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這道菜也有人叫他「青龍皮皮挫」⚡
有趣又可愛的名字
皮蛋濃厚的口感增添清爽度🖤
爽脆不辣的青龍椒增香增色又解膩😋
再和拌炒過的肉末結合
更是鹹香下飯超開胃🍚👍👍
完美的組合蹦出新滋味💯
🥬食材
🔸青龍椒
🔸絞肉
🔸蒜末
🔸辣椒圈
🔸皮蛋
🔸香菜
🧂調味料
🔹米酒
🔹醬油
🔹鹽
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 青龍椒切段下鍋乾煸起鍋備用，放入絞肉翻炒至半熟後，加入蒜末、辣椒圈翻炒
2️⃣ 放入青龍椒、蒸熟的切片皮蛋，加入米酒、醬油、鹽、糖稍微翻炒，撒上香菜即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#皮蛋炒青龍
#皮蛋
#炒青龍
親愛的姐妹淘們～
2016第一場「新春聚會」開團了喲
美食就是要「聚」在一起吃,才會濃、醇、香~
就讓我們以「吃」會友, 一起分享美食的美好
姐妹淘美食小聚【開團啦~】
日期：2016/01/24 (日) 晚上18:30
店家：庶民。中式居酒屋 (2F)
地址：高雄市苓雅區青年二路236號
限制：36位 (先報先贏)
費用：750元/人
期限：1/16(六) 晚上22點前完成匯款
轉帳：台灣企銀
代號：050
帳號：820-62-20333-8
菜單：
01.創意小菜
02.梅子蕃茄
03.涼拌山藥
04.手工干貝蘿蔔糕
05.菠菜蕃茄蛋
06.青龍椒皮蛋
07.川燙青蚵
08.白切透抽
09.烤雞腿串
10.碳烤野鴨
11.虎掌飯
12.滷雙拼(小份)
13.大腸香腸
14.大黑輪片
15.爆炒玉米雞(小份)
16.芥菜干貝蛤蜊雞
17.主廚私房料理
原菜色價值1100元,特別優惠姐妹淘7折
主廚再加碼招待隱藏版私房菜
讓大家吃的滑算、也夠special
基本上採先報名、先繳費、先入選
請報名後直接做繳費，未入選會退款
凡報名付款參加，未在5天前取消或找到轉讓者
恕不退還。
【報名資訊】
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報名表格：http://goo.gl/forms/gptVlLlX26
報名截止：2016/01/16 22:00
報名方式：填單後，請在下面寫「+1」
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這道菜也有人叫他「青龍皮皮挫」⚡
有趣又可愛的名字
皮蛋濃厚的口感增添清爽度🖤
爽脆不辣的青龍椒增香增色又解膩😋
再和拌炒過的肉末結合
更是鹹香下飯超開胃🍚👍👍
完美的組合蹦出新滋味💯
🥬食材
🔸青龍椒
🔸絞肉
🔸蒜末
🔸辣椒圈
🔸皮蛋
🔸香菜
🧂調味料
🔹米酒
🔹醬油
🔹鹽
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 青龍椒切段下鍋乾煸起鍋備用，放入絞肉翻炒至半熟後，加入蒜末、辣椒圈翻炒
2️⃣ 放入青龍椒、蒸熟的切片皮蛋，加入米酒、醬油、鹽、糖稍微翻炒，撒上香菜即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#皮蛋炒青龍
#皮蛋
#炒青龍
揭密！欣葉小聚私房食譜· 將皮蛋1個直切成6塊、半個切3塊，並沾裹太白粉，以蓋過食材油量、160℃熱油過油，約20秒至表面微硬即起鍋。 · 糯米椒切段後，以蓋 ... ... <看更多>
揭密！欣葉小聚私房食譜· 將皮蛋1個直切成6塊、半個切3塊，並沾裹太白粉，以蓋過食材油量、160℃熱油過油，約20秒至表面微硬即起鍋。 · 糯米椒切段後，以蓋 ... ... <看更多>
青龍椒 炒 皮蛋 在 [問題] 糯米椒作法- 看板cookclub 的推薦與評價
去菜市場買了一包糯米椒（有人稱之為青龍）
上網爬了各大食譜
發現幾乎都是炒小魚乾豆鼓或豆乾且重油重鹹
因為本身在做低卡便當
而且一個很大的原因是沒有買小魚乾哈哈
請問各位大大
如果我水煮或是清炒會好吃嗎
還是可以有別的厲害的作法可以分享
謝謝各位
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