關於 雞骨頭 熬湯 電 鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

幸福的晚餐，一次煮兩鍋皆大歡喜，各自都吃到自己喜歡的食物。
兒子從小就不吃麻油雞，偏偏我跟老公又特別喜歡麻油雞

原本只想煮一隻雞腿，買了幾隻肉很多的仿土雞脖子準備做滷味
突然決定煮大鍋些，乾脆把雞脖子都加進去，反正老公偏愛啃雞骨頭
上桌再加上高麗菜，我偏愛再燙一些麵線，澆麻油雞湯好吃。

泡菜鍋主角是泡菜跟豆腐，排骨熬湯底，加上泡菜、豆腐燉煮到豆腐膨脹，上桌再加蛤蜊、貢丸、高麗菜、肉片。

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泡菜豆腐鍋 https://reurl.cc/Z7l86M
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適才，我們剛送走一團四位香港客人．
　　雖是第一次見面，卻是一見如故．真的很神奇，彷彿「對的客群」總有著相近的頻率，對我來說，他們是一群「為神服務的人」．打從一開始，與我聯絡的香港女子就非常信任我，我幫他們微調包車路線，也將我自己很喜歡的一間民宿介紹給他們，讓我很開心的是他們接受了我的建議，很喜歡那間民宿，也看得出民宿老闆的用心．呵，或許真的是因為頻率契合，我喜歡且真心接受的，他們也會喜歡！
　　每回客人跟我接洽，我總是開放三種住宿選項讓客人自行決定：民宿客房、游牧黑帳篷與豪華白帳篷，他們選了一晚黑帳篷、一晚白帳篷，由於他們不在民宿住宿、用餐，我較有時間，便決定跑吉普車當天的午餐回民宿吃「台式家常菜」，讓他們在每天塔吉的摩洛哥旅遊裡，能有一餐換換口味．
　　他們到的當天，我們聊聊，爾後貝桑專車送他們去游牧黑帳篷過夜，我便開始準備跑吉普車當天的午餐，我知道香港人喜歡喝湯，雖說食材有限，便用我手邊能拿到的新鮮雞骨頭、香菇、洋蔥、薑跟番茄熬湯頭，涼了之後，放進冰箱，隔天加熱，再放入新鮮番茄、洋蔥跟香菜，味道會較好．接著切切洗洗，煮好一鍋加了很多蔬菜的雞肉咖哩，而且用的還是去骨雞腿肉，另一道是自己研發的滷牛肉跟滷蛋，台灣滷包已經用完了，我便用洋蔥、番茄跟醬油做成滷汁，小火慢燉，煮到沒瓦斯了，便用電鍋繼續魯．隔天吃飯，再炒個菜，這一餐就不失禮了．
　　那晚備餐，忙到很晚，若說我真的為了錢嗎？
　　喔不，不是的，我若依照平時流程，讓貝桑帶他們去餐廳吃午餐，我反倒省時、省事、省錢，但我就是願意為了這份「相見歡」，認認真真地煮一頓飯來「待客」．直到現在，我還是覺得我跟每一位客人能在撒哈拉相見，是一份殊勝的緣分哪！
　　很謝謝他們願意相信我，特地前來！每回能遇到頻率相近的客人，真的都好開心！他們人真的很好，身上有一股寧靜喜悅的特質，連貝桑都能感受到．我愈來愈明白，讓自己可以持續往前進的，從來不是錢，而是某種正向能量與回饋．若人是為了錢而工作，內在匱乏的黑洞只會愈來愈大，貪得無厭，但如果就是單純活在工作的喜悅中，將每天生命視為一場祈禱，認真誠懇待人，自然能吸引「對的客群」前來，彼此間相互交流的溫暖喜悅能量，可以鼓勵自己一步一步走下去．
　　這才是我想要的「工作價值」．
　　有時，我們很容易不自覺地認為一旦創業，在「穩定」之後，接著便是「擴大」甚至「連鎖」，客人愈多愈好，利潤愈高愈好．但我對這樣的劇本不甚感興趣，更何況我跟貝桑帶導覽的方式非常「手工」，先別說別人不願意走我們這種成本很高又超級累的路線，即便交給他人去做，那個質地與流動都是不同的．然而這種事必躬親的模式讓我工作量很大，不可能接太多訂單，目前這樣的節奏是剛剛好的．
　　我一直很明確地在臉書上說，我個人是不接受議價的，因為我認定我的服務與付出就是值我開出的價碼，況且以我們這種方式跑獨家行程，成本很高，對我來說，那不是錢不錢的問題，而是自我感受不佳，一旦要我降價，老娘我寧願不接（翻桌~）！在觀光產業常見的削價競爭下，短時間之內，看似消費者貪得便宜，老闆可以衝業績，但絕對壓迫到第一線工作者的生計，長期下來，便是整體產業健康狀態不佳．以我自己為例，目前這樣的狀態可以讓我靠工作養活自己，還有時間讀書跟休息，若我降價來求競爭，實質收入降低，是不是要花更多時間跟力氣去拉客，把量衝高，才能有原本的收入？如此一來，我便不可能像現在這樣精力充沛地投入在每一分導覽工作裡了．
　　有時候，不跟著主流市場走，需要不少的勇氣，還要能堅持．很謝謝這一路一直遇到「對的客群」，讓我在此時啥都求便宜、求划算、求最低價、求CP值最高的消費市場裡，有勇氣跟本錢去走一條不一樣的路．

適才，我們剛送走一團四位香港客人．
　　雖是第一次見面，卻是一見如故．真的很神奇，彷彿「對的客群」總有著相近的頻率，對我來說，他們是一群「為神服務的人」．打從一開始，與我聯絡的香港女子就非常信任我，我幫他們微調包車路線，也將我自己很喜歡的一間民宿介紹給他們，讓我很開心的是他們接受了我的建議，很喜歡那間民宿，也看得出民宿老闆的用心．呵，或許真的是因為頻率契合，我喜歡且真心接受的，他們也會喜歡！
　　每回客人跟我接洽，我總是開放三種住宿選項讓客人自行決定：民宿客房、游牧黑帳篷與豪華白帳篷，他們選了一晚黑帳篷、一晚白帳篷，由於他們不在民宿住宿、用餐，我較有時間，便決定跑吉普車當天的午餐回民宿吃「台式家常菜」，讓他們在每天塔吉的摩洛哥旅遊裡，能有一餐換換口味．
　　他們到的當天，我們聊聊，爾後貝桑專車送他們去游牧黑帳篷過夜，我便開始準備跑吉普車當天的午餐，我知道香港人喜歡喝湯，雖說食材有限，便用我手邊能拿到的新鮮雞骨頭、香菇、洋蔥、薑跟番茄熬湯頭，涼了之後，放進冰箱，隔天加熱，再放入新鮮番茄、洋蔥跟香菜，味道會較好．接著切切洗洗，煮好一鍋加了很多蔬菜的雞肉咖哩，而且用的還是去骨雞腿肉，另一道是自己研發的滷牛肉跟滷蛋，台灣滷包已經用完了，我便用洋蔥、番茄跟醬油做成滷汁，小火慢燉，煮到沒瓦斯了，便用電鍋繼續魯．隔天吃飯，再炒個菜，這一餐就不失禮了．
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　　喔不，不是的，我若依照平時流程，讓貝桑帶他們去餐廳吃午餐，我反倒省時、省事、省錢，但我就是願意為了這份「相見歡」，認認真真地煮一頓飯來「待客」．直到現在，我還是覺得我跟每一位客人能在撒哈拉相見，是一份殊勝的緣分哪！
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