#Gigi老師烹飪課
#補課時間公告
因疫情停擺的烹飪課程,即將開始補課
疫情開始後有的學員擔心之後時間無法配合,先做了取消退費
所以這次補課先以當時不退費有學員等待的班次先行開課
當然還是可以重新報名的,以下時段都尚有名額喔🥰
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🐓2020年最受歡迎的課
一個月開13堂滿員課紀錄....(認真嚇歪我)
學員回家實做成功率100趴
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【新加坡海南雞飯】
1⃣ 海南雞
2⃣ 雞味飯
3⃣ 三種蘸醬
4⃣ 肉骨茶湯
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🥘2019年最受歡迎的課
都是在私廚或品酒會吃過之後敲碗開課的
吃的時候好好吃,做的時候手很酸😂
台南少見正統米蘭式燉飯作法
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【義大利燉飯】
1⃣ 羅勒青醬
2⃣ 青醬海鮮燉飯
3⃣ 牛肝蕈菇燉飯
4⃣ 義式奶酪
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🚩|| 10/11(一) am9:30-12:30 🈵已滿額
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#上課全程請配戴口罩
#實名制量體溫酒精消毒
#每個星期都被問老師你要開課了沒
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅找蔬食Traveggo,也在其Youtube影片中提到,嗨大家!Vegan小廚娘第12集要跟大家分享 3款冰箱必備的義式醬料:紅白青醬 需要的食材不多、步驟也很簡單 用途卻非常廣!義大利麵、燉飯、漢堡三明治、炒飯炒麵都用得到 這集把這3種醬料一次分享給大家啦!快筆記下來 1⃣️義式紅醬 [材料] 番茄 1粒 蘑菇 3-4...
青醬燉飯作法 在 Facebook 的最佳貼文
#黑嚕嚕的雪糕
小籠包今天又捏了一堆食物請我吃!
晚餐我也請他吃好料~
青醬野菇燉飯
X
無敵大雞腿
青醬是前幾天自己做的~~~
趁著九層塔買回來很新鮮趕快做,色澤很美~~~
香噴噴🥰
#自煮生活
#小籠包日常
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❤️青醬作法❤️
材料:
九層塔⋯⋯⋯⋯⋯75g
松子或其他堅果⋯25g
蒜頭⋯⋯⋯⋯⋯⋯5g
橄欖油⋯⋯⋯⋯⋯100ml
鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
作法:
1.食材徹底洗淨後,九層塔去除硬梗、蒜頭剝皮。開瓦斯爐滾水後將九層塔丟入汆燙一下立即撈起。
2.冰塊冰鎮冷卻。
3.用手擠一下把九層塔水份瀝乾。
4.所有食材(九層塔、松子、蒜頭、鹽、橄欖油)放入食物調理機打成青醬,完成✅
❤️青醬野菇燉飯❤️隔夜飯版
1.各種菇類先用油炒香。
2.加入隔夜飯拌炒一下。
3.加入適量青醬。
4.可以不加水也可以加少量水翻拌一下就可以盛盤了。(因爲青醬有鹹度,所以我就沒有額外再調味了,吃起來是適合孩子的清淡口味)
一指搞定辛香料!
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青醬燉飯作法 在 磨娘x三寶の虧雞every day Facebook 的精選貼文
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本來想說找許多食譜,做許多料理分享給大家😆
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一片鹽烤,淋上檸檬增添口感,真好吃
一片三杯,簡單料理,超下飯
🔸菲律賓野生軟絲➡️兩入
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加上無鹽奶油,撒上點海鹽、黑胡椒,煎熟就能享用!是不是零廚藝也可以輕鬆做!!
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青醬燉飯作法 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳解答
嗨大家!Vegan小廚娘第12集要跟大家分享
3款冰箱必備的義式醬料:紅白青醬
需要的食材不多、步驟也很簡單
用途卻非常廣!義大利麵、燉飯、漢堡三明治、炒飯炒麵都用得到
這集把這3種醬料一次分享給大家啦!快筆記下來
1⃣️義式紅醬
[材料]
番茄 1粒
蘑菇 3-4顆
西洋芹 1-2條
紅蘿蔔 約1/4條
番茄糊 4-5大匙
橄欖油 適量
高湯/水 200cc
義式香料 1大匙
黑胡椒 1小匙
鹽 1小匙
[作法]
1.將新鮮蕃茄、蘑菇切丁;紅蘿蔔、西洋芹切碎末
2.將切好的蘑菇、紅蘿蔔、西洋芹倒入平底鍋炒熟
3.加入新鮮蕃茄和蕃茄糊繼續炒香
4.加入高湯或水、鹽、黑胡椒、義式香料,蓋上鍋蓋悶煮20-30分鐘
[Memo]
1.做好的紅醬可倒入消毒過的密封罐中,冷藏可保存1週、冷凍保存1個月。
2⃣️純植青醬
[材料]
九層塔 1包(約50-60g)
炒松子/烘烤過的堅果 30g
橄欖油 100g
檸檬汁 半顆
黑胡椒 1小匙
鹽 1小匙
[作法]
1. 將九層塔洗淨並壓乾水分
2-1 烘烤過的堅果先丟入攪拌機打碎
2-2 以平底鍋將松子炒香後再丟入攪拌機
3. 將九層塔、橄欖油、鹽、黑胡椒放進攪拌機攪打
4. 擠入檸檬汁,稍微攪打均勻即可
[Memo]
1.擠入「檸檬汁」可減緩氧化。
2.做好的青醬可倒入消毒過的密封罐中,並在表層淋上一層橄欖油以防氧化,冷藏可保存1週、冷凍保存1個月。
3⃣️腰果白醬
[材料]
腰果(需浸泡) 100g
植物奶 120ml
檸檬汁 半顆
營養酵母 1大匙
黑胡椒 1大匙
鹽 1小匙
[作法]
1.將生腰果浸泡4-8小時
2.將浸泡後的腰果、其餘食材及調味料丟入攪拌機中攪打
[Memo]
1.事先浸泡為必要步驟!可消除植酸並充分釋放營養素。
2.做好的白醬可倒入消毒過的密封罐中,冷藏可保存1週、冷凍保存1個月
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#素食 #蔬食 #找蔬食
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