裡面放松露的啦!煮熟後一顆一顆黑黑的,但咬下去真的是滿滿的松露味,這個很特別喜歡喜歡💕
🔺泰式奶茶
來吃泰菜最適合的就是泰式奶茶啦~茶香奶香都蠻剛好的也不會太甜嘿~
/
📮地址:台中市南屯區大墩路533號2樓
☎️電話:04-23210373
⏰時間:11:00-22:00
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
#台中美食#台中#台中早午餐#台中午餐#早午餐#午餐#台中晚餐#晚餐#台中火鍋#台中泰式料理
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅AnJie's Vlog,也在其Youtube影片中提到,/ 💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan 📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出! 記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘 / 📌更多關於我 ▪ Facebook:https://www.facebook.com/An...
雙臘煲仔飯 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的最佳貼文
【台中 • Thai J 鍋物】🏝
✔️團團豆包 88元
✔️綜合丸物 298元
✔️讚岐烏龍麵 68元
✔️雙臘煲仔飯 368元
✔️精饌松露漿 298元
✔️蔬果大豐收 338元
✔️彈牙花枝蝦漿 248元
✔️胡椒豬肚雞鍋 680元
✔️玫瑰雪花牛舌 360元
✔️爆漿起司鮮蝦丸 380元
✔️西班牙伊比利豬 460元
✔️泰式奶茶 120元
✔️特調酸梅汁 150元
.
👉🏻Thai J 泰式料理推出火鍋概念店啦🤩同樣的華麗風格裝潢顏色很鮮明,搭配歐式古典彩色水晶宮廷吊燈💡,和一般的火鍋店很不一樣,這裡竟然還有煲仔飯🔥,限動瘋狂被問🤣,邊拌香氣一直撲鼻而來🤤,醬汁不會過於重鹹,還🈶️脆口鍋巴!胡椒豬肚雞鍋🍲濃白渾沌的湯底,入口層次很豐厚😍,裡面還有Q彈豬肚和苗栗的桐花夢幻雞🐔,口感超彈嫩!爆漿起司鮮蝦丸🧀,大口咬下真的會爆漿啊😆,松露漿奢華又迷人的香氣👏🏻,第一次看到牛舌捲成玫瑰花的🌹,實在太狂啦‼️伊比利豬肉質也好棒🐷,最後還能來上一杯道地的泰奶🍼也太滿足😬,聚餐約會都很推啊👫
.
🎉10月份用餐打卡還會送三點蟹🦀️
🎉10/25(五)-10/31(四)會推出萬聖節限定飲品呦!
.
#susu吃台中
#susu吃泰式
.
📞:04-23210373
⏰:11:00-22:00
📮:台中市南屯區大墩路533號2樓
.
#thaij鍋物 #thaij #台中 #台中美食 #聚餐 #約會 #網美店 #用嘴巴環遊世界#taichung#taichungfood#foodie#popyummy
雙臘煲仔飯 在 AnJie's Vlog Youtube 的最讚貼文
/
💘你的訂閱、喜歡和留言是對我最大的支持 https://pse.is/AnJieTaiwan
📌影片每周三、六 晚上8點 準時播出!
記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片唷😘
/
📌更多關於我
▪ Facebook:https://www.facebook.com/AngelaLeeTaiwan
▪ Instagram:https://www.instagram.com/AngelaLeeTaiwan
/
逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
/
🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
雙臘煲仔飯 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鴨掌釀豬肉
材料:
急凍鴨腳4隻
免治豬肉半斤
綠豆粉絲4兩
芫荽1棵
辣椒仔1隻
處理:
1. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
2. 放鴨腳煮5分鐘去污漬。
3. 粉絲,清水浸軟。
4. 豬肉調味:
a. 生粉1茶匙
b. 油1茶匙
c. 糖半茶匙
d. 蠔油1茶匙
e. 胡椒粉少許
攪勻。
5. 預備芡汁:
a. 蠔油1湯匙
b. 老抽半茶匙
c. 糖半茶匙
d. 水400毫升
攪勻。
6. 鴨腳已烚了5分鐘,倒去水分,輕手用清水洗乾淨,擎乾水,用廚紙索乾。
7. 預備生粉2湯匙。
8. 揸住鴨腳。
9. 塗少量生粉在鴨腳內。
10. 釀免治豬肉在鴨腳內,壓實。
11. 芫荽,切碎,辣椒仔,切粒。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 放鴨腳,豬肉面向下。可加入少量油。
3. 豬肉已煎至金黃色,轉慢火,反轉另一面。
4. 轉大火,加入芡汁,大火炆5分鐘。
5. 已炆了5分鐘,加入粉絲,煮滾及煮至收汁。
6. 完成,上碟,加入芫荽碎和辣椒粒,可享用。
Stuffed ducks' feet with minced pork
Ingredients:
Frozen ducks' feet 4 Nos.
Minced pork 0.5 catty
Mung bean vermicelli 4 taels
Coriander 1 No.
Chili 1 No.
Preparation:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Put ducks' feet, soak for 5 minutes to remove dirts on them.
3. Mung bean vermicelli, soak in tap water until it turns soft.
4. Season the pork:
a. Tapioca starch 1 tsp
b. Oil 1 tsp
c. Sugar 0.5 tsp
d. Oyster sauce 1 tsp
e. Pepper little
Mix well.
5. Prepare sauce:
a. Oyster sauce 1 tbsp
b. Dark soya sauce 0.5 tsp
c. Sugar 0.5 tsp
d. Water 400ml
Mix well.
6. Ducks' feet have been soaked for 5 minutes, pour away water. Rinse lightly with tap water. Hang dry. Dry with kitchen towel.
7. Prepare tapioca starch 2 tbsp.
8. Hold the duck's foot.
9. Put little tapioca starch on duck's foot.
10. Stuff minced pork in it, press well.
11. Coriander, chop well. Chili, get it diced.
Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Put ducks' feet, pork faces down. Add little oil.
3. Pork has been fried into golden yellow. Turn to low flame. Flip over the ducks' feet.
4. Turn to high flame. Put the sauce. Braise at high flame for 5 minutes.
5. Have been braised for 5 minutes, put vermicelli, wait for boiling up and braise until the sauce becomes thick.
6. Complete. Put on plate. Put coriander and chili cubes on top. Serve.
二人世界打邊爐https://youtu.be/I-GlSlyHnAQ
海參鴨掌 電飯煲
https://youtu.be/cyZZhHSbGqU
靚爆三色 煎釀三寶https://youtu.be/z4Ursv84jok
煎釀秋葵https://youtu.be/-BoJhSVzGZU
包雲吞 秘訣公開https://youtu.be/_RvuDa60PBY
茄子王https://youtu.be/PvDMe7lghRQ
煎香黑椒牛仔骨https://youtu.be/Xdw1yKviXu4
金絲白臘腸https://youtu.be/GaFi4ZQHZwE
Braised Stuffed Duck Feet with Glass Vermicelli? Unique Combination of Textures?
炇釀鴨腳粉絲
獨特口感組合
Stuffed Duck Feet
(釀鴨脚)
雙臘煲仔飯 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳解答
臘腸 半條切粒
潤腸 半條切粒
臘肉 約四両 拖水切粒
蝦乾 約8隻
細筒魷 兩隻 去軟骨 去衣 切條
鮮冬菇一隻 切片
元貝 約四粒 浸軟
菜心粒 ( 粗鹽浸泡)約15分鐘 拖水備用
蔥粒
米約兩嘜 清水份量視乎個人電飯煲
煲仔飯豉油
麻油
雙臘煲仔飯 在 哇!雙拼煲仔飯可以這樣做!簡單到嚇一跳!臘味鮮嫩米飯Q彈 ... 的推薦與評價
哇!雙拼 煲仔飯 可以這樣做!簡單到嚇一跳!臘味鮮嫩米飯Q彈,還有爽口鍋巴!沒想到雙面鍋如此神奇!發揮想像力,讚!】 買HAPPYCALL新升級陶瓷熱 ... ... <看更多>