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#高雄健康餐 #減脂餐
高雄最有名的健康餐，當初為了家人的健康，努力做出了大家都可以吃得安心的健康餐盒，這次健人又出新品了！是鮭魚的口味🥰，趕緊來試試看ㄅ
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#健人餐廚
[地址] 高雄市左營區立信路282號
[時間] 11:00-13:00、17:00-19:00
[電話] (07)556-0627
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⭕️岩燒鮭魚健康餐盒
⭕️重量蒜蒜雞腿餐盒
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終於在健人餐廚吃的鮭魚了！外皮焦脆一撕就開包裹著飯吃，鹹度仔所有品項中應該算比較明顯的了，重蒜的蒜味真的超香🥰肉質也軟嫩也不錯，蒜味一開盒就瘋狂重擊我的鼻子🤣 可以吃吃看
#高雄美食 #左營美食 #健康的人都在這 #每個餐盒都能照顧一個人 #爸爸我要吃鮭魚 #守護家人的健康
禾間糧倉 <台中 西區>
#免接觸蝦沙拉 ɴᴛ.210
#自強輕盈紅茶 (附)
沙拉裡面有不少的蝦子，店家非常貼心的將蝦子剝殼了，所以食用時不用接觸蝦殼，將蝦子放入口中咀嚼，蝦肉非常紮實Q彈，一吃就知道非常新鮮，而外面撒了一些胡椒鹽提味，整體味道豐富好吃。
生菜沙拉非常新鮮脆口，有苜蓿芽、美生菜、蕃茄、鳳梨和玉米，咀嚼後清爽的口感與沙拉醬混合，非常好吃，令人驚艷的是角落的馬鈴薯沙拉非常綿密細緻可口，裡面的蘿蔔丁也讓我喜歡，整道讓人非常滿意。
#平安啃雞腿餐盒 ɴᴛ.210
#自強輕盈紅茶 (附)
雞腿排的標題煎得有些焦香感，放入口中，雞皮的香氣與Q彈口感在口中跳躍，雞腿肉質細緻好吃有口感，咀嚼後油香味散開，十分美味。
四塊法式厚切吐司，吐司的軟嫩口感，層層包裹蛋液烤過，吸飽蛋液的吐司增添了獨有的口感，咀嚼後蛋香與麵體甜味混合，非常美味。
同樣沙拉非常清脆可口，而薯條的馬鈴薯味道十分的香，外皮也頗有口感，整體不錯，令人感到亮眼的是放上蕃茄丁的歐姆蛋，內裡口感細緻滑順，外皮微微恰恰的，非常好吃。
雖然是外帶餐點，但禾間的餐盒表現確實不錯，餐盒上面也有提醒賞味時間30分鐘內，實際上以吃下來的感覺，30分鐘內享用的話應與餐廳內用餐相差不大，整體素質非常好，防疫期間非常推薦。
那現在台中市也慢慢解禁中，就滿推薦解禁後到店內用餐，可以有另一方享受。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市北區台灣大道二段342-1號
⏰時間:2021.07.27
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
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#台中美食 #美食推薦 #台中美食地圖 #台中餐廳 #美味 #台中好吃 #相機先食 #JK美食地圖 #美食攝影 #美食部落客 #臺中 #北區美食 #輕食 #蝦沙拉 #雞腿排 #北區餐廳 #台中外帶餐盒
#峰腹吃新北 #峰平價系列
【兩津號雞肉飯】
📍新北市，板橋區
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▪️金牌雞肉飯 NTD65
▫️兩津號切盤雞肉飯 NTD90
▪️兩津號切盤雞腿飯 NTD100
▫️香蔥雞油拌麵 NTD40
▪️至尊白菜滷 NTD50
▫️麻辣鴨血 NTD40
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整體評價：🌕🌕🌕🌕🌗
在板橋新埔市場的人氣雞肉飯「兩津號」，雖然現在疫情不能內用，但人氣依然不減，排隊外帶大概都要10分鐘以上。雞肉雞腿餐賣完就沒了，所以要買要快哦！
「金牌雞肉飯🥇」這個大推！價格很親民也吃得飽～帶皮的雞肉切成塊狀再淋上雞油，肉很紮實也不會柴，每一口吃下去都很滿足；另外很特別的是搭配半熟蛋（小編超喜歡）與高麗菜，雖然簡單但很美味！
「兩津號切盤雞肉/雞腿飯」這個份量比金牌雞肉飯多了油豆腐、筍絲，然後蛋是一顆滷蛋。主菜的部分是雞翅/雞腿，都會幫你切好，就比較好食用，味道都蠻不錯的。
「香蔥雞油拌麵」這個外帶可能不太適合，因為回到家麵就有點黏在一起了，整體醬料就是雞油與醬油。
「至尊白菜滷」配料蠻多的有蛋酥、香菇、紅蘿蔔等，滷得很軟爛很入味。
「麻辣鴨血」辣度我覺得剛剛好很下飯，鴨血口感有的蠻嫩的，但有的就比較硬一點。
是一間平價好吃又能有飽足感的小吃店。另外也有單賣切盤的雞肉，可以帶回家加菜！
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🔆防疫期間🔆記得出門戴口罩、勤洗手，台灣的健康由你我一起守護！
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📎店家資訊📎
兩津號雞肉飯🐔
地址｜新北市板橋區四維路98-1號
交通｜捷運新埔站
電話｜(02)2253-5735
時間｜11:00-14:00 / 16:00-20:00
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從蘭嶼坐船回到台東，有了半天多的時間，小象決定好好把握半天時光來吃台東，這次選了好五個巷弄美食！一起來吃嘍❤️
🔹#榕樹下米苔目
#乾米苔目（小） $45
📍台東市大同路 176 號
🔹#台東神農青草茶
#青草茶（小） $30
📍台東市正氣路 161 號
🔹#津芳冰城
#水果冰 $40
#什錦冰 $40
📍台東市正氣路 358 號
🔹#林家臭豆腐
#臭豆腐（小）$60
📍台東市正氣路 130 號
🔹阿鈜炸雞
#雞腿餐 $70
📍台東市正氣路 163 號
【蘿潔塔的廚房】懶人料理：檸檬蒜香烤雞腿 。簡單幾樣食材，沒想到簡單也能創造美味！
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檸檬、洋蔥、雞肉、番茄、大蒜～～簡單幾樣食材，超市都買得到，馬上就變出一道超美味的烤雞腿！
昨天晚上正在趕工完成的影片，邀女兒一起來選音樂，女兒看著影片竟然說：媽咪，我覺得很奇怪，為什麼我們吃的雞只有兩隻腿跟翅膀，都沒有頭？？卡通裡面的雞都有圓圓的身體，還有頭。
（我快被他笑死了～～）
塔塔：因為我們沒有吃雞頭，所以媽咪請老闆幫我去掉了。
女兒：嗚嗚～雞好可憐，頭都被砍掉。
塔塔：所以你更應該要珍惜食物，吃光光，以免辜負了雞奉獻他的一生。
（可憐的孩子，竟然沒有看過真正的雞，還以為這隻雞是沒有頭的雞ＸＤ）
今天這道料理，超級無敵簡單，但是蠻多要注意的細節，塔塔還是說明一下。
光看影片，片尾好像是一人的雞腿餐，其實這雞腿超大隻，我一個人大概只吃得完半隻。
不過為了求畫面的美觀，硬是烤了兩隻大雞腿，結果全家人吃了兩餐才吃完ＸＤ
如果吃得不多，可以用上次團購的那一款鑄鐵鍋來烤，烤一隻大雞腿 剛剛好！！
★塔塔這邊選用的是仿土雞腿，一隻雞腿重量大約在700克左右，跟肉雞重量比較起來重很多，所以在鹽巴的份量上，要注意一下。
★如果你買的是肉雞，然後用了10克的鹽巴，可能會導致很鹹失敗的下場。建議先用磅秤秤重一下，或是看一下包裝上標示的重量來計算鹽分。
★我大約是用0.9-1%的鹽分來做醃製。沒時間的話，室溫靜置15分鐘左右就可以了，如果時間充裕一點，就可以烤之前靜置兩小時。
烤雞腿我建議使用帶骨的雞腿，會比較香。
另外檸檬不建議用綠色的，會容易帶出苦味，還是得要去找黃色的檸檬，不喜歡酸味就將檸檬減少為一顆，或是都不加檸檬也是可以的！只是少了檸檬的風味，比較解膩。
★蠻建議用粗磨的黑胡椒，如果是市售的細胡椒粉，味道就沒那麼好，塔塔通常都是中藥行買胡椒粒自己打成胡椒粉，現打的比較香。
★時間的掌握上，烤雞腿通常都要在40分鐘以上，可以用牙籤先戳一下雞腿最厚的地方，然後用嘴巴感受一下牙籤的溫度，如果雞腿的中心位置是沒有溫度的，那就表示沒有熟，如果是有溫度，那就差不多熟了，可以調高烤箱溫度，將雞腿表皮上色。
★你可以刷底下的湯汁，也可以另外刷上橄欖油或是奶油，這樣就會有脆脆又金黃的表皮。
★雖然烤箱料理很簡單，食材擺一擺就可以送進去烤箱，完全不用腦，但是千萬要記得，使用完烤箱一定要馬上做清潔。
我曾經看過朋友家的烤箱，超級恐怖的，自己很難接受這樣的烤箱做出來的烤雞ＸＤ。
準備食材Ingredients：
1.半土雞腿兩隻 Chicken leg
2.洋蔥一顆 Onion
3.小番茄 150克 Tomatoes
4.九層塔 適量 Asian basil or Basil
5.大蒜 一整顆 Garlic
6.檸檬，兩顆 Lemon
調味料：
橄欖油 適量 Olive oil
鹽巴 10克 Salt
黑胡椒 3克左右 Black pepper
辣椒粉 適量 Dry chili
1. 雞腿 劃開厚的地方，這樣比較容易熟透。取一個烤盤，將雞腿放入，撒上鹽巴、黑胡椒粉，抓醃大約15分鐘左右。（或者靜置2小時入味）
2. 洋蔥切粗絲、小番茄 劃開一刀、大蒜 拍裂。
3. 雞腿的下方鋪上洋蔥絲、九層塔、番茄、大蒜、檸檬汁。
4. 將雞腿表面抹上橄欖油，蓋上蓋子或是烘培紙，送入烤箱160度烤40-50分鐘（依照雞腿大小而定）。
5. 然後取下烘培紙，再將烤箱升溫到220度，一旁把烤雞的表面刷上底下的汁液或是橄欖油，再回到烤箱烤20分鐘，
6. 中途再重複動作，塗抹一次汁液或是橄欖油，直到表面烤出金黃色。
7. 完成。（要烤出脆皮，就要刷上橄欖油喔！）
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