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【是北港麵線糊老闆也是紙雕師】 #用最愛的方式傳達最愛的文化
「人生不用太計較，才會快樂。」從小愛畫畫的阿豐，與紙雕的緣分起於書局裡的一本紙雕教學書，在家揣摩自學，一練就是三十多年。
儘管後來回鄉賣麵線糊，熱愛紙雕的他，就算犧牲午睡，也規定自己一天至少要做一小時。如今，媽祖遶境、報馬仔與開路鼓、出陣的龍鳳獅等等，累積至今共約三十件作品，完整記錄了北港的信仰民俗文化。自幼罹患小兒麻痺，但上天給了阿豐一雙巧手....一起看他的作品→https://bit.ly/3zwFrAx
文章來源：微笑台灣
曬一下自己
雲林long stay生活邁入20天
從小到大沒有在老家待過這麼久
當了一輩子的都市小孩
從沒有度過這麼久的慢生活
每天六點被朵朵鬧鐘叫醒
一起賴床一下吃早餐
還好，雲林美食都還在
煎盤粿、麵線糊、各種新鮮海產
一日三餐都吃得飽飽的
（有蘭英大廚每餐都飽到天靈蓋）
看看電視、追追劇、太陽小一點就到院子裏面打羽球或散散步
當然中間要穿插各種育兒行程
偶爾到附近唯一一家小七買杯咖啡就是小確幸了
因為疫情讓我遠離台北的生活
有點想念大家
也會懷念台北便利的生活
希望疫情趕快過去
讓一切恢復正常
疫情讓大家相聚不容易
但卻更珍惜期待相聚的時刻
疫情結束之後
最想要到台北喜歡的餐廳報復性吃一波
還要接睫毛、整理頭髮變回人樣
還要到朋友家待一天（自己家不待偏要去別人家😆）
大家疫情結束之後 想要做什麼？
每次都忘了說不要蒜泥，上桌後要用筷子撥開那層如白霧般存在的蒜味。
曾經在蒜頭很高價的冬季，坐在攤子前吃著九層粿，蒜泥也還是淋上了一杓才上桌。這裡可是雲林西螺，路邊正停一台滿車滿載的台灣蒜菜車要上路。
吃得也是濁水溪流的灌溉，雲林蔬菜稻米收成是數一數二。勞動人口密度使然，傳統早點種類自然豐富。
我喜歡假日趕早到西螺吃一盤九層粿，到北港來一碗用熱滾滾的麵線糊沖蛋黃花、加了蒸蛋白、滷味的阿豐麵線糊。
083/365
2021-05-02
#西螺黃家九層粿
2021.03.15 帶公司大老闆回北港進香，感謝大老闆神威顯赫，保佑我們工作順利，業務昌隆🔥🔥🔥
神明也可以認祖歸宗？
如何進香才能簡單又不失禮數？
神明要教會我們的事，又有哪些？
感謝
北港武德宮-財神開基祖廟
林安樂主委、蘇建華秘書長暨全體執事人員 協助拍攝🙇🏻♂️🙇🏻♂️🙇🏻♂️
縣定古蹟北港鎮安宮 楊駿騰總幹事
北港朝天宮莊儀團 林俊賢前理事長
和美金濟會
發落文化 顏震宇執行長
北港派師料理
阿豐麵線糊
感謝各位大力協助的朋友們
#北港武德宮財神經 #武德宮財寶箱 #武德宮迎財神
The Beigang Wude Temple
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【北港武德宮】
主祀：天官武財神
電話：05-782-1445
地址：651雲林縣北港鎮華勝路330號
官網👉 https://www.wude.org.tw/
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04:00 台中 大甲鎮瀾宮
10:00 雲林 西螺福興宮
16:40 嘉義 新港奉天宮
21:20 彰化 天后宮
31:15 苗栗 白沙屯拱天宮
36:37 雲林 北港朝天宮
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#金探號跟著媽祖旅行 #金探號進香 #金探號行程規劃
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主持人：王軍凱 楊智捷
電視首播頻道：非凡新聞台
每週六日晚上：22:00-23:00
01:20 兩大媽祖遶境:大甲媽、白沙屯媽
04:00 大甲鎮瀾宮:康家阿嬤ㄟ粉腸、大甲城燒餅、一路
發綠豆沙、大甲芋頭城、先麥
09:55 西螺福興宮:西螺大橋、延平老街、西螺東市場、
埤頭繪本公園
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雲林 北港#阿賢麵線糊#雙胞胎麵線糊#油飯担》 #北港早午餐九攤之第四家#是間從不接受媒體採訪的店家老讀者應該知道我接下來就是吃益安路菜市場那幾家了，不過這天#肉粽 ... ... <看更多>
雲林 北港麵線糊. 美食. 2021年2月11日14:40. 因需要到北港辦事也聽過當地麵線糊很不一樣愛吃的我當然要吃上一碗減肥永遠是明天的事 當天本來想吃老等油飯麵線糊的 ... ... <看更多>
雲 林 麵線糊 在 [食記] 雲林北港阿豐麵線糊- 看板Yunlin - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N-m9oOw ]
作者: aa82328 (douglas82328) 看板: Food
標題: [食記] 雲林北港 阿豐麵線糊
時間: Mon Oct 10 10:52:30 2016
餐廳名稱：阿豐麵線糊
消費時間：2016/4
地址：雲林縣北港鎮中山路198之1號
電話：0911-100679
營業時間：06:00~12:30(W3公休)
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純文字貼上版:
用餐日期:2016.4.5
趁著清明連假的最後一天趕緊出遊，從土庫馬光櫻花大到要去六腳的苦楝樹綠色隧道的途中經過了北港
經過北港就順便繞近市區去北港朝天宮拜拜後，在北港老街晃了一會，就來到位在北港朝天宮後方的阿豐麵線糊吃一下，當天因為時間還早，加上因為晚點還要再繞到嘉義市去吃火雞肉飯，所以就把阿豐麵線糊當做點心來吃~~~
這間阿豐麵線糊我很久之前就想要來造訪了，不過一直苦無機會，這次終於可以來吃吃傳說中的麵線糊!!!
延伸閱讀:
【遊記│雲林土庫】馬光國中櫻花大道
【遊記│嘉義六腳】苦楝樹綠色隧道~低調的美麗
【食記│嘉義市】和平火雞肉飯
店面大小不大，工作區前面也有長桌可以用餐，工作區後面的室內用餐區有位置，旁邊的騎樓也有位置可以坐，當天不到中午，店門口就停了一排的車子來用餐，可見生意之好，可以看到工作區有一大鍋的麵線糊，店家就不停地在舀，完全沒有停過啊!!!
而在工作區上的菜單還有旁邊的牆上貼滿了之前電視新聞報導或是藝人來訪的照片，滿滿的一整片都是
菜單~~~
品項基本上都不會貴，算是蠻平價的
來阿豐師有幾個品項是必須點來吃的，麵線糊、油飯還有很特別的滷蛋白
油飯($20)
一碗二十塊，量不多，但配上一碗麵線糊剛剛好，來北港一定東吃吃西逛逛，所以這份量吃起來真的比較合適，油飯的部分上面有淋上肉燥還有塊滷蛋白，淋上肉燥後香氣十足，油飯的飯吃起來算彈牙，不過照片乍看之下，真的很像滷肉飯
麵線糊($20，加蛋)
這個麵線糊算是我人生第一次吃到的食物，麵線煮到都軟爛掉了，在大鍋時看起來很像白粥，加蛋是加蛋黃的部分，上桌前就會看到店家把蛋黃打在湯匙，然後在碗裡用湯匙攪拌，隨後淋上肉燥與加上一塊滷蛋白
口感的部份，因為麵線已經煮到軟爛掉了，基本上真的有吃粥的感覺，基本上放入口中不要太多咀嚼即可入肚，因為加了蛋，吃起來麵線糊除了肉燥的鹹香味還有股蛋香味，只能說是到口感相當特殊的一道美食!!!
蝦仁油飯($40)
滷蛋白($20)
這個滷蛋白對我來說也是相當有新鮮感的一個品項，剛剛前面有提到麵線糊因為只有加蛋黃，剩下來的蛋白就先炊熟後再來滷，前面的油飯與麵線糊皆有添加一塊的滷蛋白，這滷蛋白的口感也是挺特別的，有點像是豆腐，但是因為是蛋白，所以吃起來的口感有點綿密有扎實，難以形容，第一次吃到覺得頗新鮮也好吃
這樣我們四個人點了三碗油飯、一碗蝦仁油飯、三碗麵線糊與一盤滷蛋白，平均一個人45元，真的是經濟又實惠的北港在地小吃，且在口味上面來說也是相當的有獨特性，來北港千萬不要錯過阿豐麵線糊!!!
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※ 轉錄者: aa82328 (140.125.88.250), 10/11/2016 21:17:10
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