Search
【眾所期待南瀛民藝節今晚登場！】
先祝福所有市民朋友中秋快樂❤️❤️
昆原跟大家報好康今晚中秋烤肉吃飽飽後
一定要到南瀛綠都心公園🌲🌲
從今日開始為期四天市府將舉辦兩年一度的
南瀛國際民俗藝術節Nan Ying International Folklore Festival
邀請全國最傑出的表演團隊
一起與我們臺南市民狂歡！！
快點樓上揪樓下收看
慢來就看某了喔！👍👍
——————————————————-
節目資訊：
10/1-4號每天7:30開演！
10/01傳藝之夜 10/02原民之夜
10/03藝陣之夜 10/04雜技之夜
官網：https://nyiff.tnc.gov.tw
還有文化體驗活動
10/1 下午4:00豫見眾生相
10/2下午4:00原民舞蹈 HOHAYAN
10/4 下午4:30臺灣特技起手式
地點：新營文化中心大廳
需提前報名詳情請上
南瀛民藝節官網：https://nyiff.tnc.gov.tw
阿哥屋陣有意思 藝陣市集大匯演
10/3下午1:00在新營文化中心前廣場
登場熱鬧滾滾
快來參加！
#南瀛國際民俗藝術節
#新營區
2020南瀛國際民俗藝術節｜臺灣演藝✅樂活玩家：https://fb.me/lohasplayer
於10月1日(四)至4日(日)中秋連假於新營南瀛綠都心公園閃亮登場 邀請大朋友小朋友在這秋高氣爽的季節一起來感受傳統藝術多元的魅力
10/1四 晚上7：30 傳藝之夜
地點：南瀛綠都心公園（臺南市新營區，新營文化中心旁）
演出團隊臺灣豫劇團、舞鈴劇場
10/2五 晚上7：30 原民之夜
地點：南瀛綠都心公園（臺南市新營區，新營文化中心旁）
藝術總監懷劭‧法努司（原舞者藝術總監）製作經理潘麗娟（原舞者藝術經理）
10/3六 晚上7：30 藝陣之夜
地點：南瀛綠都心公園（臺南市新營區，新營文化中心旁）
藝術總監顧哲誠（臺南應用科技大學藝術學院院長）製作經理何仁鳳（種子舞團行政總監、執行製作）
10/4日 晚上7：30 雜技之夜
地點：南瀛綠都心公園（臺南市新營區，新營文化中心旁）
演出團隊臺灣特技團、雷昇傳藝劇
🔶🔹媽媽像月亮 點亮你的心🔹🔶
今（2020）年，想來點臺灣味～
＃南瀛國際民俗藝術節 在10.01（四）~10.04（日）分別舉辦 ＃傳藝之夜、 ＃原民之夜 、＃藝陣之夜 、＃雜技之夜，每天給我們不同的感受，讓精湛的臺灣民俗技藝與文化傳達給更多人知道，原來臺灣有這麼多豐富多元與美麗的文化❤️
原民之夜的活動有哪些呢？快跟月桃編一起看下去吧！
✨原民之夜✨
活動日期｜2020.10.02（五）19:30
活動地點｜臺南綠都心公園（臺南市新營文化中心-臺南市新營區中正路23號 旁）
很強的歌手&演出團隊｜ ＃阿努卡力亭沙力朋安、＃原舞者、＃賓茂VASA東排灣樂舞團、＃柯梅英、＃賴秀珍、＃卓秋琴、＃王祥如、＃臺東高商原舞團、＃陳俐誼
🤟🏽原民舞蹈HOHAYAN傳統樂舞體驗活動🤟🏽
活動日期｜2020.10.02（五）16:00
活動地點｜新營文化中心演藝廳大廳及側邊街舞區
活動費用｜免費
人數限制｜20人（分2組進行），須滿16歲唷！
報名期限｜即日起至2020.09.29（二），額滿為止
報名網址｜ https://tinyurl.com/yy7bftmj
🏹傳統射箭體驗🏹
活動日期｜2020.10.02（五）16:00
活動地點｜新營文化中心演藝廳大廳及側邊街舞區
活動費用｜免費
人數限制｜15分鐘為一梯次，每梯次6人，須滿15歲唷！
報名期限｜現場排隊報名
南瀛國際民俗藝術節Nan Ying International Folklore Festival🌐https://tinyurl.com/y296gcqy
圖片來源👉 臺南市政府文化局
連絡方式📞文化局
地址｜臺南市安平區永華路二段6號13樓
電話｜06-2981800、06-2981722
傳真｜06-2952151
＃南瀛國際民俗藝術節 ＃原民之夜 ＃媽媽像月亮
＃Ingay資訊分享 ＃臺南活動 篇
ℹ️臉書搜尋「臺南活動」，可以快速找到Ingay與團隊為大家整理的在地活動資訊喔ℹ️
——————————————————————
加入Ingay的Line好友‼️
Line連結｜https://lin.ee/fykSmOb
Line ID｜@ingaytali
今集續國慶，早上先一嚐南韓總統文在寅都愛吃嘅平壤冷麵，質素果然係非常高，絕對係來到北韓最難忘嘅一餐，真係太好味！至於重頭劇當然係去北韓必試嘅剪髮大改造！之前曾聽過北韓人有「髮禁令」，連髮型自由都受到限制，規定剩係可以剪幾款髮型，究竟係咪真嘅呢？今次 kiki 突破北韓禁忌，挑戰剪髮進行大變身，由文青四眼仔變身金仔！即刻去片感受一下平壤貴價salon〜
[ Kiki & May航空✈️上線啦！]
►成為會員即享獨家獎賞：
http://www.youtube.com/channel/UC3oNUKvGDOdTtyIRtR6HEiA/join
【今集景點】
外文書店
玉流館
萬壽台紀念碑
金日成廣場
平壤雜技館
平壤健康綜合大樓
【重温】
►【北韓Vlog】朝鮮國慶！與北韓人做朋友共舞！舞蹈整齊度高到嚇人｜體驗平壤地鐵+全球最高朝鮮凱旋門｜EP3｜Kiki and May
https://youtu.be/7tB2jrsnvMk
►【北韓Vlog】冒險揭秘！平壤百貨公司大解構！驚現香港貨上架｜感受”朝人“夜生活+羊角島酒店RoomTour｜EP2｜Kiki and May
https://youtu.be/GxDsi6ZbFXU
【更多 Kiki & May 的日常】
我們不是什麼大人物，沒有盛大的製作，唯獨有顆喜歡這個世界的初心。
►Facebook: www.facebook.com/kikiandmay.hk/
►IG： www.instagram.com/foodki.may/
►訂閱我們：https://bit.ly/2Gx3g23
#請訂閱 #跪求訂閱 #玩命
自從港鐵開到老區西環，這店消失了，那店漲價了、味道不再了……
1967年開業的祥香茶餐廳，一杯奶茶依舊獨步城西。
「沖奶茶邊有秘密！最緊要工多藝熟，同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲，40個寒暑就埋首這茶、這店。
颯爽健步日漸蹣跚，店亦老了，相伴相隨仍是如友的街坊、像家人的夥計。
「做人都係要有情有義。」周老闆說。轉瞬，他笑：「但到阿仔呢一輩唔work啦！」
隆隆打樁聲此起彼落，對面型格豪宅正賣得火紅。兩子跟在身邊近20年，實務接了，「情義」也種了，都說：「夥計就是財產。」
不論早晏、人多人少，祥香都是熱熱鬧鬧的。茶餐廳總共不過千五呎，樓上雅座靜一點；樓下客至，夥計光哥或阿卿即刻迎來，在水吧的成哥、守火位的全哥已經揚手打招呼，未幾大家已談高鐵、講波經。
熟客冰姐說兒子今年46歲，「佢未上小學我已拖住佢嚟。以前湊仔煮飯，當然滾水淥腳；退咗休，我起碼坐一個鐘。」這裏生客熟客，都不會催你埋單，隨便hea。
有些客早餐見，下午茶又見。林先生一周來4次，「最靚咪係奶茶囉！蛋撻、咖啡、雞尾包嗰啲唔錯。」祥香廚房小，食物貴精不貴多。麵包沒特定出爐時間，這樣快賣光就焗那樣，新鮮熱賣，一律4元，只是連鎖店的一半價錢。最搶手是蛋撻和蓮蓉雞尾包，前者最高峰日賣30多盤，牛油酥皮夠鬆化，蛋漿用密篩隔走蛋黃的薄膜，又下了鮮奶，滑不溜口；後者全港罕有，口味獨特。都是承上手製作，周老闆改良過，減糖減了牛油。
又香又濃的奶茶，更是熟客們的「例牌」。周老闆選取錫蘭一級茶，自家混合粗茶、幼茶、香茶，「外面好多茶葉係現成嘅，撈好晒，不過我信唔過。」茶葉一星期撈一次，每次200磅；想當年用人手撈，大汗疊細汗，好辛苦。眼前的老爺茶葉機，油漆剝落，但已順暢地運作了超過20年，原是他和夥計研發出來的，「慳咗人力，同埋分量、茶味可以自己控制。」
一杯奶茶，周老闆表示要茶色靚、有茶味、有香味，茶夠滑。人家表演沖奶茶，忽高忽低十足做雜技。周老闆笑言不用「花巧嘢」，茶拉兩三下就已足夠；拉茶動作在於看茶的顏色：「一壺茶裏面有14杯茶，滾好出嚟嘅我哋俗稱『新茶』，『食奶』比較少，『中茶』又多啲，去到最尾兩三杯我哋俗稱『老茶』，比較嚡口，搭多啲奶落去。」
所以，一杯奶茶要講究平衡，「奶同茶嘅比例係要靈活變通，對客、對夥計都一樣。」
今夕何年 1967……
祥香在1967年開業，上一手做了11年，周錫豐和父親周任泉接着頂手。當年父親的商業登記店叫「祥香園」，但上手「祥香茶餐廳」的銅字招牌，一字沒改，至今掛了40年。
父親之前在同區的東邊街與人合營茶居，自己是個職業司機，「爸爸勸我，你今年已經33（歲）。你唔學做生意呢，將來就只係個司機。」其時周錫豐已是三子之父，家擔漸重，給父親說到心坎裏，同意轉行求生機。
當時他住在九龍城，每朝四點半天都未光，就坐通宵小巴過來西環，率先回店開水電掣，準備就緒就到附近的員工宿舍叫人開工，「有啲夥計仲未起身呀！」事實上，早更由凌晨五點開始，為了留人，從頂手那年起，他們已供給宿舍。
父親不懂煮，擔當管理角色；周錫豐由零學起，櫃面、樓面、水吧、製造部、洗碗一腳踢。雖然辛苦，但相比揸的士，「心情輕鬆咗」，因為收入從此穩定下來。
夥計 就是財產
做生意，周錫豐認為最緊要有好夥計。「夥計心情靚，對客人係好啲，有好多笑容。」
在最困難的沙士一疫，夥計願意減人工，共渡難關，「所以，我覺得我呢班夥計好有人情味。」事過15年，他仍然記在心。「楊梅到處一樣花，夥計好嘅難搵，佢想搵好老細亦都難。」後生時，他有時不回家，同夥計「一齊喺宿舍瞓，一齊去消夜，大家好close。」當中不少至今相處了二三十年，夥計都叫他「豐哥」。有人鬥氣，他就居間排解，「大家一齊做嘢，見同事多過見自己的親人。「就似同坐一條船，都想開開心心啫。」
對夥計，他有求必應，借錢好少托手踭，數目由二三萬到十幾萬都有，「大家咁耐朋友，好似兄弟無分彼此。你對人好，希望人哋對番你好。」人善，難免被人欺。不時有人走數，通常一萬幾千；曾有個夥計借了五六萬，「講屋企難處博你同情，又話欠大耳窿錢，我希望佢還咗債，喺呢度專心做。點知幫咗佢，佢唔返工，石沉大海。」
雖然，他失望很多次，但仍堅持「做人都係要有情有義。」不過他補充：「到阿仔呢一輩唔work啦，社會改變咗，走我數嘅都係啲後生。」哪下一代如何管人，他不置喙，「要靠佢哋自己去摸索啦！」
近幾年他半退休，茶餐廳交兩個兒子打理：一個負責人事入貨，一個管賬。他天天仍舊返店和夥計食飯，過時過節福食固然豐富，每月初二、十六做禡必備一煲靚湯給夥計。
「我老闆風雨不改返來食飯，一定同我哋食。由佢哋第三代幾歲大佢就帶住我哋做，有份感情存在嘛，即係屋企人咁樣。」做了20年、管理水吧的成哥說。他打趣說，假如自己去第二處肯定無法生存，因為不習慣，「我哋都試過出去做替工，同事老細之間唔係咁樣。」他指老闆從沒罵過大家一句，接手的太子也一樣。
做樓面的光哥在祥香三十多年了，一樣盛讚豐哥對人人都好，也實話實說：「唔係年年加人工，邊做得咁長呀！」他娶妻生仔抱孫都在廣東老家，幾十年在西環樓下返工、樓上瞓覺，祥香就是他的家。雖然不時跟熟客搭訕，他手腳並沒因此停下來，抹完枱，又一支箭去招呼客人。
「夥計就係財產。爸爸教我同夥計融洽啲。」周老闆的孻仔啟文說。他自言讀書不成，二十年前回祥香幫手。賣麵包、入水吧、做樓面……甚麼都要懂都要做，無人開工時有壓力，無生意時又有壓力，「樣樣都經人手，我自己有幾多對手呢！所以要對夥計好啲。」
但願 情長久
大哥啟東一樣要賣麵包、做櫃面，朝朝清晨五點返早更，到弟弟啟文回來，他就計數理賬，落場四五個小時後又回來做到六七點收鋪。他是半途出家，之前做過股票，開過軟件公司，當年不太好景，剛巧父親做了手術需要休息，便開始替父親返早更。
「做飲食業都係困身嘅。」架着眼鏡、斯斯文文的他笑說。
「以前做股票（我）就係做盤房嘅，最緊要係快、準；好緊張，因為唔可以錯。呢度有啲叫做人情味，街坊真係好熟好熟好熟，嘻嘻哈哈又一日，做得又幾開心。不知不覺咁又差唔多16年喇。」重要的，說了三次。
祥香客多是本區人。周老闆形容2014年底港鐵通到西環，是店鋪繼沙士之後的第二個艱難。「一開始時，周末真係好旺，但過咗一段時間就靜晒。」啟文說。
交通便捷了，居民外出多，很少留在本區消費。人流減少，鋪租卻在升。祥香鋪位由78年租到現在，周老闆解釋為何不買：「有錢難買心頭願，業主不賣，你永遠買不到。」地產狂潮席捲過來，小店最易沒頂。幸好，業主相當講理由，沒因西環通車即瘋狂加租。但鋪，始終沒話事權，令他患得患失，「周圍的租金都升得很貴。誰不要錢呢？所以我也有一個憂慮。」
「有得做就做，做得幾耐就幾耐。」孻仔啟文說。
今天，三個兒子已經成家立室，周老闆最感欣慰。「我嘅責任就完喇，祥香等佢哋搞啦！」自己每日返鋪跟夥計食飯傾偈，見見熟客，就好開心。幾年前，他已懂抽身得自在：「我自己真的要交給後生做。佢哋喜歡就繼續做下去，有飯開就算，唔好理咁多啦。」
撰文：韓潔瑤
拍攝：關永浩
祥香茶餐廳
地址：西環堅尼地城卑路乍街107號
電話：2855 7911
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
世界排名第一的飯店居然在大家想都沒想到的地方，而且一個晚上不用動輒兩三萬！重點是他們的服務真的是史上最扯！這裡是柬埔寨暹粒的吳哥窟，這裡的高級精品旅館CP值超高，住在這裡跟住五星級飯店度假沒兩樣！
◎ 下載 Spice app (iOS) : https://itunes.apple.com/app/id1417092783
◎ 下載 Spice app (Android): https://play.google.com/store/apps/details?id=io.spiceup
◎ 訂閱 Spice : https://goo.gl/dQoypP
StopAsia：http://stopasia.com/
司機 Hong 的 Line：+85577964656
1. 超爽精品旅館
除了超美的裝潢，這裡的服務才是最扯的，check-in 的時候給你一整盤點心、水果和果汁、送你免費的全身按摩、一頓免費晚餐、額外手機做緊急通訊、最後一晚還請我免費的雞尾酒，每一間還有專屬的人員幫你解決所有問題。
我們的建議是來吳哥窟不要訂五星飯店，這裡的精品旅館才會有這種逆天服務，而且價格也不貴，待在這些精品旅館真的就像渡假一樣。
飯店：
Viroth's hotel
2. 吳哥隱藏遺跡
除了大家都知道必去的吳哥窟，我們還發現了幾個幾乎沒人的隱藏遺跡
a. 死者之門
大吳哥另一個比較少人會經過的石門，據傳這是之前運送往生者出城的門，有一種滄桑的遺棄感。
b. Ta Nei
修復比較不完整的古寺，這裡幾乎沒有觀光客，樹根交錯在到處散落的石塊中，我覺得比塔普倫寺更有古墓奇兵的感覺。
c. 崩密列
雖然已經很多人知道崩密列，但我們還是很喜歡這個遺跡，崩密列和樹木幾乎融為一體，在裡面的時候甚至感覺不出來這裡是一座寺廟。
3. 獨特料理
暹粒其實已經非常的觀光化，所以這裡匯集了各式各樣的料理，絕對不會吃不慣，而且還有兩種非常獨特的料理值得一試：
a. 昆蟲料理
在夜市常常可以看到賣昆蟲的攤販，炸蜘蛛、炸蟋蟀有很多攤販再賣。
b. 大麻料理
在柬埔寨使用大麻是非法的，但是作為調味料又是默許的，這些披薩上面會撒上"大麻"讓你吃完超嗨！但是千萬要小心用餐的環境也要避免太明目張膽。
夜生活可以去最近剛開幕的 Container Night Market，這裡每晚都有 Live Band，酒錢還比 Pub Street 更便宜！
4. 自然風景與當地人生活樣貌
荔枝山：
有非常漂亮的瀑布，還可以看到水底的浮雕。
Living Banteay Srei：(http://www.visitbanteaysrei.com/itineraries/living-banteay-srei.html)
這個計畫會讓你造訪當地農家的生活，帶你到田中認識不同的作物，再教你準備他們傳統的主食，如果願意還可以在當地人的家中 homestay 一晚。
洞里薩湖：
洞里薩湖的夕陽也非常的漂亮，最特別的是入口處有許多高腳屋的水上人家，大多有兩個入口一個是越南浮村、另一個是空邦魯，我們建議從空邦魯進去會比較少觀光客，也比較少詐騙事件。
5. 藝文活動與購物
Artisans Angkor：
吳哥藝術學校是法國文教組織與柬埔寨政府聯合設立，目的是訓練柬國青年與聾啞青年一技之長，其工藝種類有版畫、木雕、石雕、絹畫等等。吳哥窟大多數有質感的紀念品都是來自於這裡。
Phare 馬戲團：
劇場雜技匯演 PHARE 是柬埔寨獨一無二的表演，由—群熱愛表演藝術的年輕人設計，以湛新的表演方式，將高棉源遠的歷史文化故事呈現。被譽為暹粒最精彩的劇場表演。
Made in Cambodia Market：
如果想要買紀念品不如來 Made in Cambodia Market 來看看，這裡是暹粒最有特色的手工市集，就在老市場河的對面。
------------------
追蹤我們 -
Instagram ► https://www.instagram.com/spicetaiwan
Facebook ► https://www.facebook.com/spicetw
Spice 部落格 ► https://blog.spiceup.io
Spice VR頻道 ► https://www.youtube.com/SpiceVR
------------------
音樂來源 -
[House] The Lost Beat - Fly With Me (ft. HIZE) : (https://youtu.be/4Nc4CHgiS1M)
[No Copyright Music] Dj Quads - Blushes [Lo-fi] : (https://youtu.be/ZlDhiOez2GU)
[No Copyright Music] Fly - 13ounce : (https://youtu.be/B0VwjXKMudo)
[No Copyright Music] Ryan Little - Lucys Song [Chill Hop] : (https://youtu.be/UwRMGtti6kw)
[Non Copyrighted Music] Scott Buckley - Titan [Epic] : (https://youtu.be/8mdDft5-q28)
DJ Quads - Lets Float Away (Upbeat Vlog Music No Copyright) : (https://youtu.be/lA4ebz1rE1o)
Non Copyrighted Music JediMix - Sweet Melody [BC Release] : (https://youtu.be/gE1qIO2ifwo)
Spice 吳哥窟地圖：https://drive.google.com/open?id=1b8kjhTEVCbkUeYMmU9rkRoqfAM4qWjYg&usp=sharing
此相簿供-2014第一屆雜技之夜- Juggling Cats-粉絲專頁使用高解析度相片請至flickr相簿：https://flic.kr/s/aHsjY9Hnbm 2014臺大雜技之夜演出照片由王振宇製作，以創 ... ... <看更多>
雜技之夜 在 雜技之夜 - YouTube 的推薦與評價
【纯享】西安战士战旗杂技团《跃》挑战惊险高度！ 传递饱满的情绪感染力和强烈的视觉冲击力！《2023全球华侨华人春节大联欢》丨HunanTV ... 晚会简介：《“四海同春〞2023 ... ... <看更多>