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福報「藍山炊煙」專欄第9篇：雪點檸檬乳酪旦糕
這一款很好吃，很好吃，也很好做。無蛋很輕鬆，如果想要加蛋就直接此配方加一顆雞蛋，多一點蛋香，隨人喜好。
這個配方和之前的無蛋布朗尼起司蛋糕，兩者就令人有史以來快速用完一條奶油乳酪，因為我不太喜歡起司蛋糕類，因此買了奶油乳酪都要用很久，這兩個配方真耐吃，而且作法無腦，請一定要試試看。剛好這兩配方一是有糖一是無糖版本，可以互為參考。
按底下照片是部落格則有更多照片解說
福報電子版連結：https://www.merit-times.com/NewsPage.aspx?unid=645731
【人們與遊戲的 love hate relationship | 盧斯達 on Patreon】
兒童青少年陸續收到通知，電子遊戲只在假日開放，遊玩時間不可超過三小時。
全人類和電子遊戲都發展出一段 love hate relationship。「家長」一向討厭小朋友打機，但近年手提裝置可以玩的遊戲越來越多，很多中老年人在街上捉小精靈或者爆 candy crush。但問到很多平常家長，子女打機對他們就好像吸毒，一吸人就廢了，會馬上上癮繼而喪失所有生產力。你打機，肯定上不了大學，一生都毀了。
一些經典遊戲重製再推出，要賣情懷，總會提醒你在中學時和朋友去網吧打機的日子。回憶有美好的，也有黑暗的。我記得當時很多人都在網吧過活，對入迷的人們來說，不在乎每一餐吃杯麵，不在乎網吧充滿煙味。甚至當 03 年沙士來襲時，我會照去玩，只有那時才不怕死。當時香港有人在香港打到暴斃，無聊的傳媒還會找風水師評論為何隻遊戲咁邪？
後來買斷制遊戲慢慢被月費制、時費制甚至免費課金制基本取代，但為了一把武器而自殺的事情還是很多遊戲都有。人長大之中要考慮的事越來越多，自然不覺得那件虛擬武器是甚麼，但對一些十幾歲的人來說，那是第一次「耕耘」的成果，可能是他在朋友圈裡地位突然躍升的憑據。最地獄的是，對現代的年輕人來說，人生第一次努力地「工作」通常是為了打機。自己看攻略、跟朋友交換情報和物資、形成一個互助的圈子、分黨分派以及互相鬥爭，可以說很多少年的智能、博弈和社會能力，最初是弔詭地通過遊戲來培養發展。
電子遊戲是有癮頭的，但特別上癮嗎？其實所謂成年人世界都有很多東西沉迷，在別人眼中都是看不明白的狂熱。賭搏就很上癮，所以很多遊戲都設計得很像賭搏，抽卡轉蛋會配合特殊震動、聲效、光效，去構成大腦的快感回饋機制，而且那種遊戲一律以「頻繁通知，確保玩家經常登入」的思路去設計，外層套甚麼 IP 根本無關痛癮，機制就是這一種，廠商可以用心做遊戲，但也可以疊埋心水做賭場莊家，更加和味。
就像人類對「毒品」有剿撫兩派。剿滅派基本認定電子遊戲是一種禍害，能不碰就不碰，好像血管裡的脂肪。遊戲帶來快樂，帶來體驗，有學者認為是第九種藝術，優秀的遊戲也具備文學性。審美需求在生存需求和自我實現之間，但仍然是很難消滅的人性。據說美國政權在越戰前後發動的禁毒運動，最後演變成特別針對低下層和黑人用藥，而社會賢達有可卡因。這個背後的思想是把用藥者視為一種社會問題。因此政策而引發很多災難發生之後，他們自我反省去想補救方法時，通常會向北歐取經，主張鬆綁、治療、協助，而不是一味懲治，認為這可以為社會帶來很多好處，也可以節省很多資源。正如你或許可以用電擊和監禁來治療一個少年的嚴重網癮，但你的成本可能是毀了一個人的人生。
然而這只會是一個紛爭不斷的議程，因為這涉及「甚麼是毒品、甚麼是異常」的形而上問題。遊玩時間不可超過三小時，就是認為玩遊戲是可以的，在三小時之內屬於「正常」。然而這極少量的供應，面對龐大需求，之後人們會如何扭盡六壬，又會發生甚麼劇烈的戒斷症狀，簡直不可想像。
雖然遊戲有這樣黑暗的一面，但所有戰略家都不敢輕看電子遊戲業。今日富可敵國的 Apple 曾經與遊戲業保持距離，到現在還要苦苦追趕——沒人會買蘋果電腦玩遊戲。
遊戲只是一連串技術之下的終端產品，在上游是一堆因為遊戲需求和資源湧入而受惠因而進步的技術產業，這些技術產業最終就成為某個國家綜合國力的一大部份。遊戲機越做越小，終於到了今日的微型，當中有一部份是家用機市場都飽和之後，日本人去了開闢手提機市場。據說地球上有一億台 Gameboy，當你做完一億台之後，你的製造工藝又可以去做一些更難的事情，做更小的電子組件，繼續升級下去。然後在那裡亮相的寵物小精靈，現在成為全球最值錢 IP，晉身代表全日本的文化軟實力。然後台灣也有了她的科技神山，是一個政治上很重要的東西。
例如 NVIDIA 或者 AMD 的顯示卡究竟是誰人買的？應該主要是有強烈遊戲繪圖需求的人，而近年入場的還有很多礦老闆。還有一堆人是用來剪片，為甚麼有那麼多人要剪片？因為大家都要做 youtube。你用來剪甚麼，都是付了錢，理論上都有份推動技術進步。
一些看來很純娛樂的東西，上面都是一套最終會促進生產力和累積知識的東西。現在你可以說智能手機統治了世界，iPhone 的原型機其實有一些 walkman 的靈感，是日本將東西越做越小；為了生產某一款家用遊戲機，他們和東芝、IBM 合作設計和製造晶片，即當時很多國家傾舉國之力都無法通過的技術門檻，他們能通過，都是因為要生產一台「不事生產」的遊戲機。這應該是電子製造業的進步。
家長會投訴，那他們的孩子怎麼辦呢？所以他們不會在遊戲這一塊上癮，但明天也會在別的事情上癮。你的孩子，問我們怎麼辦？
【人們與遊戲的 love hate relationship | 盧斯達 on Patreon】
兒童青少年陸續收到通知，電子遊戲只在假日開放，遊玩時間不可超過三小時。
全人類和電子遊戲都發展出一段 love hate relationship。「家長」一向討厭小朋友打機，但近年手提裝置可以玩的遊戲越來越多，很多中老年人在街上捉小精靈或者爆 candy crush。但問到很多平常家長，子女打機對他們就好像吸毒，一吸人就廢了，會馬上上癮繼而喪失所有生產力。你打機，肯定上不了大學，一生都毀了。
一些經典遊戲重製再推出，要賣情懷，總會提醒你在中學時和朋友去網吧打機的日子。回憶有美好的，也有黑暗的。我記得當時很多人都在網吧過活，對入迷的人們來說，不在乎每一餐吃杯麵，不在乎網吧充滿煙味。甚至當 03 年沙士來襲時，我會照去玩，只有那時才不怕死。當時香港有人在香港打到暴斃，無聊的傳媒還會找風水師評論為何隻遊戲咁邪？
後來買斷制遊戲慢慢被月費制、時費制甚至免費課金制基本取代，但為了一把武器而自殺的事情還是很多遊戲都有。人長大之中要考慮的事越來越多，自然不覺得那件虛擬武器是甚麼，但對一些十幾歲的人來說，那是第一次「耕耘」的成果，可能是他在朋友圈裡地位突然躍升的憑據。最地獄的是，對現代的年輕人來說，人生第一次努力地「工作」通常是為了打機。自己看攻略、跟朋友交換情報和物資、形成一個互助的圈子、分黨分派以及互相鬥爭，可以說很多少年的智能、博弈和社會能力，最初是弔詭地通過遊戲來培養發展。
電子遊戲是有癮頭的，但特別上癮嗎？其實所謂成年人世界都有很多東西沉迷，在別人眼中都是看不明白的狂熱。賭搏就很上癮，所以很多遊戲都設計得很像賭搏，抽卡轉蛋會配合特殊震動、聲效、光效，去構成大腦的快感回饋機制，而且那種遊戲一律以「頻繁通知，確保玩家經常登入」的思路去設計，外層套甚麼 IP 根本無關痛癮，機制就是這一種，廠商可以用心做遊戲，但也可以疊埋心水做賭場莊家，更加和味。
就像人類對「毒品」有剿撫兩派。剿滅派基本認定電子遊戲是一種禍害，能不碰就不碰，好像血管裡的脂肪。遊戲帶來快樂，帶來體驗，有學者認為是第九種藝術，優秀的遊戲也具備文學性。審美需求在生存需求和自我實現之間，但仍然是很難消滅的人性。據說美國政權在越戰前後發動的禁毒運動，最後演變成特別針對低下層和黑人用藥，而社會賢達有可卡因。這個背後的思想是把用藥者視為一種社會問題。因此政策而引發很多災難發生之後，他們自我反省去想補救方法時，通常會向北歐取經，主張鬆綁、治療、協助，而不是一味懲治，認為這可以為社會帶來很多好處，也可以節省很多資源。正如你或許可以用電擊和監禁來治療一個少年的嚴重網癮，但你的成本可能是毀了一個人的人生。
然而這只會是一個紛爭不斷的議程，因為這涉及「甚麼是毒品、甚麼是異常」的形而上問題。遊玩時間不可超過三小時，就是認為玩遊戲是可以的，在三小時之內屬於「正常」。然而這極少量的供應，面對龐大需求，之後人們會如何扭盡六壬，又會發生甚麼劇烈的戒斷症狀，簡直不可想像。
雖然遊戲有這樣黑暗的一面，但所有戰略家都不敢輕看電子遊戲業。今日富可敵國的 Apple 曾經與遊戲業保持距離，到現在還要苦苦追趕——沒人會買蘋果電腦玩遊戲。
遊戲只是一連串技術之下的終端產品，在上游是一堆因為遊戲需求和資源湧入而受惠因而進步的技術產業，這些技術產業最終就成為某個國家綜合國力的一大部份。遊戲機越做越小，終於到了今日的微型，當中有一部份是家用機市場都飽和之後，日本人去了開闢手提機市場。據說地球上有一億台 Gameboy，當你做完一億台之後，你的製造工藝又可以去做一些更難的事情，做更小的電子組件，繼續升級下去。然後在那裡亮相的寵物小精靈，現在成為全球最值錢 IP，晉身代表全日本的文化軟實力。然後台灣也有了她的科技神山，是一個政治上很重要的東西。
例如 NVIDIA 或者 AMD 的顯示卡究竟是誰人買的？應該主要是有強烈遊戲繪圖需求的人，而近年入場的還有很多礦老闆。還有一堆人是用來剪片，為甚麼有那麼多人要剪片？因為大家都要做 youtube。你用來剪甚麼，都是付了錢，理論上都有份推動技術進步。
一些看來很純娛樂的東西，上面都是一套最終會促進生產力和累積知識的東西。現在你可以說智能手機統治了世界，iPhone 的原型機其實有一些 walkman 的靈感，是日本將東西越做越小；為了生產某一款家用遊戲機，他們和東芝、IBM 合作設計和製造晶片，即當時很多國家傾舉國之力都無法通過的技術門檻，他們能通過，都是因為要生產一台「不事生產」的遊戲機。這應該是電子製造業的進步。
家長會投訴，那他們的孩子怎麼辦呢？所以他們不會在遊戲這一塊上癮，但明天也會在別的事情上癮。你的孩子，問我們怎麼辦？
前幾條片同大家講隔離酒店既設備同評價
收到好多問題係關於細節方面,我係呢條片補返
大家可以係呢度睇返
https://youtu.be/hk9gzW4_Mp0
入住前:
1. 房費包含什麼？
房費包含:
- 每日三餐膳食(早餐/午餐/晚餐)
- 提供每週兩次更換毛巾及枕袋服務 ,不過每間酒店做法不同
- 免費使用高級浴室用品
- 免費使用Wi-Fi無線寬頻服務
- 入住時可享免費房間蒸餾水
- 免費打出本地電話
2. 我可以預訂房間與親戚或朋友同住嗎？
可以，同房住宿僅供乘搭同一航班的客人入住。
3. 我可以預訂一個房間給家庭同住嗎？
可以，房價視乎客人人數及不同房型而定。高級客房只供最多兩人入住，豪華三人客房 / 豪華家庭三人客房 / 套房只供最多三人入住。客人需要預訂兩個房間供四人家庭入住，第一個房間預訂予一個成年人及一個小孩同住 而第二個房間預訂予另一個的成年人及一個小孩同住。酒店有相連客房供應，預訂需視乎房間供應情況而定，並以酒店確認為準。
4. 如果我將與小孩同住，應該預訂雙人住宿套餐嗎?
如果同住的小孩為三歲以下，客人可以預訂單人住宿套餐，然而，膳食方面會以一人份量安排。如果同住的小孩為三歲或以上，客人需要預訂雙人住宿套餐，膳食方面則會按照二人份量安排。
5. 未成年客人入住安排是怎樣呢？
16歲或以上及未滿18歲的客人可單獨入住酒店進行隔離，但合法監護人/家長需陪同子女一同於酒店辦理登記入住手續並填寫申報表。未滿16歲的客人，不能單獨入住酒店進行隔離，必須由一位成人陪同入住，並於住宿期間配合同樣的隔離守則。
陪同人或照顧者申請表 (下載申請表)
https://www.coronavirus.gov.hk/pdf/Application_form_for_Caretaker_of_Minor_Confinee_bilingual.pdf
❏ 抵港前: 未成年的的檢疫人士在檢疫期間需要由另一位成人陪同，陪同人應在他抵港前向衞生署家居檢疫專責小組(HQTF) 電話21251999申請有條件批准。
❏ 檢疫人士應在旅途中帶同此衞生署批准文件。
❏ 陪同人出示：從衞生署取得的批准文件。
❏ 陪同人簽署一份[陪同人士承諾書] (附件 D)後，可於指定檢疫酒店與檢疫人士會合。
❏ 承諾書：酒店需將承諾書電郵至caretaker_apply@dh.gov.hk，否則，檢疫人士有機會需轉移入住地點（例如檢疫人士是十六歲以下但酒店政策是十六歲以下人士必須由成人陪同）至其他酒店或檢疫中心。
6. 我已全數支付住宿費用，入住時需要支付訂金嗎？
客人辦理入住時須以信用卡繳付雜費押金每房港幣1,000元 。沒有信用卡的客人，於入住前可預先將第三者信用卡授權表格交予酒店。
7. 我的家人或朋友可於入住前送遞物品給我嗎？
酒店歡迎客人的家人或朋友在入住前送遞物品到酒店。指定送遞時間為每日上午7時至9時/ 上午11時至下午2時 / 下午5時至晚上8時。酒店不接受任何煮食器皿及相關用具。
8. 已預訂之房間可以免費取消嗎? 怎樣能退款?
入住7天前可享免費取消。如客人來港的航班被取消或更改日期，或客人與2019冠狀病毒病確診個案有關，酒店亦會為客人安排全額退款，請提供相關文件。
住宿期間:
9. 有吸煙房間嗎？可以打開窗戶嗎?
我們是一家100%無煙酒店，任何人被發現於酒店內吸煙，每次可被定額罰款港幣1,500元。於房間外吸煙將被視作違反檢疫令，違反者將交予警方處理而不作事前警告。基於安全理由，所有客房均不能打開窗戶。
10. 房間內會提供支裝水嗎？ 如何收集膠樽進行回收？
每間房間內有21支蒸餾水供應。如再有需要，請使用電水煲煲水飲用。客人入住時會收到一份ECO Pack，內有回收袋以便收集已妥善清潔後的膠樽。
11. 住宿期間酒店會提供客房清潔服務嗎？
在整個自我檢疫期內，酒店不會提供房間打掃，但會每週兩次提供毛巾及枕袋。
12. 住宿期間會有洗衣服務嗎？
酒店於檢疫期間不會提供洗衣服務
13. 我可以在客房內煮食嗎？
為確保所有客人的住宿安全，客房內嚴禁使用任何類型的烹飪 / 煮食器具煮食。如酒店有任何損壞，客人須負上相關的法律責任及費用。
14. 我可以用高清連接線連接到酒店房間的電視機嗎？
可以，客人須自行接駁。
15. 檢疫期間我可以離開房間嗎？
根據檢疫令，旅客不可離開客房直至另行通知。違反檢疫令屬刑事罪行，違反者可被判處罰款及監禁。
根據香港特別行政區政府指令，旅客會立即被移離酒店，並即時送到隔離營。因旅客擅自違反政府條例，已付之全數房費將被沒收及不獲退還。
16. 房間內有雪櫃嗎？
房內有一個迷你雪櫃，只適合存放飲料，請勿存放任何食物或奶類產品。
17. 如果感到身體不適，怎麼辦？
如果你感到身體不適，請致電+852 21521133 或+852 21251999 聯絡家居檢疫專責組或酒店前台部，內線 1 字。
18. 酒店可替我買藥物嗎？
酒店不能為客人提供任何藥物。請致電+852 21521133 或+852 21251999 聯絡家居檢疫專責組作進一步安排。
19. 如果我入住期間不幸地確診2019冠狀病毒病，酒店會替我保存我的行李嗎？
客人在送院時未能帶同的行李，酒店可代為保存直至客人授權的親戚或朋友到酒店代領。
20. 打開房門時必須做什麼?
無論是退房、提取餐盒，或將垃圾/已使用的枕袋/床單放在門外，必須戴上口罩。。
餐飲及送遞安排:
21. 膳食什麼時候派發？
膳食開始送餐時間分別為早上8時、中午12時及晚上6時；食物將直接放在個別房間門外；為協助客人儘快完成鼻腔和咽喉合併拭子檢測，派餐時間或會延遲；不便之處，敬請原諒。
22. 是否可以選擇特定膳食？
酒店提供素食選擇；如有特別膳食需求請預先聯絡我們。
23. 我可以購買外賣嗎？我的家人或朋友可以送遞物品給我嗎？
酒店接受外賣送遞，敬請提供客人姓名及房號予親友或送外賣人員（需預先網上付款），酒店將協助安排（外賣食物送遞服務只適用於每天早上7至9時 / 早上11時至下午2時 / 下午5時至晩上8時）。客人亦可以從酒店的Dorsett Mart - 24小時電子購物平台選購生活雜貨及運動儀器。
24. 可以將物品送回家人嗎？
為防止交叉感染，任何物品不能帶離房間交送予酒店外的人。
就在兩家次世代主機廠商，都還在歡慶新主機上市，舉辦相關上市活動的同時。網路上卻流出Xbox Series X主機冒煙的畫面，這是怎麼一回事啊？雖然因為Xbox Series X的外觀與散熱設計，早就有許多惡搞的特殊畫面，不過新主機冒煙，這也太誇張了！其實，這是一個利用新主機散熱設計的惡搞方式，只要把電子菸之類的噴霧器，放置在主機底部，就可以製造出冒煙的效果，並不是主機玩到過熱冒煙啦！
微軟官方表示，請玩家不要把這類煙霧產生器，放到主機內。畢竟這類精密的電子機器，如果沾染了過多的煙霧，也是有可能會造成損害的。《電玩宅速配》也請大家請放心，新主機是不會這樣玩一玩就過熱冒煙的！對了，大家已經決定要入手哪一台新主機了嗎？可以在影片下方留言，讓我們看看大家比較喜歡哪一台吧！
(C) Microsoft 2020.
(C) 2020 Sony Interactive Entertainment Inc. All Rights Reserved.
「電玩宅速配」粉絲團：https://www.facebook.com/tvgamexpress
「網紅攝影棚」節目：https://tinyurl.com/y3hejwb5
遊戲庫粉絲團：http://www.facebook.com/Gamedbfans
嬰兒接觸菸味，猝死機率增加！
抽菸的人以為這樣就不會傷害寶寶🤔
今天要來破除迷思⚠
也會分享減少接觸菸害的方法喔~
▶ 詳細文字版：https://mummy.com.tw/archives/18639
▶ 重點傳送門：
01:00 迷思1.寶寶不再加抽菸沒有關係？
02:14 迷思2.抽完菸避免接觸寶寶就好了嗎？
02:37迷思3.改成電子菸危害會比較小嗎？
03:02 如何在短時間，減少寶寶接觸有害物質？
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▶ 感謝廠商贊助：圓方生活 AIR6光觸媒空氣淨化器
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▶ 參考資料：美國兒科醫學會期刊
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零到三個月：https://mama.mummy.com.tw/50at7
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