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溫泉蛋考既係耐性同不怕失敗既心, 只要有心, 你都可以係溫泉蛋達人 ! 失敗左多試幾次~
【自家製醬油】食譜
普通生抽醬油 / 日式醬油 - 100ML
糖 - 1湯匙 ( 如想濃郁一點加至2湯匙)
飯素 / 木魚粉 - 3湯匙
訂閱youtuber方便重溫:
https://www.youtube.com/channel/UCtyd-_vgBdzfx3axqyctnww
逢星期四830直播食野
https://www.youtube.com/c/JapHKLIVE/live
更多homechef :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyj-XmEPg0I3S0DTL31WyvzhQFlszUQio
#溫泉蛋
#自家製醬油
#史坦
#HOMECHEF
壽喜燒牛肉烏冬配溫泉蛋
IQ題💡：假如你屋企有牛肉片、雞蛋、烏冬、幾粒新鮮冬菇，你會點整？
我就整個sukiyaki湯底再加隻溫泉蛋
感覺無咁頹之餘仲有點升值
今次食譜除了教整壽喜燒湯底外仲有"零失敗溫泉蛋"
用最最最容易方法去做，哼
http://iamtaisiu9.blogspot.com/2018/06/blog-post_21.html
#隻蛋一倒落去變了蛋黃哥
#個湯底無得輸
#其實我好想去行街
慢煮初試入門編～零失敗溫泉蛋🐣🐣
新試slow cook tower，先來第一擊溫泉蛋！
室溫蛋放入水浴池中62.5度慢煮45分鐘
蛋白剛好凝固蛋黃半熟
果然沒有失敗的道理，溫泉蛋大成功✌
#溫泉蛋零失敗
#慢煮超有成功感
溫泉蛋考既係耐性同不怕失敗既心, 只要有心, 你都可以係溫泉蛋達人 ! 失敗左多試幾次~
【自家製醬油】食譜
普通生抽醬油 / 日式醬油 - 100ML
糖 - 1湯匙 ( 如想濃郁一點加至2湯匙)
飯素 / 木魚粉 - 3湯匙
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逢星期四830直播食野
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常常在和食料理類出現的溫泉蛋（即是三分熟的雞蛋），剛好定型的蛋白輕輕包裹著半熟流質的蛋黃，切開後緩緩流出的蛋汁為料理大大加分！和溏心蛋一樣，做溫泉蛋最重要就是溫度和時間的控制。原來使用一種在廚房一定找得到的秘密武器，輕易造出100%成功的溫泉蛋！一隻雞蛋就能為美食畫龍點睛，一定要學起來！
查看完整食譜：http://cookeys.presslogic.com/2016/07/06/article/4715/
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零失敗溫泉蛋 在 蘋果花愛鑄鐵鍋| #分享零失敗溏心蛋做法 - Facebook 的推薦與評價
分享零失敗溏心蛋做法 · #大創煮蛋神器好神奇 · #便當及拉麵的好朋友. A Style お弁当日記. 我用煮蛋神器有一年多了、有了它們就能隨心所欲煮出理想口感且零失誤的蛋！ ... <看更多>