陽明山 半嶺桶仔雞
說好的下一篇午餐食記
從小在士林長大的我
居然不知道北投往陽明山的小路上
有這間雞肉烤的噴香味美的桶仔雞店
自家養的放山雞無疑是店家的最大賣點
再見了竹子湖的青菜園後趕往這裡
路上先打了電話去預約，老闆問我要幾隻
搞不清狀況的我還說九個人吃兩隻應該夠吧?
一點多來到紗帽路上半嶺桶仔雞
門口進去就是烤雞區 店員確認訂位紀錄後放行
所有桌位都在半開放式的棚子下
烤雞依照預約時間去門口旁的烤爐區領取
快炒青菜類的料理則找廚房拿菜單來點
用放山雞烤成的桶仔雞是秤重賣的
店員說我們這隻大的$1060算$1000就好
原本訂了兩隻怕吃不完 所以先領一隻
另一隻等其他菜色上桌後還吃得下再說!
先說說本日最重要的桶仔雞
不愧是在山上奔跑長大而結實飽滿
肉質鮮美有彈性 就連雞胸肉都不柴
連皮帶肉讓大家吃得讚不絕口
上桌後筷子沒停過 一下子就盤底朝天了
再來是現煮的麵線拌上蔥花油蔥及雞油
沒料到兩份居然是這麼一大盤
不過大家也很有食力的吃下肚就是
加了下水的炒水蓮、清脆的高麗菜
下飯的辣炒牛肉、蔥爆蝦跟九層塔蛋
還有炒箭筍及蔬菜很多的山藥湯
老闆上菜的速度趕不上大家掃盤的速度
其實還有三杯杏鮑菇跟絲瓜蛤犡還沒上
但是看大家差不多飽了
也想留點空間下山吃冰喝咖啡
所以請老闆把還沒下鍋的菜色退掉
總結這頓餐的費用是2615
其中還有1000是桶仔雞的費用
這樣一桌菜是不是很經濟實惠呢?
雖然用餐環境不甚理想
看在東西好吃的份上就不苛求了
寫文當下又想起桶仔雞皮脆肉鮮的好味道
何時再來一隻半嶺桶仔雞呢~~
#美食筆記
#陽明山
#北投
#中式快炒
青菜園 老闆 在 [請益] 請問陽明山有沒有好吃的放山雞、羊肉爐- 精華區Food 的推薦與評價
我吃過竹子湖那邊的餐廳大概三四家吧
其實名稱有點不記得了
我最喜歡的是一家叫青菜園的
他的位置是在竹子湖的入口
(XD 其實我不太懂啦 竹子湖是個像盆地的地方 路有兩條 反正就不是在盆地底的)
他是我吃過幾家野菜餐廳最沒裝潢看起來最隨便的
如果不是有朋友推薦 我經過是絕對不會去吃的:P
鐵皮屋隨便搭起來的樣子
廚房就在吃飯的旁邊
點菜請自己到廚房拿夾子夾在你要吃的菜上
價錢其實也不比在竹子湖有裝潢有石桌有氣氛的餐廳便宜
白斬雞不錯吃
炒菜也很好吃
其實我最愛的是他放在旁邊的米粉湯(還有地瓜湯啦 不過我本身不敢吃地瓜湯)
是芋頭米粉湯
一大鍋放在旁邊 自取
反正不管你一桌多少人 吃多少 就是一桌算30元
我覺得很好吃 我很喜歡
比很多外面賣米粉湯的攤子賣的還要好吃
我看到大家都死命的拼命裝拼命吃 ....一大鍋不到半小時就見底了 換下一鍋
我想這東西應該算是老闆的招待菜
不過這反而是我整家餐廳最喜歡的菜 :P
我們一共四個人 點了四樣菜 印象中是白斬雞 絲瓜炒蟹腳 炒山蘇 炸溪蝦
吃的好辛苦 後來白斬雞還是打包帶回家 不然肚子快爆炸
結帳時 大概一千上下
我上次去吃的時候是週一中午的一點半
原本以為那個時間應該很冷門人很少
沒想到裡面人山人海
要找個桌子坐還得眼快手明
我不敢想像假日會是什麼樣子....
以上 參考看看摟
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作者: moomoo (愛看星星的小女孩) 看板: Food
標題: Re: [請益] 請問陽明山有沒有好吃的放山雞、羊肉爐
時間: Thu Nov 4 19:00:58 2004
看到放山雞，我腦中第一個浮現的，也是青菜園
他的米粉湯湯頭很棒，因為是用煮雞的高湯去做的，
菜的份量很實在
不過最近漲價了，
每盤各漲50元，
放山雞從350漲到400
炒青菜也從100、150、250漲為150、200、250
漲價之後，那種便宜又大碗的感覺便降低不少嚕
嗚嗚
補充說明一下，
米粉湯不是多少人都是一桌算30元喔
青菜園的米粉湯價格是由「大碗」數量決定的
拿一個大碗就算30，拿2個就算60
小碗不算錢
大家可以用大碗盛回餐桌後再放在小碗裡，
我們第一次去，就是搞不清楚，
每個人都拿了一個大碗去盛，
還米粉湯、地瓜湯分開盛，
那樣荷包就很傷了
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