關於 雞胸肉 雌激素 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【乳癌病人最常問我的3個問題】
💪【乳癌飲食建議 輕鬆抗癌食譜】https://lihi1.cc/DIHRn

🤔可以喝精力湯嗎? 要吃些什麼?
可以多吃高纖食物，如十字花科蔬菜、全穀類，並盡量採取低脂飲食，所以青花芽苗精力湯、青花椰濃湯和南瓜精力湯、綜合精力湯、特調精力湯、紅粉佳人等都很適合。

將蔬果打成精力湯不僅容易消化吸收，又可以補充酵素、維生素、礦物質、植物化學素和膳食纖維，這些都能補充營養、增加身體的抗氧化物質，提升免疫力和身體的自癒能力。
*化療中如果有白血球低下的問題，建議蔬菜要燙過，水果可削皮

🤔不可以吃什麼?
應該減少高油脂飲食和紅肉，現在很多雞都有施打生長激素，所以我先生癌症開刀後十年都很少吃外面賣的雞肉。最好不要吃高油、煎炸的食物，少吃紅肉，不吃含人工添加物的食品。
盡量少吃任何糖類，避免甜度較高的水果，如甘蔗、釋迦、荔枝、龍眼、哈密瓜…等。

🤔是不是不能吃黃豆、豆漿等?
大豆、山藥都含有植物雌激素，乳癌病人到底能不能吃？
綜合各方研究，#一般乳癌患者每天3份大豆或其相關製品如豆腐或豆皮，是安全的；
荷爾蒙受體呈陽性者，可以配合醫囑，一天2P的豆類或豆製品就好
(例如一乳癌患者一天的整體目標熱量是6P，黃豆類最多攝取2-3P，再補充3-4P的蛋/肉/魚)。
一般正常人則是依個人的目標熱量去換算4~10P不等。

👉分享給有需要的朋友
👉試著算算自己今天吃了幾P?

㊙豆魚蛋肉類(蛋白質類食物)代號為P
🔸1P＝2湯匙熟重約45克黃豆或黑豆＝1/2碗熟重約50克毛豆仁＝1杯200CC豆漿＝1個蛋＝1/2碗豆腐＝1/2個豆包＝2片豆干＝1/4碗熟重約34克鮭魚＝3隻剝殼熟重約35克白蝦＝熟重約30克雞胸肉

📖資料來源➡《做自己的營養師-最新版食物代換圖鑑》〔暢銷增訂版〕：2021最新版食物代換圖鑑 訂購連結↘https://lihi1.com/KJvWH

===癌症飲食諮詢看這裡===
Step 1
線上填寫「癌友營養諮詢門診」https://lihi1.com/dzPR5
線上報名「抗癌飲食半日班」https://lihi1.com/Ua18R
Step 2
填寫後於周一~周五9:00~17:30電話預約: 02-27752529

===月卿下一站健康分享會===
🔸4/10(六)15:00-16:00台中新光8F 報名📞(04)22548410

最近很喜歡跟風在Ig上做問答，發現有個趨勢讓我有些擔憂、甚至有點氣憤🤬：很多女性都來問，為何「減脂」減到月經失調，甚至月經就不來了？這些人以20幾歲的女孩居多，她們減脂的過程也很類似。

大量運動的同時，也追蹤許多瘦身、健身網紅的Ig，跟著他們採取各種「健康飲食法」，包括低碳、間歇斷食、極低熱量的原型食物等，其中，有些學生甚至用打工的薪水，每個月花四、五千元😔吃著健美網紅開的菜單。

前幾個月他們通常都快速瘦下數公斤（甚至有人半年就瘦了十幾公斤），但隔一陣子，體重開始卡關，接著就發現月經越來越少、週期也變亂。最後，月經竟然就不來了......我仔細想，這場景怎麼有點熟悉，很像20多年前高中時代「蘋果、芭樂減肥法」風行時，也有學姊吃到一年多月經都沒來......
但現在資訊發達、健康意識抬頭，為什麼這種減到身體出問題的歷史仍一再重演？

＊＊小心❗️「健康菜單」看似理想、均衡，卻可能熱量大不足

「你這個就是能量不足，身體在抗議啊！就不要算熱量，先敞開心吃吧！」我邊回訊息邊瀏覽發問女生們的ig照片，滿滿的蔬菜、雞胸肉、鮭魚，乍看確實好像都是健康飲食中常見的優質選擇，但仔細看一看份量未免也太少，到底是在減脂還是在飢餓三十❓

大家都知道減脂就是靠飲食和運動製造熱量赤字，但熱量攝取不能低於基礎代謝率，不然身體會為了減少不必要的熱量消耗，啟動保護機制。生育這個功能尤其常常先停擺，女性賀爾蒙減少分泌，表現的就是月經不來了。😱

另外 ,為避免因為短時間熱量少太多，引發月經失調，女生一天不適合熱量赤字大於300卡（男性則是500卡），也就是說比起男性，女生減肥更應該慢慢來。

但最近不少網紅興起一股短期體態競賽的熱潮，互相炫耀自己一天只吃1300卡的菜單但是都不會餓，也有人分享餓就多吃菜、多喝水的「撇步」。當受到質疑時，則強調這是為了團隊榮耀與勝利，並非鼓勵快速減肥。但如果明知這件事並不健康，又以此作為「勝利」的判準，不僅自相矛盾，又很容易讓人忽略快速減重帶來的壞處。

再加上這些來發問的女生，除了嚴格算熱量外，通常還同時搭配了大量有氧和重訓，甚至會跟隨著社群辦的「連續高強度運動Ｘ天」的活動，即使已經熱量攝取不足、全身疲勞，也不敢不動，一往一來讓熱量不足的狀況更嚴重。

＊＊ 小心❗️低碳、斷食雖有些科學根據，仍有停經風險

另外，和過去只吃單一食物來減肥的方法比較，低碳和斷食等飲食法的確相較「均衡」，其效果也有科學根據，不乏專家背書。也許是新奇、又速效，網路上網紅也熱衷分享採取的心得和成果。

不過，從專家建議到網紅分享，都鮮少提及這些特殊飲食法對女性月經的影響。

如果上實證醫學的網站搜尋🧐「停經和飲食法的關聯性」會發現，有部分研究指出，這兩種飲食法都較容易造成月經不來。因碳水化合物是人體主要能量來源，低碳飲食除了可能會影響免疫力外，也會影響女性賀爾蒙分泌，造成月經不來。而將整天熱量攝取集中在某個時段的斷食法（如16/8），即使一天攝取熱量沒有特別少，仍會因一天內過長時間處於無熱量攝取狀態，讓身體啟動保護機制，關閉生育這條生產線。

對照起來，在我門診減肥減到停經的女生，採用低碳和斷食飲食法的比例真的很高，她們甚至因飲食太多禁忌導致壓力大，有時候整天想著食物、導致精神不集中，甚至引發「暴食」。一到夜深人靜就躲起來大吃特吃🍖🍔🍟🍕，吃完又感受到強烈的罪惡感和自責。

這樣的精神壓力，也會讓身體分泌過多的壓力賀爾蒙，讓女性賀爾蒙分泌下降，同時加劇月經失調、停經的風險。

＊＊小心❗️網紅的體脂、體態不見得適合你

近年來談到健康議題，減脂增肌應該是最熱門的關鍵字，一時之間所有的營養師、醫師和健身名人都在教大家怎麼減脂，因此不少人開始把體脂當作健康的唯一指標。

弔詭的是，很多體脂落在正常範圍的人，看到同儕和網路上大家都在減脂，自己不減好像不太對，就跟著一路減下去。
社群之間，也常常分享瘦身前後I nbody的報告。大家的目光往往會聚焦在體脂，越低的數字讚數和迴響就會越多，營造一個體脂越低越健康的假象。

事實上，女性體脂在20%-30%都算正常，絕對不是越低越健康，且因基因差異，每個人的體型天生適合的體脂、體態不盡相同。有些人，體脂低於23%甚至是25%就會停經。👭
也有人告訴我他要減脂減到腹肌明顯、馬甲線分明。但其實脂肪的分佈也有很大的比例取決於基因和賀爾蒙。有人體脂22%就有馬甲線，有人即使拼命減到19％線條還不明顯。何況線條出現的時機點又和肌肉的厚度有關，不一定多低的體脂就會浮現出馬甲線。

不過，危險的是，過往這些身材姣好的超模明星只會在螢光幕、時裝雜誌出現，不看就沒壓力。現在社群網路幫你凝聚同溫層、大量素人網紅分享自拍，並透過Ig 放大鏡，讓這些身體形象比過去更加輕易從四面八方的把你包圍🥺。但這些照片，有時透過打光修圖、根本就是「照騙」❗️

如果你是沒有馬甲線的人，一定很容易感到罪惡、認為自己不夠努力，忍不住想繼續吃得更少、動得更多，月經也跟著消失。

別以為沒有要懷孕，月經不來就沒關係。因為當月經消失時，雌激素濃度不夠，基礎代謝率也會跟著下降。而壓力賀爾蒙上升又會讓妳水腫，減脂當然跟著卡關。更不用說會造成免疫力下降、運動恢復變慢表現變差、容易受傷，情緒不穩定等惡性循環😣。
透過社群傳播和健康意識的包裝，女生對自己身體形象的追求很容易變得愈來愈嚴苛，一不小心就會偏離原本的初衷。仔細想想，你原本要的絕對不是那個線條和數字，而是更自信更受歡迎更快樂的自己。那些請你多愛自己的網紅、廣告、文章，到底是要你真的愛自己，還是愛他們、與他們的產品❓

如果妳要問我該如何減脂不影響月經，我會認真的說除非你真的已經是國健署定義的肥胖（體脂>30%），不然就不要減❌。至少不要把減脂當作你的人生目標，應該視為追求健康的紅利。如果妳三餐外食、營養很不均衡，那就慢慢調整，從每天一定要一杯珍奶，調整成兩天一杯、三天一杯。坐式生活人可以開始培養運動習慣，日積月累，就會發現身體的改變，根本不需要一直測量體脂。

在你要改變飲食法前，也要問問自己是否感到痛苦、剝奪感有沒有很重、吃到所謂「不該」吃的食物時是否有沈重罪惡感，每天都在倒數解放的那天。又，生理上，是否出現月經不規則、失眠、情緒起伏等症狀。也問自己，這樣的日子我可以過一年、兩年、十年，或是一輩子嗎❓
最後，我深刻反省自己，在過去我總認為瘦身前後比對的照片能帶給人運動、健康生活的動力，我想，我把事情想得太簡單。如果我也曾帶給妳一絲焦慮，我要和你說聲，對不起😔。

＃如果妳也認同歡迎轉分享

-身心近況update-

從去年12月看了茹素的力量這個紀錄片後，開啟了我植物性飲食的路。一開始只是抱著試試看的心態嘗試三五天，沒想到一吃就吃到現在。這期間除了紀錄片之外，我看了很多賀爾蒙相關的書、植物性飲食的相關研究、植物性飲食與運動員的營養需求類的書我也參考了不少，吸收了這些知識之後，我真心覺得植物性飲食很適合我現在的身體，而且身體的聲音我聽得更清楚了。

執行植物性飲食到現在已經半年了，雖然有時候還是會因爲煮給家人吃、來不及煮自己的而吃到一點肉，但每次吃完肉、蛋之後，都強烈感覺想吐、不舒服、頭暈，我想我的身體真的是不適合吃肉了，一方面覺得有點可惜，以前超喜歡吃壽喜燒、鹹酥雞的我，現在卻變成想到想吃、看到聞到想吐的窘境😭 所以只好自己研發一些素的鹹酥雞（鹹酥杏包菇）之類的食譜，也算是開發了一項新技能吧😌

我吃素是為了什麼呢？我認為有幾個不同的層面，今天先來聊第一個最主要的原因，就是為了我的身體。

因為在吃素以前我的賀爾蒙很亂、身體很容易水腫、發炎，在看了很多美國營養師、醫師寫的書之後，我發現我很可能就是因為產後賀爾蒙本來就沒有平穩，加上當時拼命健身的我運動過度、育兒壓力過大，又吃非常多雞胸肉、乳製品，而這些食品在美國都是含有大量外來激素的食物，所以我不只皮質醇居高不下，雌激素、黃體素也都亂七八糟，身心壓力都很大、增肌減脂沒進展，整個人越來越消沈喪氣惡性循環。

在吃素之後，避免了大多數的外來賀爾蒙之後，身體與心理真的狀況好轉非常多！很多網友也有發現我吃素之後體態也比較消腫了，當然在偷吃了肉或是加工品之後身體也是會腫，不過只要多喝水、多休息，隔天早上身體又會回覆良好狀態👌

如果你問我，減脂增肌要怎麼做？以前的我絕對會跟你說清楚講明白熱量赤字、有氧重訓並行 blahblahbalh的，但現在我反而會覺得重視生活的平衡才是最重要的。飲食、運動、壓力調適（冥想）、睡眠，真的缺一不可！如果因為重訓而逼自己吃一堆含有激素的奶蛋肉，只管蛋白質攝取量，不管自己身體適不適合，或是為了重訓而犧牲掉很多休息時間，那麼身體最終也不會走向你要的方向，這一切都是與身體之間的對話，就看你願不願意去重視、去聆聽。

這兩年來我常常抱怨自己的身體，為什麼我那麼努力他就是不聽話？現在我反而很能接受他給我的一切反應、並想辦法與他溝通。我透過吃素把身體外來賀爾蒙歸零、透過冥想去感受身體與心靈的連結、透過嘗試不同的運動與觀察我身體所需的休息時間，來找到對我身體與生活最適合的運動。

我還是非常喜歡重訓，但是我的身體與生活現在並不適合，因為防疫期間被關在家育兒，身心壓力都很大，也沒有充足的睡眠時間，所以我轉而進行一些時間短的間歇性訓練，或是用強度中低的彈力繩來練肌肉線條，需要修復的時間很剛好，搭配植物性飲食、常常冥想調整壓力、療癒自己內心的情緒來源，我感覺我的身體與心理距離越來越近。

成為忙碌的二寶媽之後，我對健身運動的體悟跟以前差好多，以前會覺得只要努力、有毅力、方法對，一定能練出我想要的體態，現在反而覺得那些體態都只是其次，真誠的聽身體的聲音，才有辦法找到真正適合自己的方式，不管是什麼樣的運動、飲食、生活型態，能讓自己身心靈平衡、每天快快樂樂的才是人活著的目標對吧？

像這張照片裡的我，其實已經大概4個月沒做有氧、3個月沒做重訓，偶爾只抓30分鐘到1小時練彈力繩或是徒手訓練，然後到了晚上因為小孩終於睡了就開吃😂 跟前幾個月的身體比是有變腫一點的跡象但是我很開心！現在我吃東西都很清楚它對我身體與心靈的影響，比如我知道我吃了這個含蛋的餅乾可能隔天身體會漲漲、沈沈的不舒服，但我知道吃下去大概可以為我的心靈舒壓好幾分🥰 那我就會決定吃它！因為身體跟心理的平衡兩者對我來說都很重要。

推薦大家看這幾本書，可以更了解自己的身體：
- 賀爾蒙調理聖經，哈佛 莎拉．加特佛萊德醫師著
- 哈佛醫師的賀爾蒙重整飲食法 （作者同上）
- 救命飲食 T．柯林．坎貝爾 著
- 壓力更少，成就更多 艾蜜莉．芙萊契 著

對冥想有興趣的人，也可以看看我這篇文
https://bit.ly/2W2kKLt

其他我還買了更多相關的書但還沒看完😆 之後都看完再和大家分享我的新發現。

有時候都覺得這個粉專是不是該改名？因為我現在真的沒有那麼專注在運動上的探索，因為這幾年壓力過大的我發現，光是運動是無法幫助我面對人生的各種難關，當然運動有一定的幫助，但是如果沒有一樣重視其他環節的話，最後也很容易把運動變成壓力源。

所以我現在反而分享比較多生活上的感想，包含冥想、飲食、賀爾蒙、療癒自己的過程，當然也有維持身體健康的運動，希望大家不要把我退追蹤啊😂😂 我知道很多人還是因為喜歡看我運動而追蹤我的吧？ 不知道現在分享運動的頻率降低大家會不會不喜歡看？如果要改粉專名的話要改成什麼比較好呢🤔🤔