#屋諾強的台北美食推薦
我來了三次終於吃到他
其實只是我不想排這麼久的隊而已
素有耳聞，板橋的雙豚拉麵很利害
而我又住板橋，說什麼也應該來吃看看
但每次來，都排了好長的隊
所以我放棄了二次吃他的機會
趁一天放假，我終於提早在開店前20分鐘
就在第一輪的排隊下，我順利吃到了
雙豚是用點餐機點餐的
有分濃湯跟清湯的路線
而也都有分日本味跟台灣味的不同
至於限定口味，就不一定每天都有
運氣好就吃的到，我來這天是沒有的
清湯是屬於醬油路線的
而濃湯是有豬背脂厚重的豚骨路線
我是點了清湯的蔥拉麵台灣味
我朋友點了濃湯DX的日本味
清湯標配細麵，濃湯標配捲麵
都可以免費加一次麵，二種都可以自由選擇
桌上有功德蛋，一顆30元
可以自己投錢拿取
再來說味道了
我個人覺得是算好吃
可是沒必要排隊成這樣就是了
少有的醬油路線，薄片豬肉也很好吃
煮干帶點微酸，就是跟地道的醬油系拉麵
蔥給的爆炸無敵多，可是如果能再切更細一點
我想整體口感會更往上提升一點
朋友的濃湯豚骨真的是有濃
但又不至於到鷹流本店的那種稠到爆炸
捲麵的感覺跟屯京的麵條有點類似
如果把湯淋在飯上，就變成滷肉飯了呢(笑)
可能我現在對濃厚豚骨沒這麼熱愛
是還可以，但也沒有讓我這麼驚豔
畢竟我吃過太多種類型的豚骨系了
整體算是能給70分以上的分數
只是他交通有點不方便
然後排隊的人又好多
平常想吃的話，沒這麼容易
都一定要特地排時間去吃才吃的到
雖然我卯起來吃拉麵
但光大台北地區，我還是有好多間沒攻略
看來還有一段漫長的挑戰之路要走呢
店家資訊
店名：双豚拉麵
地址：新北市板橋區民生路三段193號
營業時間：1700-2200
六日中午有營業 無公休
Be a Hero , We are X
雙豚拉麵 交通 在 [吃喝] 雙豚拉麵- 看板BigBanciao - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
雙豚拉麵
地址: 新北市板橋區民生路三段193號
附近有捷運站，對面有停車場，
我覺得以地理位置來說是滿方便的，
雖然我那天為了要轉進停車場不小心就上了大漢橋 = =
停車場的盡頭有一個天橋可以直達雙豚那一岸，
就不用繞到前面去過斑馬線。
這天是一個平日的晚上，
抵達時間約莫是八點，
我前面有六組左右的客人，
排隊時間不到半個小時，
店門口有一小排板凳可以讓客人坐等，
進到裡面發現桌上貼著一張說明寫著不能解壓縮，
覺得滿可愛的，但是應該要寫在外面吧!
進去之後有一台點餐機，
我其實不太喜歡電動點餐機，
不過跟溫度什麼的沒有關係，
就是覺得不能站在那裏想很久，因為只有一台機器，
像我這種稍有選擇障礙的人，
都會點的有一點緊張XD
正文:
雙豚DX濃湯拉麵(麵硬+日本原味)
喜歡油油鹹鹹滿滿豬背脂的我，
真的很喜歡雙豚的濃湯日本味，
之所以點DX是因為我喜歡炙燒厚片叉燒，
其他口味都是薄片叉燒，
炙燒過的叉燒真的很不一樣，
少了厚重的油膩感，多了焦香，讓叉燒扎實而不膩，
DX很豐盛，
有厚叉燒、有薄叉燒、有溏心蛋、有海苔、有蔥、有筍乾、有麵，
還有很多很多的豬背脂，
可是因為料太多碗太小湯太濃，要攪拌均勻還得花一點點時間，
像我吃到後面，就發現我有一整坨豬背脂藏在某一片肉的下面，
完全沒被攪開，
雖然肥支支的吃下去也覺得滿幸福的拉XD
結論是好吃，也會再訪。
在點完拉麵，等拉麵來的過程中，
可以翻翻桌上的小本子，
很有趣，
還可以找到我的簽名 > //// <
小草
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