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我終於可以講出來一個秘密！
我的小孩（書）終於快要上市（5/11）了✌🏻✌🏻✌🏻
今天去看了打印，好緊張！（照片我放在留言）
裡面真的都是很簡單的料理，沒有開火也可以做的，
接下來天氣會很熱，真的很推薦用電子鍋跟電磁爐煮飯😆
啊！但是當然你也可以用瓦斯鹿跟電鍋做書裡面的日本菜！
雖然裡面很多日本以外的食物，但是我是日本人，我做的菜都是日本菜喔😋
書裡有超過一半是第一次曝光的食譜，有興趣請看看。
好的，我改天再宣布新書的事情😊
#久違的深夜食堂_不會做菜也能輕鬆完成✅
#用THERMOS燜燒鍋來做健康豆乳南瓜雞肉濃湯
#白木耳蓮子甜湯！
先來說一下為什麼我很愛用燜燒鍋！因為很節省瓦斯、節省綁在廚房顧爐火的時間（放著就可以做其他料理、離開做家事、出門買東西等等）、不用一直使用火，讓料理更安全、沒有油煙問題、能做出更健康的料理，讓營養成分都保留在鍋中、省電（如果是用電磁爐煮飯的朋友）、湯品的水分不會減少，而且還會因為精華都在裡頭更加好喝！少了煎炸炒的過度烹調，讓飲食更健康！
隨便一說就能說出好多燜燒鍋的優點！
💡立即線上訂購！https://pse.is/JFJFY
另外不得不說，燜燒鍋真的是廚藝新手的好幫手！你不用擔心會煮到燒焦還是廚房失火（笑），更不用擔心肉沒煮熟還是不夠軟爛入味，因為真的就是把材料切一切、煮滾一次，全部放到燜燒鍋中，就！完！成！了！
接著只要等到時間到了，打開就是讓大家讚嘆的完美料理❤️
這次直播使用的是THERMOS膳魔師燜燒鍋，使用起來真的超順手、導熱、保冰的效果都超完美，Hello kitty的設計更是讓小煮婦邊煮邊覺得心情好❤️
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來小小介紹一下這次使用的燜燒鍋！它是知名的全世界第一支玻璃內膽真空保溫瓶「德國柏林THERMOS品牌」外，更在1989年在日本開發出「真空保溫調理鍋-燜燒鍋」，當時在台灣超級熱賣！（應該很多人家裡第一個燜燒鍋就是它們的！）
德國柏林THERMOS膳魔師燜燒鍋，有世界首創高真空斷熱科技，設計精巧的內鍋導熱迅速，又能省下大量時間和瓦斯費，完全就是「節能減碳」的實現商品呀！
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🌟THERMOS膳魔師燜燒鍋！
1. 零廚藝幫手：內鍋食材煮沸就可移至外鍋，讓菜餚四面八方均勻受熱，燜燒入味最美味！
2. 保冰也保溫，內置冰塊就是方便的行動小冰箱
3. 烹煮過程，不需全程使用瓦斯或電力，可節省約80%的能源，也不需寸步不離顧爐火，不會有安全顧慮。
4. 食物燜煮過程中，省能源又不會產生大量油煙，既維護人體健康，又可保持廚房乾淨衛生。
5. 湯汁不會變稠，食物不會燒焦，更能保留原營養不留失。
6. 溫度不流失的原理，是因為燜燒鍋是一種內外層的不銹鋼中間，有著高真空狀態的容器，由於瓶內增加了鏡面功能，更能有效阻絕因輻射產生的熱的散失。
今天示範泡菜炒烏龍麵，這個鍋子也能輕鬆駕馭喔。
必須先告訴大家，這款烤盤需要拼手速，現貨只有30組，下單後，依照訂單順序於9/13陸續出貨，超過30組的部分，就是預購，將於10/4出貨。所以想要早點到手的朋友，中秋節烤肉要拿出來獻寶的朋友，今天就下單，應該就能在中秋節前收到囉～
Lacena麥飯石鍋子是韓國製造，為新款不沾麥飯石材質，好洗好攜帶。凹型設計，可以燒烤肉類也可以翻炒料理，除了在家用廚房使用，也適合帶去露營煮飯。附贈一個鍋蓋與電磁爐防滑墊，鍋蓋蓋上可以防噴油，可以密合，不過這個鍋蓋謹防噴油，放在鍋子上不小心碰到會移動，這點要提醒大家。
這個鍋子適用IH爐、直火、加熱板、電磁爐、電陶爐，當然也可以放在卡式爐上，在戶外使用。
團購期間：2021/09/06-2021/09/12
團購連結： https://www.liqform.com/v/keiulzoe
訂單客服：加Line @客服詢問（ID：@hialex）
【韓國Lacena麥飯石烤盤團購開跑】
哇嗚～小嬡回歸學校，我也回歸我的廚房中島，努力做了好多料理！本週我用韓國Lacena麥飯石烤盤做好料給大家看。真的是非常好用的烤盤，帶有一點深度，可以烤豬五花肉、烤魚，也可以像今天一樣做奶油牛肉炒飯，也能做辣炒年糕、泡菜海鮮鍋或者部隊鍋，我這個星期都會一一示範給大家看喔。
必須先告訴大家，這款烤盤需要拼手速，現貨只有30組，下單後，依照訂單順序於9/13陸續出貨，超過30組的部分，就是預購，將於10/4出貨。所以想要早點到手的朋友，中秋節烤肉要拿出來獻寶的朋友，今天就下單，應該就能在中秋節前收到囉～
Lacena麥飯石鍋子是韓國製造，為新款不沾麥飯石材質，好洗好攜帶。凹型設計，可以燒烤肉類也可以翻炒料理，除了在家用廚房使用，也適合帶去露營煮飯。附贈一個鍋蓋與電磁爐防滑墊，鍋蓋蓋上可以防噴油，可以密合，不過這個鍋蓋謹防噴油，放在鍋子上不小心碰到會移動，這點要提醒大家。
這個鍋子適用IH爐、直火、加熱板、電磁爐、電陶爐，當然也可以放在卡式爐上，在戶外使用。
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鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列.316不鏽鋼保鮮盒.自動開蓋油壺開團囉！
⭕️翔太專屬賣場：https://bit.ly/3ysE9pJ
⭕️團購日期：2021/07/08~2021/07/18
⭕️我的介紹文及使用心得⬇️
http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/07/blog-post.html
我跟小紀老師使用過的鍋子很多，不沾鍋對我們來說還是最實用的廚房鍋具，這次推薦給大家的鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列有什麼優點呢？
1️⃣ #七層強化不沾厚釜鍋底，我們使用這半年多以來覺得除了不沾效果非常好之外，6.5mm的厚釜鍋體蓄熱性也很好，加熱速度快，通常使用中火就可以達到平常的烹調需求，七層強化材質火山岩般堅硬，可抗刮、耐磨
2️⃣ 一體成型鑄造無鉚釘設計，清潔更方便鍋內不藏汙納垢
3️⃣ 導磁複合金鍋底導熱快，適用電磁爐、黑晶爐、瓦斯爐
4️⃣ 鍋子雙邊都有導流口設計，左右手都能輕鬆使用，而且不容易殘留醬汁油脂在鍋邊，想到鍋邊如果再次加熱留下黑黑的痕跡我會非常阿雜⋯⋯
5️⃣ 手把連接處特殊設計一體成型，防燙電木手把穩固性極佳，減少因為使用一段時間後手把鬆動產生危險，我很喜歡這個木紋手把的配色設計，觸感也很好握起來質地很滑順
6️⃣ 人體工學防燙把手+可立式透明鍋蓋 ，8.5cm深型鍋身+30cm大平面鍋底，好拌炒減油少煙，只需平常的1/3用油量
不沾鍋是屬於消耗品，之前直播時就有人留言說大概半年～一年就需要汰換鍋子了，我們家幾乎每天三餐煮，大約6-8個月會汰換一次不沾鍋，所以如果常煮飯的人可以趁著這次的優惠活動一次整組買起來，或是常使用的尺寸也要記得多買幾個
鍋寶一路以來都是以平實的價格+高質感的產品來經營，我們前幾次開團氣泡水機、 氣炸烤箱、IH定溫電子鍋 、保溫保冰隨行杯都有非常多同學告訴我產品真的超好用品質也很好之外，價格上也非常優惠，讓大家可以不用花太多錢又可以買到好用實用的產品我們也是很開心
鍋寶熔岩厚釜不沾鍋系列 我跟紀導平常直播煮飯幾乎都是用它來做料理，不沾效果好也非常好清潔，做料理非常方便外，也很多人問我可不可以炒糖、煮糖漿焦糖或是拿來做炸鍋？這部分完全沒有問題，因為它不沾效果非常好，我之前直播粉漿蛋餅時整個蛋餅都可以在鍋內滑順的游來游去不沾黏，炒糖的話我建議可以買30cm深炒鍋，鍋身大深度也夠，炒糖比較順手，小湯鍋煮糖漿、焦糖也很好操作。
這次的不沾鍋系列我跟小紀老師非常推薦給大家，鍋子本身質感佳不沾效果好又好清潔，有需要的朋友一定要把握這次的團購期間下單喔！
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鍋寶不鏽鋼保鮮盒 ＃頂級316材質可蒸可烘烤
使用半年來我們很喜歡很實用的商品推薦給大家，輕巧、好收納、方便攜帶，採用頂級316材質可耐酸鹼防腐蝕，可當保鮮盒/料理鍋/食器/便當盒～一盒多用途，蒸煮、醃漬食材、可當烤模進烤箱烘烤、電磁爐加熱等皆可使用，四環扣極致密封緊扣不漏，可拆卸膠條，衛生第一拆洗方便。
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鍋寶自動開關蓋輕巧油壺 ＃油壺不滴漏可拆洗
白黃兩入組，醬料油品分開裝，乾淨不混味
傾斜自動開蓋、平放自動關閉，不怕蚊蟲、空氣汙染
輕巧好拿倒油不費力，再也不用扛著大桶油品做菜了！
防滴漏設計，多餘新油可沿304不鏽鋼壺嘴回流至壺內，不浪費，壺身也不再黏膩！
透明杯身標示毫升、盎司、國際標準量杯三種刻度，調料、烘焙，用量更精準！
翔太の卡將的廚房日記
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步驟8: 15分鐘後打開鍋蓋攪拌一下米飯讓水氣散掉一些，蓋上鍋蓋再悶15分鐘即可。 imgur. 我是喜歡煮飯和烘焙的戀家姊姊如果可以 ... ... <看更多>
終於找到了可以用電磁爐煮出不沾鍋的白飯的好方法哩!! ... 1) 用清水把米稍微洗一洗,加入1.5杯的水,把米浸泡15分鐘. 2) 泡好的米移到爐上,開大火煮到滾.期間可用筷子攪拌, ... ... <看更多>
電磁爐煮飯 在 [心得] 如何用電磁爐煮出好吃的白米飯- 看板cookclub 的推薦與評價
以往工作到國外出差，或旅遊住在B&B時，通常只有基礎的電磁爐一台，有時不想出門，
就會利用電磁爐煮點飯自己吃；每次用這招煮出閃閃發亮的白米飯，身邊的同事朋友們都
會有點崇拜我。這個方法對於住在學校宿舍的學生族群，或在外租屋的朋友們應該也頗受
用，那就一起來看看吧!!!
https://www.youtube.com/watch?v=dENsE1GWlrE&t=53s
=======電磁爐煮白飯的重點=======
1.全程不論如何，絕 對 不 要 打 開 鍋 蓋 !!!
(失火除外... 但是在廚房失火也是要用鍋蓋滅火啦!!!)
2.仔細聽聲音和注意觀察水蒸氣
(每個電爐的溫度不同，分鐘數只能做為參考，停看聽才是王道!!!)
3.一定要悶!!!悶得好飯就好吃!!!
****詳細作法圖文如下~
步驟1: 最少要用到一杯米，米和水的比例是1:1.1，我通常最後一次洗米水不要完全瀝乾
會留一咪咪，再加上和米飯高度一樣的水就可以了
https://ibb.co/1ZBLnvZ
步驟2: 如果有時間可以這樣浸泡30分鐘，沒時間的話 只要煮好後悶的時間足夠也完全
沒問題喔~
https://ibb.co/gSZRwRg
步驟3: 手邊有食用油的朋友可以加幾滴油讓米飯粒粒分明且有光澤
https://ibb.co/YQCMwK3
步驟4: 電爐直接開到最大火並蓋上鍋蓋
https://ibb.co/0y94qzh
步驟5: 注意看鍋內的水一滾就轉中火(約五分鐘)
https://ibb.co/n6X1QmC
步驟6: 觀察水蒸氣開始減少 米飯傳出逼波聲(轉中火後約十分鐘)，開大火五秒把水氣逼
出來 就可以關火。
https://ibb.co/R2HLzjh
步驟7: 移開鍋子到隔熱墊上避免爐子餘溫繼續加熱變成鍋巴， "絕對"不要開鍋蓋 先悶
15分鐘。
https://ibb.co/j8TcXbr
步驟8: 15分鐘後打開鍋蓋攪拌一下米飯讓水氣散掉一些 ，蓋上鍋蓋再悶15分鐘即可。
https://ibb.co/RjwmRL6
喜歡煮飯和烘焙的戀家狂
如果可以真的很想睡在廚房裡^^
歡迎訂閱我的頻道~
https://www.youtube.com/c/%E6%88%80%E5%AE%B6%E7%BF%92%E4%BD%9C/videos
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洋蔥 蘿蔔 和番茄不相信世界上有南瓜
他們認為那只是空想
南瓜默默不說話 他只是繼續成長
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.100.12 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1610957292.A.D4D.html
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