關於 雞蛋孵化時間 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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使用最強七大配方，組成最強穩固兵，改善您動不動都難過的症頭！

❌站也不是！坐也不對！躺著也覺得渾身不自在！
❌膝蓋啵一聲，瞬間腿軟！手肘咖一聲，瞬間手軟！
❌一天到晚彎腰拖地、媽媽手抱北鼻！
❌到了更年期年齡的不順暢
❌鋼筋、水泥、邦模，搬！颳風、下雨、客戶家，跑！
❌按摩熱敷找遍所有方式，依然不自在宛如傀儡！
❌️上班3C低頭族，駝背彎腰、坐姿不良
❌️銀髮族，爬梯無力、舉步維艱
❌家庭主婦，彎腰跪地、長期痠痛
❌️過度勞動，長期搬重、職業傷害
❌運動族，重度運動、消耗腳力

👉👉👉我們秉持用多項專利、認證的高效成分
為您們驅逐被困擾已久的身體難關！
有認證有專利的再來吃，吃進肚子才安心！
不需要再花費大把金錢去買來路不明的龜鹿膠，市面來源不明，多的是！
我們有專利還有認證，最低一盒才399元！
價格保證俗到您叫不敢！
無痛砸單！輕鬆穩健！

👉👉👉來我們使用的高品質成分：
💯💯💯高倍成分1:
【高倍龜鹿元氣濃縮粉】
採用最道地、品質最純正的原料遵循古法炮製而成！
原料選用上等印尼赤米龜、優質印尼水鹿角、人蔘、精選大顆枸杞、黃精，利用先進嚴謹的製程技術，保留下其最珍貴有效的成分，且吃起來去蕪存菁、保證無腥味！

千萬不要以為貴吃就有效！成分來源和製程科技萃取很重要！

龜板比鹿角稀少，因此龜板價格是鹿角數倍，再加上龜板所提煉的膠質又比鹿角少，一斤的鹿角能提煉出四兩的膠
但一斤的龜板卻只能提煉出一兩的膠
市售許多做膠的都沒遵古法製作，而是以一比三、一比四的比例去製作添加量，成本相對降級，但也導致功效大大降低！

選用質優高價的印尼赤米龜與印尼水鹿角，嚴格規定採用1:1的黃金比例，再搭配人蔘、大顆枸杞！
9道獨家精粹製程再添加黃精絕妙組合！
將從古配方優化為適合人人都可以吃的溫補聖品！

利用烏龜的長壽和鹿角的快速生長～
補充身體所需的營養
讓身體不卡關生活也不卡卡唷！

‼️‼️‼️我們的製成比例是龜板及鹿角1：1的最佳比例！
成本當然也會隨之提升！

最有效的配方比例，科學萃取，最實在的成分！
我們額外黃精的絕妙組合，讓整體效果更為加成！
使我們真正滋補強身、增強體力、調節生理機能！
讓我們不再走路走到一半就軟腳、搶標搶到一半就手軟！

獨家比例組成、9道精粹濃縮製程～
食品級規格，依循古方並改良其燥補特性，可平日保健用，老少咸宜～

利用烏龜的長壽和鹿角的快速生長，合力打造建築王國！
讓您擁有堅韌強健的基底，調節生理機能、滋補強身！

💯💯💯高倍成分2:
【鳥中巨無霸-鴕鳥跟精粉】
選用骨骼強度之最的鴕鳥精粉，來作為保護我們骨骼的保鏢是最適合不過了！
鴕鳥的骨骼之所以如此堅強，就是為了支撐起其100~200公斤左右的身體，身高在200~300公分！
鴕鳥屬於走禽類，不會飛只會跑，可以跑到每小時75公里
為了躲避天敵更需要馬力夠強的跑步速度，因此骨頭的密度及強度，在經過歲月的洗禮下，宛如擁有了不斷之骨的強力！

我們的鴕鳥一定都是經過放牧飼養
👍自種無農藥、活菌發酵的牧草飼養
👍經過420以上的養殖後才能作為我們的產品原料！
👍製成更是以長時間不添加任何調味料及添加物
👍熬煮12小時，濃度為水煮的2-3倍以上，其主成分就是鴕鳥骨為主、鴕鳥肉為輔~

另外鴕鳥肉更有四高三低的特點！
低脂肪、低膽固醇、低熱量、高鐵、高鈣、高鋅、高蛋白
讓我們的身體吃起來更加無負擔，且鴕鳥肉更是被國際公認的綠色僅靠食品！

鴕鳥精粉原料更是經過多項檢驗認證，吃好更安心！
👑國產鴕鳥肉標誌證書
👑屠宰場符合CAS標准及HACCP
👑每隻鴕鳥都經過獸醫屠宰檢查
👑動物用藥殘留檢測
品質有保證，讓我們擁有如鴕鳥般勇健的骨骼！
品質安心有保證！
營養補充穩固，讓你骨子裡和鴕鳥一樣堅強、強壯！

💯💯💯高倍成分3:
【多國專利Bonepep 水解蛋黃粉】
您們知道嗎？
雞蛋僅需21日，即能孕育出新生命，而且剛孵化的小雞隨即能站立！
代表雞蛋當中的營養成份超級高！

我們的骨骼密度自20歲的前半段為增加期～
30歲達到巔峰、40歲後則逐漸減少！

Bonepep水解蛋黃粉，是擁有日中韓多國專利、台灣法規認可的原料、多國知名大廠指定品牌！

來源天然、更是高蛋白質、低膽固醇的原料
經過6道專業製成後～
達到100%的水溶性，耐熱耐酸可以真正抵達我們的腸胃道！
讓身體真正有效吸收！
Bonepep水解蛋黃粉，是維持健康的秘密！

從各個年齡層徹底守護我們的骨骼，讓它不要宛如枯萎的花朵一去不復返！
守護行動力、抵擋內憂外患，Bonepep水解蛋黃粉幫你從底子開始顧起！

💯💯💯高倍成分4:
【專利黑酵母抽出物Polycan™】
骨骼的勇健、肌肉的穩健，這項成分都能扛起擔當為我們守護、保護！

Polycan™是專利黑酵母菌株發酵而成，比起一般β-葡聚醣到啤酒酵母，擁有更多的功能性！
一般β-葡聚醣的萃取方式都是經由化學萃取，而我們專利黑酵母在製程上都是不使用任何化學溶劑！

不僅擁有多國製成專利，更擁有GARS、Kosher、Halal認證！
安全性認證，要補充就是要健康透明化的成分，補得安心，健康有我們守護
具備三重功效，從骨質、關節到肌肉，通通幫我們照顧的好好好！

獨家獲得美國、日本、韓國專利
來自韓國的Polycan™是專利黑酵母菌珠發酵而成！
不同於啤酒酵母，堅持無添加化學溶劑製作萃取，能有效促進礦物質吸收、抗發炎及維持皮膚健康。

💯💯💯高倍成分5:
【鯊魚軟骨】
鯊魚是地球上生存最古老的生物之一，很少生病、也不怕感染，就算把牠放養在含有大量致癌物質的水裡，牠都能悠遊自得的生活下去不受影響～

鯊魚軟骨素，就是鯊魚軟骨的組成成分之一！
屬於酸性黏多醣的蛋白質複合體，其中含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、礦物質～
具有很強的的保水力、具抗氧化作用、更能維持骨骼與牙齒的正常發育及健康！

鯊魚軟骨中的營養成分不僅高於一般牛或豬的軟骨素！
功效甚至是其他動物來源的1000倍以上！
這項成分更是難以透過日常營養被補給足量～
因此更需要這類保健食品來補充！

💯💯💯高倍成分6:
【葡萄糖胺】
是自然界含量最豐富的單糖之一，也是粘多糖的前體！

粘多糖就是關節軟骨的主要成分
葡萄糖胺隨著年紀越來越大，就會開始出現供不應求的狀況！
需要適量補充葡萄糖胺的營養素~
我們的葡萄糖胺鹽酸鹽是屬於一般食品級成份，純度與其功效都比一般的硫酸鹽葡萄糖胺高！

葡萄糖胺是自然界含量最豐富的單糖之一
它是存在軟骨和其他結締組織的基礎成分，天然食材中像是蝦子、螃蟹、貝殼類的外殼中都含有大量的葡萄糖胺！
人體腸胃道不能消化分解外殼的關係，難以從天然食物中攝取吸收到大量的葡萄糖胺！

葡萄糖胺存在於人體結締組織、軟骨、韌帶和其它結構中，並有助於維持這些部位的強韌度、靈活性和彈性!
要適時地補充葡萄糖胺身體有補給到營養，使得身體關鍵時候不卡關！

💯💯💯高倍成分7:【OptiMSM®】
MSM是自然存在的硫來源！
硫是僅次於鈣以及磷，在身體中第三多的非金屬元素，是組成身體上頭髮、指甲、膠原蛋白以及軟骨的重要元素！

硫也主導著身體中抗氧化蛋白穀胱甘肽的形成！
Bergstrom OptiMSM經由四段蒸餾純化MSM，再經由多段蒸餾製程以確保純化出99%的MSM，擁有高純度的品質！

更具有 GRAS、Kosher、Halal、non-GMO、gluten-free、allergen-free、non-shellfishderived等安全認證，規格品質穩定！吃了更加安心！

OptiMSM的製程經由四段蒸餾純化MSM，確保純化出99%的MSM，具有更高的純度、安全性和穩定性！

👉👉👉支撐身體的鋼架就有如房子的鋼筋般～
若久不調整維修，多少都會斑駁！
身體支架密度隨著年齡的增長，也都會漸漸流失
每天都在使用的支架也是需要好好保養保養阿！

嘖！嘖！嘖！
雙專利鴕鳥龜鹿膠囊換算一組十袋最便宜只要3990元，俗到不像話！
一袋等同399元，真正無糖砸單！

快去比價，比完價更知道什麼便宜到好像不用錢！
一定要做好消費者應盡義務跟權益！多去比價！
重要的成分，最好的成分，我們真的捨得用最好的成分給大家，一如初衷，從未改變，只有越來越堅持，只有為您～

❤❤❤親愛的東粉強晚上好～
編編很常看到老人家都是大把金錢的去買來路不明的龜鹿二仙膠，又不知道其成分是什麼也不曉得是不是重金屬含量超標，真正什麼成分來源也無從得知？這樣就吃進去肚子裡完全大錯特錯啊！
拜託拜託~~~千萬不能再花冤枉錢！

👍👍👍【雙專利高倍龜鹿鴕鳥精膠囊】～
真的是拜託生技公司特別幫我們升級成分，製作一批，也保證這批最低價一袋只賣399元是絕版價了！

【關鍵時候不卡關】土石流式的崩盤大批價，雙專利鴕鳥龜鹿膠囊超狂價格，全球市價保證也無法。
【追趕跑跳碰】隨著年齡增長，無聲無息的隱形殺手漸漸來到身旁，雙專利鴕鳥龜鹿膠囊幫您打造最堅強的防護罩！

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隨著年齡增長與勞動的多寡一直流失，活動力提前卡卡？
雙專利高倍龜鹿鴕鳥精膠囊，關鍵時刻不卡關！
【堅韌不拔】雙專利鴕鳥龜鹿關健靈活膠囊，順遂不卡關！
【萬丈高樓平地起】雙專利鴕鳥龜鹿關健靈活膠囊幫您打造穩健地基！
【靈活好彈力】軟硬兼施，滋潤從裡開始，彈跳不間斷！

👍👍👍【雙專利高倍龜鹿鴕鳥精膠囊】～
日子久了，門框、桌椅等家具多多少少都會發出嘎吱聲
如同隨著年歲的流失，我們身體的支架也會漸漸母湯！
無論是在外奔波的上班族、還是忙碌家事的家庭主婦，任何一個人都無法逃脫終有一天會卡關的命運！
後天的保養真的很重要！

雙專利鴕鳥龜鹿關健靈活膠囊挑選最頂規的原料！
光是單一支四合一高倍龜鹿元氣濃縮粉就打趴一大堆保健食品！

堅持1：1的黃金調配比例
專利Bonepep水解蛋黃粉
專利POLYCAN黑酵母萃取物的輔助
與鴕鳥精粉、鯊魚軟骨素、葡萄糖胺、MSM等原料連合打造強健王國！

👍👍👍【雙專利高倍龜鹿鴕鳥精膠囊】～
我看你骨骼精奇，是百年難得一見的練武奇才呀
這個電影台詞，耳熟能詳，不要求練武奇才，只求關鍵時候不掉鍊
那就不能錯過僅此一批製作的雙專利鴕鳥龜鹿膠囊 !
超殺價格，外面一盒要上千元
我們質量更好！成分頂規！價格不用千元！
老話一句，品質有我們把關，您們安心砸單就好～謝謝

✅✅✅購買者必看【如何購買與購買規則】:
👉👉👉【雙專利高倍龜鹿鴕鳥精膠囊】請到加購區購買，謝謝
👉👉👉＃加購區在這裡，按了即可到加購區:
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❗️❗️❗️【注意】加購區購買，如數量大於二（包含2），請於得標數量處～
更改您的下單數量喔~謝謝大家

✅✅✅【雙專利高倍龜鹿鴕鳥精膠囊】
✅✅✅【價格】：
價格：
A組3袋共1797元，等於一袋599元
B組6袋共2994元，等於一袋499元
C組10袋共3990元，等於一袋等於399元
‼️第一次開賣也保證是絕版價格。

🔸🔸🔸一盒30顆
🔸🔸🔸每日食用1~3顆，飯後食用，多食無益
⚠️⚠️⚠️注意事項：
🔸️本品含有甲殼類、牛奶類、魚類、蛋類製品，不適合對其過敏體質者食用。
🔸️請避免睡前食用，孕婦及哺乳期婦女使用前應先諮詢醫師
🔸特殊體質者或正服用藥物者，請先諮詢專業醫師或醫療人員。
🔸請放置於陰涼乾燥處保存，請勿放置於高溫或潮濕環境中。
⚠️⚠️⚠️此款為預購商品，如有購買必看！！！
⚠️⚠️⚠️【預購商品訂購規則】:
⚠️⚠️⚠️溫馨提醒，購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，訂購視同已詳閱我們的關於說明，謝謝您
❗️❗️❗️請勿隨意棄單，無法換標購買，如要棄單或是換標購買，一律封鎖購物車，請勿棄單或是要求換標，避免購物車自動封鎖，之後無法加一得標，謝謝您
❗️❗️❗️棄單一律封鎖，大量棄單或是大筆金額棄單一律請求賠償已支付追加預購之金額，請勿棄單！謝謝
🔸️🔸️🔸️顏色以實品為主，照片會因為手機型號或者品牌不同，而有所色差皆屬正常，可以接受才下單，謝謝。
🔸️🔸️🔸️產地台灣。
雙專利鴕鳥龜鹿關健靈活膠囊製作日期約2021年9月製作完成，均為保存期限3年，如何使用及注意事項等，請參照圖片中文標示，謝謝
🔸️🔸️🔸️此款爆款為預購商品，預購商品不用先結單
🔸️🔸️🔸追加商品採追加預購制，到貨後才能結單付款，所以追加預購商品因為還沒到貨，先不用付款，謝謝
🔸️🔸️🔸️請勿惡意棄單，若惡意棄單造成東大門服飾直播網的損失，一律請求追加預購之金額賠償，謝謝
🔸️🔸️🔸️追加預購商品到貨後，會放入得標者的購物車，到貨後在結單即可，謝謝您
🔸️🔸️🔸️請勿隨意棄單，避免購物車自動封鎖，之後無法加一得標，謝謝您
🔸️🔸️🔸️有關任何預購追加商品到貨，會在每個星期六晚上加入得標者的購物車~
在每個星期五在自行去看看購物車追加到貨什麼戰利品喔，謝謝您
🔺️🔺️🔺️有關每一樣的預購追加商品到貨，因為我們訂單都是大量級，所以無法個別通知喔！
追加預購到貨了，都會在每個星期五晚上加入得標者的購物車~
如果有任何預購商品追加到貨，這時候就可以在每星期六到星期一晚上8:00前完成結單出貨即可，謝謝您
＃粉專按讚追蹤搶先看很重要
＃按讚追蹤搶先看才不會漏接任何粉專重要活動
🔺️🔺️🔺️溫馨提醒，購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，謝謝您
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🐓金大牧場簡介👍

🎉 吃素長大的雞 、電腦精選的蛋、敬請期待🙏

👍 生產履歷、CAS 雙認證 吃得安心又美味 💯

(蛋)牧場直送，天然全素穀物飼料，更添加益生菌、綠藻、酵素、類胡蘿蔔素、DHA、卵磷脂……等。
蛋黃飽滿、蛋白Q彈 👍 💯

🎉【牧場介紹】

單一牧場：金大畜牧場
位置：彰化縣二林鎮
創立時間：民國六十五年成立，至今四十餘年
飼養設備：密閉式水簾式養殖技術、高床籠雞舍設備
自動化管理：美國電腦化全自動管理系統
洗選系統：日本高科技電腦洗選系統、自動化裂痕檢查……等高科技設備
飼養數量：十二萬隻

👍 採用歐盟、日本最高規格科技密閉式水簾式養殖技術，兼顧溫控與防護。

🚨 全面引進電腦化全自動管理系統、自動裂痕檢查裝置、高床籠養設備，以及日本高科技電腦洗選系統，耗時三年建設，達到目前十二萬羽飼養數、高床雞舍五棟、洗選加工場一棟、有機堆肥場兩棟及廠區綠化美化的龐大規模。

👉 採用的是讓雞隻擁有舒適居住空間與環境的「密閉負壓式水簾雞舍」，其中還有雙層高床設計，上層是籠式飼養，雞糞則是掉落到下層，清潔剷除時較方便，也較能維持環境衛生整潔，避免蚊蟲和惡臭。

👉 密閉式的雞舍前端設置了水簾，末端設有大型抽風扇，風扇運轉抽風時，新鮮空氣透過水簾進入雞舍，再經由風扇帶離雞舍，透過特殊的水簾密閉式設計，能控制雞舍內部溫度和濕度，夏天時不怕溫度過熱，冬天也不必擔心受寒，雞舍溫度控制在最適合雞隻生長的 27 ℃ 左右，讓雞群全年都能生活在舒適安穩的環境裡。

👉 雞舍是密閉系統，能有效隔絕外頭禽鳥和病原菌入內，達到安全防護的效果。就是因為是密閉空間，要更仔細留意進入雞舍內的人與物，像是飼養人員和飼料都要避免帶有病原菌，以防雞群受到感染。而雞舍內的設備都會定期消毒清潔，CAS 的監察人員也會定期檢查或隨機抽查內部衛生狀況。

👉 嚴選天然穀物全素飼料

本牧場使用不添加動物性蛋白質的飼料，並添加益生菌、綠藻、酵素、類胡蘿蔔素、DHA、卵磷脂……等。飼料由中央畜產會檢驗合格，產品無藥物殘留和病菌原才能使用CAS標章。採購的飼料由專門承載飼料的車子送入工廠，在進入工廠前車輛必須經過消毒作業，杜絕飼料容易受到沙門桿菌汙染的可能性。

👉 嚴格的水質管理

🐓 要養育健康的蛋雞，最重要是要有好的飼料，好的雞種，好的水質，以及良好的空氣。在水質方面，我們有定期抽驗檢查，確保水質的安全。

👉 金大畜牧場的蛋品通過(()生產履歷 及 CAS())雙認證，建構完整且嚴謹的生產履歷資料，能上網追溯雛雞、育雛、防疫、餵食、產銷等一連串詳實紀錄，還提供了雞隻飼料（經 ISO 認證）、飼養設備等資料可查詢，讓您透過系統能清楚了解您所買的蛋品完整資訊。

👉 另外，通過CAS認證的蛋品在軟硬體設備和衛生管理方面都經過公正單位評鑑核可，飼料由中央畜產會檢驗合格，產品無藥物殘留和病菌原才能使用CAS標章。從牧場到餐桌，健康、美味、安心。

🏆 金大牧場也是早期生產履歷雞蛋的產業翹楚 🏆

🏆 「優品蛋」 富含DHA、無腥味

🐓 近期與從事海藻生意的友人共同合作，開發出富含DHA的「優品蛋」，特別飼養一區雞隻，在飼料中添加美國進口的食品用DHA海藻，經過一段時間食用量後，獨特飼料與海藻內的DHA會轉移到雞蛋內。

👍 經食品檢測單位檢驗平均每100公克含530~580毫克的DHA營養成分，含量高於一般蛋品，且總Omega-3的含量也較高。除了有助於保健視力、增進腦部發育與生長等，還同時帶給優品蛋獨特的香味、Q彈的蛋白和蛋黃滑順的口感。

👍 一顆優品蛋相當等於攝取一顆魚油的DHA含量，風味純淨、沒有腥味，是家中料理的好食材，不僅吃得美味，也兼具營養和健康。

【品項】

📌 優品紅蛋(含DHA), 24顆/盒
📎 牧場直送，完整追溯號碼
📎 雞蛋產銷履歷達人推薦產銷履歷雞蛋
📎 生產健康、優良及安心的蛋品
📎 完整洗選設備，確保蛋品衛生安全
📎 含類胡蘿蔔素，DHA及卵磷脂等營養

🎉 水煮蛋……最能吃出優品蛋的天然純淨原味！

👉 放入滾水中煮或是使用電鍋蒸，都是既方便又快速的烹煮方法，而且品嚐得到Q彈蛋白和綿密蛋黃，美味又營養。

🏆產銷履歷🏆

👉 由於國人對健康飲食的概念越來越高，消費者對於食品品質與衛生安全更為重視。因此，先進國家如美國、歐洲、日本已開始實施農產品產銷履歷制度，建構一套農產品由生產至販售到消費者手上所有流程的全程記錄，並提供逆向追蹤系統，讓消費者採購產品更能了解產品的來源及生產過程以維護消費者安全。

👉 但農產品履歷制度的建立不是一種紙上 作業，其重點不在於資訊系統，而在於產銷安全管理，即所記載每一階段作業之確實性。如果記載不實，無法獲得消費者信賴，此一制度將毀於一旦，名存實亡。因此，農政機關的輔導、監督，農民的自我管理有效控管至為重要。

👍 金大畜牧場提供最嚴謹且完整的生產履歷資料，除牧場全程詳細記錄的雞隻生產記錄外，更委由公正單位進行各項檢測，呈現出最完整的生產履歷資料，以及提供雞隻從小雞孵化至成雞產蛋所食用之飼料、飼養設備、雞蛋來源...等等皆透過履歷查詢系統讓消費者了解您買的履歷蛋的全成蛋品資料，金大畜牧場堅持健康、美味、安心的理念，從事良心蛋品事業經營，提供消費者最好的美味涼藏健康的蛋品。讓您每天的健康由金大畜牧場為您把關。

🐓金大牧場簡介

🎉 吃素長大的雞 、電腦精選的蛋、敬請期待🙏

👍 生產履歷、CAS 雙認證 吃得安心又美味 💯

(蛋)牧場直送，天然全素穀物飼料，更添加益生菌、綠藻、酵素、類胡蘿蔔素、DHA、卵磷脂……等。
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🎉【牧場介紹】

單一牧場：金大畜牧場
位置：彰化縣二林鎮
創立時間：民國六十五年成立，至今四十餘年
飼養設備：密閉式水簾式養殖技術、高床籠雞舍設備
自動化管理：美國電腦化全自動管理系統
洗選系統：日本高科技電腦洗選系統、自動化裂痕檢查……等高科技設備
飼養數量：十二萬隻

👍 採用歐盟、日本最高規格科技密閉式水簾式養殖技術，兼顧溫控與防護。

🚨 全面引進電腦化全自動管理系統、自動裂痕檢查裝置、高床籠養設備，以及日本高科技電腦洗選系統，耗時三年建設，達到目前十二萬羽飼養數、高床雞舍五棟、洗選加工場一棟、有機堆肥場兩棟及廠區綠化美化的龐大規模。

👉 採用的是讓雞隻擁有舒適居住空間與環境的「密閉負壓式水簾雞舍」，其中還有雙層高床設計，上層是籠式飼養，雞糞則是掉落到下層，清潔剷除時較方便，也較能維持環境衛生整潔，避免蚊蟲和惡臭。

👉 密閉式的雞舍前端設置了水簾，末端設有大型抽風扇，風扇運轉抽風時，新鮮空氣透過水簾進入雞舍，再經由風扇帶離雞舍，透過特殊的水簾密閉式設計，能控制雞舍內部溫度和濕度，夏天時不怕溫度過熱，冬天也不必擔心受寒，雞舍溫度控制在最適合雞隻生長的 27 ℃ 左右，讓雞群全年都能生活在舒適安穩的環境裡。

👉 雞舍是密閉系統，能有效隔絕外頭禽鳥和病原菌入內，達到安全防護的效果。就是因為是密閉空間，要更仔細留意進入雞舍內的人與物，像是飼養人員和飼料都要避免帶有病原菌，以防雞群受到感染。而雞舍內的設備都會定期消毒清潔，CAS 的監察人員也會定期檢查或隨機抽查內部衛生狀況。

👉 嚴選天然穀物全素飼料

本牧場使用不添加動物性蛋白質的飼料，並添加益生菌、綠藻、酵素、類胡蘿蔔素、DHA、卵磷脂……等。飼料由中央畜產會檢驗合格，產品無藥物殘留和病菌原才能使用CAS標章。採購的飼料由專門承載飼料的車子送入工廠，在進入工廠前車輛必須經過消毒作業，杜絕飼料容易受到沙門桿菌汙染的可能性。

👉 嚴格的水質管理

🐓 要養育健康的蛋雞，最重要是要有好的飼料，好的雞種，好的水質，以及良好的空氣。在水質方面，我們有定期抽驗檢查，確保水質的安全。

👉 金大畜牧場的蛋品通過(()生產履歷 及 CAS())雙認證，建構完整且嚴謹的生產履歷資料，能上網追溯雛雞、育雛、防疫、餵食、產銷等一連串詳實紀錄，還提供了雞隻飼料（經 ISO 認證）、飼養設備等資料可查詢，讓您透過系統能清楚了解您所買的蛋品完整資訊。

👉 另外，通過CAS認證的蛋品在軟硬體設備和衛生管理方面都經過公正單位評鑑核可，飼料由中央畜產會檢驗合格，產品無藥物殘留和病菌原才能使用CAS標章。從牧場到餐桌，健康、美味、安心。

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🏆 「優品蛋」 富含DHA、無腥味

🐓 近期與從事海藻生意的友人共同合作，開發出富含DHA的「優品蛋」，特別飼養一區雞隻，在飼料中添加美國進口的食品用DHA海藻，經過一段時間食用量後，獨特飼料與海藻內的DHA會轉移到雞蛋內。

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👍 一顆優品蛋相當等於攝取一顆魚油的DHA含量，風味純淨、沒有腥味，是家中料理的好食材，不僅吃得美味，也兼具營養和健康。

【品項】

📌 優品紅蛋(含DHA), 24顆/盒
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🏆產銷履歷🏆

👉 由於國人對健康飲食的概念越來越高，消費者對於食品品質與衛生安全更為重視。因此，先進國家如美國、歐洲、日本已開始實施農產品產銷履歷制度，建構一套農產品由生產至販售到消費者手上所有流程的全程記錄，並提供逆向追蹤系統，讓消費者採購產品更能了解產品的來源及生產過程以維護消費者安全。

👉 但農產品履歷制度的建立不是一種紙上 作業，其重點不在於資訊系統，而在於產銷安全管理，即所記載每一階段作業之確實性。如果記載不實，無法獲得消費者信賴，此一制度將毀於一旦，名存實亡。因此，農政機關的輔導、監督，農民的自我管理有效控管至為重要。

👍 金大畜牧場提供最嚴謹且完整的生產履歷資料，除牧場全程詳細記錄的雞隻生產記錄外，更委由公正單位進行各項檢測，呈現出最完整的生產履歷資料，以及提供雞隻從小雞孵化至成雞產蛋所食用之飼料、飼養設備、雞蛋來源...等等皆透過履歷查詢系統讓消費者了解您買的履歷蛋的全成蛋品資料，金大畜牧場堅持健康、美味、安心的理念，從事良心蛋品事業經營，提供消費者最好的美味涼藏健康的蛋品。讓您每天的健康由金大畜牧場為您把關。

時常想像七老八十那些年，日子是怎樣過。會如這清晨行人道上，衣衫襤褸的老漢；抑或如斑馬線上，推着紙皮車過馬路的老婦？或許運氣好一些，可如被一個年輕小伙子攙扶着步進茶樓的婆婆；又或如眼前正步出茶樓門口，恩愛的老夫婦。這對老夫婦沒有手牽手，老爺爺姍姍地走在前頭，老婆婆則緊隨在後，婆婆雖然落後，但從步履間可見她的腳力較好，然而，她選擇默默地守護在老伴身後。追隨二人的身影，終於來到一座米色建築物前，抬頭一看，是九龍城街市。

二人有默契地沿着電梯直上二樓，轉彎來到一個檔口前，不少迎面而來的途人都親切地打着招呼。如果是九龍城的老街坊，必定認識老爺爺，他有一個稱號——「蛋王」，人人喚他「錦叔」；老婆婆就是「錦嫂」。二人如此相依，說是愛情故事，倒不如說是一份情義，就如悉心孵化出的雞蛋，破殼時傾湧而出。


行行出狀元
這是多麼恆常的一天。夫婦二人七時正就會到附近茶樓飲茶，八時正回到檔口準備開檔功夫。檔口由數個鋪位連成，燈一亮，上方掛着「錦記蛋莊」的老舊招牌醒目起來。錦嫂先將最外圍的乾貨填滿，先是米油鹽糖這些日用品，整齊堆疊於層架內。然後是上方的香料及豆類，以透明小袋包裹着，香料有丁香﹑桂皮﹑花椒﹑草果等；豆類則有西米﹑薏米﹑花面豆﹑鷹嘴豆等，種類繁多，但都有條理地分門別類，寫好標籤價錢掛好。拐個小彎，上方掛的是較為值錢的山珍海味，有花膠﹑海帶﹑沙爆魚肚等，接着，她又走到中央的雪櫃前，將蓋面的布打開，裏頭有螺頭﹑蠔豉﹑生曬蝦乾﹑鮑魚等。更珍貴的，他們有三十年的老陳皮賣，而且價錢相宜，多是識貨之人才懂門路。檔口幾乎整理好了，此時，方見錦叔緩緩地把一盤盤的雞蛋推出來。雞蛋，當然是小店的鎮店之寶。所謂行行出狀元，錦叔亦因為對雞蛋相當有研究，而有了「蛋王」的稱號。


現時，檔口只賣三款雞蛋。第一款是內地的湖北蛋。優點是體積較大，蛋黃帶甜。缺點則是運送時間較長，而且內地運送期間的保存較惡劣，導致質素參差；第二款是歐洲蛋，西班牙出產，算是歐洲當中最便宜的雞蛋，蛋殼色澤偏深，體積較小，但勝在運送時，用貨櫃雪藏運來，所以較少壞蛋出現。雖然雪藏過的雞蛋味道比較遜色，但西班牙蛋蛋殼較厚，所以保存得較好，仍能保留蛋味；第三款則是香港蛋，元朗出產，他表示香港蛋不是任何地方可以買到，坊間不少都是騙人，用大陸蛋假裝，就連錦叔都被人告過兩次，指其賣假蛋，現在網絡都仍然在流傳，他有點勞氣地拿出一張證書，上面標明了雞蛋的出處：「你睇吓呢張證書，你話邊有得假呢？」如此多人掛羊頭賣狗肉，此蛋必定是好蛋。他解釋本地的雞場，現在只餵飼粟米，不會餵飼廚餘，所以煮出來的雞蛋較香較滑，而且較安全，只是價錢貴一點，賣三元一隻。

然則，如何分辨雞蛋的好與壞？錦叔托托眼鏡，得意地道：「我好多嘢都知，已經達到神化，一睇隻蛋表面就知好唔好。」至於門外漢，則要先從「買」入手。一般方法就是照燈，照燈能看到蛋黃有沒有黏殼及散黃，因為黏殼就會有細菌，變成黑色，所以雞蛋在燈光下要晶瑩剔透；此外，有部分商家為了賺錢，會照樣出售受精蛋，受精蛋煮熟後會呈一半水，一半實肉狀態，不能進食。故此照燈時要留意蛋黃有沒有紅筋，有紅線的話就是受精蛋。再來就是聽聲，拿起雞蛋輕晃，如果有「噗噗」聲，就叫響殼，代表雞蛋暗藏裂縫。煮雞蛋時，主要看打出來的蛋黃是否好看完整，以及蛋白是否清澈夠膠，他舉例指，現時泰國蛋的質素很差，因為那邊天氣較熱，雞喝水比較多，蛋液就會較稀，一旦壞了甚至會變水。

此外，很多人關心蛋黃是否偏紅，以為偏紅代表靚蛋，但原來蛋黃偏紅是人工造成，因為加了蕃紅粉，他謂：「最初嘅蛋全部都係白蛋黃，後來有人教佢哋養雞時用紅粉餵雞，蛋黃就變成紅色啦。」故此，靚蛋與否，跟蛋黃是否偏紅無關。他強調，買回家的雞蛋不要放在雪櫃門，因為一開一關﹑一冷一熱就會令雞蛋變壞，保存得當的話，雞蛋放在雪櫃一個月也沒有問題。放好了最後一盤雞蛋，已經將近九時，小店正式營業。

情義我心知
開檔後，錦叔反倒清閒，老人家都愛講舊陣時，難得有人當聽筒，他便滔滔說起。
錦記在一九五五年至五六年開業，至今已經七十年，養了錦叔一輩子。他猶記得自己仍是小伙子時，就已經跟着母親穿梭於街市間。媽媽在日軍攻打香港前是當小販的，當時窮苦人家有臘味就賣臘味，過年就賣糖果餅乾，他讀書時已經幫忙擔雞蛋出來賣，每晚都做到凌晨兩三點，幾兄弟姊妹從小做到大都是這樣做。然而，大哥卻爛賭成性，欠下了一屁股債，家人把家當都拿來填數，當時仍在讀中學的錦叔，沒有錢買貨到街市上賣，於是就去找一些相熟的買手求助：「佢哋聽完就話得啦，我幫你，我畀雞蛋你賣，冇錢找數我哋幫你承擔！嗰個年代啲人好講義氣。」做習慣了就繼續做，於是，他開始了全職賣雞蛋的生涯。先是在九龍城的臨時街市租個小位置擺賣，黃大仙的居民﹑九龍城寨的人都跑來買雞蛋，當時生意最好，而且周圍都有雞蛋檔，很多人見沒甚麼好賣就賣雞蛋。後來新街市落成，他就搬入現時的鋪位，上街市至今剛好三十一年。

賣雞蛋看似簡單，但其實很多問題要面對。一來，因為需要存貨空間，要有很大地方才做到，租金及人工卻愈來愈貴；二來，買賣雞蛋風險高，譬如入貨十箱雞蛋，當中可能有一箱是壞蛋，供應商不會退貨或退款，虧款要自己承擔，加上現時的人要求高，人人都知道衛生二字，不同以前隨便有得吃就好，爛了的雞蛋都有人買，他笑言：「有人食臭蛋架！仲叫我唔好掉留畀佢，真㗎！其實炒熟食冇事，反而更易消化。」；三來，雜費重了，放雞蛋的紙卡，現在要三毫子一個；至於最艱難的，就是沒有來貨，以前大陸沒有貨來的話，香港就沒有雞蛋賣，所以要靠賣家的眼光，錦叔自豪地表示，自己確是比人勝一籌，他去買貨時，其他買手都會找上他，問今日環境如何，倘若看時勢不太好，就要多入貨。如此愈做愈難，他也唏噓表示這一行站不住腳，多數行家都做不住而倒閉了。至於他可以屹立至今的原因，就是信譽。就如有禽流感時，蛋檔理應第一個遭殃，其他檔口都做不住，他反而生意更好：「人哋話我賣好貨，相信我，靠唔靠得住，有人知道嘅。」成功之人，在於願意扶持別人。

錦叔於街市有他的江湖地位，因為他是一個相當重情的人。他直言，太好生意他也不想，不能佔盡街市的所有客人，寧願自己虧一點，讓人家也賺一點，他豪氣地說：「原本賣菜唔可以賣雞蛋，應該屬於樓上乾貨區，但人哋都係搵食啫，我冇理由倒人哋米啊？冇咁自私嘅，我咪扮睇唔到囉！我就係咁樣做人。」或許早已接受只有辛苦，沒有發達的事實，對於錢財，他不是太緊張，但求賺夠養活兒女，一家平安就好了。

他一輩子，這是這樣為家庭﹑為別人。想起自己最困難的時候，就是要背起整頭家。這就由認識錦嫂開始。二人未結婚時，錦嫂在旁邊的菜檔賣菜，二人如此認識而相戀到結婚。當時女方的父母相繼離世，留下兩個弟妹要她照顧，錦叔於是也擔起她的家，供養他的弟妹，更拚命地工作，早上六時起床，一直做到凌晨五時回家睡一會，又回來工作。回想起來，他不禁嘆聲辛苦，需要很大的能力才做到：「而家唔得啦，八十九歲啦！」只是，凡事有借就有還，舊債他扛起了，於是得了肺癌，電療了十次，氣喘﹑精神沒有年輕時好。他說，是因果。他不是相信鬼神，而是信人緣，所以除了日捱夜捱外，也忙於交際應酬，畢竟做街市生意，人家不打擾你，除非當你是兄弟。應酬多，街市佬煙酒不斷，老來還是要承擔其果。他調侃現時還能走路，不用柺杖已經很好。只是，捨不得退休。做慣了捨不得熟客，多年感情，大家又常常聊天過日辰，令他覺得還有一點生存活力，不做了會寂寞。然而，四個兒女都不肯接手，他開口：「能夠做幾多就做幾多啦，應該仲做多一兩年啦，九十一二歲已經頂盡啦，冇啦，等死咋嘛。」

說起死亡，他也不畏懼，他說，人都規定了一個時期，一雞死一雞鳴，這屬必然。那時候，他也就功成身退。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

錦記蛋莊
地址：九龍城衙前圍道100號市政大廈1259號鋪
電話﹕2382 2637
營業時間：星期一至五7:30am-7:30pm

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一、溝通
獅子和老虎之間
爆發了一場激烈的戰爭，
到了最後，兩敗俱傷。

獅子快要斷氣的時候
對老虎說：
“如果不是你
非要搶我的地盤，
我們也不會弄成現在這樣。”

老虎吃驚地說：
“我從未想過要搶你的地盤，
我一直以為是你要侵略我！”

※觀點：
相互溝通是維繫團隊的
一個關鍵要素。
有什麼話不要憋在肚子裡，
多多與人交流，
也讓人家多了解自己，
這樣可以避免
許多無謂的誤會和矛盾。

二、信任
兩隻鳥在一起生活，
雄鳥採集了滿滿一巢果仁
讓雌鳥保存，
由於天氣乾燥，
果仁脫水變小，
一巢果仁看上去
只剩下原來的一半。

雄鳥以為是雌鳥偷吃了，
就把它啄死了，
過了幾天，下了幾場雨後，
空氣濕潤了，
果仁又漲成滿滿的一巢。

這時雄鳥十分後悔地說：
“是我錯怪了雌鳥！”

※觀點：
團隊同事之間要相互信任，
很多團隊就毀於懷疑和猜忌。
所以，
團隊成員要保持信任，
不要讓猜疑毀掉團隊。

三、慎重
兩隻烏鴉在樹上對罵起來，
它們越罵越凶，越吵越激動，
最後一隻烏鴉隨手撿起
一樣東西向另一隻烏鴉打去。

那東西擊中另一隻烏鴉後
碎裂開來，
這時丟東西的烏鴉才發現，
自己打出去的東西
原來是自己一隻
尚未孵化好的蛋。

※觀點：
遇到事情要冷靜對待，
尤其是遇到問題和矛盾時，
要保持理智，不可衝動，

衝動不僅不能解決問題，
反而會使問題變得更糟，
最後受損失的還是整個團隊。

四、換位
小羊請小狗吃飯，
它準備了一桌鮮嫩的青草，
結果小狗勉強吃了兩口
就再也吃不下去了。

過了幾天，小狗請小羊吃飯，
小狗想：
我不能像小羊那樣小氣，
我一定要用最豐盛的宴席
來招待它。
於是小狗準備了
一桌上好的排骨，
結果小羊一口也吃不下去。

※觀點：
有時候，已之所欲，
也勿施於人。

凡事不要把自己的想法
強加給他人，
遇到問題的時候
多進行一下換位思考，
站在對方的角度上想想，
這樣，你會更好地理解他人。

五、快樂
小豬開始學做蛋糕，
但它做出的蛋糕總是不好吃。
它問公雞師傅，公雞想想，
問它做蛋糕的原料是什麼。

小豬說，為了怕浪費，
它做蛋糕用的全是一些
快要壞了的雞蛋，

公雞對小豬說：
“記住，只有用好的原料
才能做出好的蛋糕。”

※觀點：
只有用好的原料
才能做出好的蛋糕，
同樣地，只有用快樂的心情
才能構建起一個團隊。

上班之前，
請把在外面的煩惱通通拋掉，
帶一張笑臉進來。
如果所有的團隊成員
都能這樣做，
那麼這個團隊一定會最幸福。

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背景音樂~~張學友 - 一千個傷心的理由 (鋼琴獨奏)
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心靈語坊 心靈天使 米米 美玉
華中音樂網 綠野花香

為何總有人知其不可為而為之？理由可以很簡單。
「全香港只餘下28個雞場，我們屬於較大規模的農場，如果連我們都交還雞牌，以後要吃到本地新鮮雞就更難。」農圃雞場主人Gary說。
說來悲壯，皆因過去二十年，是活雞市場的抗戰史。
1997年本港首次爆發H5N1禽流感，出現人類感染個案，政府為抗疫情下達「殺雞令」。05、06年香港成為全球唯一禁止散養活家禽的地方，政府推出家禽農場自願退還牌照計劃；2008年再下一道猛藥，推出家禽農場/行業結業特惠補助金，吸引雞農及雞販交還牌照，接着實行雞檔日日清雞政策。
本地活雞業正式敲下喪鐘。
二十年間，本地雞場由個191個，到今天只剩下28個。在這樣一個活雞荒亂年代，大多數人都選擇離場，用盡最後一口氣都要堅持到底的人已很少。
Gary與Yvette這對夫妻檔是難得有心人。
「我02年回香港，03年沙士後接手農場。」Gary憶述。
移民澳洲生活多年，兩夫妻都從事與I.T.相關的工作，回流只因Yvette父親想關掉當時有四十年歷史的雞場。「我未出生，農場已經在經營。高峰期曾飼養十多二十萬隻活雞。2001年母親逝世，加上政府管制又愈來愈多，父親想關掉農場。我覺得可惜，不想香港沒有新鮮雞可以吃，回來接手。」Yvette說。Gary補充道：「當時以為營運農場很簡單。」

現實卻困難重重。像政府對雞場的嚴苛管制，幾乎令農場營運不下去。
「雞不可走地飼養，一見即罰款；雞場必須包得嚴實，以防外來雀鳥把病毒傳染給雞隻；舊式雞舍雞籠都是木造，政府要求要改為鉛水鐵；還有改善排污及興建化糞池。我們的雞場規模不算少，有18個雞舍八萬隻活雞，可以想像投資下去需要很多錢，卻不一定能賺回來。」Yvette說。
此外Gary一個新手，連飼養雞隻都不懂，更談何營運。「真的由鏟屎餵食開始學起。說真的，雞屎味道真的很難頂，我都是硬着頭皮做。員工都比我有經驗，我不學，很難服眾。」Gary憶道。他的堅忍令不少人感到佩服，包括從小與雞為伍的太太。「我從小在雞場長大，與雞同吃同睡，當然不覺得養雞有甚麼困難。但他一個新手，卻能堅持下去，確實很難得。因為有他與及農場工作十多年的員工，農場才能運作下去。」Yvette說。
前路艱難，最初數年一直虧損，要捱過去就要想辦法。前後花了十年研究出健康雞種──農圃雞及農舍雞。一條龍生產，自家雞婆生蛋再孵化，以天然飼料餵飼長大，沒下激素催谷，養足100至110日才售賣。雞隻皮爽少肥油，目標是攻入健康市場。然而飼養期愈長代表成本愈高，利潤極少。「一斤雞才賺三四元，但飼養期長，斤両卻不及大陸或其他雞重，每隻可賺的不多。」Gary說。
碰巧遇上廚師Joe及Charles，有意用他們飼養的雞隻做菜，四人一拍即合，在元朗開外賣店，實行真正農場到餐桌，為活雞尋新血路。「我與Charles經營私房菜到會四年，一直的理念都是要運用新鮮優質食材。偶然認識了Gary夫婦，知道他們在本地飼養雞隻，試過他們的雞，發現很難得很有雞味。與他們交談下，發現有開餐廳的念頭，不如一起開店賣雞菜式吧。」Joe說。

第一道想到的是慢煮農場雞，「把農舍雞的雞殼熬湯，再把雞放入雞湯中低溫80℃慢煮兩小時。」Joe解釋。皮爽肉有咬口，還嘗到濃烈雞味，試過的人都感嘆，想不到今時今日還能重拾吃雞有雞味的滋味。

店裏還有很多雞菜式，沙律、雞湯、意粉，更用自家生產的自然蛋做甜品。「雞蛋都是自然生產，有時一日一隻，有時數天才一隻，營養足夠，蛋味特別濃。每次採完蛋都會新鮮製作甜品。」Yvette解釋。
因為認真用心，前陣子更首獲米芝蓮推介，為四人打下強心針。「可以營運都想繼續營運，因為我們真的想香港人能吃到新鮮雞。」四人如此祝願道。

Fork Eat
地址：元朗鳳攸北街11-15號益發大廈10號舖
電話：2336 9698/9326 8954(Whatsapp)
營業時間：星期二至日12nn-9pm，逢星期一休息

農舍雞售賣點
農舍香港
地址：跑馬地黃泥涌市政服務大樓地下P4號舖
FB：farmchickenbrand
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