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每天下午的暴雨真是下的有點誇張⛈️
但又有點喜愛雨停之後空氣中的清新感🌤
是不是有點矛盾🤔
可不可以不要下雨又隨時保有清新感呢？
那就要用秘密武器了🔫
Bath & Body Works
🍃雨吻之葉 Rainkissed LEAVES🍃
微微青草綠葉的自然香味，就像雨過天晴後的乾淨空氣，舒服不刺激，讓人心裡浮現一股小清新❤️
想要當個清新女孩👧或是陽光男孩嗎👦
♦️現貨♦️
✅身體乳液✅香氛噴霧✅身體乳霜✅沐浴精
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BWL 昀萃黑咖啡 X 劉薰愛 2021年10月1日
在時光流逝的長河中
有多久未與生命中的他們見面？
疫情下的中秋午後
看著窗上的雨滴
我們都在家裡
與孤獨角力
想念的彼端
也是想念
藉著中秋的明月
將對你的思念
佐一杯手沖經典的黑咖啡
輕啜一口
隨著縷縷輕煙化在月色中
傳遞彼此的濃情
精選100%阿拉比卡咖啡豆
代表你我100%的情誼
中度烘培帶有花香堅果味
這味道叫做思念
是我們一起期待雨過天晴
幸福的滋味
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#咖啡
喚醒味覺記憶 威士忌裡的夜來香【林一峰Whisky School威士忌第35課】
在每個人的生命歷程裡面，總有一些特殊的氣味，是你一輩子想忘也忘不了的。
比如說，小時候晚餐前家裡廚房傳出來的炒菜香，夜市裡喜歡的鹹酥雞，學生時代常流連的咖啡店裡曼妙的咖啡香，甚至是情人手指間淡淡的菸草氣味，夏日午後雨過天晴之後空氣裡的味道…，都形成難以磨滅的味覺記憶。彷彿只要一聞到那個味道，立刻能將你引入當年的情境，氣味與人生滋味彷彿也在悲喜交織下，變得密不可分。
對威士忌達人學院首席顧問林一峰來說，格蘭利威（The Glenlivet）18年裡的夜來香，正是這樣一支喚醒他童年味覺記憶的威士忌。
為什麼夜來香的氣味，會鑽進蘇格蘭威士忌裡面去？格蘭利威是一家什麼樣的威士忌酒廠？品牌DNA又是什麼？這花一般的威士忌，該如何細細品嚐？
由林一峰在影片中分享他童年記憶中，最深邃迷人的夜來花香。
（製作／撰文：高婉珮，攝影：陳思明）
【警語：禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
清晨，大雨滂沱。車子爬過山頭，走過蜿蜒小路，來到元朗橫頭山腳的一家豆腐廠。
一個文質彬彬的男人，捲起衣袖，純熟地用白色布衣，包裹軟綿的豆腐。如果旁人不道破，你大概不會猜到，眼前人就是新佛香豆腐廠的第二代掌舵人羅孟慶。
香港豆腐廠，剩七間之內，碩果僅存。幸而有他，守住六十年的家業。
此時，雨停了，對於這門夕陽行業來說，撥開雲霧見青天。
新佛香豆腐廠，1958年由羅孟慶的爸爸創立。開初工廠規模小，羅孟慶形容，一個石磨，磨出豆漿，一輛單車，自己送貨，就成了一門生意。他的爸爸開豆腐廠，媽媽則在街市賣豆腐，他笑說，上天賜給他的命，注定和豆腐分不開。
數十年間，豆腐生意一直不俗，養大了他們幾個兄弟姊妹，衣食無憂，直至1996年。爸爸當時臥病在床，奈何心裏一直放不下豆腐廠，所以大學畢業不久的羅孟慶，做了一個影響一生的決定——接手豆腐廠。當時家人得悉後，全部都反對，人人用傻來形容他：「佢哋覺得，一個大學畢業生，搵份安定嘅工作就好。點解要返嚟做夕陽行業？」
羅孟慶用他的傻勁和堅毅，說服家人及伙計。大學生太子爺空降工廠，當然有一番雄圖大計，卻經常遭老員工撥冷水：「佢哋覺得我係玩玩吓，做一陣都會走。」羅卻沒氣餒，反而一切由零學起。洗板、落單、送貨、包豆腐，樣樣親力親為，甚至在工廠住了幾年，用行動證明心志。幾年後，爸爸撒手人寰，但羅心裏知道，爸爸無憾離開，延續了他的遺願。
接手後，羅孟慶患過抑鬱症；帶領公司撐過沙士，當時豆腐行業一落千丈，豆腐廠一夜間倒閉，但關關難過關關過，他一邊做傳統手工豆腐，一邊研發樽裝豆漿及盒裝豆腐。2007年更設立了「壹品豆漿」的品牌，進軍超市，以家庭規模，與大牌子競爭，總算捱出名氣。
六十年間，事過境遷，廠房搬過也翻新過，唯一不變，是香港製造。1996年，當不少香港工廠選擇北望神州，羅孟慶決定留在原地，為新鮮二字。他們現時在香港做豆腐，分兩更，早上一更，凌晨開始做，天光前送到街市，新鮮熱辣，口感軟滑，味道清甜。如果搬回大陸做，過關時間長，需要提早五、六小時做，難免要添加防腐劑或加冰。「但我哋唔想犧牲品質，所以決定留喺香港，細細間都唔緊要。」以手工豆腐為例，他們依舊遵照傳統，石磨磨，全人手做，出來不但品質高，而且豆味濃，滑溜又煙韌。「希望香港人會幫襯返香港製造嘅豆腐，我哋先有得做。」羅最後如此結語。
小津安二郎曾說過：「我是賣豆腐的，所以我只做豆腐。」在羅孟慶眼中，堅持做好一件事，就足矣。就算路途艱難，總會雨過天晴。
採訪：莫小巧
攝影：謝致中 周文禧
剪接：謝致中
新佛香
地址：元朗石崗錦田路560號
銷售點：手工豆腐供應到全港不同街市；壹品豆漿及盒裝豆腐供應全港超級市場
網址： http://soyafood.com.hk
泉章居
地址： 旺角奶路臣街33號
營業時間：11am-11:45pm
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