🍵「為家人煮的茶」🍵
草本茶創辦人從小在茂昌中藥房長大,對他而言,最美好的回憶是,每次回到家,冰箱總有一鍋為家人熬煮的青草茶☕️☕️☕️
創辦人想把父母對家人的用心,帶給顧客,於是創辦了茂昌草本茶飲🏬
以茂昌藥房的背景、配方和經驗,希望可以讓顧客無時無刻都可以喝到一杯 #為家人煮的茶
草本茶從105年成立品牌到現在,已經五年了,這次到巨城設櫃,大家把握機會去喝喝看噢🙆♂️🙋
🏠美食:草本茶-遠東巨城店
✅地址:新竹市中央路229號7樓,乾杯燒肉的對面(原溜冰場位置)
☎️電話:03-5259666
⏰營業時間:週五至六, 11:00 - 22:00,週日至四, 11:00 - 21:30
📅快閃日期:2021年8月16日至9月30日
👑洛神蜜桔光(巨城限定) $70
以金桔打底,酸甜酸甜的口味,搭配小紫蘇QQ脆脆的口感,很適合夏天🌞
科普一下噢,很多人會誤會小紫蘇跟青蛙下蛋或是山粉圓是一樣的,但其實不是噢,小紫蘇的顆粒比較小,也有助於腸胃蠕動。
👑雪耳香檸QQ (巨城限定)$70
這杯也是酸酸的,但沒有蜜桔光酸。
整杯超級滿的料,檸檬不會太酸,但是非常香,我不太喝酸的人都可以接受。
裡面有加入巨城限定QQ晶球,喝起來很清爽,但是喝完會有滿滿的飽足感!
👑墨玉歐蕾 (巨城限定)$70
店家標榜使用 #櫻島家鮮奶 為基底,是台灣產地直送的A級鮮乳🥛
加入紅茶之後,再加入膠質滿滿的紅糖黑木耳露☕️
整杯飲料裡面有滿滿的仙草和黑木耳碎,用想的跟看的不知道味道如何,但喝起來真的是蠻好喝的🧋🧋
👑仙草紅韻 $40
以紅茶為基底,加入仙草,喝起來主要還是紅茶味較多,帶點仙草香氣及涼感。
不澀又順口,夏天喝非常沁涼消暑😊
👑綠禾苑-鹽味腰果 $150
現在草本茶也有跟新竹綠禾苑合作,在櫃上也可以買到綠禾苑的腰果噢~
有辣味、蜂蜜、蒜辣幾種口味可以選擇~
這款薄鹽的腰果,跟外面賣的不同,他是有帶皮的!
吃起來外層皮有一個特別的口感,很像是吃開心果裡面那層皮那樣~
鹹鹹的,很適合餐跟餐之間肚子餓吃個幾顆這樣,放在辦公室桌上,隨時幫自己補充能量💪💪💪
💠草本茶城隍廟店將於9月1日在新竹市北區中山路96號試營運噢,有喜歡的朋友不要錯過開幕優惠了~~
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Lillian Happy Day,也在其Youtube影片中提到,【👇🏻點開資訊欄看更多】 第一次實地勘查當地最厲害的飲料! 好玩好玩! 飲料資訊晚點補上❤️ 面膜一送一優惠中♥️ 廠商說獨家贈送LLN觀眾T字美容棒一支!!!! 超優惠的啦!!!!!! 連結在此🔗 https://reurl.cc/MdDWl4 按摩槍優惠價🎁 🔫原價$4980...
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有人跟我一樣幾乎每週都回娘家嗎🥳
嫁的離娘家近好處多多
隨時要當女兒賊、丟包嗨嗨都超方便
想念板橋美食也不忘接上娘家媽媽一起去吃
今天要給媽媽一個驚喜-請她吃極鮮!
本來以為文化路上的極鮮因不敵疫情消失了
媽媽直呼好可惜!我們家幾乎每個月會去吃
直到最近聽朋友說沒有結束而是遷址到板新路了
當我們一大家子每個人都想吃不同東西時
常常就是帶到極鮮搞定每個人的胃
🔺搬家後的用餐心得
✔️交通方便:旁邊就是合作的停車場超好停🅿️
這點李頭家說值得加1000分~~
斜對面就是環狀線板新捷運站
✔️坪數座位區變小,分成上下2層樓:我們這次坐2樓,雖然拿取食材要下樓梯比較麻煩,但整體環境精緻乾淨多了,不像以往吵雜混亂
✔️包山包海的食材:有我最愛的壽司區、還有海鮮、壽司、手捲、港點 、現切肉片、熟食區、炸物區、pizza甜點飲料區等目測破百種食物,還有貼心獨立的素食區,店員補食材很勤勞,很少看到空盤
✔️俗勾大碗高CP值:大人500元有找,3歲以下免費,㊙️㊙️週五好康優惠見文末
✔️二樓有哺乳室👩🍼:媽咪大心設施❤️帶嫩嬰也不怕~~
失而復得的感覺讓我們吃得格外開心😋😋
🍒櫻桃說:同時享用兩樣最愛~一口壽司+一口麻辣鍋成就達成🍣🍲
👨💻李頭家說:這是一間被火鍋耽誤的滷肉飯店~~2碗滷肉飯成就達成
👩🦱櫻桃媽驚呼:竟然有提供美人腿!意外吃到少見的青蛙腿成就達成🎉
👧嗨嗨說:馬麻我還要蒸蛋~平常食慾不佳的她今天2碗蒸蛋成就達成
每個人都胃口大開,最後看著彼此凸出的肚皮露出滿足微笑
一句話總結👉極鮮沒有倒!沒有倒!沒有倒
板橋人快去吃起來🔥
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🌟折扣星期五優惠訊息:
即日起~110/12/31,活動期間每週五到極鮮火鍋用餐,凡兩人同行即享第二人7折優惠(限大人)這也太划算了!!!!
詳細優惠內容都可以上極鮮官網或粉絲團查詢喔!
極鮮火鍋-板橋店
🏠地址:新北市板橋區板新路136號
📞電話: (02) 2253-6998
⏱營業時間:
平日11:00 ~ 23:00
假日10:30 ~ 23:00
💰價位:平日午餐429元;晚餐例假日489元 (另收10%清潔服務費)
🚆鄰近環狀線板新捷運站
🚗備有停車場🅿️
官網:http://www.xn--y6v848h.tw/
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青蛙蛋飲料 在 食物課 Foodie Studies Facebook 的精選貼文
【厚乳、髒髒與冰博克】
上禮拜做了冰博克(Eisbock)牛奶,是將全脂牛奶冷凍後,再低溫慢慢解凍的冷凍提純(Freeze Distillation)成品,利用水分的熔點比鮮奶中其他成分如乳脂低,萃取出更醇的牛奶。
Eisbock原本是用來指一種高濃度的拉格啤酒,緣起於19世紀初的德國,據說是冬天時太冷,酒廠員工因偷懶操作不當而讓啤酒結凍,誤打誤撞下所發現,到現今甚至可以做出酒精濃度超過50%的Eisbock,啊,想試。
離題了,回到老少咸宜的牛奶上,北京的初春清晨還低於5度,只要把前一晚冷凍好的牛奶拿出來,準備杯子,將牛奶固定於杯口,等它慢慢融化低落即可,在臺灣的話,就得放在冷藏室裡。全脂牛奶中約有75~88%都是水分,但冷藏室裡冰塊還是會化,所以大約萃取容量的50%~60%就好,剩下的奶水冰塊很適合打成冰沙。
完成的冰博克非常濃,並且甜,有些人說還會帶著一絲絲鹹味,不過這次沒喝出來。太濃了,單喝不怎麼好喝,最常見的應用方式,是加上Double Ristretto,做成Dirty,北京咖啡店裡還有個名字,叫「老北京污」。
污、髒髒、dirty,漸層、虎紋或大理石花紋的飲料。
撞奶、厚乳、冰博克。
大概是這幾年的咖啡店與手搖飲料關鍵字,之一,畢竟飲料市場真的好可怕。
「髒髒」這個詞大約是從2016、17年前後流行「髒髒包」開始,可頌夾卡士達後淋巧克力醬再撒上巧克力粉,拍照誘人,吃的時候如何也無法美觀的食物,流行到台灣,還有店家做了髒髒刈包。
然後是「髒髒茶」,基本款就是黑糖珍珠奶茶。像是喝了整個童年,突然變成名店的陳三鼎(只是吃個刈包配檸檬青蛙愛玉居然要排隊,讓人傷心)、深圳爆紅的鹿角巷、老虎堂和珍煮丹等,概念都很像,店員做好時不能搖勻,要有漂亮的分層,再倒扣或輕輕搖曳出大理石層次。
分層這事後面有點走火入魔,配料越來越豐富、珍珠紫米芋泥草莓抹茶芒果鮮奶油⋯⋯有時點完飲料,吸管插下去後,發現沒什麼液體,倒是嘴巴很痠。
終歸飲料還是喝的,豐富過頭就返璞歸真吧,但還是要有滿足感,飲料店紛紛開始強調奶茶的濃厚度,奶霜、奶蓋、鮮奶油,然後「厚乳」上場。
厚乳系列其實挺胖,老虎堂是鮮奶油奶霜,義美厚奶茶則加上奶粉。中國的瑞幸咖啡推出厚乳拿鐵,是鮮奶加上「冷萃厚牛奶」,裡頭也添加了奶粉、乳脂、乳清蛋白粉,都是為了讓口味更厚重。在同時提高茶與咖啡的濃度之後,也讓甜度(但不是糖的成分)下降,比較不膩,但仔細看熱量還是驚人。
大概是要跟瑞幸打擂台,幾家中國有名的連鎖如奈雪的茶、樂樂茶、喜茶陸續推出了「冰博克」,好的咱們終於又回到原主題上了。
2018年時,北京的咖啡師在世界咖啡師大賽中使用冰博克,使它開始在中國被認識,因為製作過程耗時費工,原本只流行於咖啡店之間。直到去年開始有專門生產罐裝冰博克牛奶的廠商,手搖店得以大量使用於產品上,再反向流行回更多的咖啡館。
咖啡店目前還是最常把冰博克用在Dirty上,Dirty是奶咖的一種,跟拿鐵的最大差異之一,是它一定是冰的,玻璃杯也事先冷藏,製作時先加入牛奶,再倒入義式濃縮,咖啡在低溫下減緩流速,喝的時候不能攪拌,創造出熱咖啡與牛奶的口感對比。也因為隨之而生的漂亮花紋,讓它在這一兩年越來越受歡迎,髒髒家族隨之擴張。
目前總找不到「Dirty」的名稱起源,但這款飲料作法跟Starbucks的「Undertow」有點像,也是先倒入冰牛奶與糖漿,再隔著湯匙緩緩加入濃縮咖啡,來完成有層次的上熱下冷飲品,另外,也是Starbucks將Chai Latte變成Dirty Chai Latte的,不知道會不會就是Dirty的濫觴,如果有人知道請告訴我。
Dirty從做好到花紋擴散的時間很快,如果想延緩擴散時間,就需要更冰更濃的牛奶,有些咖啡店會加入冰塊,但容易稀釋味道,冰博克的出現,很好地填補對濃度的需求,目前持續在中國咖啡店熱賣中,去年發現台灣也有店家販售Dirty,但還沒有造成熱潮。
最後,興致勃勃地做出冰博克後,才想起家裡弄不出濃縮咖啡的人,很憂傷地用可可與中焙肯亞AA來做了盜版Dirty,中間加了牛奶冰塊來減緩擴散的速度,不過還是沒有用咖啡來的清澈跟口感分明,只能等去有咖啡機的朋友家再來挑戰了。
不過上面灑一點黃豆粉很好喝,如果用最近越來越長的飲料命名法,這杯應該「可可黃豆冰博克厚乳髒髒拿鐵」吧,看來也染上了飲料店總喜歡些花裏胡哨玩意的習慣呢。
#因為冰博克牛奶很甜了不建議再加糖
#喝了兩天飲料於是胖了一公斤的小助教運動中
#最後一張就是萃取完的冰塊做成抹茶巧克力冰沙
青蛙蛋飲料 在 Lillian Happy Day Youtube 的精選貼文
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青蛙蛋飲料 在 鄭淳予醫師 x 神經很有事 Youtube 的最佳貼文
#夏日疲倦症候群 #越睡越累 明明夏天吃不好,居然還瘦不下來?最近天氣炸熱!只要在戶外待上幾分鐘,就開始狂飆汗、炎熱難耐!難免心情焦躁不安,疲勞感也隨之湧上,越熱越笨,腦袋當機了嗎?疼痛也變嚴重了!活在氣溫不斷攀升的地球,我們該怎麼應對呢?來聽聽宜婷和雅惠從食、衣、住、行破解!她們打算如何渡過這個如烤箱般的夏天!🔜🔜 #分享給更多需要的人知道
🎬🎬這個影片想讓你了解:
🔸抗熱消暑的小技巧?食、衣、住、行破解!
🔸夏天疲倦、失眠、易怒,怎麼辦才好!
🔸為什麼夏天越睡越累?
🔸為什麼夏天吃不好還瘦不下來!
🔸天哪!夏天怎麼頭更痛了!
#夏天五大迷思
🔸Q1 為什麼夏天越睡越累?
▫日照時間變長,身體的褪黑激素分泌下降,影響睡眠
▫與夏天溫度與濕度環境有關
🔸Q2 為什麼夏天吃不好還瘦不下來?
▫腸胃道是吸收水分第一線,當水分補充不足時,腸道功能受到影響,造成便秘、腹脹等情形
▫夏天愛喝手搖飲料,裡面含有的茶類和糖份容易使腸道脫水加劇,營養失衡
🔸Q3 發怒是因為天氣太熱,還是我的情緒也中暑?
▫研究指出,溫度上升時,人與人之間衝突增加4%
▫夏天的壓力賀爾蒙上升,讓我們隨時處於備戰狀態
🔸Q4 天哪!夏天怎麼頭更痛了?
▫潮濕悶熱環境,會使慢性疼痛者更容易誘發疼痛
▫夏天身體容易脫水,發炎指數相對上升
🔸Q5 越熱越笨,腦袋當機了嗎?
▫夏天因水分流失快,容易導致身體電解質不平衡,造成頭痛、頭暈、抽筋,大腦效能也會變差
▫高溫會影響大腦認知功能
🔸如何安然渡過炎炎夏日
🔸食:
▫多補充水分,維持體液平衡
▫減少會造成身體脫水的飲食,如咖啡因及酒精
▫多攝取纖維質食物如:椰子、黃瓜、柑橘類
▫採少量多餐、輕食類飲食如:蒸蛋、沙拉、粥、水煮青菜
▫補充適量維他命D可幫助睡眠
🔸衣:
▫避免身體直接曝曬造成中暑
▫選擇抗UV衣服防曬
▫選擇絲、麻、棉寬鬆衣物幫助散熱
🔸住:
▫提早睡前入睡準備,放鬆活動及關掉3C產品
▫選擇遮光性良好的窗簾
▫適時調整室內溫度,保持良好睡眠環境
🔸行:
▫選擇正確運動時間,避免正中午和睡前大量運動
▫室內外溫度差距太大會使身體容易焦慮緊蹦,可隨身攜帶絲巾或薄外套保護頭頸部
🔸近年來夏日氣溫一年比一年還要創新高,像水煮青蛙的概念,我們時常活在當下卻不自覺,所以我們更要好好重視,安然的渡過夏天!
TalkShow :賴宜婷 Bear Lai。汪雅惠 Zona Ya-Huei Wang
內容腳本 :汪雅惠。賴宜婷
後製剪輯: 黃詠荃。 Festiva Hsieh 謝劭玟
#腦科學 #神經很有事 #鄭淳予醫師
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#關於鄭淳予醫師
主治專長的項目有 : 頭痛 | 疼痛、暈眩、失眠、腦中風、肩腰背痠痛、神經痛、手足麻木無力、失眠、巴金森氏症、失智症、記憶力退化。
#國際頭痛年會講者-偏頭痛與腦心血管功能異常
#國際腦心血管疾病年會講者-腦靜脈逆流與循環功能分析
#現任
- 陽明大學腦科學研究所 博士
- Cheng's Neurological Clinic 主治醫師
- 台北榮總神經醫學中心 神經內科 兼任主治醫師
- 獲 2014 年國際神經血管疾病學會 年輕研究者獎
- 台灣神經科專科醫師
- 台灣神經重症加護專科醫師
- VidaOrange生活報橘 專欄作家
- ETNEWS健康雲 專欄作家
- 風傳媒 專欄作家
#經歷
台北榮總神經醫學中心 神經內科 主治醫師
振興醫療財團法人振興醫院 神經內科 中風中心 執行長
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青蛙蛋飲料 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
純手工做的波霸是吃起來滑潤Q彈並有著微微的黑糖香氣,因為不含任何添加物,口感非常天然且細緻,是外面賣的粉圓吃不到的唷!
【材料】
波霸材料:
太白粉……..60g
蕃薯粉……..40g
黑糖……..35g
水……..65g
太白粉(手粉)……..適量
黑糖蜜:
黑糖……..100g (1/2包)
水……..1杯水
詳細作法請見:https://www.how-living.com/?p=9253
【相關影片】
繽紛水果冰磚
https://youtu.be/LZF-gtc3WKs
海鹽奶蓋綠茶
https://youtu.be/pIisSvwy3mw
冰磚咖啡拿鐵
https://youtu.be/2SNcPXU-znM
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#黑糖珍珠 #珍珠鮮奶 #珍珠奶茶

青蛙蛋飲料 在 黑糖珍珠跟青蛙下蛋/黑蛋奶的差異 - 手搖板 | Dcard 的推薦與評價
... 時候(不小心透露年紀哈哈,不就到處都有青蛙黑蛋奶嗎?不也是黑糖珍珠鮮奶嗎,認真請問到底差在哪裡?? - 食物,美食,飲料,手搖飲,珍珠奶茶. ... <看更多>
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