#一日飲食紀錄 來囉
今天聊一下晚餐的青菜豆腐蛋花湯
傳聞青菜富含草酸,而豆腐富含鈣質
兩者結合後會形成草酸鈣結石
因此豆腐與青菜一起吃會造成結石
#其實這是錯誤的觀念
豆腐裡的鈣加上菠菜的草酸
在「腸胃道直接合成草酸鈣」
反而不會被人體吸收
又怎麼進入血液、進入腎臟中變成草酸鈣結石呢?
所以不要再誤解青菜豆腐湯了
另提醒:易結石者要注意水份的攝取
水喝太少不利於草酸的排除,易造成結石
所以要多喝白開水幫助代謝
再來,跟大家分享這週大事
8/19 即將迎來我第一次直播
在 RICORICO 盛情邀約下我要挑戰直播啦
RICORICO 邀請我分享健康飲食選擇原則
由於平時大家減脂飲食較有興趣
因此我安排了「初階版」的瘦身飲食課程
課程免費,還有抽獎活動,歡迎大家踴躍參與
課程時間:8/19下午1:00~1:30
課程主要是3項重點:
1. 瘦身時到底該吃多少熱量
2. 外食族一定要會的:學會看營養標示
3. 不會料理的人如何簡單做減脂餐
30分鐘內的課程,我教大家正確的基礎概念
提供簡易菜單讓大家執行
在後面幾週 RicoRico 會請老師線上指導居家運動
這麼好的活動,請大家千萬別錯過
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】家常的湯:青菜豆腐蛋花湯。越是平凡的菜,越是百吃不膩~Vegetable with Egg Soup (文字食譜請看下方...) 準備材料: 牛番茄一顆 220-250克 小白菜 1-2株 雞蛋 一顆 豆腐 三分之一份 水 500ml 鹽巴、白胡椒粉 #蛋花湯 #番茄蛋花湯 #青菜...
青菜豆腐蛋花湯 在 Facebook 的最讚貼文
爸爸養小孩真的很豁達
#男人教養金句要用自己舒服的方式帶小孩
直播完把熱狗麵包送進烤箱烤的時候,隨口問了一下小志晚餐想吃些什麼?結果他想也不想回了一句:『你不是做麵包了嗎?』(驚!這樣也可以!!不需要這樣學北歐人吃三明治當晚餐吧!)
然後強迫症媽媽反射性地回說:『這樣哪夠營養?』沒想到這位老爸倒是毫無罣礙的說:『放了那麼多天假,你天天煮大餐,營養都過剩了還怕不夠,今天給他們輕斷食』(喂!輕斷食不是這樣用的啦)
所以,想學習爸爸舒服自在養小孩但還是有點罣礙的老母,又補煮了一鍋青菜豆腐蛋花湯,讓他們喝湯配麵包。
是說,這回的熱狗粗歸粗,短歸短,但好吃的熱狗,拿來做熱狗麵包簡直是大加分,這就跟用好茶去煮鍋煮奶茶會更香濃好喝的道理一樣,姐姐這次可是徹底參悟到了。
另外這次的配方如下,冰箱放三天都還可以用,做披薩,或像直播那樣放熱壓吐司機或鬆餅機壓一下,就是非常快速好吃的烙餅,很適合家裡沒烤箱的人唷
高筋麵粉450g
鮮奶200g
水175g
糖40g
鹽巴4g
酵母粉5g
橄欖油20g
麵團整形示範請參考直播:https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/323348362479836
更多五分鐘免揉麵包請參考
https://lorina.pixnet.net/blog/category/1825888
青菜豆腐蛋花湯 在 欣儀的營養聊天室 Facebook 的最佳解答
難得外食的早午餐
早午餐:
沒有仔細估算
還真不知道一客早午餐是800kcal起跳
早午餐乍看之下好像份量很正常
但因為澱粉較多
整體熱量變得很高
因此,小可頌我只吃一顆
薯條也只有吃幾根而已
紅茶忘了請老闆做無糖😅
但有糖的紅茶也好好喝
我還是喝光光了
這樣吃下來超過700卡
晚餐
回家後吃輕淡一點
炒個菇菇雞片,一碗青菜豆腐蛋花湯
一小口雜糧飯,飯後吃一點水果
回歸日常清淡飲食
還是滿自在的
飯後點心:
孩子們吵著想吃甜點
所以我就拿了FITYO低脂冰淇淋
加一點無糖珍珠
滿足了大家想吃甜點的胃
#FITYO 真是好幫手
熱量都寫在外包裝上了,超方便
【閒聊時間】
母親節即將到來
姐弟倆問我想要什麼禮物
我說:只要你們不要調皮搗蛋就好
姐姐似乎早就知道答案,乖乖點頭
弟弟則是露出苦惱的樣子
一臉想花錢了事的說:「這實在太難達成了」
#哭笑不得
#我才苦惱吧
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輸入優惠碼「jessie」還有9折優惠
#低卡冰淇淋 #低脂冰淇淋
青菜豆腐蛋花湯 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
【蘿潔塔的廚房】家常的湯:青菜豆腐蛋花湯。越是平凡的菜,越是百吃不膩~Vegetable with Egg Soup
(文字食譜請看下方...)
準備材料:
牛番茄一顆 220-250克
小白菜 1-2株
雞蛋 一顆
豆腐 三分之一份
水 500ml
鹽巴、白胡椒粉
#蛋花湯 #番茄蛋花湯 #青菜豆腐蛋花湯#蛋料理 #中式料理 #soup
青菜豆腐蛋花湯 在 家常的湯:青菜豆腐蛋花湯。越是平凡的菜 - Pinterest 的推薦與評價
May 19, 2020 - 【蘿潔塔的廚房】家常的湯:青菜豆腐蛋花湯。越是平凡的菜,越是百吃不膩~Vegetable with Egg Soup(文字食譜請看下方...)準備材料:牛番茄一顆 ... ... <看更多>
青菜豆腐蛋花湯 在 [問題] 青菜湯怎麼煮才會好吃? - 看板cookclub 的推薦與評價
(誠意地問 請鞭小力點)
我目前的煮法是 用炒菜鍋煮湯
材料: 乾香菇一朵 (一人份)
蝦米少許
A菜一小把
油少許
芝麻油少許
1.乾香菇泡軟切絲,蝦米泡軟,A菜洗淨切小段
2.熱鍋熱油,分別加入蝦米,香菇絲炒香
3.下A菜,炒至半熟,加適量水成湯,加鹽調味
4.湯滾後熄火,淋上少許芝麻油,即可上桌。
味道還蠻好吃的,可是就是因為不是用肉類高湯或是柴魚高湯,
湯頭難掩A菜的澀。
想問問 什麼青菜或者什麼料 煮出來的青菜湯會比較好吃?
青菜湯的湯頭要好,重點是不是肉類高湯???
感激
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所以 會單獨煮番茄湯(羅宋湯味道)
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不過 如果冰箱空間夠的話,應該很讚。
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