霜降食補與養生:24節氣中的「霜降」該怎麼吃?
是秋季最後一個節氣,此時暑氣漸消,天漸寒冷,在空曠山區,露水若遇冷空氣就會凝結為霜,不耐寒的植物將停止生長,大地呈現一片深秋枯黃落葉景像。
天氣雖仍暖,但從現在起夜間漸冷,早起晚歸要攜帶外套。特別注意腹部、關節足部、頸部鼻腔保暖、配合溫和飲食、正常作息及加強免疫力。
🍁霜降飲茶推薦:紅茶、熟普
霜降時節,天氣真正涼下來了,人體的生理機能也開始減退,很多女性會出現體寒、手腳冰涼等症狀,不敢吃冷的東西。想要增強身體對氣候的適應能力,尤其對於虛寒體質,最好減少綠茶、白茶、黃茶等性寒之茶的飲用。
可以改喝茶性較溫的紅茶和熟普,既可以御寒暖身,還可以養胃助消化、預防感冒等疾病。深秋轉冬天氣寒涼,喝紅茶、熟普等深發酵的溫熱性質茶葉再合適不過了。建議每天用紅棗、桂圓、枸杞等與紅茶、熟普搭配飲用,效果更佳哦!
🍁霜降飲食要點:平補
民間諺語有“補冬不如補霜降”的說法。根據養生學的觀點,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的關係上,則應以平補為原則。
🍁霜降食補推薦:
蜂蜜、參、棗、梨、柿子、栗子、五穀類、粥、豆漿、紅薯、山藥、南瓜、蘿蔔、藕、百合、木耳、蘋果、葡萄、枸杞、鴨蛋等都適宜這個時節食用。
很多人此時易犯咳嗽,慢性支氣管炎容易複發或加重。故在飲食上宜平補,多食粥及其他滋潤的食物如梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜(雪裏蕻)、蘿蔔等食物,以生津補肺。
若無風寒天氣或體內沒有涼寒,應盡量少用或不用解表發汗的食品,如大蔥、生薑、辣椒、芥末等。
一些地方要吃紅柿,認為這樣可以禦寒,補筋骨。有些地方的說法是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。
栗子具有益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋,活血止血的功效,是這時的進補佳品,但也要注意:脾胃虛弱,消化不良者不宜多食。
進補要以“ 潤燥、固表、益氣 ”為主。如蜂王漿,比較適合身體虛弱的老人,早晚各服一次,對促進睡眠和通便有一定好處。如果是40歲以上的女性,適當吃一點蜂王漿,還能使皮膚光潔細滑。如西洋參,它是滋陰、生津的,對於腫瘤病人、術後病人、白細胞低的患者,西洋參可以幫助增強機體免疫力。其他的慢性病如糖尿病人也可適當吃點西洋參。
🍁祝霜降平安如意🍁
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霜降飲食 在 わっきーTV/石脇誠【全国グルメ動画チャンネル】 Youtube 的最佳解答
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