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三種材料「舒芙蕾起士蛋糕」🧀️🧀️
用迷你電子鍋也能完成喲！！
拌好蛋黃起士糊與打發的蛋白混合、
放入電子鍋以煮粥模式進行烹調。
吃起來輕飄飄綿密口感～～～很像Uncle Tetsu徹思叔叔的起士蛋糕耶！！吃一口就會期待吃下一口😋😋
零技巧食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/559405053
#電子鍋舒芙蕾起士蛋糕 #電子鍋料理
#食譜分享 #電子鍋蛋糕 #自製徹思叔叔
#一起吃早餐 #電子鍋起士蛋糕
Claire Taiwan
有朋友來留言感謝，說從來沒做成功蛋糕，不是塌掉、就是太硬、或是內部孔洞大，試了我的電子鍋蛋糕，不抱著太大希望，只是覺得看起來挺簡單的，就ㄧ步一步按著做，沒想到出來成品大成功啊！整個人快在廚房飛起來了，然後全家都說好綿軟好吃😋整個對媽媽另眼相看啊！
我聽了也超開心🥳
「電子鍋蛋糕」食譜底加👉 https://youtu.be/Y4mtQMv088Q
#夢幻廚房在我家
#電子鍋蛋糕🍰
#傳統電鍋蒸也可以但水蒸蛋糕顏色比較不美這樣
＃電子鍋蛋糕 #KitchenAid攪拌機全台最優惠團購中
疫情期間在家試試動手做“電子鍋蛋糕”唄～
只有三個字形容～金價讚👍五告甘單啦！
👉影片食譜連結底加：https://youtu.be/Y4mtQMv088Q
用煮飯的電子鍋，就能做出超級鬆軟、濕潤、水嫩的古早味蛋糕🍰
必勝秘訣提醒～
1.蛋白請確實打發至接近硬性發泡階段，後段加入玉米澱粉可以更穩定蛋白霜
2.打發蛋白加入蛋黃糊中拌勻，用刮刀或飯勺進行上下翻拌‘翻撈’的手法（近似炒菜)，或用打蛋器翻拌，千萬不要轉圈圈容易消泡。
3.按下電鍋內建烘焙或蛋糕功能，沒有烘焙或蛋糕功能就用煮飯加熱鍵，重覆兩回合。原則上蒸烤約45-50分鐘左右即可。
4.時間到立刻倒扣蛋糕，稍微放溫涼後即可分割食用。
👉影片示範打發蛋白霜的機器目前正在開團中有需要的人請點入賣場逛逛
❤️KA 桌上型攪拌機賣場連結底加 https://bit.ly/2VAk3Zd
👉如果用傳統電鍋水蒸：
所有打發過程相同，最後麵糊倒入傳統電鍋內鍋當中，內鍋需鋪上烘焙紙，外鍋至少3米杯水，等鍋邊冒蒸氣後約蒸45分鐘，跳起續燜15分鐘。
傳統電鍋或蒸汽水蒸蛋糕不會有電子鍋底部上色金黃的情況和香氣，因為水蒸溫度只能到達100度C。
等你交作業囉～😘
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厚釜是現在電子鍋的趨勢，快速導熱煮出來的飯粒粒分明，沒有複雜的按鍵家人都可以輕鬆操作，不會對家電產生畏懼怕弄壞不敢按 ^ ^
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大家敲碗的雙槽電子鍋影片終於來啦！
每次限動PO詢問度都很高的雙槽電子鍋
豆豆媽用影片親自示範各種功能!
這台 #TwinChef全能雙槽電子鍋
和一般電子鍋最不一樣的地方就是有二個槽
二個槽可以分開獨立操作
而且內建有十種模式
除了可以煮飯、炊飯、稀飯、煮湯、燉肉、蒸煮
竟然還可以做優格和蛋糕耶～
我在影片中，實際測試了這十樣的功能
發現它的效能不會因為雙槽而打折扣喲！
像是用白米煮出來的粥，不但都開花了而且很綿密
按照上面標示的水量煮出來的白飯很Ｑ彈、不會太乾或太濕
燉煮功能也能把肉燉的很軟
製作優格的成功率很高 （我還沒失敗過）
而且電子鍋做的蛋糕
我覺得比烤箱烤的蛋糕還濕潤好吃呢！
重點是：
這次最不一樣的是有：獨家「304不鏽鋼蒸盤」哦！
畢竟放進去加熱、會直接接觸到食物的蒸盤
我還是覺得材質很重要！
這台TwinChef全能雙槽電子鍋的304不鏽鋼蒸盤
使用霧面質感圓潤R角的設計
和那種市面上亮面、有捲邊難清洗的便宜的不鏽鋼配件不一樣哦！
加上內鍋是不沾塗層、上方的蒸氣閥也可以拆下來清洗
煮好可以直接擺上桌
省去煮個飯要洗一堆鍋子、盤子的麻煩
真的是好方便哦！
而且雙槽加上蒸盤功能
一次可以煮四道菜
只要把食材丟進去、按一按
時間一到、飯、湯、菜…一次都煮好了
煮個飯不需要在廚房顧爐火、搞得汗流浹背
就能快速上菜、而且好清洗
真心推薦給不能使用明火的租屋族、小家庭
或是忙碌的媽媽們
擁有一台功能強大的好家電
真的可以幫我們省下很多時間和力氣哦！
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| 超鬆軟【電子鍋蛋糕】，最簡單做Q軟濕潤蛋糕的方法！療癒系水嫩古早味蛋糕 Rice Cooker Cake |
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