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▌七月主題：#城市人間的維生系統: 菜市場大不易/疫 ▌#日常與都市治理的想像碰撞—双連市集逆境掙扎
劉克襄曾於短文提及，「位於市中心的雙連市場，是見識台北農業物產的必到之處。...」。7月的專題來到雙連站附近的 #双連市集，首先從「双/雙連」的用字選擇來談其中的故事，之間差異既是舊日地名的意涵，也與空間權力協商相關。
双連市集從「心中山」計畫開始，衍伸出規劃治理與攤商、日常交通之間的衝突，記述「雙連守護綠地」的事件大事記，並衍伸至雙連市場周邊與 #現代性、#消防安全、#攤販納管等議題。
為了符合政府方針，攤販與市場自治會也做了許多努力，包括記錄各攤的營運項目、營業模式等繁雜的資料，並且為突顯市場的改變，亦尋求在最低花費且快速的方式，呈現市場視覺的一致性。
本文嘗試在城市中多元社群做為生命共同體的角度下，探討藉由廣泛的參與，讓不同想像得以碰撞，進而尋求對話可能。
https://eyesonplace.net/2021/07/16/17545/
#双連市集
#雙連市場
#交換鏈結的想像空間
暑假有兩位同學來到一影像實習，製作了一個小的短片，主題是台北的「雙連市場」。
雙連市場歷史悠久，最近因為雙連捷運站綠化工程增設圍籬，往外擴建，讓西側的流動攤販無法繼續營業，兩位學生紀錄了流動攤販的最後時間，也訪問了他們的心情，製作了一部【不要告別｜雙連市場】，請大家多多支持。
製作拍攝/湯宏焯 盧偉薪 採訪/劉彥佐 監製/一影像
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❶ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ：http://bit.ly/3aaYBiE (歡迎訂閱)
❶官網： 1imageart.com/
❶𝐈𝐆： www.instagram.com/1imageart01/
感謝大家昨天來我的「公開議政」，我很開心有這個機會，可以跟大家一起公開討論市政。以下是我昨天所講的內容，想來卻無法來的朋友，也可以透過這份文件，了解我做過的政策及關心的議題。關於昨天最後的ＱＡ，我會再另外發一篇文讓大家了解。
這三個會期以來，我實踐了哪些政見、哪些政策在推動上窒礙難行，我會跟大家誠實報告。
【主要政績】
#公開議政
本來在今年初，我就預定要舉辦座談會，邀請大家一起面對面討論市政議題，不過因為疫情影響，只好到現在才與大家見面，這點是我比較抱歉。但這不會是我最後一次舉辦公開議政，往後還是會有機會像昨天一樣，跟大家一起討論對市政議題的看法。
#透明選服網站上都看得到
我們經手的選服，都會在「選服魔鏡號」選民服務系統上公開回應。
比如說，大家關心的交通議題（機車路權、交通動線規劃、道路壅塞、公車駕駛問題、行人安全等等）就佔了選服案件的三分之一。在確定成案之後，我們會評估，是要透過市府索取資料來取得回應、召開協調會（例如建照因為其他戶都更發不下來），還是現場會勘（例如塗銷禁行機車、行穿線退縮），來解決市民陳情的問題。這些回覆，都可以透過系統內的搜尋功能，找到我們的回應。
「選服魔鏡號」改版後，新增了一些新功能，包含案件數統計、類型分析、關鍵字分析、甚至可以「抽牌」看我們的案件有哪些回覆內容。也有一些神秘功能，歡迎大家多上去玩玩看。網址：https://service.froggychiu.com/
#不是所有選服都會在一開始公開
有一些很特殊的選服，為了保障當事人，我們在第一時間不會公開，但完成之後會與大家報告進度。
像是員工說公司違反勞基法沒給加班費、要求超時加班、不合理的勞動契約等等，希望我們協助匿名勞檢；也有一些是讓人很遺憾的案件，例如導師不當體罰學生，甚至有學校隱匿性平案件的證據，讓同學身心受創。這些案件，為了保護當事人、特別是未成年當事人的權益，我們絕對不會在魔鏡號提到個資，但會希望通案性的回覆，能夠幫忙到其他遇到類似案件的市民。
#我們也有不受理的案件
不受理的案件比例大概只佔8%，其中很多是屬於中央權管的案件，或者是外縣市的案子，原則上我們也會盡可能轉介給在地的市議員或立委協助。包含先前入境檢疫的問題、其他縣市學校老師霸凌的問題等等。
#做選服的感想
我做選服到現在有一個感想，就是我過去認為萬惡的「喬罰單」、「喬病床」，其實最終反映的都是一個問題：在市民需要幫助的時候，我能不能夠在合法、合理的情況下幫助到對方？如果真的是我無能為力的案件，我能多做些什麼，讓陳情人好過一點？例如有一些案件，是我怎麼樣都無法挽救的生命，例如在醫院被霸凌後自殺的醫師，或者在馬路上被公車撞死的祖孫；有一些案件，是歷經各個議員、立委、甚至陳情人寫信到總統辦公室，都無法獲得回應的。這些案件，不一定是我職權能夠協助的，甚至往往超過了法律可以協助的期限，我想我能做的，就是在大家覺得求助無門的時候，找到一個可以聽你說話，而且聽得懂你說話的人吧。
#針對社宅活化進行多次質詢
每個會期的總質詢，我都會質詢市府公宅進度、營運管理問題及未來規劃的進度。包含公宅的用地取得及建設工程，是否落後市府自己的目標；市府其實有逐年審核資格來調漲租金的疑慮；許多市民對於公宅建設期間的綠地或停車空間縮減也有質疑，我們也敦促市府一定要在規劃階段就開始公共工程說明。除了建案進度外，我們也一直在追蹤市府成立專責行政法人的進度，來積極管理至少要用五十年的社宅。
當然，社宅因為數量相對稀少，更多買不起房的市民，也同樣需要包租代管及租金補貼的政策，這也是我一直以來質詢的重點。
不過，社宅活化是一個很難在短期看到成效的政策。很多在魔鏡號反應的市民會問一個問題：為什麼中央地方都積極在主張居住正義，房價卻還是那麼高？蓋公宅又抽不到，租金也降不下來，我要如何在台北市生存？我認為，複雜的問題無法有單一解方，居住正義要能落實，除了我持續關注的社宅進度外，我也會在議會持續推動囤房稅的調升，讓更多空屋可以在合理的價格被釋出。
#道路平權從微小的改變開始
在我的「未來交通」政見中，有一項很重要的精神是「道路平權」，也就是不論行人、機車騎士、汽車駕駛，都能夠在尊重對方用路權益的前提下行進。
這包含我透過會勘協助塗銷了禁行機車道並開放直接左轉、擴大路口，讓人行道更能順利銜接行穿線、增設Youbike 2.0的新站點，或透過質詢要求市府增加充電站位、請市警局嚴加取締南京東路、基隆路、中山北路二段、延壽街、羅斯福路四段等地的違規停車、儘速決定民生汐止線方案等，都是我這三個會期關注的重點。
我知道很多市民不一定會滿意現在市府對於道路平權的作法。不過，就像我在民主開箱EP11提到的，很多時候，我們在日常生活中只能一點一滴地發動微小的改變，但我希望，這樣的改變不只是結果，更是改變市府思考問題角度的過程。這個過程，除了我之外，更需要團結的市民才能夠做到。也希望大家之後可以持續提供更多你們認為應該改變的路段。
#對於五分埔商圈將會重新調整政策
過去，我在政見中提到，原先是希望比照首爾東大門的服飾基地，讓五分埔再度活化，成為台北市的商圈亮點。而這必須改變目前在住宅區所規範的土地用途。
然而，經過我與其他熟悉在地的朋友一起討論後，我發現到若真的放寬土地使用類別，很可能留下的不是五分埔商圈，而是另一個信義新天地的商辦大樓區，或者成為建商炒作豪宅的新地段。這與我原先的想法相互違背，所以我也得很坦白跟大家說，我先前五分埔商圈的政策會有大幅度的調整，我會希望優先透過都發局針對信義區的通盤檢討，重新檢視五分埔在未來都市規劃的定位，才能夠檢視未來這裡真正適合的商業型態。
#持續追蹤台北流行音樂中心後續規劃
從我在教育委員會時，我就持續關心台北流行音樂中心和台北表演藝術中心的工程進度；現在我在民政委員會，我也仍然趁著考察的機會，在六月底實際走訪北流考察南北區的設施，以及董事會未來對扶植藝文產業的規劃。
以北流來說，雖然已經在上週六舉辦完壓力測試，也即將在九月初正式開幕，作為十月金曲獎的主舞台，但未來對於小型藝文團體是否有實質幫助？會不會反而擠壓民間經營者的空間？未來要如何培植下一代的創作者？我當場也與黃韻玲董事長討論這些問題。北流未來將規劃三間分別為200人、800人、1600人的livehouse供表演者使用，目前正在規劃辦理招商作業當中，我也將持續追蹤後續收費標準，在未來提供合適的空間、價位給需要的團體提出申請。
#針對小巨蛋開放政策的質詢
今年，許多藝文活動在疫情初期被迫取消。隨著疫情趨緩，商業演出和防疫的拉鋸如何平衡，是許多民間業者的難題。中央當時雖然開放了國家級場館，但北市府對於所有場館解封，是否有統一的政策，在當時並不明確。
我針對小巨蛋的開放政策就做過一次質詢，當時要求市府要明確訂定一個開放標準，在疫情到什麼階段，可以讓業者得以憑市府公文，向國外廠商協調取消演出後的費用計算。5/30時，市府終於訂定原則及減租方案，我希望這能讓後疫情時代的演出單位，能在動盪中找到可以依賴的遊戲規則。
#調整演出娛樂稅
另外，在這次會期，我也針對娛樂稅課徵的標準，向稅捐處提出除質疑。主要是台上有沒有人唱歌的音樂表演，稅率居然相差四倍，你能想像晨曦光廊跟滅火器的演出，對Livehouse課的稅居然不一樣嗎？另外還有不合時宜的說書、馬戲等項目，我們也藉著這次的部門質詢，一併向稅捐處提出修改建議。
最終我與稅捐處達成共識，將演出娛樂稅調整至1％、2.5％、5％，針對票價高低來做調漲，基本上Livehouse的收費將維持在1％，除非一場演出的票價超過1500元才會調漲。這樣一來也相對減少的場地方成本支出，能夠更支持他們舉辦更多藝文活動，在這個疫情時刻，給予大家抒發的空間。
【其他重要政績】
・交通運輸
推動公車上下車刷卡
公布公車評鑑審議紀錄
宣導捷運手扶梯定點站立
質詢（大巨蛋旁）光復南路路型改善工程
・公共設施
松榮公園綠地保留
質詢共桿竣工勘驗不完全問題
・衛福勞動
誠實蜜蜂平台倒閉記者會
愛評網勞資爭議記者會
BOT租客紓困方案
防疫期間協助保障員工配戴口罩權益
推動租屋糾紛處理統整網站
爭取聯合醫院獎金依法發放
針對北捷夜點費勞檢
爭取公立醫療機構人員獎勵金發給要點提撥總額提高
・文教科技
質詢愛叫車使用率低
質詢悠遊付成效不佳
推動高中學生自主分配社團預算
質詢彩虹媽媽入校
聲援社工應提高待遇並稽查機構違法核銷
爭取吳興國小特教空間
號召終結放榜新聞
・環境建管
協調雙連市場攤販
清除興隆整宅廢棄物
改善百齡、迎風足球場場地設施問題
要求整頓無照攤販佔用道路問題（攤販精進計畫）
持續推動公園符合零流出標準
・警消政風
爭取消防員外勤勤修制度改革
專案查緝統促黨（包含2019/10/1在北車違法搭台問題）
退役消防犬領養制度
完善查察消防栓埋沒機制
因應疫情取消計算住警器績效
質詢警察防疫裝備不完善及減少降低不必要勤務
・市政議題
爭取索資電子系統
敦促市府爭取大巨蛋重新議約有利條件及參與歷次都審會議
提案調高囤房稅
性平教育委員會及其他府級委員會開放錄音錄影
環保局徵件簡章修正，取消著作權不平等條約
舉辦公聽會，確認無人機專章實施後的使用原則
修正競選廣告物自治條例
推廣彩虹經濟及設置地景
組成性平連線及民政委員會政團
研議日租套房合法化
質詢市府未登記遊說
防疫租金優惠回饋給實際使用人
・長期關注案件
牯嶺街小劇場整修工程
TMS台北市影視音實驗教育機構
大巨蛋工程安全性與法律、議約等問題
濫用救護車機制
松菸場館營運狀況
龍山文創數位內容實驗場
公車行車事故問題
勞檢人力不足，勞檢覆蓋率偏低
提案修正臺北市外送平台業者管理自治條例
・其他
幫忙香港抗爭者勸募防毒面罩物資
協調申請台大地下道作為聲援香港連儂牆之用
聲援樂生保留運動
聲援巴奈訴願案件
聲援華航及長榮罷工
雙連市場
雙連市場自1930年代就開始運營至今，如今的雙連市場是經歷過一代又一代的傳承延續到了今天。雙連市場作為傳統市場來說，不管是就在雙連捷運旁交通之便利，又或是市場中間具代表性的文昌宮，更有攤販滿滿的人情味。這些都是雙連市場得以延續至今的證明。
雙連市場一直都受到當地居民的喜愛，攤販阿姨更透露還有很多外國人都會到這個市場來逛街，體驗逛台灣傳統市場的感覺。雙連市場中的文昌宮更是香火鼎盛，許多人都會慕名來到這裡祈福。 如今的老市集也要暫時與我們告別，雖然告別的方式不盡人意，但我們都會期待雙連市場重新回來的那一天。
製作拍攝/湯宏焯 盧偉薪 採訪/劉彥佐 監製/一影像
台北市大家長柯市長及黄副市長帶領來振興市場經濟，之前因捷運工程及疫情影響之下，買氣低迷攤哥攤姐們苦不堪言，大家都希望能提升買氣，民以食為天，期望買氣回流， 攤哥 ... ... <看更多>
這個雙連市場存在30年以上，柯市府要趕走左邊的流動攤販，留下右邊的店面攤販 ... 雙連站施工趕攤販攤商:請柯P給口飯吃. 台北捷運公司負責「心中山線形公園改造計畫 ... ... <看更多>
雙連市場 攤販 在 [食記] 台北雙連捷運站、雙連市場週邊小吃整理- 看板Datong 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EKbiAG- ]
作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北 雙連捷運站、雙連市場週邊小吃整理
時間: Mon Aug 22 21:35:02 2011
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/35484120
雙連捷運站旁就是雙連市場，我自己也去逛過兩三次，在市場裡買些熟食水果
，話說回來，不知道為什麼這附近還蠻多東西吃，而事實上我也才吃過幾家而已
，想說就乾脆把最近吃過和以前吃過的店，連同別人食記有提到的一起整理一下~
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最近去吃過的有三家：雙連大腸煎、雙連豆漿、香蔥花捲
＜雙連大腸煎＞
這家大腸煎歷史蠻悠久的，之前曾經過來點個一份NT$50當早餐吃~
這家當然是遵照以前的作法採用豬大腸去灌的，看那不規則的形狀就很明顯了，
像我那次點的是花生口味，嚼起來有口感而且還蠻有香氣的，紅蔥頭和蝦米香菇
的味道，再加上花生香也不錯。
吃起來感覺還蠻乾淨扎實，沒有異味(曾經吃過某市場攤販，不知道是不是豬腸
沒處理好有怪味)，沾上蒜香甜油膏還頗順口，配一點附在旁邊的甜甜辣蘿蔔乾
也不錯，不過如果整體香氣再重一些我會更愛，而且份量上略少~
這家旁邊靠近民生西路口就是＜文花枝羹＞，常看到別人的食記有提到
，不過我沒吃過，呵呵~
這兩家中間的小巷子可以通往到捷運站旁的＜香滿園魯肉飯＞
相關食記：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/12779411
而大腸煎同一條巷子往裡面一些可以看到另一家蠻有名的＜雙連牛肉陳＞
相關食記：https://superp.pixnet.net/blog/post/29131871
往反方向走的話，可以通到雙連街，靠近民生西路可以看到＜雙連肉粥＞
相關食記：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/16729851
但是這家肉粥和炸物我沒特別喜歡就是了~
另外沿著雙連街往裡面走，可以看到＜雙連街魯肉飯＞和＜滿庭香魯肉飯＞
相關食記：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/8163218
以這兩家來說的話，雙連街魯肉飯個人覺得較普通，滿庭香好吃而且便宜，蠻推的！
再往裡面一點有一家網路人稱＜車庫油飯＞的何氏油飯，我去吃過一次，覺得淋醬
有點太甜，可是有些人很愛，這家大概從早上7點只賣到早上10點左右~
相關食記：https://terry0912.pixnet.net/blog/post/33587271
雙連街走出來到民生西路上，對面有一家蠻有名的＜雙連圓仔湯＞，鹹甜燒麻糬很讚！
相關食記：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/8215484
靠近承德路口有一家＜雙福食品＞，也是老字號，招牌賣的是古早味的火腿蛋皮三明治
，就是類似洪瑞珍三明治那種。
＜雙連豆漿＞
上述整理的大概是位在雙連捷運站二號出口往寧夏夜市方向的西邊，至於面對二號出口
右手邊那條街則是早上的市場，這邊的市場會從民生西路一直延伸到錦西街，錦西街
那邊轉角有一家雙連豆漿店，在那吃過一次早餐。
這邊的招牌是蛋餅NT$25，這家蛋餅餅皮吃起來偏向煎得薄薄脆脆那種
，讓人吃起來感覺比較有在咬東西，有韌性，喜歡吃這種蛋餅的人可以有個選擇~
轉角旁邊是一家＜雙蓮古店＞，賣蓮藕茶、冬瓜茶、酸梅湯等等，但是我沒喝過
，而錦西街這附近還有一家＜上海脆皮臭豆腐＞，我也是沒吃過，這家是類似
潭子臭豆腐那種整顆方形油炸好的，以前在台中蠻喜歡這種臭豆腐，吃起來很酥~
＜香蔥花捲＞
雙連市場裡旁邊的巷子也蠻多東西可吃，像我最近買的這家
香蔥花捲NT$15，是巷子裡的一家攤販~
我特地選了烤得有點焦的蔥花捲，吃起來外皮香酥有嚼感，而且
不會因為焦就有苦味，裡頭的蔥量還蠻多的，真的頗香，好吃！
市場旁另一條巷子裡還有一家＜燕山湯圓＞，也常在別人食記裡出沒，但是我
沒吃過，另外同條巷子有家＜手工潤餅＞，似乎也是有媒體報導過，一樣沒吃過
(我到底吃過什麼...XD)，有興趣的人去吃吃看這兩家~
狹長的市場其實就和一般傳統市場一樣，賣很多熟食，像是白斬雞、萬巒豬腳、一盒盒
的燒賣和骨仔肉之類的，走出市場回到民生西路口，往中山北路的方向不遠處有一家
＜高記水餃＞，人潮很多，蠻好吃的，不同時間來這家店會變成＜三五水餃＞，但是外觀
看不出來，詳情可看相關食記：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/8160932
捷運站二號出口對面的一號出口，旁邊有家最近才去吃過的＜禾楓小熊＞
脆皮雞排，這家吃起來和派克雞排不大一樣，也是好吃，相關食記：
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/34340039
另外旁邊不遠還有一家＜正宗福州胡椒餅＞，沒吃過不知道味道如何，感覺似乎不錯？
整理了這些其實應該還是有遺漏不少啦！但是對想去附近逛逛吃吃的朋友是有幫助的吧！
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※ 編輯: thudadai 來自: 220.136.50.33 (08/22 22:04)
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