關於 青檸香菜雞肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

這幾天要趕稿，突然好懷念以前能在店裡邊喝咖啡，邊工作的日子。（尤其聽到耳邊姐弟倆的吵鬧/架聲，就覺得更感嘆....）

#曾經習以為常的工作日常離我好遠

不能去咖啡廳工作，就把家裡佈置成咖啡廳吧！
剛好 二條通．綠島小夜曲 店長跟我心有靈犀一點通（才怪，明明是受我逼迫吧XD）
空投了下午茶組合來給我試吃。

一吃立馬對新口味的 #糯米椒燒蝦鹹派 非常驚豔耶！
夥伴們太有才華，竟然可以把糯米椒＆辣蝦結合得這麼好，市售的鹹派口味都比較單調，但條通的鹹派真的是非常有創意又好吃。

絕對不是我老王賣瓜喔，是連朋友昨天一吃都馬上私訊我說好吃（得意貌～）

還無法安心去外面店家吃下午茶，就把下午茶帶回家享用吧！

< 不分甜鹹 本島一派 >
宅在家好乖價💰700
內容物：
派塔x2/ 蕭好呷司康x2/ 飲品x2

🟡鹹甜派 （任選2款）
A.青檸香菜雞肉 鹹派
B.番茄泰式打拋豬 鹹派
C.鮮蔬香烤豆包 鹹派
D.酥頂蘋果 甜塔
E. 糯米椒燒蝦鹹派（限量）

🟡蕭好呷司康x2（口味隨機）
🟡冰飲品x2 （任選2款）
E美式咖啡
F.拿鐵咖啡
G.洋甘菊花茶

最後硬要跟大家分享（不管你們要不要看）昨天新入手的盆栽 #白雲蔓綠絨 ，葉子有夠大片好療癒，感覺每天都可以盯著這葉片看超久啊（朋友們表示我真的瘋了.....）

✨Ig即時動態: http://www.instagram.com/tinglei1225

#微工商（最近微這個字好紅 硬要跟風一下）

明天開始要微解封了（抖～）
身為一個卒仔媽媽，實在還是不敢帶小孩出去外面趴趴走。

雖然很希望餐廳/咖啡廳能早日解禁內用，這樣繼續不能內用對咖啡廳來說實在很辛苦（淚），但想到內用增加脫口罩的機率就覺得害怕，所以條通很早就決定到七月底（疫情平穩前）都還是以外帶/外送為主。

這篇就容我私心推薦一下，我們條通的超好吃鹹/甜派套餐。（居家兩個月完全沒放工作照，大家是不是都快忘記我有開店了😂）

雖然在疫情一開始就自主停業，但條通夥伴們完全沒有閒著，在我的拜（威）託（脅）之下，研發出多款好吃又好看的鹹甜派禮盒/鹹甜派組合。

除了整抹的鹹派之外，最近更推出了可以在家享用下午茶的 「不分甜鹹 本島一派」午茶組。想試試我們鹹甜派口味的捧油們，很推薦可以先買這個套組，喜歡再買整抹的回家冷凍，想吃就可以隨時回烤一塊享用。

直接把咖啡廳的套餐帶回家享用，滿滿午茶儀式感就靠這組了！

「不分甜鹹 本島一派」組合內容：
派塔x2/ 蕭好呷司康x2/ 飲品x2

🟡鹹甜派 （任選2款）
A. 青檸香菜雞肉 鹹派
B. 番茄泰式打拋豬 鹹派
C. 鮮蔬香烤豆包 鹹派
D. 酥頂蘋果 甜塔

🟡蕭好呷司康x2（口味隨機）

🟡冰飲品x2 （任選2款）
E美式咖啡
F.拿鐵咖啡
G.洋甘菊花茶 （不含咖啡因）

🟡宅在家好乖價💰700
‼️目前只提供自取和雙北機車快遞，訂購下午茶組的朋友建議自取會比較划算唷，如果不方便自取我們也可以幫您叫機車快遞‼️

但由於條通的派，從派皮開始全程都是手工捏製，非常費工費時，所以每週能接單的數量有限。想訂購的可以私訊 二條通．綠島小夜曲 or 條通的IG：@theisland33，夥伴們會回覆可以出貨的時間。

希望可以早日跟大家繼續在咖啡廳相見，但疫情尚未結束前大家也請好好待在家喔❤️

二條通．綠島小夜曲

#ガパオキッシュ
#二条通小夜曲

私訊👉🏻二條通．綠島小夜曲

我愛人雖然不太會煮...但她很懂吃！

竟然給我出鹹派🤤🤤🤤
而且竟然是 #泰式打拋豬 口味的 #鹹派
夭壽好吃😳😳😳💛

店裡還有出 #青檸香菜雞肉 #鮮蔬香烤豆包

香菜🌿哎唷～～～😒
拜託出沒有香菜的雞肉口味，最好是適合孩籽口味的好嗎😍
（許願中🙏🏻🙏🏻🙏🏻

大家快點去私訊💌
慢了就要等下次了唷😘

#77過太爽77驕傲 #二條通綠島小夜曲 #我的姐妹很懂我 #foodie #番茄泰式打拋豬 #外帶美食

踏進愛情墳墓的日子，
有什麼好紀念的，
但是儀式感就是這樣，
要做一些什麼，讓這一天，
不同於平時的某一天！
每一次的儀式感，
可以告別昨日的痛楚，
期望迎來明日的溫暖！

儀式感做足，青菜要五色，
香菇揹上奉獻的壯烈十字架，
祭品最後一刻才出櫃，
將牠淨身、去足、開肚、獻身，
還要懷子，為了後代，不計身材，填充進來...
矯情的龍蝦尾，
矯情的不是龍蝦的龍蝦！！

認真做起來這一餐半熟龍蝦餐桌，
也花不了一個小時的時間，
真的半熟嗎我不知捏！！
烤20分鐘應該很夠啊！
哎Ｃ！
應該是有熟啦～後來我們腸胃安好！
ＸＤＤＤＤＤ

食譜：
🖤1.孕鷹嘴豆
去骨雞腿肉
薑黃鷹嘴豆（內餡）
鷹嘴豆（煮熟）
薑黃粉
胡椒粉
奶油一大湯匙（牛奶可）
雞肉調味料
香菜隨意

🔥做吧：煎香雞腿肉，剪成小塊
倒入鷹嘴豆與所有配料炒香
加一點水讓味道融合
收汁後灑香菜末起鍋備用

🖤2.奶焗龍蝦尾
龍蝦尾（生凍螯龍蝦尾）
奶油
蒜頭
乾辣椒
乾燥香菜葉
乳酪絲
檸檬

🔥做吧：奶油蒜碎辣椒乾燥香菜葉拌勻
龍蝦尾去足開背挖出蝦肉不截斷
蝦殼填入薑黃鷹嘴豆
再將蝦肉覆蓋蝦殼
將奶油抹醬塗抹蝦肉
200度烤10分鐘取出
覆蓋起司置於上層烤10分鐘

＊蝦肉烤20分鐘應該足夠（抓抓頭）
＊請依照蝦肉厚度自行斟酌（憨笑）

🖤配菜隨意 水煎 海鹽 胡椒調味
--------------------------------------------------------------------------
我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie

攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
影片音樂
Song: RYYZN - Tears
Link: https://youtu.be/03e-D46Lhek
Music promoted by FreeMusicWave.
––––––––––––––––––––––––––––––
Feather by Waywell https://soundcloud.com/waywell
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/_feather
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/HpZfxlGuciI
––––––––––––––––––––––––––––––
Track Info: Title: Feather by Waywell Genre and Mood: Ambient + Calm

Milk Tea - 프롬 (HAN/ROM/ENG LYRICS)
Artist : Milk tea (밀크티) Tittle : 프롬 (From)
Album : From Agency : https://www.youtube.com/user/juicemed...

炸物好ㄘ ，但是要處理那鍋炸油好地獄，用清爽又簡單ㄉ淺油炸，一樣可以爽吃一波酥脆炸 #椒麻雞！
--
0:00 開始
2:07 醃雞肉
2:40 製作醬汁
4:45 淺油炸
8:37 擺盤
9:00 試吃
--
*很多網友留言少了麻味，對我忘了放花椒哈哈，可以在醬汁裡面加一點，或者放花椒油也可喔

食材（約2人份）
去骨雞腿肉 1份
醬油 2大匙
米酒 1大匙
胡椒 ½小匙
麵粉 1盤
高麗菜 約1/4個，切絲

淋醬
蔥末 2大匙
蒜末 2大匙
香菜末 2大匙
辣椒碎 ½大匙
檸檬汁 1大匙
魚露 1大匙
糖 1小匙
醬油 1大匙
水 1大匙

1. 雞肉混合醬油、米酒，喜歡的話可放一點胡椒、蒜粉
醃漬30分鐘入味

2. 製作醬汁，切碎青蔥、蒜頭，香菜、辣椒

3. 混合檸檬汁、魚露、糖、醬油、水，攪拌一下，等糖融化試試味道

4. 雞肉拍上一層麵粉，使用淺油炸，下油熱鍋，油熱後下帶皮面淺油煎

5. 用中大火炸到表皮酥脆，翻面後轉為中火炸熟，因火力大小炸的時間不同
*氣炸鍋以180℃氣炸約16分鐘，中途需翻面，可噴一點油

6. 起鍋後放在紙巾上，靜置1-2分鐘後切片

7. 高麗菜絲放上盤子，擺上雞肉，淋上醬汁

不只有蕃茄味的-＃蕃茄肉醬義大麵

我的紅醬不一樣喔 XD

我們都熟知義大利麵比較概略的分法
大致上有紅醬、白醬、青醬、橄欖油清炒
這是在台灣大家比較耳熟能詳的
也是一般家裡的媽媽比較能自我料理的

我之前也分享過青醬和橄欖油清炒的作法
附上連結:

青醬雞肉義大利麵
https://youtu.be/Iy2mTl_ZvYs

蒜香檸檬橄欖油義大利麵
https://youtu.be/z56JtwG0Lg0

這次我做的是紅醬
其實我覺得蕃茄肉醬可以多做一點
分裝在保鮮盒後再放到冷凍庫
一個星期內都還可以食用
對於很多上班的煮婦是比較節省時間的

但是有兩點我建議大家
在看完影片之後可以自己再試試
（或是下次有機會我會再拍一次影片）
跟大家分享

我建議大家可以用（7：3）的牛肉加豬肉
而且可以將混合肉先煎過
這樣會比較香

而這次我是多加了巴薩米可醋和蕃茄乾
如果你家裡沒有 其實不加也可以
但是你知道的
加了這兩樣調味料
真的會有畫龍點睛的「風味感」
下次有機會做紅醬時真的是要試試看

再來還有一點
我在煮番茄紅醬時
我會加上手邊有的一些乾燥香草
一起去混搭試試不同的調味料煮出來的效果
我其實蠻建議大家大膽的去「玩味道」
我發現這是在料理烹飪中一種特別的趣味

而且我喜歡在煮紅醬的時候多煮一點時間
讓許多的番茄還有香草之間的味道融合在一起
所以通常我的蕃茄紅醬味道不會是只有蕃茄味
而是會有不同層次的香味
而且醬汁也是比較濃稠的

『我不喜歡紅醬裡只吃得到酸酸的味道』
老劉在拍攝的時候對料理難得有意見

『我也不喜歡蕃茄紅醬裡面
只吃得到強烈的蕃茄味』
我邊說邊加香料

可能我們都希望可以吃到不同層次的口感吧！

-

從我們倆人的對話裡
不難知道食物在我們之間
扮演著多麼重要的情感連結
（不然拍了半天都不知道要說什麼XD）

今天的番茄肉醬義大利麵
其實用鳥巢麵（寬麵）條也不錯
可以在麵上掛上濃稠的醬汁
讓你口口都到味

✽今天影片的最後有「大爆走」✽
記得一定要打開聲音喔！

我跟老劉說「今天影片太長了」

✽老劉回答
「覺得太長就不要看」
幹嘛假裝瀟灑啊！XXD✽

✽食譜✽
1. 番茄100g川燙去皮、切丁
2. 洋蔥半顆切丁、蒜頭切丁、蕃茄乾切碎
3. 炒香洋蔥、蒜頭、蕃茄丁、蕃茄乾
4. 倒入番茄泥400g、絞肉360g
5. 加入地中海綜合辛香料10g、羅勒10g、洋香菜5g、西班牙煙燻紅椒粉5g、巴薩米可醋10g、鹽3g、糖5g
6. 小火慢煮15分鐘
7. 起鍋後加入羅勒葉即完成

✽哪裡買？✽

＃乾燥香料的部分都可以在一般的大賣場買到
＃巴薩米可醋大賣場也有
＃蕃茄乾我用的是O&CO的品牌
＃自己大膽嘗試新的香草調味
＃爆香時想加上一些奶油也可以
＃最後麵上面加些cheese也順口
＃蕃茄紅醬也是萬用醬
＃可以加肉丸子、雞肉、海鮮都很搭

Thanks for watching
＃還是要叮嚀大家歡迎幫我們 ＃按讚 ＃分享出去喔！
＃記得在粉絲頁設定 ＃搶先看 喔！
阿嬌生活廚房感謝您XD