前一天剛匯款,隔天就收到了!
服務又快,海鮮又新鮮♥
一時太興奮,好像煮了太多蝦子了🤣🤣
花枝還是最受孩子們歡迎的
還好我買了很多隻
(我大概是少數幾個會真的跟自己團
不會凹廠商送免費產品的部落客了吧!)
有人已經收到了嗎?
你們都怎麼料理啊?分享一下吧!
接下來要挑戰淡菜&魚
實在不精通廚藝的我打算...
淡菜放電鍋蒸、魚片放烤箱烤
這樣可以嗎?🤣🤣
團購6/14結束,早訂早享受
如果提早吃完還有機會買第二次😂
同時也有48部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,蒸魚有很多種方法,可以直接用鍋具,也可以用電鍋 但是你知道嗎 其實用微波爐來操作也是神便利的喔~ 一樣是無明火料理,而且只要7分鐘的時間就能完成 超級方便快速,相當適合新手操作 炎炎夏日,吃點檸檬系的料理不僅開胃,還很清爽 不想進廚房開火的話,就改用微波爐試試看吧!! 影片中使用的是「富及第25...
電鍋蒸魚片 在 女人進階
電鍋蒸魚片 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
蒸魚有很多種方法,可以直接用鍋具,也可以用電鍋
但是你知道嗎
其實用微波爐來操作也是神便利的喔~
一樣是無明火料理,而且只要7分鐘的時間就能完成
超級方便快速,相當適合新手操作
炎炎夏日,吃點檸檬系的料理不僅開胃,還很清爽
不想進廚房開火的話,就改用微波爐試試看吧!!
影片中使用的是「富及第25L微電腦燒烤微波爐」
現在買還送冰箱專用空氣清淨機,提供一年原廠保固
這邊買➜https://reurl.cc/MAGNLv
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✏️【材料如下】
鱸魚片 ...一份
檸檬大叔檸檬汁 ...半顆
調味料 ...醬油、米酒、砂糖、魚露、辣椒、蒜頭
🍳【清蒸檸檬魚的做法如下】
❶ 鱸魚片背面畫刀,洗淨後用米酒醃製10分鐘左右。
❷ 調製醬汁,2湯匙的砂糖+1湯匙的醬油+半顆檸檬汁,如果有魚露、辣椒、蒜頭的話可以一併加入,拌勻備用。
❸ 準備一個可微波的盤子,放上鱸魚片,淋上醬汁,封上保鮮膜並且在表面戳洞,使用「富及第25L微電腦燒烤微波爐」,時間設定7分鐘,出爐後即可上桌。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
電鍋蒸魚片 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
4片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
1粒 八角/Star anise/八角
適量 四季豆/String beans/いんげん豆
40g 太白粉/Potato starch/片栗粉
調味料:
15g 砂糖/Sugar/砂糖
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
60ml 水/Water/水
麵糊:
15g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
25ml 水/Water/水
做法:
1.鍋中熱油炒糖至融化 加醬油.水
2.放入豆包.八角滷至收乾水份 起鍋放涼
3.麵粉加水調成麵糊
4.豆包.四季豆塗麵糊 捲起去頭尾
5.電鍋蒸8分鐘放涼(外鍋半杯水)
6.沾太白粉用小火煎至表面酥脆即可
【2021.6.10排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/vOFYxTMtDRc 純素蝦味先
https://youtu.be/AN790kL--3k 芒果椰奶凍
https://youtu.be/0Kjw7pI5oRM 素三杯米血糕
電鍋蒸魚片 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1.香煎鱸魚
材料
A
鱸魚片 1片/sliced sea perch 1pcs
油 適量/oil q.s.
檸檬 適量/lemon q.s.
B
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
胡椒 少許/pepper powder q.s.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
薑片 15公克/sliced ginger 15g
蔥段 15公克/chopped scallion 15g
作法
(1)魚片解凍後取出,表面放上材料B後兩面抹勻,靜置5分鐘。
(2)鍋內倒入適量油,放入作法1的魚片,用中火煎到魚片側邊呈現金黃色即可翻面,翻面後加蓋,繼續煎煮2分鐘至熟即可。
2.紅燒鯛魚
材料
鯛魚片 1片/sliced tilapia 1pcs
油 適量/oil q.s.
調味料
A
鹽 少許/salt q.s.
米酒 少許/cooking rice wine q.s.
太白粉 少許/tapioca starch q.s.
B
蔥段 20公克/chopped scallion 20g
辣椒片 10公克/sliced hot pepper 10g
薑絲 15公克/shredded ginger 15g
C
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
水 適量/water q.s.
烏醋 適量/black rice vinegar q.s.
作法
(1)魚片解凍後取出,表面放上調味料A後兩面輕輕抹勻備用。
(2)鍋內倒入適量油,放入作法1的魚片,用中火煎到魚片側邊呈現金黃色即可翻面。兩面都煎到金黃時放入調味料B,再倒入調味料C,紅燒2分鐘即可。
3.清蒸檸檬魚
材料
鱸魚片 1片/sliced sea perch 1pcs
洋蔥 適量/onion q.s.
檸檬片 適量/sliced lemon q.s.
水 2/3杯/water 2/3cup
調味料
辣椒末 適量/minced hot pepper q.s.
蔥花 適量/chopped scallion q.s.
薑末 適量/minced ginger q.s.
蒜末 適量/minced garlic q.s.
魚露 1.5大匙/fish sauce 1.5tbsp.
檸檬汁 1.5大匙/lemon juice 1.5tbsp.
醬油 少許/soy sauce q.s.
作法
(1)將所有調味料混合成醬汁後備用。
(2)盤子先鋪上洋蔥絲,再放上解凍的魚片,淋上作法1的醬汁,再鋪上適量檸檬片。
(3)電鍋外鍋加2/3杯的水,放入作法2的檸檬魚,蒸到電鍋開關跳起即可。
4.糖醋鯛魚
材料
鯛魚片 1片/sliced tilapia 1pcs
油 適量/oil q.s.
太白粉水 少許/thickener q.s.
調味料
A
鹽 少許/salt q.s.
米酒 少許/cooking rice wine q.s.
太白粉 少許/tapioca starch q.s.
B
蒜頭 適量/garlic q.s.
洋蔥 適量/onion q.s.
紅甜椒 適量/red bell pepper q.s.
黃甜椒 適量/yellow bell pepper q.s.
C
蕃茄醬 1大匙/ketchup 1tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
白醋 1大匙/rice vinegar 1tbsp.
水 適量/water q.s.
醬油 少許/soy sauce q.s.
作法
(1)魚片解凍後取出,表面放上調味料A後兩面輕輕抹勻備用。
(2)鍋內倒入適量油,放入作法1的魚片,用中火煎到魚片側邊呈現金黃色即可翻面。
(3)兩面都煎至金黃後,依序放入調味料B、調味料C,一起煮滾後加入太白粉水,煮到帶有勾芡感即可。
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