ふわっふわの蒸しパンを作りたいのに、電子レンジで作るとベタベタしてしまいがちではありませんか?
レンジでもふわふわ蒸しパンを簡単に作れるレシピをご紹介します!
好きな具材を入れればアレンジも自在!砂糖が入っていないので、食事系蒸しパンにもぴったりです♪
作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼
【電子レンジで!アレンジ自在! ふわふわスティック蒸しパン】
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 5g
・水 120cc
(アレンジ)
・お好みの具材 適量(茹でて刻んだ野菜、さつまいも、チーズ、ハムなど)
作り方(cm×cmの耐熱容器1個、約5切れ分)
1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れ泡立て器で混ぜ合わせる。水(、アレンジの具材)を加えてさっくりと混ぜる。
2. 生地を耐熱容器に入れる。表面をならす。
3. レンジで約1分20秒加熱する。竹串や楊枝を刺して生地がくっついてこなければOK。
4.好みの太さにカットする。
※電子レンジは600Wを使用しています。
対象
カミカミ期(生後9か月頃〜)ころのお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
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お子さまにおやつを作る時、ホットケーキミックスの砂糖の量が気になる……と思ったことはありませんか?
お豆腐でできるもちふわ食感のパンケーキはいかがでしょうか☆
材料二つでできるかぼちゃクリームを添えてお子さまの食欲もUPさせましょう♪
【かぼちゃクリームで食欲UP!お豆腐パンケーキ】
◆お豆腐パンケーキ(約3食分)
材料
・絹ごし豆腐 25g
A小麦粉 70g
Aベーキングパウダー 小さじ1
A砂糖 小さじ1/2〜
A牛乳 70ml
・油 適量
作り方
1.豆腐はボウルに入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
2.Aを加え混ぜ合わせる。
3.油を薄く引いたフライパンで薄く焼く。
◆かぼちゃクリーム(約3食分)
材料
・かぼちゃ 60g
・ヨーグルト 大さじ3*プレーンタイプのもの
作り方
1.かぼちゃは3mm程度の厚さに切って、耐熱容器に入れふんわりとラップをし電子レンジで3分加熱する。
2.フォークなどで潰し、ヨーグルトを加えて混ぜる。
対象
・カミカミ期(生後9か月頃〜)のお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
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旬の夏野菜を離乳食でも取り入れてみませんか?
鶏肉と野菜がたっぷり入った、栄養満点のラタトゥイユで夏にぴったりなメニューにしましょう!
ご飯と混ぜてリゾットにしたり、白身魚のソースにしたり、色々な料理に活用できますよ♫
【夏野菜たっぷりで栄養バランス抜群!ラタトゥイユアレンジ】
◆夏野菜たっぷりラタトゥイユと使い回し
材料(4食分)
トマト 40g*種を除き、1cm角に切る
かぼちゃ 40g*皮と種を除き、1cm角に切る
玉ねぎ 20g*1cm角に切る
ナス 20g*1cm角に切り、水に10分程さらしてアクを抜く
ピーマン 20g*1cm角に切る
鶏ひき肉 60g
水 適量
塩 少々
作り方
1.小鍋に材料を全て重ねて入れ、水を鍋底1cm程度に入れて蓋をして、弱火で野菜と肉に火が通るまで加熱する。
※途中水がなくなりそうになったらその都度追加してください。
★ポイント
少量の水を入れて蓋をして、あとは野菜の水分自体で蒸し茹ですることで、野菜の甘みが茹で汁に流れづらく美味しく仕上がります♪
◆アレンジメニュー
①トマトリゾット
材料(1食分)
ご飯 80g
ラタトゥイユ 1食分
水 大さじ1〜大さじ2
作り方
1.全ての材料を耐熱容器に入れて600wで1分半〜2分加熱。
②白身魚のソテーとラタトゥイユ
材料(1食分)
白身魚 15g
小麦粉 適量
バター 2g
ラタトゥイユ 適量
作り方
1.白身魚は一口大に切り、小麦粉をまぶしてバターで焼く。
2.ラタトィユをかける。
対象
パクパク期(生後1歳頃〜)ころのお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
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キャラ弁は面倒で難しそうだけど、かわいいお弁当をもたせてあげたいママにさんに♪
普通のおにぎりも包むだけで、かわいいおにぎりに大変身!運動会や遠足に大活躍です☆
お米をなかなか食べてくれないお子さまも可愛いおにぎりなら食べてくれるかも!?
【いつものおにぎりが大変身! 100均おにぎり包みグッズ】
①「おにぎりデコパック」(セリアで購入)
特徴
・野球ボール(6枚入り)とサッカーボール(黒・赤・青の3色計6枚入り)の2種類が売っている
・包むだけでいつものおにぎりが可愛くなる!
・おにぎりに手を触れずに食べられて衛生的
・おにぎりの具表記スペースで何のおにぎりか分かる
使い方
1.丸いおにぎりを作る
2.ご飯が冷めたらおにぎりをフィルムに入れる
3.シールでフィルムを留める
4.おにぎりの具表記スペースに油性ペンで具材名を書く
(食べる時の開け方)
1.おにぎりフィルムのOPENマークをつまみ、上方向に引き上げる
2.フィルムを後ろに回す
②「へんしんアルミホイル」(セリアで購入)
特徴
・包むだけで、かわいい動物達に変身
・パンダ・さる・ひよこ・うさぎの4種類10枚入り
・おにぎり以外にもお菓子やパンを包んでもかわいい
使い方
1.印刷していない面の中央に冷ましたご飯を適量乗せる
2.顔にしわがよらないように包む
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