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【香港美利酒店The Murray優惠】初夏遊園之旅雙人住宿體驗 每晚HK$2,500+/晚 包雙人早餐籃+夏日主題下午茶+果醬主題雞尾酒兩杯 送3枝Jo Malone 古龍水體驗套裝 經里先生預訂再送Jo Malone沐浴露
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大家好鐘意打卡影靚相嘅美利酒店The Murray推出咗新嘅Staycation優惠～首500個經里先生預訂入住額外送Jo Malone London沐浴凝膠一枝呀！

呢次Package包咗一晚雙人住宿連早餐+Popinjays果醬主題迎賓雞尾酒+主題下午茶，房價每晚HK$2,500起（加一後為HK$2,750）。今期以初夏遊園做主題，下午茶仲會送 Jo Malone London古龍水體驗套裝3枝，鐘意香水嘅朋友記得唔好錯過呀！！食完Tea記得去埋Popinjay邊睇夜景邊享用埋以果醬為主題嘅welcome drink～另外，早餐會以早餐籃形式送比你，個藤籃同埋入面啲餐具都可以拎走下次用，天氣好嘅話不妨拎埋個早餐籃去附近嘅香港公園Chill住食個早餐添。
預訂/入住期由即日起至2021年6月30日，嚟緊夏天未有plan嘅話，不妨約另一半或者三五知己去個初夏遊園staycation啦。
留意～今次優惠如果想修改或取消預訂，只需要於入住前一天6pm前通知。Murray 呢啲熱門酒店好快full，有興報記得快啲Book咗先，兼拎埋里先生額外禮品啦～

尖沙嘴呢間酒店同法國接骨木花利口酒品牌推出夏日雞尾酒主題下午茶，茶點賣相精緻吸引，而且餐廳喺酒店嘅102樓，觀景極好，打卡一流！

【尖沙嘴下午茶｜夏日雞尾酒主題下午茶 102樓海景配10款鹹甜點 打卡一流！】
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Flair Iron 為你嘅宴會周年派對，Gala Dinner，為客人調制獨一無二雞尾酒！

謝謝”法國地基建築”邀請Flair Iron為各位貴賓調酒！

場地：Epure
客數：200
雞尾酒主題：Beaujolais 2017
客戶：法基地基建築

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13:42 Philip要求的藍色雞尾酒
22:28 調酒師的基本味道控制-甜酸平衡
31:53 Ramos Gin Fizz晌香港越來越多人識竟然係？
35:34 香港嘅酒稅over 30%ABV 係100%??
36:57 #Shout4hk 嘅起源來自反送中
41:09 全透明冰點樣整？
43:12 香港酒吧GG了，林鄭酒吧禁令
56:04 有咩材料唔溝得
58:01 調酒師調酒＝泥水佬做門？
1:03:00 Corona撞名要停產
1:19:05 雞尾酒故事有咩用

自由斟 Ken's Freestyle #01
50ml Brockman's Gin
15ml Bols' Maraschino Liqueur
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中環隱秘酒吧BAS Burgers by Bitters and Sweets
https://www.mrlamsan.com/2019/03/Burgers.html
全港首創 漢堡 x 雞尾酒主題店

當心機漢堡 遇上 過癮雞尾酒
美酒與佳餚的配搭（Wine Pairing）是近年大熱的飲食潮流，一杯美酒、一口美食，互相配搭、互相平衡，讓味蕾帶來極致的幸福享受。

位於中環的BAS Burgers by Bitters and Sweets，一向主打美式漢堡及創意雞尾酒，最近推出漢堡與雞尾酒的配搭，令各位漢堡迷充滿驚喜。BAS Burgers by Bitters and Sweets創辦人李國耀（Ben）自小於美國加州長大，對美國漢堡文化有極深的認識，無論是漢堡扒、芝士、麵包、醬汁等，都有一定的堅持，堅持要做出兒時的味道。「漢堡與汽水很合拍，其實配雞尾酒亦是不錯的拍檔，就像兒時在加州，最愛漢堡包配Cherry Soda。為了重拾回憶，特別將Cherry Soda添上Bulleit Bourbon威士忌，Bulleit Bourbon威士忌帶穀物香及果仁甜味，配上Cherry Soda的酸和甜，能平衡漢堡的膩滯感，確實令人驚喜。」

以配搭Cherry Soda為例的BAS Double，便是Bitters and Sweets的招牌漢堡。BAS Double屬於傳統的美式漢堡，自家打成的漢堡扒用上美國USDA的牛肩肉，肥瘦比例約為3:7，「當漢堡扒以爐火煎至焦香，脂肪融化成肉汁，而焦香亦是肉香的來源，很多人愛厚厚的漢堡扒，覺得肉汁豐富，而我卻選擇兩塊較薄的扒，焦香味由兩面至四面，牛肉味自然更香更濃。」除了雙層漢堡扒外，Ben更添上兩塊美國芝士，味道特別濃郁，加上番茄、紫洋蔥、酸瓜、自家製醬汁，以及鬆軟索汁度高的麵包，滋味無窮。

另一焦點必定是港式茶餐廳的配搭——餐蛋治及鴛鴦。Porker是變奏版的餐蛋治，Ben把兩塊厚切的午餐肉炸香，配上煎香的流心太陽蛋，吃一口，確實比坊間的餐蛋治更滋味，最特別是加入微辣、微酸的士拉差醬及爽脆的生菜，味道、口感更豐富。至於鴛鴦(Yin Yeung)自然是咖啡及奶茶的配搭，調酒師於帶甜甜的焦糖香、層次豐富的Ron Zacapa冧酒中加入鐵觀音，每口冧酒也帶香醇的茶香，配上用咖啡渣做成的糖漿、淡奶，奶茶與咖啡的香與味極之平衡，最後加上煙燻過的薑，絕對色香味俱全。

此外，漢堡與雞尾酒的配搭還有充滿墨西哥風情的Sloppy Chick及Hey Chica、超級邪惡放有三塊芝士的Patty Melt及帶青瓜香的As Cool As Cucumber，作為漢堡包迷必定能大快朵頤。

#美食
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BAS Burgers by Bitters and Sweets

地址：中環威靈頓街52-54號1樓

電話：2788 0103

座位數目：60

營業時間：

星期一至三 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-11:00pm;

星期四 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-12:00mn;

星期五 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-2:00am;

星期六 6:00pm-2:00am

星前日 - Closed