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露營早午餐……
以生吐司、焙果、小農鮮蔬搭配前一夜烤肉剩菜做出12人份的早餐。
＜ 生吐司三明治 ＞
以有鹽奶油煎吐司兩面，內餡是烤雞肉、醬烤牛肉、松阪豬以煎烤盤加熱後加入摩扎瑞拉起士絲拌炒。吐司內面塗抹以美乃滋混合新鮮滿天星百香果做成的風味沙拉醬、疊上生菜、疊上肉品再蓋上吐司片即可。
＜ 熱烤焙果 ＞
焙果表面擦刷開水後再兩邊熱煎，分切即可。
＜ 培根葡萄柚生菜沙拉 ＞
生菜洗淨瀝乾切段舖盤備用，紫蘇油+檸檬汁+和風沙拉醬調和喜歡的酸甜度備用，葡萄柚挖出果肉備用。培根切小段以不沾鍋大火逼出油脂（拌炒不下油）一邊以廚房紙巾吸取掉鍋面油脂，直到褐色焦化再熄火撈出，培根炒的夠乾冷卻後會有酥脆鹹香口感。依序將葡萄柚、培根碎舖撒在生菜上，出餐時再澆淋醬料即可。
＜ 飯後水果 ＞
將埔里滿天星百香果清洗後去除蒂頭再對半剖開擺放即可。
#蔣龐嚴選
#露營早午餐
#全部都是有機蔬果感覺身體淨化一番
#露營早午餐
#日式栗子炊飯
露營準備的食材我偏好一鍋到底
也因為我懶的洗鍋碗盤(笑)
適逢秋季，今天早午餐就吃這一鍋
材料：
1. 白米一杯半
2. 水或高湯
3. 昆布2-3片
4. 新鮮香菇3朵 (如用乾香菇要先泡水，水留下來當高湯用）
5. 去皮豬五花一條
6. 蘿蔔切片(或切絲適量)
7. 甘栗仁一包
8. 米酒一大匙，淡醬油一大匙
9. 玫瑰鹽
料理步驟：
1. 白米洗凈後，加入高湯或香菇水浸泡10分鐘 （米：水=1：1.2）
2. 乾昆布清洗後切成細條加入浸泡中的白米
3. 加入切成條狀的香菇
4. 加入切成條狀的豬五花
5. 加入蘿蔔片或絲
6. 擺入甘栗仁
7. 淋入米酒，醬油
8. 蓋上鍋蓋，中火煮至水冒大泡泡轉小火煮約10分鐘（水冒小泡泡高度低於米的表面）熄火，靜置悶至少10分鐘讓米心熟透。
9. 打開鍋蓋後再把米飯翻面攪拌混合均勻，試喜好的鹹度可再加玫瑰鹽做調整。
早上趁熱吃很暖胃
中午放涼吃更入味
00:20 IKEA傢俱打造戶外用餐區
在ikea買了戶外餐桌椅，疫情到現在感覺露營不太方便，加上老大已經國三，假日有時候要補習上課，想說來佈置院子，偶爾轉換一下心情，可以在戶外用。中秋連假我們沒有安排出門，所以呢？讓孩子們自己動手組裝餐桌椅，沒想到組裝過程超順利，連Max都可以獨立完成。
05:35 燒肉蔥鹽醬
晚上烤肉，今年想吃清淡一點，做了蔥鹽醬，所有食材都很百搭，然後順便吃蛋糕慶祝Max生日，雖然中秋節才是Max生日😂
09:19 在院子度過愉快早午餐
這個中秋連假，好像回到暑假生活，我們都起的比較晚，所以呢？來做個早午餐，主要是煎鬆餅、加上冰箱現有的食材，豐盛到孩子們說這樣吃可以飽到晚上😂
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雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
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電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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太開心受小姮之邀陪她參加BURBERRY的活動
開個小眼界 哈哈哈哈哈
金湯匙人士可能沒感覺 但對於我們市井小民來說 很開心！
我不習慣裝得很像自己很懂或者覺得這些服務很習以為常
對我來說就是很新鮮 影片裡可能有比較白話直接的地方請見諒！
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
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那些年從事汽車業務遇到的奇人趣事
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終於度過七夕下雨的林道夜晚
大開後車門迎來的是美好衫林中的早晨
悠閒地吃著早餐欣賞美景
能夠在這種地方醒來還是覺得很不可思議
但好景不常
就在要收拾返家時踫上了大雨...
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合作邀約:chriskevinchannel@gmail.com
#chriskevin #Jimny #羅山林道
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