【南海のオラフ日記とは⁉️】
2019年6月1日〜7月28日の約2ヶ月間、
埼玉県出身の宮田莉奈さん(24)は
第88期生 異文化交流生として
兄貴邸に滞在しておりました。
どんなことをして過ごし、
兄貴と一緒に過ごす中で何を学んだのか❓
ありのままを書き起こしてくれている記事を
1話〜10話まで一挙にシェアさせて頂きMAX(^^)
兄貴にお会いした事のある方もない方も
莉奈ちゃんの目を通して
より伝われば幸いです😊🙏🏻
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⭐️第1️⃣話⭐️
〈異文化交流生に応募したキッカケ〉
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まずは、簡単に私の自己紹介をさせていただきます!
1995年6月23日生まれ、蟹座、B型の
宮田莉奈です。
兄貴にアナ雪のオラフに似ていると言われてから「南海のオラフ りな和僑」と名乗らせていただいています🥕笑
私の小学生の頃からの夢は、パリコレのファッションデザイナーでした👗✨
※今でもお花のワンピース専門店を作りたいとう夢を持っています🌼
高校卒業後はファッションの専門学校に行くものの、成績が良くなかったので、夢を叶える方法を知るべく、自己啓発本を読み漁りました。
ある日、本に挟まっていたチラシを見て、セミナーに参加しました。
その後、人誘われたセミナーには参加するようになり、いろいろと勉強する中で「自分がやりたいことはファッションではない」と悟り、両親に泣きながら土下座して、専門学校を退学しました。
まずはお金を稼ぐため、平日は掛け持ちでアルバイトをして、土日はセミナーに参加する生活をしました。
来るもの拒まずセミナーに参加したところ、半年で500万円の借金をしました。
その後、ご縁あってセミナー会社に拾われ、
営業、マーケティング、司会、講師等、様々な仕事に携わらせていただき、借金を完済しました。
セミナー会社退職して、一般企業で正社員をしていましたが、5月に退職して、異文化交流生として、兄貴のところへ行きました。
兄貴のことは、セミナーで知り合った知人から本を紹介されて、4年前から知っていました。
ずっと会いたいと思っていたものの、旅費を貯めることがなかなかできずにいました。
ある日、Facebookを見ていたときに、
異文化交流生募集の記事を見て、衝撃を受けました!
「兄貴のところに2ヶ月も滞在できる!しかも、無料!!!!」
兄貴の近くにいさせていただくだけでも、最低数百万円はお支払いしないといけない気がするのですが、渡航費、住居、食事も出していただけるという素晴らしすぎる企画に全然理解しきれませんでした。
こんなチャンスは二度とない!!と思い、急いで応募しました。
無事、異文化交流生のして行けることが決まったときは、兄貴のファンである両親と共に飛び上がって喜びました!
「何が何でも兄貴の生き方、在り方、考え方を吸収し、より良い人間となるぞ!」という思いで、いっぱいでした。
兄貴のところへ行く直前の有給休暇では、兄貴の本を読み、質問を考え、料理をして、インドネシア語のCDを聴いたりして、有意義な2ヶ月を過ごせるよう準備をしました。
※この準備が全然甘かったことに後に気づかされます泣
さぁ、いざ出発!
初めての1人で海外へ長期滞在、かつ念願の兄貴にお会いできることに期待と不安が激しく押し寄せ、ずっと落ち着くことはありませんでした。
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⭐️第2️⃣話⭐️
〈兄貴とご対面〉
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いつも飛行機に乗るときは映画を観ることが多いのですが、今回は日本で読み終わらなかった兄貴の本を読むのと兄貴への質問を考えるので、必死でした。
気がつけば、日本から7時間半のフライトはあっという間に終わっていました✈️
まずは、荷物を受け取り!
なんと、2番目に出てきて、ここはスムーズ✌️
次に、不安を抱えながら初めてのビザの手続きへ!
VOA (Visa On Arrival)の小さなボックスに座っているお兄さんにお金を払ってビザを購入。
それから、VOA (Visa On Arrival)カウンターの列へ行き、紫色のシールをパスポートに貼ってもらい、なんとかビザが取得しました✌️
※全然難しくないので、ご安心ください✨
そこで、受付のお兄さんに「どこに行くの?」と聞かれたので、「日本人の兄貴のところ!知ってる?」と言ったら、「もちろん知ってるよ!」と言われました。
このとき「やっぱり、兄貴は有名人だな…。」と改めて実感しました。
それと同時に「そんな有名な兄貴に私は本当に会えるのだろうか?きっとお忙しいから、異文化交流生が話す機会はあんまりないかなー。」なんてことを考えていました。
私が空港から向かった先は、西部にあるムンジャンガンジャングルリゾートというホテルでした。
ドライバーのマデさんに空港から約4時間、ホテルのロビーまで送っていただいた後、私は窓のない二階建ての車に乗り、真っ暗の山道をまあまあ揺られながら、登って行きました。
「か、か、完全に怖い…😭😭😭」
「こんな山奥に本当に兄貴はいるのだろうか?修行とかするのかな?」
全く様子がわからないまま、
気がつけば到着しました。
「ん??大きな家??」
オレンジ色のあたたかいランプに照らされたウッド調の立派な建物は、山奥の別荘という雰囲気でした。
スタッフの方が「マルさん、リビング!」と言って、ドアの前まで案内してくれました。
さぁ、いよいよ…
ガチャ。
「こんばんは…!」
わ!!本物の兄貴だ!すご!
本当に上半身裸だ!!本当にあぐらかいてる!わー!タバコ吸ってるわー!! !
もう目の前に兄貴がいることが、びっくり!という感じでした😲✨✨
うわぁー、そして3人の美女がいました😮ま、眩しい…✨
この瞬間、もう私の頭は完全に真っ白、緊張マックス、落ち着かないこの気持ちをどうしていいのか、全くわかりませんでした。
部屋に入ると、うちの2倍はあるテレビ、モダンなふかふかソファ、シンプルでスタイリッシュなキッチン、三角屋根の高い天井…。
視界に入るものが全て豪華でした。
そして、元気な洋楽が響き渡っていました。
「おう!よう来たな!ご苦労さん。ここ座りー。」
「あ、は、はい…。」
おー、遂に私は兄貴に声をかけていただいたのか…😆!!!
深夜12:00過ぎ、この大自然溢れるおしゃれな空間に兄貴と美女3人と一緒にいることがもう違和感でしかありませんでした。
この3人の美女は、秘書のひろさんとゲストリレーションのまなみさんと異文化交流生のひなのさんです。
「どこから来たん?簡単に自己紹介してやー。」
完全に調子がおかしくなっている自分を振り絞って、、、
「えっとー、名前は宮田莉奈です…。」
どんなことを話したのかは覚えていないけど、恐らくまともなことは言えていなかっただろう…。
次に「何か、質問あるかー?」と聞かれました。
あー、いっぱいある!ある!!!
ヤバいー、完全に全部吹っ飛んだー😫
焦る私は、必死に質問メモを見て、
兄貴へ質問をしました。
※兄貴にお会いするときは、事前に質問を準備しておくことがオススメです⭐️
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⭐️第3️⃣話⭐️
〈初めての兄貴への質問〉
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私はファッションデザイナーになる夢を叶えるべく、小学校5年生のときに初めて「夢をかなえるゾウ」を読み、それ以降、自己啓発本を読み漁りました。
19歳のときに初めてセミナーに参加してから、そこそこお金を使ったので、たくさんのことを学んだのだと思います。
ただ、自分が学んだことをどれだけ実践できているのか、と言われると大してできていないし、やりたいことはいろいろとあるけれど、どうしていいのかは全くわかりませんでした。
兄貴へ質問したいことは盛りだくさん!!
スマホのメモを開いて見ているのに
質問が全然頭に入って来ず、
とりあえず、簡単にできる質問をしました。
今まで、有名なコンサルタントや億万長者と言われる人を何人か見てきましたが、個別にお話するのに5分で10万円なんて、よくある話で、1時間で1億円のコーチなんかもいました。
そんな中、兄貴は無料でこの瞬間は、私のために貴重な時間を割いてくださっていることが、本当に信じられませんでした。
深夜2:00頃、相変わらず上半身裸の兄貴は、
あぐらをかき、タバコをふかして、真剣に私の質問に耳を傾けてくれました。
Q,「幸せ」って何ですか?
A,「幸せ」とは、日々、毎日自分で身につけてかかるものや。例えば、できなかったことができるようになる、お日様が登っていることとか、些細なことを見つけてかかることで、幸せになる。決して、誰かに与えられるものではない。勘違いするなよ。
Q,物質的豊かさと心の豊かさは比例しなのでしょうか?
A,お前、豊かの意味を履き違えてないか?日本はど貧困や。パナソニック買えるのは豊かじゃない。バリはバナナの皮1つで生きている。困っていたら周りの人が助けてくれる。日本でお金なかったら、生きていけるか?バリだったら、生きていけるで。これが本当の豊かさだと思わへんか?
Q,30年後にIQ10,000のAIができると言われています。私たちは、どのように仕事のスキルアップをしたらいいのでしょうか?
A,AIにないのは、何や?感情と問題解決する力や。人を楽しませる仕事、人の悩みを解決する仕事はなくならないと思わへんか?
Q,お金を使うときは、何を大切にして使っていますか?会社に給料前借りしてでも、人にごはんを奢った方が良いと本に書いてありましたが、それはお金を使う優先順位第一位が「人にごはんを奢る」ということでしょうか?
A,頑張っている人、将来性のある人に奢るんや。頑張ってないやつに奢っても仕方ない。車や家も人が使うから買うやで。自分本位で物は買わないなぁ。とにかく、人のためにお金を使うんやで。
Q,兄貴の目標は何ですか?
A,ないなぁ。目の前にぶち当たることのみや。
Q,兄貴が大切にしている習慣はありますか?
A,常に人に合わせること。自分が大切にしている習慣はないんや。よく人を見て、自分の興味ないことに興味を持って話を聞くのが大切なんやで。
今まで、いろいろなセミナーで学んできたことは全然違う回答の数々に、ただびっくりしていました。
それと同時に、兄貴の思考、価値観、物事の捉え方、在り方を完全に吸収することができれば、どこでもやっていけるだろうと思いました。
慣れない環境で緊張マックス、部屋に戻った時には一気に眠気が‥‥
やっとの思いでシャワー浴び、
人生初のお姫様ベッドを味わう余裕もなく〜夢の中へ〜
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⭐️第4️⃣話⭐️
〈兄貴の運転する車に乗る〉
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午前10時30分
ピピピピー、ピピピピー。
鳥のさえずりで目覚めた朝。
なんて贅沢な朝なんだろう。
ベランダに出てみる。
見渡す限りの大自然が飛び込んできた。
どこまでも広がるキラキラキラ輝く海。
雄大で穏やかな山々。
そしてこの風。
全身を包み込み心を浄化してくれるような心地よい風。
気持ちいい〜〜〜‼️
この絶景と大自然を独り占めしていることが、とても贅沢で優雅なひとときでした😊
お昼にホテルを出て、兄貴の運転で、私たちはお昼ごはんへ向かいました🚘
あ、兄貴に車を運転していただけるとは…!!
大富豪なので、てっきり専属運転手さんがいるのかと思っていました。
兄貴は移動中の車の中でも、
たくさんの質問に答えてくださりました。
Q,物事の本質の見抜くことができますか?
A,友だちにたくさんの意見を聞くんや。迷うのが人生やで。例えば、多くの人がAの方が良いと言って、1人だけBが良いと言ったとしても、Bの方が心に響いたなら、Bを採用するんやで。
Q,人の愚痴、批判、中傷等の話を聞くことが嫌いです。どうすればいいでしょうか?
A,そんなんほっとけ。無視すればいいんで。
Q,会社の飲み会が好きではありません。特に飲むことを強要されることや悪口を聞かせられるのが嫌です。どうすればいいでしょうか?
A,行かなくていい。悪口ばっかりじゃないですか!と言って断ればいいんや。
Q,どんなことを言ってもネガティブな人はどうすればいいのでしょうか?
A,そんなのほっとけ。俺だったら変えられるけど、実力ないうちは、ほっとかないと影響されてまうぞ。
Q,兄貴が人生で大切にしているものは何ですか?
A,お金で買えないものや。人は買えないよな、時間も買えないやろ、土地かて買いたい思おたら買える訳ではないよなぁ。そういうお金で買えないものを大切にすることで人生豊かになるんやで。
「お前な、質問する人の立場に立って、質問してるか?ただ、質問するんやなくて、自分の考えを伝えてから、質問するんやで。」
「は、はい…。すいません。」
私はそのとき、全然自分の考えがわからず、急に質問ができなくなりました。
「今日の昼飯は、パドゥドゥのバビグリンや!」
「バビグリンって何ですか?」
「豚の丸焼きや!超うまいぞ!」
え?豚の丸焼き??北京ダックのノリかな?
豚さんがまるっと出てくるのかな?
「豚の丸焼き」というイメージにややビビりながら、どんなが出てきても気合いで食べようと意志を固めてました。
まず、お店に到着して最初に出てきたのは、
みかん水(エスジュル)でした🍊
※「エス」が「冷たい、氷」という意味です。
すっごく甘くて美味しいー‼️
兄貴も甘いものを摂取するんだー😲と思いました! ※甘い物とは無縁のイメージでした笑
そして、いよいよバビグリンの登場✨
良かったー。。。
豚がいろいろな形で調理されていたものがお皿に載っていました。
「お前、辛いの大丈夫か?」
「はい!大丈夫です!好きです🙆♀️」
「いただきますー!」パクっ。
ん?か、から〜い😭😭😭
私は辛い食べ物は好きで、日本では余裕で食べていたのですが、バビグリンの辛さは日本の辛さとはちょっと違うので、ビビりました。
※初めてバビグリンを召し上がる際はお気を付けてくださいm(_ _)m
唐辛子を避けて食べると辛さが半減します。
「お前、辛いんやろー。」
「は、はい…。」
兄貴は完全にお見通しでした😅笑
ごはんを食べ終え、いよいよ兄貴邸へ!
道中、車窓からの景色は、透き通るような青い空と、南国を感じさせるヤシの木々の連続。
やっぱりバリは爽やかーーマックス‼️
兄貴へ質問したいことはたくさんあるのに
自分が考えた質問に対する自分の考えが浮かんで来なくて、ただただ移りゆく景色を眺めていました。
なんか、言わなきゃ!と思うほど、
全然何も出てきませんでした。
せっかく兄貴に質問できるチャンスなのに
時間がどんどん過ぎていくことにただ自分の無力感を感じていました。
ここで最初の大失態…。
車に酔って、嘔吐🤮泣泣
完全に酔い止め飲み忘れたー😭
あのときは、ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ございませんでしたm(_ _)m
自分の不甲斐なさに更に落ち込みました。
あー、私、2ヶ月もやっていけるのかなー。
漫然と不安ばかりが募っていきました。
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⭐️第5️⃣話⭐️
〈初めての兄貴邸〉
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遂に到着。兄貴がクラクションを鳴らすと扉が開き、車は中へ入っていきました🚘
門を潜って玄関へ向かったとき、目の前に大豪邸がそびえ立っていました。
こ、これは家なのだろうか???
完全にお城だよな…?
日本では小さなマンションで家族3人仲良く暮らしている私には、とても理解し難い広さでした。
可愛い犬たちが駆け寄って、スタッフがお出迎えしてくれました🐶✨
凄すぎる…!!!
全てのものが、で、でかい!!!
ひなのさんにお部屋を案内していただき、ました。
ほほー、玄関から階段を登って、猫ちゃんのいるお部屋を通り、立派な応接間を通り、別棟へ。 応接間からは、立派なプールと海が見えました。
このプールでか‼️
小学校のプールより大きい‼️
まじか!オーシャンビューってやつか🏖!
す、凄すぎる…。
立派な黒いソファを横目に更に奥に進むと私たちの滞在するお部屋がありました。
お部屋にはベッドが2つあり、そこでひなのさんと一緒に生活しました。
ひなのさんには、兄貴邸での過ごし方やゲストが来たときの対応等について、何から何まで丁寧に優しく、教えていただきました。
その後、現地スタッフのみんなに挨拶をして、兄貴邸を案内していただきました。
※この後、兄貴邸が広すぎて何度か迷子になりました笑
ひなのさんは、床に落ちているゴミをさっと拾ったり、ゲストの飲み物が減っていることにすぐに気づいて聞いたり等、気配り、心配りが完璧で、テキパキと爽やかに行動されていました。
私はただそのスピード感についていくことができず、ただぼーっと見ていました。
ゲストのみなさんが帰られて後、私たちはジャグジーで映画観賞🎬
こんな豪華でおしゃれなジャグジーが世の中に存在するとは!!!
真ん中に立派なヤシの木🌴がそびえ立ち、30人は入れる大きなジャグジーは、どこの家やホテルよりも立派でした✨
温かいジャグジーに入ると、急にリラックスしてしまい、何度も一瞬意識が飛びました。
ジャグジーで映画が終わった後、兄貴が口を開きました。
「お前はこの映画が終わるまでの2時間何をしていたんだ?」
……。
「ただ2時間、映画をボーッと観てただけだよな?」
「は、はい…。」
「異文化交流生として過ごす、この2ヶ月は長いようで短いんや。ボーッとしていたら、それで終わってまう。この映画の間、ひなのは何回ビールを変えてくれたか、わかるか?お前は一回も変えてないやないか。」
「はい…。」
「お前、今まで、どのくらい大人から怒られたことあるんや?」
「…。ほとんどないですね…。」
「ないなぁ。わかるわー。親も親戚も会社の上司かて、みんなお前に嫌われたくないんや。だから、何も言わへん。ただな、俺はお前から嫌われても良い人なんや。お前から嫌われようがかまへん。俺は、正直やで。遠回しに何か言うとかできない人なんや。だから、人気あるんやで。」
「ひなの見てみぃ。バッキバキや。お前どうや。ボーッとしてるだけやないか。」
「はい…。すいません。私はどのようなことをもっと意識して、行動すれば良いのでしょうか?」
「自分を薄くするんや。無我夢中で行動するんやで。要は自分が無い状態や。バッキバキに人のためになろうとする意識を持って、行動してみぃ。」
「はい。わかりました。ありがとうございます。」
「今日はもう寝や。死んでまうぞ。」
「はい。お先に失礼します。お休みなさい。」
何にもできない不甲斐なさ、慣れない夜型の生活、自分の未熟さにただ残念な気持ちしか湧いてきませんでした。
ひなのさんの帰国日まであと3日。
本当にひなのさんのような気配りが出来るようになるのだろか‥‥
不安を抱えながら眠りにつきました。
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⭐️第6️⃣話⭐️
〈兄貴邸での1日〉
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お昼頃に起床しました。
携帯のアラームを必死に消し、眠い目を擦りながら、緊張と不安を感じつつ、身支度をしました。
今日も1日頑張ろうー!と。
今日は、初めて丸一日を兄貴邸で過ごします。
最低限やることはあるのですが、基本的に兄貴邸でどのように過ごすのかは特に決まっていないので、自分で決めて行動します。
異文化交流生の目的は2つあり、
1つ目は「バリの親日を深める」ということ、2つ目は「良いお母さんになる」ということです。
現地スタッフと一緒に料理や掃除などをすることで、親日を深め、良いお母さんを目指します。
私は今まで、大して家事を一生懸命やってたことがありませんでした。
家事をする能力を高めるくらいなら、仕事の能力を高める方が大事だと思っていました。
私は基本的にかなり大雑把で、人に対して気遣いや心遣いをしようと意識するよりかは、自分がいつもご機嫌で幸せであることを大切に生きてきました。
よく母にも1つ1つの行動が効率が悪いと言われていましたが、特に問題点だとは思ったことはなく、自由気ままに過ごしていました。
基本的にやることを終え、ひなのさんは机の汚れや床の汚れに次々と気がつき、掃除の仕方を教えてくださいました。
よく、そんなところに気がつくなぁー。
私はただただ関心するばかりでした。
夕方ごろ、兄貴はすたすたすたーっと階段を降りてきました。
私は思わず「おおー!!」と
言ってしまいました。
「お前、なんや。おおーって。」
「あぁ、すいません。」
兄貴と同じ空間にいることがまだ信じられず、思わず驚いてしまいました。
それから夕食の準備が始まり、
兄貴が食器棚を覗いていました。
「おい、食器棚の皿バラバラだから、整理しておけよ。」
「は、はい!!!」
初めて兄貴から指示いただいたので、
早くやらなきゃ!という思いで整理整頓をしました。
夕食中、兄貴から
「お前、食べ物や作ってくれた人に対する感謝がないなぁー。うまい!とかなんか、なんかないのか?もし、お前がお母さんになったとき、無言で食べられるのと、うまい!うまい!って言って食べてもらうのどっちが嬉しいか?」
「うまいって言って食べてもらう方です。」
「そうだよなぁ。じゃあ、お前もやらんとだよなぁ。」
「は、はい。すいません。」
完全に緊張しまくりの私は、とってもとってもとっても美味しいごはんを食べているにもかかわらず、美味しい!とも言わず、ただ無言で食べていました。
日本で友だちと一緒に過ごすときは、オーバーリアクション!といつも突っ込まれる私が、美味しい!の一言で注意されるなんて、
とても情けなかったです。
ゲストの方が帰られた後に、
兄貴へ質問をする機会がありました。
「どうや、今日一日過ごしてみて。」
「まだ慣れない感じで、いろいろなことが全然できていないです。ひなのさんは、細かいところにすぐに気づき行動されていて本当に凄いです。」
「ひなの凄いよなぁー。掃除もバッキバキやし。俺な、ひなのにはあんまり何も言うてないんや。何でか、わかるか?」
「できているからですか?」
「そうや。ひなのは最初からバッキバキにできていたんや。この若さで凄いよなぁ。」
「はい。本当に凄いです。私が全然気がつけなかった汚れている場所とかにもすぐに気がつき、掃除されてるので、本当に凄いなです。私はひなのさんのように気づき、行動できていないのですが、どうすればいいのでしょうか?」
「そうやなぁ。まず「ついで」を意識して行動するんや。1つのことを言われたら、そのことだけをするんやなて、2つ、3つのことをできるようにするんや。要は言われてないこともやるんやで。ついでを意識して行動することによって、短い時間で済むと思わへんか?」
「なるほどー。そうですね!」
「ひなのは、言われていないこともバッキバキにやるやろ?お前はどうや?」
「まだ言われたことしか、できていません。」
「そうやんなぁ。あのな、言われたことをやるやろ。それをやっている間に頭では次の作業をするんやで。そうすることによって、すぐに次の行動に移れるやろ。これで時間短縮や。」
「なるほどー。わかりました!」
「あのな、あと気づけんうちは、まだまだベクトルが自分に向いているやで。もっとベクトルを相手に向けるてみぃ。そうすることで、気づけてくるはずや。」
「はい。わかりました。意識します!」
兄貴は全然何もできない私に嫌な顔1つせず、異文化交流生としての過ごし方を教えてくださいました。
ひなのさんの帰国まで、あと2日。
明日は今日教えていただいた「ついで」と「相手にベクトルを向ける」をもっと意識して行動して、ひなのさんの素晴らしいところをしっかり吸収しようと思いました。
ジャグジーに入り、部屋に戻戻った後は、
今日教えていただいたことを必死にメモ。
ベッドに入った瞬間にスコーンと爆睡してしまいました🛏😴💤
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⭐️第7️⃣話⭐️
〈またもや失態〉
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異文化交流生4日目。
ひなのさんと丸一日過ごせる最後の日。
朝から今まで教えていただいたことのメモをしっかり確認しつつ、わからないことは質問して、ひなのさんが帰国した後も、ひなのさんのようにバッキバキに行動できるよう必死のパッチでした。
なんとなく、1日の流れは理解できたものの、
まだまだ確認したいことは盛りだくさん!
スタッフの名前、犬の名前などの確認や、気配り、目配り、心配りについてなど、とにかく質問攻めさせていただきましたm(_ _)m✨
昨日、兄貴から言っていただいた
「ついで」と「相手にベクトルを向ける」を意識して行動しました。
まだまだ慣れず、どこかまだ緊張してる私は、何をするにも怖気付いていたと思います。
そんなとき…
お盆でドリンクを運んでいたら、
ガッシャーン!!!
スリッパのつま先に躓いて、
ドリンクを全てこぼしてしまいました。
あぁぁー、やっちゃったー。
まなみさんやひなのさんが、
嫌な顔1つせず、片付けを手伝ってださいました。
片付け終わったときに
「兄貴、先ほどはグラス割ってしまって、すいませんでしたm(_ _)m」
「お前、まあまあ鈍臭いなぁ。次から気をつけろよ。」
「はい…。すいません。」
あれ?終わった?
もっと怒られるのかと思った…。
次から気をつけようと!
今日もまた兄貴へ質問する機会がありました。
Q,より良い人になれるよう、成長するためには、どうすれば良いでしょうか?
A,縦社会に身を置くことやなぁ。お前なんか、横社会ばっかやろ?同級生ばっかりと連んでいたって、成長なんかないんやで。持つべきは先生やなくて、怒ってくれる厳しい先輩なんやで。本物を見抜いて実践することが大切なんや。例えば、先輩に厳しい会社を紹介してもらうのとか、いいんちゃう?
Q,お金とは何でしょうか?
A,稼ぐものや。みんな、貯めるとか言う人が多いけど、稼ぎまくっていたら、貯める必要なんかないんやで。
Q,何度も同じ質問をする人がいますが、それはどうしてなのでしょうか?
A,それは、未熟で理解ができないか、自分の中に答えがあって、それを言ってもらいたい人のどちらかや。
Q,やりたことが見つからないから、大学へ行くのは、良くないことなのでしょうか?
A,そもそも鈍臭いよなぁ。中学生や高校生のうちにやりたい方向性くらい見つけとけと思うよ。
Q,兄貴は何か運動とかしますか?
A,運動はしないなぁ。細い人がガンになったりするやん?俺なんて、血糖値で生きてるで!バッキバキ健康やで!お前より健康かもしれないな!!
Q,今の日本の子どもへの教育は、良くないと感じています。私の地元の子どもは、公園でゲームばかりしていますし、将来の夢は「ゲームをずっとできたらいい」とか「サラリーマン」とかです。どのようにして、子どもに良い教育をすれば良いのでしょうか?
A,あのなぁ。そもそも子どもの教育をする前に親が全然ダメなんや。親が変わらないと子どもを変えることはできないんや。
Q,では、どうしたら良い親になれるのでしょうか?兄貴のところへ連れて来るとかるですか?
A,俺のところに連れてきたら、俺がバッキバキに指導したるで。それは、アカーン!とか、パッコーン言うたるわ。
Q,兄貴のところへ連れて来る以外に良い親になれる方法はありますか?
A,良い先輩を持つことやろなぁ。良い先輩に「こないなときは、どうすればいいですか?」とか聞けたらええよな。ただ、今は良い先輩も減ってきてるからなぁ。
Q,つまり、良い先輩がいない人は、兄貴のところでバッキバキに指導してもらったら、良い親になれるってことですよね?そしたら、日本良くなりますよね!
A,そうやなぁ。そしたら、日本良くなるやろなぁ。お前、バッキバキに連れて来いよ!
Q,私、まだまだ至らないところばかりなのですが、どうすれば良いのでしょうか?
A,まずな、ボーッとする時間を減らすんやで。そんで、チャキチャキ動くんや。お前、ボーッとしてるし、おどおどしてるで。何でかわかるか?自信がない証拠や。できないことが恥だと自覚しているからなんやで。できないことをできるようにするのが人生なんや。お前、ネギ切れないよなぁ?ネギも切れない人なんか、嫁もらっでもらえないぞ。向こうのお母さんに離婚させられるわ。そんでな、感覚を鋭くするやで。気づきまくって、気づきの鬼になるんや。そしたら、天下取れるで。バッキバキに行けよ!
こんなにダメなところばっかり言われるなんて、人生で初めて…
私の成長を願って言ってもらえてるから、真摯に受け止めて明日から、また頑張ろうっと!
やっと夜型生活に慣れてきたかなと思いつつ、気がつけば、ベッドで爆睡していました😆💤💤💤
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⭐️第8️⃣話⭐️
〈ひなのさん帰国〉
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異文化交流生5日目。
あっという間にひなのさんの帰国の日となりました。
午後2:00、悲しむみんなに見送られながら、ひなのさんは兄貴邸を出て行ってしまいました🚗
寂しさと不安が襲う〜
でも、感傷に浸ってはいられない。
異文化交流生は私一人。改めてバッキバキにやろうと決心しました。
とにかく、いろいろなことに気がつけないので、もう何度も心の中で「ついで、ついで!」と唱えながら、汚れているところを見つけたら掃除🧹して、いろいろなことに意識を向けました。
やることはちゃんとやれているのか、他にできることはないのか、もっと効率的にできないのか、次に何をするのか、とにかく言われたことをしっかり実践することに必死のパッチでした!!
そんな中、兄貴の行動からは、日々感銘を受けて、学ばせていただいていました。
トイレの中でもメッセージの返信をしたり、歩いているときに凄く小さなゴミに気づかれてさっと拾ったり、額縁がちょっとズレているのを直したり、犬の目やにを取ったり…。
気がつくのも速ければ、動きも速く、まさに1分1秒も無駄がないという感じでした。
そもそも、兄貴と私では生きているスピードが全然違うんだな…。
もっと素早く行動できるようにならないと!
時間が過ぎ去るのがとても早く、
気がつけばあっという間に深夜になっていました。
その日の夜も、兄貴に質問ができました😊✨
Q,ディスコで働かれていたときにどうして兄貴のお店は、売上が高かったのですか?
A,お客さんをみんな友だちにしたからやで。友だちやったら、お店来てくれへんか?って頼めるやろ?お客さんでは言えへんよなぁ。だから、常に予約で満席やったんやで。
Q,起業して、失敗する人が多いと思うのですが、それはどうしてでしょうか?
A,あのな、起業したいで起業するから失敗するんやで。起業というのはな、周りから嘆願されてするもんやで。起業は手段や。会社作るタイミングもな、必要に迫られるまでは作らなくてええと思うよ。個人事業主でやって、どうしても会社にしなならんときに作ったらええわ。
Q,どうして兄貴は目標設定をしないのでしょうか?
A,あのなぁ。目標設定なんかしている暇があったら、急いでやった方がええと思うよ。目標設定しているから遅いんや。本当は目標設定したよりも、もっと早く達成するかもしれへんのに、目標設定しているがために達成が遅くなっている場合があるんや。大切なのは、目的をもっと早く達成することやで。
今日もみんなで映画鑑賞をしながら、ジャグジーに入りました。
ゲストのみなさんがヴィラに戻られた後、
兄貴はこう言ってくださいました。
「お前、やるやん。掃除バッキバキやん。もっとボンクラかと思ってたわ。その調子で、明日もバッキバキにいけよ!」
あれ?今、私、褒められた??
「あ、ありがとうございます!明日もバッキバキに頑張ります!」
あぁーーー😭😭😭😭😭
兄貴に褒められたー😭💕
このとき、ずっと不安と緊張の中にいた私は、すっーと解放された感じでした。
本当に本当に嬉しかったです✨
もっと頑張ろう!もっと気づいて行動できるようになろう!と改めて感じた瞬間でした‼️
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⭐️第9️⃣話⭐️
〈掃除の失態〉
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異文化交流生10日目。
ようやく、メモを見ずともいろいろなことができるようになってきました。
日々、可愛い動物たちに癒されながら、
とにかく必死のパッチで掃除マックスでした🧹✨
トイレの洗面台に汚れがあったので、
クレンザーを使って掃除しました。
…。全然落ちないなぁー。
次に漂白剤を使って掃除しました。
んー、ダメかぁー。
最後の手段で、ゲキ落ちくんで擦りました。
やっぱり、ダメかぁー。
それでもダメだったので、金だわしで擦りました。
あれ?なんか、どんどん黒くなってく…!
でも、擦ったら薄くなっていってる!
汚れが落ちていることに嬉しくなった私は、
ノリノリで擦り続けました✨
しかし、完全には綺麗にならなかったのですが、とりあえず掃除が終わったことを連絡しました。
夕食のとき兄貴から、
「りな、洗面台は何で掃除したんだ?」
「クレンザー、漂白剤、ゲキ落ちくん、最後は金だわしです!」
「あー、ダメかもなぁ。ひろ、後でちょっと見てこい。」
あれ?私、やらかしたのか?
夕食後、ひろさんが洗面台を確認したところ、交換しなければならないことが判明!!!
私は洗面台を削って傷をつけてしまっていました。
あぁーーーーーー。
やっちまったぁー😭😭😭
「兄貴、洗面台を交換しなければならなくなってしまい、申し訳ございません。」
「ダッサ。掃除するときは、ネットとかでよく調べてからやるんやで。気いつけや。」
「はい。すいませんでした。」
普通だったら、いくらかかると思ってるんだ。こらぁーーー。くらいのことは言われてもおかしくないのですが、兄貴は失敗を責めたりはしませんでした。
その優しさにふっと涙が出そうになりました。
連日、兄貴のところへたくさんの人が来ます。
どんなにたくさんの人が来ても疲れることは一切なく、バッキバキに質問に答えて、面白さマックス、笑顔マックス、テンションマックスでした。
私と兄貴の年齢差は29歳あるはずなのですが、どう見ても兄貴の方が元気でした💪✨
私の方が若いのになぁ…。
その日も、いくつか質問ができました。
Q,日本人は遺伝子がおかしくなっているとのことでしたが、どうしたら改善できると思いますか?
A,国際結婚をして、他の国から良い遺伝子もらったらええんちゃう。あとはやっぱり、健全な食事やろうなぁ。山に行って山菜摘んで食べるとか、無農薬の野菜を食べるとか、食事を変えたら、だいぶ良くなると思うよ。
Q,好きなこととできることでしたら、できることをやった方が良いのでしょうか?一度きりの人生なので、好きなことをやることも大切な気がします。
A,仕事は好きなことではなく、できることをやるんやで。好きなことで稼げるのは、一握りや。できそうなことをやって、稼ぐんや。好きなことは趣味で留めておいて、好きなことで稼げるようになってきたら、やる量を増やしたら、ええんちゃう?
Q,子どもにはいろいろな人生があり、いろいろな選択肢があることを知ってもらうことはとても大切だと思いますが、どう思いますか?
A,まずな、親がおじいちゃんおばあちゃんに近づけることやな。大昔から継承されていたことを教えてもらうんや。ほんで、中学卒業したら、朝から晩まで必死のパッチで働いたらいいで。丁稚奉公することで、周りが一気に大人になるやろ。それで、成長率が爆発や。社会の勉強をするよりも、社会に出た方が早いと思わへんか?英語の勉強するよりも、アメリカに留学した方が早いやろ?そういうことや!
ゲストのみなさんがヴィラに戻られた後、一服している兄貴に聞いてました。
「兄貴、疲れましたか?」
「ん?余裕や。余裕のプーや。」
あぁー、やっぱり…。
私は一瞬白目剥きかけましたとは、とても言えませんでした😅笑笑
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⭐️第🔟話⭐️
〈楽しんで行動する〉
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異文化交流生13日目。
やることにはだいぶ慣れてきましたが、まだまだ不器用で効率良く動くことはできていませんでした。
もう目の前のことに必死のパッチで、時間があっという間に過ぎていきました。
この日の夜、尊敬する大社長の外山さんに
手招きされ、ビリヤード台の方へ行きました。
え、ええ???
なんか、やらかしたかな??
「今、一生懸命でいっぱいいっぱいなんだろ?」
「は、はい…。」
「兄貴にいろいろと言われて、落ち込んでいるんじゃないのか?」
え!ドキっ…!
「はい。私自身が怒られ慣れてないのも問題だと思うのですが、兄貴やひろさん、まなみさん、外山さんのような素晴らしい経営者の方々がたくさんいて、なんか恐縮してしまうんです。」
「それは自分が未熟で、できないことを恥ずかしいと思っているからだよ。」
「はい…。」
「りな、丁寧にやろうとしているんだろ?丁寧にやらなくていいんだよ?」
「え?丁寧にやらなくていいんですか?」
「あのな、りなはもっと楽しんで行動しなてみな。」
はっ…!!!!
「なんか、一生懸命すぎて重いんだよな。それがみんなに伝わってると思う。いっぱいいっぱいで大変なのはわかるけど、もっと笑顔で楽しんで行動しないと。自分が楽しめないと相手も楽しめないからな。」
う、う、う…😭😭😭
「小さなことに気づいて楽しむんだぞ。今日も花が綺麗だな、バリの空気は爽やかだな、とか小さいことに気づいて楽しんで行動してみな。もっとラクになるから。」
「俺、よくりなの気持ちわかるだろ?プロだからな😆」
「ありがとうございます!頑張ります‼️」
「失敗したら、明るくな、ごめんなさい!次気をつけます!って言ったらいいんだよ。」
「あー。なるほど!ありがとうございます。」
あー。心の氷河が一気にどーっと溶けた感じでした。
この瞬間、一気に心が軽くなりました。
相手にベクトルを向け、人を思いやることがまだまだできていなかったことに気づかされました。
自分がやることを丁寧に完璧にこなすことに必要になって、本当の意味で「どうしたら、目の前の人が喜ぶのか?」ということに全く気がつけていませんでした。
小さな幸せを見つけて感謝する、いつも笑顔でいる、ことを大切にして生きてきたはずですが、本当に目の前のことに必死のパッチすぎて、すっかり忘れていました。
もっともっと笑顔で!楽しく😆‼️
気合いを入れ直して、キッチンへ戻りました🏠
また今日も質問するチャンスに恵まれました✨
Q,営業でお客さんを見つけるためには、どうしたら良いですか?
A,真の営業はな、自分の親や自分の友だちから行くねん。みんな、他行ってまうやろう。それがあかんと思うねんな。まずは身内や。
Q,兄貴がビジネスをやるときにどのようにして戦略を立てたりするのでしょうか?
A,専門家に振りまくるねん。マーケティングなら、その道でずっとやってきたプロがいるやろ?そいつに振るねん。俺は、考えてないで。
Q,兄貴はメッセージの返信がすごく速いですが、何か秘訣とかありますか?
A,見た瞬間に全部返信することやな。溜めたらあかんで。その瞬間終いや。
兄貴はジャグジーで映画を観ているときでも、ゲストの方から質問があれば、親身になって相談に乗っていました。
常に目の前の人を思い、真剣に生きる姿は、とてもカッコよかったです✨
一歩でも兄貴に近付けるように頑張ろうと密かに心に誓いました😊✨
次回に続く🤗。。。
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⭐️続きは、
宮田莉奈さんのウォールで連載中です⭐️
⭐️ご縁のある方たちに
益々兄貴の教えが届きますよう☺️🙌🏻
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青 唐辛子 辛味を取る 方法 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的精選貼文
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
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1本の動画に全てまとまっているフルVerにして欲しいという
嬉しいご意見をいただきまして、改めてフルVerにして上げ直しました!
ダイジェスト版はこちら:https://youtu.be/k1cvEcBhb5A
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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<肉/魚>
鶏ささみ…3本
鶏むね肉…250g
豚肩ロース…300g
豚バラ肉(焼肉用)…250g
合い挽き肉…250g
<野菜>
じゃがいも…2個
玉ねぎ…2個
長ネギ…1本
長ネギ(青い部分)…1本分
ミニトマト…4個
トマト…2個
なす…3本
エリンギ…2個
アボカド…1個
サラダ用ベビーリーフ…1パック
ほうれん草…1束
ニラ…1束
水菜…1束
大葉…4枚
しょうが…1かけ
<加工品/缶詰 他>
ちくわ…5本
のり…1枚
絹豆腐…300g
卵…3個
牛乳…大さじ2
梅干し…2個
天かす…30g
ツナ缶…1缶
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆月曜献立
【主菜:豚こまと玉ねぎのポークチャップ】
豚肩ロース…300g
玉ねぎ…1個
エリンギ…2個
ミニトマト…4個
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1
ケチャップ…大さじ3
しょうゆ…大さじ2
みりん…小さじ1
砂糖…小さじ1
小麦粉…大さじ2
①豚肉は塩、こしょう少々、酒を振ってなじませる。玉ねぎは皮をむき芯を取り半分に切って、繊維に沿って薄切りに、エリンギは縦半分に切り、同様に薄切りにする。ケチャップ、しょうゆ、みりん、砂糖を小鉢などに合わせておく。
②豚肉に小麦粉をまぶす。フライパンに油大さじ1(分量外)を熱し、豚肉を広げながら入れ、中火で炒める。色が変わってきたら、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透明になってやわらかくなってきたらエリンギを加え、炒め合わせる。
③全体がしんなりしてきたら、ミニトマト、合わせておいた調味料を入れて炒め合わせる。
【副菜:香ばしちくわとアボカドのナムル】
アボカド…1個
ちくわ…3本
のり…1枚
にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
ごま油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
いりごま…小さじ2
①ちくわは斜めに薄切りにする。アボカドは半分に切って種をとり、一口大に切る。
②ちくわはトースターで色づくまで焼く。
②ボウルにいりごま、にんにく(すりおろし)、ごま油、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。ちくわ、アボカドを加えて全体がなじむように和える。
③皿に盛り、ちぎった海苔をのせる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主菜:ニラ玉豆腐】
ニラ…1/2束
長ネギ…1/4本
絹豆腐…300g
卵…2個
鶏ガラスープの素…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
水…200ml
片栗粉…大さじ1
①ニラは3~4cm幅に切り、長ネギはななめ薄切り、卵はボウルなどに割り溶き、水大さじ1と片栗粉を混ぜ合わせておく。
②フライパンに鶏ガラスープの素、しょうゆ、水を入れて混ぜながら中火で熱し、温める。ひと煮立ちしたら、豆腐をスプーンで一口大にすくい入れる。
③煮立ってきたら塩(分量外)で味をととのえ、長ネギを加える。ネギがしんなりしてきたら溶き卵を回し入れ、ニラをのせ蓋をする。ニラがしんなりしたら、皿に盛る
【副菜:蒸し鶏とほうれんそうの簡単ナムル】
鶏ささみ…3本
ほうれん草…1/2束
しょうが…1かけ
長ネギ(青い部分)…1本分
【A】
しょうゆ…大さじ1
ごま油…大さじ1
にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
砂糖…ひとつまみ
すりごま…小さじ2
塩…適宜
こしょう…少々
酒…大さじ1
①鶏ささみは筋を取っておく。耐熱皿に入れ、塩・こしょう少々、酒大さじ1をふる。長ネギの青い部分をのせてラップをし、電子レンジ(600W)で3~4分加熱し、粗熱をとっておく。
②湯を沸かし塩少々を入れ、ほうれん草を茹でる。流水にさらして絞り、根元を落として3~4cmほどに切る。
③ボウルに【A】を入れ混ぜる。粗熱がとれたささみをほぐしながら入れ、ほうれん草も加えて和える。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆水曜献立
【主菜:ハンバーグ!さっぱりポン酢仕立て】
合い挽き肉…250g
玉ねぎ…1/4個
トマト…1個
サラダ用ベビーリーフ…1パック
牛乳…大さじ2
卵…1個
ナツメグ…少々
塩…適量
こしょう…適量
ポン酢…大さじ3
みりん…大さじ1
サラダ油…大さじ1
パン粉…大さじ3
①玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れラップをして、電子レンジ(600W)で2分加熱する。トマトをくし形切りにする。卵を溶いておく。パン粉と牛乳を合わせて馴染ませる。
②ボウルに合い挽き肉、塩少々を入れて、粘り気が出るまでよく練る。粘りが出てきたら、レンジ加熱した玉ねぎ、牛乳と合わせたパン粉、卵、ナツメグ、塩・こしょう(各少々)を入れ混ぜる。
③両手でたたきながら空気を抜いて成型する。
④フライパンに油を熱し、【3】を中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、裏も焼き色が付いたら蓋をして、弱火で6〜7分蒸し焼きにする。中までしっかりと火が通ったら、皿に盛る。トマトとベビーリーフも添える。
⑤ハンバーグを焼いた後のフライパンに残った、肉のかけらを軽く取り除き、肉の油は残った状態でポン酢、みりんを加えて煮詰める。皿にのせたハンバーグにソースをかける。
【副菜:長ネギと水菜梅和え】
長ネギ…1/4本
水菜…1/2束
梅干し…2個
【A】
ごま油…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1
いりごま…小さじ1
塩…少々
①水菜は根を落として2〜3cmのざく切りにする。長ネギは斜めの細切りにする。梅は種をとり包丁でたたく。
②ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、たたいた梅干しを加えよく和える。長ネギと水菜も入れてよく和え、塩で味を調える。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆木曜献立
【主菜:なすと鶏肉の揚げ焼きびたし】
鶏むね肉…250g
なす…3本
長ネギ…1/2本
水菜…1/2束
にんにく(すりおろし)…小さじ1
しょうが(すりおろし)…小さじ1
【A】
しょうゆ…大さじ4
酢…大さじ4
みりん…大さじ3
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
サラダ油…大さじ2
片栗粉…大さじ2
赤唐辛子…2本
①鶏むね肉は、筋を断つように3等分に切ってから、さらに筋を断つように一口大に切る。塩、こしょう、酒をふり下味をつける。なすは皮を縞目模様に剥き、輪切りにして水につける。水菜は根元を落として、2〜3cmのざく切りにする。長ネギはみじん切りにする。赤唐辛子は種を取り、輪切りかみじん切りにする。
②耐熱容器に【A】、長ネギ、にんにく、しょうが、赤唐辛子を入れ混ぜる。ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
③なすはペーパーなどで水気を取る。フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、なすを入れ、返しながら揚げ焼きをし焼き色がついたら取り出し、【2】の漬けダレを合わせて浸しておく。
④鶏肉に片栗粉をまぶして全体を馴染ませる。なすを焼いたフライパンにサラダ油大さじ1をひき、両面こんがりするまで揚げ焼きする。
⑤鶏肉もなすと一緒に漬けダレの中に入れて浸す。水菜を添えて、皿に盛り付ける。
【副菜:青のりとちくわの和風ポテサラ】
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1/4個
ちくわ…2本
天かす…30g
マヨネーズ…大さじ3
めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ1
塩…ひとつまみ
青のり…小さじ1
①玉ねぎは繊維を断って、極薄切りにする。耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1~2分加熱する。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。
②じゃがいもは洗い、濡らしたクッキングペーパーで包みさらにラップで包む。 電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。粗熱を取って皮をむき、ボウルに入れてつぶす。
③【2】に天かすとちくわ、玉ねぎを入れる。青のり、めんつゆ、塩、マヨネーズを入れて和える。器に盛り付ける。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆金曜献立
【主菜:豚バラとトマトの焼肉炒め】
豚バラ肉(焼肉用)…250g
トマト…1個
玉ねぎ…1/2個
大葉…4枚
塩・こしょう…各少々
酒…大さじ1
【A】
しょうが(すりおろし)…少々
にんにく(すりおろし)…少々
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1
ごま油…大さじ1
砂糖…小さじ1
はちみつ…小さじ1
すりごま…大さじ1
①豚バラは酒、塩・こしょうをふる。トマトは8等分のくし形切りにし、玉ねぎはすりおろす。
②袋に、豚バラ、すりおろした玉ねぎ、【A】を加えてよくもみこむ。
③フライパンに肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、トマトを加えてやわらかくなるまで炒め合わせて火を止める。器に盛り、大葉をちぎってのせる。
【副菜:ニラとほうれん草とツナのおひたし】
ニラ…1/2束
ほうれん草…1/2束
ツナ缶…1缶
みりん…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
だし汁…200ml
①ほうれん草、ニラは根元を落として3cmほどのざく切りにする。
②鍋にだし汁を入れて弱めの中火で沸かし、温まってきたらみりんを入れ、煮たったらニラ、ほうれん草を加えサッとゆがく。
③しんなりしてきたらしょうゆを加え、ボウルに移す。ツナを油ごと加えて和える。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:07 買い物リスト
00:34 月曜献立
0:55 豚肉と玉ねぎのポークチャップ
4:14 香ばしちくわとアボカドのナムル
6:42 火曜献立
7:10 ニラ玉豆腐
9:12 蒸し鶏とほうれんそうの簡単ナムル
11:17 水曜献立
11:40 ハンバーグ!さっぱりポン酢仕立て
15:36 長ネギと水菜梅和え
18:00 木曜献立
18:22 なすと鶏肉の揚げ焼きびたし
24:54 青のりとちくわの和風ポテサラ
29:02 金曜献立
29:22 豚バラとトマトの焼肉炒め
32:36 ニラとほうれん草とツナのおひたし
34:33 エンディング
〜材料費の算出方法〜
・調味料や常備食材、米の購入費は含んでいません!
・一般的なスーパーで購入した額で算出しています!
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ

青 唐辛子 辛味を取る 方法 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist3
1本の動画に全てまとまっているフルVerにして欲しいという
嬉しいご意見をいただきまして、改めてフルVerにして上げ直しました!
ダイジェスト版はこちら:https://youtu.be/9NO2hymN7pI
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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<肉/魚>
生鮭(月曜献立)…2切れ
鶏もも肉(木曜献立)…2枚
豚バラ肉(火曜献立)…250g
えび(水曜献立)…250g
ぶり(金曜献立)…2切れ
<野菜>
キャベツ…1/2個
ブロッコリー…1株
しいたけ…5個
長ネギ…1本
みょうが…3本
青ネギ(カット済)…1パック分
大根…1/4本
小松菜…1束(※6株目安)
にんじん…1本
しょうが…2かけ
にんにく…1片
レモン…1個
トマト…2個
大葉…5枚
<加工品/缶詰 他>
厚揚げ…1枚分
木綿豆腐…300g
卵…1個
鯖みそ缶…1缶
ツナ缶…2缶
コーン…50g
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◆月曜献立
【主菜:ネギ塩レモンバターの鮭のホイル焼き】
生鮭…2切れ
キャベツ…1/4個
ブロッコリー…1/4株
しいたけ…2個
レモン…1/2個
長ネギ…1/4本
バター…10g
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
しょうゆ…小さじ1(お好みで)
①キャベツは一口大のざく切りにする。しいたけは石づきを落とし、スライスする。
長ネギはみじん切りに、レモンは薄く輪切りにする。
②アルミホイルを広げ、半量のキャベツ、ブロッコリー、しいたけ、鮭1切れをのせて塩を振る。鮭の上にレモン、長ネギを各半量のせ、アルミホイルで包む。酒半量をかけ、バター5gをのせ、アルミホイルで蓋をする。
③魚焼きグリルに入れ、鮭に火が通るまで中火で7~8分焼く。(オーブントースターの場合、10~15分ほど)お好みでしょうゆを少々かける。
【副菜:鯖みそたっぷり香味厚揚げ】
長ネギ…1/4本
みょうが…2個
青ネギ…1/4本
厚揚げ…1枚分
鯖みそ缶…1缶
塩…少々
①長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りにする。みょうがは小口切りし、みじん切りにする。
②鯖みそ缶をボウルに入れほぐす。長ネギを加えて混ぜる。
③アルミホイルを敷いた天板に厚揚げを並べ、塩を振る。和えた鯖みそと長ネギをのせる。トースターに入れ、5分ほど加熱する。
※焦げそうだったらアルミホイルをかぶせて焼いてください
④器に盛り、青ネギ、みょうがをのせる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主菜:豚バラ大根の黒酢炒め】
豚バラ肉…250g
大根…1/4本
キャベツ…1/4個
ごま油…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
黒酢…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1
水…小さじ2
片栗粉…小さじ1
①豚バラ肉は3〜4cm幅に切り、塩・こしょうで下味をつける。キャベツは芯を落とし、一口大のざく切りにする。大根は皮をむいて1cm厚ほどのいちょう切りにする。
②耐熱容器に①の大根を入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
③小鉢などに、黒酢、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
③フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。豚バラ肉の色が変わってきたら、レンジ加熱した大根を入れて炒め、大根に焼き色がついてきたら、キャベツ、③の調味料を炒め合わせる。
④全体に味がなじんだら、一度火を止め、合わせた水溶き片栗粉を入れ混ぜ、再度火をつけとろみをつける。
【副菜:小松菜とにんじん豆腐のナムル】
小松菜…3株
にんじん…1/2本
木綿豆腐…300g
ごま油…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
鶏ガラスープの素…小さじ1
白いりごま…小さじ1
にんにく(すりおろし)…小さじ1/3
①豆腐はペーパーなどで包んで、耐熱皿に入れ、電子レンジ(600W)で2分半加熱する。
レンジ加熱後、ペーパーを取り換えて包み、重石をのせて水切りする。
②小松菜は2~3cm幅のざく切り、にんじんは皮をむき、短冊切りにする。耐熱ボウルに小松菜の【芯の部分】、にんじん、塩少々(分量外)入れてふんわりラップをして塩を振り、電子レンジ600Wで3~4分加熱し、水けをきる。小松菜の【葉部分】、しょうゆ、鶏ガラスープの素、ごま油、にんにくを入れ混ぜ、電子レンジ600Wで2分加熱する。
③豆腐は水気を切ってちぎり、ボウルに合わせ入れ、塩・こしょう少々(分量外)を入れて味を調えさっと和え、仕上がりにごまを加える。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆水曜献立
【主菜:本格エビチリ】
えび…250g
長ネギ…1/2本
しょうが…1かけ
にんにく…1片
豆板醤…小さじ1
塩…適宜
こしょう…適宜
ごま油…大さじ2
鶏ガラスープの素…小さじ1
ケチャップ…大さじ2
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
片栗粉(えび衣用・洗浄用)…適宜
片栗粉…大さじ1/2
水…大さじ1
水…100ml
①長ネギ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。水(100ml)、鶏ガラスープの素、酒、砂糖、ケチャップは混ぜ合わせておく。
②えびの背わたを取る。えびに塩少々(分量外)を振り、水を張ったボウルに入れ、片栗粉(大さじ2)も加え軽く洗う。
③キッチンペーパーなどでえびの水気を取り、塩・こしょう少々をふり全体をなじませる。片栗粉(大さじ1)をまぶす。※様子を見て粉は足してくださいね。
④フライパンにごま油を中火で熱し、えびを入れる。
⑤同じフライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて弱火で炒める。にんにく、しょうがに火が通ったら長ネギを加え、透明になりしんなりするまで炒める。豆板醤を加えてさっと炒める。
⑥全体がよくなじんだら①で合わせておいた調味料を加え、ひと煮立ちしたら、えびを戻し入れる。全体がなじんでひと煮立ちしたら一度火を止め、水溶き片栗粉を回し入れる。固まる前に全体をよくなじませる。再度火をつけ、とろみがついたら完成。
【副菜:焼きブロコーンのバター醤油炒め】
ブロッコリー…3/4株
コーン…50g
サラダ油…小さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
バター…5g
塩…少々
こしょう…少々
①ブロッコリーは茎を落とし、小房に分ける。耐熱皿に入れ、水大さじ1(分量外)を振ってラップをし、電子レンジ600Wで1分~1分半加熱する。
②熱したフライパンに油を入れ、ブロッコリーを炒める。焼き目がつくまで両面中火で焼いていく。コーンを入れさらに炒める。
③さっと炒めたらバターを加える。バターがなじんだらしょうゆを回し入れ、全体を混ぜたら完成。
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◆木曜献立
【主菜:鶏肉の七味マヨ焼き】
鶏もも肉…2枚
レモン…1/2個
しいたけ…3個
マヨネーズ…大さじ4
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1
七味唐辛子…少々
にんにく(すりおろし)…小さじ1
①鶏肉は余分な脂身を取り、5㎝角ほどの大きさにカットする。
②袋に鶏もも肉、マヨネーズ、にんにく(すりおろし)、酒、しょうゆを入れてよくもみこむ。
③フライパンに油をひかずに、②の鶏肉を皮目から入れる。押しつけながら焼き、皮目がこんがりしてきたらしいたけをちぎりながら入れ、裏返して両面焼く。
④皿に盛り、レモンを添え、七味をふる。
【副菜:トマトのツナポン香味和え】
トマト…2個
みょうが…1個
大葉…5枚
青ネギ…適量
ツナ缶…1缶
ポン酢…大さじ2
しょうが(すりおろし)…少々
①大葉は千切りにする。みょうがは小口切り、青ネギは市販のカットネギを使うと手間なし♪
トマトはくし形切りにする。
②ボウルに油を軽く切ったツナ、ポン酢、しょうがのすりおろしを入れ混ぜる。
③②にトマト、大葉、みょうが、青ネギを加えて和える。
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◆金曜献立
【主菜:こんがり焼きぶりのみそ煮】
ぶり…2切れ
しょうが…1かけ
小松菜…3株
みそ…大さじ2
ごま油…大さじ1
酒…大さじ2
みりん…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1
みそ…大さじ1
①しょうがは皮をむき半分をスライスに、半分を千切り(針生姜)にし、水にさらす。
小松葉は根を落として、3-4㎝幅に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。
②ぶりはさっと洗って、両面に塩(分量外)を振って、15分ほど置く。ぶりの水気をしっかりとふき取る。
③フライパンにごま油を入れ中火で熱し、ぶりの皮目を下に入れる。両面3分ずつ焼き、取り出す。
④フライパンをさっと拭き、調味料、スライス生姜を入れる。ひと煮たちしたら、ぶりを戻し入れ、ホイルをかぶせて落とし蓋をする。弱火で10分、煮汁をかけながら煮込む。
④みそ(大さじ2)を入れて5分煮込む。火を止め、皿に盛る。少し煮詰めてとろみをつけて、ぶりにかける。針生姜をのせる。
【副菜:にんじんしりしり】
にんじん…1/2本
ツナ缶…1缶
卵…1個
めんつゆ…小さじ1
酒…小さじ1
塩…少々
白いりごま…少々
①にんじんは皮をむき、3-4㎝幅の千切りにする。卵はボウルで溶きほぐす。
②フライパンにツナ缶の油を入れ中火で熱し、にんじんを入れて炒める。にんじんがやわらかくなってきたら、ツナ、めんつゆ、酒を入れてさっと炒め、塩で味を調える。
③全体に味がなじんできたら、溶いた卵を加え、炒め合わせる。器に盛り、白いりごまをふる。
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<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:04 買い物リスト
0:33 月曜献立
0:52 ネギ塩レモンバターの鮭のホイル焼き
2:43 鯖みそたっぷり香味厚揚げ
4:28 火曜献立
4:48 豚バラ大根の黒酢炒め
7:34 小松菜とにんじん豆腐のナムル
11:37 水曜献立
11:56 本格エビチリ
17:38 焼きブロコーンのバター醤油炒め
19:22 木曜献立
19:42 鶏肉の七味マヨ焼き
21:39 トマトのツナポン香味和え
23:41 金曜献立
24:00 こんがり焼きぶりのみそ煮
27:09 にんじんしりしり
29:30 エンディング
〜材料費の算出方法〜
・調味料や常備食材、米の購入費は含んでいません!
・一般的なスーパーで購入した額で算出しています!
#献立 #1週間献立 #晩御飯 #レシピ

青 唐辛子 辛味を取る 方法 在 macaroni Youtube 的精選貼文
節約レシピをお探しのあなたに!家計お助けアイデア、節約晩ごはん献立「第9弾」♪
今回も2人分の晩ごはんを、3日分で1,500円以内!の材料費で作ります!
第9弾では、節約食材「もやし」「鶏むね」「豚こま」の活用術をご紹介♪
〜金額の計算方法〜
・調味料、お米の費用は含んでいません。
・1食ごとの食材費は、使った分量で割って計算しています。
・都内の一般的なスーパーで購入した価格を元に算出しています。
<目次>
0:00 オープニング
0:07 購入した材料の紹介
0:14 (1日目) もやしサンラータンあんかけ定食
3:17 (2日目) 鶏むねレモン南蛮漬け定食
6:50 (3日目) 豚こまピーマンのごまみそ定食
***
◆購入した食材はこちら◆
豚こま肉 250g
鶏むね肉 300g
卵 4個
絹豆腐 200g
もやし 2袋
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
長ねぎ 1本
明太子 3本
ピーマン 1袋
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【もやし酸辣湯あんかけ】
■材料(2人分)
・もやし……1袋
・塩こしょう……少々
・豚こま肉……50g
・卵…2個
・塩……少々
・砂糖……小さじ1杯
・ごま油……大さじ1杯
・水溶き片栗粉……片栗粉:大さじ1/2杯、水:大さじ1杯
・穀物酢……大さじ1杯
(あん)
・水……150cc
・酒……大さじ1杯
・みりん……小さじ2杯
・しょうゆ……小さじ2杯
・鶏ガラスープの素……小さじ1杯
(トッピング)
・ラー油……適量
・粗挽き黒こしょう……適量
■作り方
1. ボウルに卵を割り入れ、塩と砂糖を加え混ぜ合わせます。
2. フライパンにごま油を半量入れ、もやしを中火でさっと炒め、塩こしょうで味付けし取り出します。
3. 同じフライパンに残りのごま油を入れ、①を混ぜながら半熟状態になるまで炒めます。火が通ったら、②の上にのせます。
4. あんを作ります。同じフライパンに(あん)の材料を入れ中火にかけます。煮立ったら火を弱め、水溶き片栗粉を加えます。とろみがついたら酢を加え火から下ろします。
5. ④をかけ、最後にラー油、黒こしょうをトッピングして完成です!
【長ねぎ焼き浸し】
■材料(2人分)
・長ねぎ……1本
・サラダ油……大さじ1杯
・輪切り唐辛子……1本分
(調味料)
・めんつゆ(3倍濃縮)……50cc
・しょうゆ……大さじ1杯
・水……100cc
・ごま油……大さじ1杯
■作り方
1. 長ねぎを5cm長さに切ります。
2. フライパンに油をひいて熱し、焼き色をつけます。
3. 調味料を混ぜ合わせ、ねぎを入れて15分以上置いて完成です!
【中華風オニオンスープ】
■材料(2人分)
・玉ねぎ……1/4個
・長ねぎ(青い部分)……1本分
・水……300cc
・ごま油……大さじ1杯
(調味料)
・鶏ガラスープの素……小さじ1杯
・塩……少々
・酒……大さじ1杯
■作り方
1. 玉ねぎは薄切りに、長ねぎは斜め細切りにします。
2. 鍋にごま油をひいて、玉ねぎ、長ねぎをほんのり色づくまで炒めます。
3. 水、調味料を入れてひと煮立ちしたら完成です。
***
【鶏むねレモン南蛮】
■材料(2人分)
・鶏むね肉……1枚
・酒……大さじ1杯
・しょうが(すりおろし)……小さじ1杯
・塩、こしょう……各少々
・片栗粉……適量
・にんじん……30g
・玉ねぎ……1/2個
・サラダ油……適量
(調味料)
・レモン果汁……大さじ2杯
・砂糖……大さじ2杯
・しょうゆ……大さじ3杯
・だしの素……小さじ1/2杯
・水……100cc
■作り方
1. にんじんは千切りにし、玉ねぎは薄切りにします。
2. 鶏むね肉は皮と余分な脂を除き、ひと口大のそぎ切りにします。
3. 鶏むね肉は、酒、しょうが、塩、こしょうで下味をつけて5分ほど置き、片栗粉をまぶします。
4. ボウルに(調味料)、玉ねぎ、にんじんを混ぜ合わせてなじませます。
5. フライパンにサラダ油を引いて熱し、③を並べ入れます。焼き色がついたら裏返して両面にうっすら焼き色がつくまで焼きます。
6. ⑷ボウルに⑸の鶏肉を入れて、15分ほど冷蔵庫で漬けこんだら完成です!
【もやしとピーマンのナムル】
■材料(2人分)
・もやし……1/2袋
・ピーマン……2個
(調味料)
・鶏がらスープの素……大さじ1/2杯
・ごま油……小さじ1杯
・粗挽き黒こしょう……少々
■作り方
1, ピーマンは千切りにします。
2. 耐熱ボウルにもやし、ピーマンを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱します。
3. (調味料)を加えて和えたら完成です。
【明太豆腐汁】
・明太子……1本
・豆腐……100g
・水……300cc
・水溶き片栗粉…水:大さじ1杯,片栗粉:大さじ1/2
(調味料)
・だしの素……小さじ1杯
・酒……大さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1/2
■作り方
1, 豆腐は1cm角のさいの目切りにします。
2. 明太子はスプーンなどで薄皮からこそげとります。
3. 鍋に水を入れて中火にかけ、(調味料)、豆腐をいれてひと煮立ちさせます。
4. 火を止め、水溶き片栗粉を加えてとろみが出たら、明太子を入れて完成です。
***
【ピーマンと豚肉のごまみそ炒め】
■材料(2人分)
・ピーマン……4個
・豚こま肉……200g
・塩、こしょう……各少々
・片栗粉……小さじ1杯
・ごま油……大さじ1杯
(調味料)
・酒……大さじ1杯
・みりん……大さじ1杯
・砂糖……小さじ1杯
・みそ……大さじ2杯
・白すりごま……大さじ2杯
■作り方
1. ピーマンはヘタと種をのこしたまま半分にカットして、乱切りにします。
2. ボウルに豚こま肉を入れて、塩こしょう、片栗粉を加えて揉みこみます。
3. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、豚こま肉を入れて炒めます。
4. 肉の色が変わったら(調味料)を加えて全体に混ぜ合わせ、ピーマンを加えてサッと絡めて完成です!
【ひらひらにんじんの明太子炒め】
■材料(2人分)
・にんじん……3/4本
・明太子……1本
・塩、こしょう……各少々
・みりん……小さじ1杯
・しょうゆ……小さじ1/2杯
・ごま油……大さじ1杯
■作り方
1. にんじんはピーラでスライスにします。明太子はスプーンなどで薄皮からこそげとります。
2. フライパンにごま油を引き中火で熱しにんじん、塩こしょうを加えて炒めます。
3. にんじんがしんなりとしてきたら、明太子、みりんを加えます。
5. しょうゆを加えてさっと炒めたら完成です。
【落とし卵のみそ汁】
・卵…2個
・玉ねぎ……1/4個
・豆腐……100g
・水……300cc
・だしの素……小さじ1/2杯
・みそ……大さじ1杯
■作り方
1. 玉ねぎは5mm幅のくし形切りに、豆腐は1cm角のさいの目切りにします。
2. 鍋に水、玉ねぎ、豆腐、だしの素を入れてひと煮立ちさせたら卵を割り入れます。
3. みそを溶き入れて完成です。
***
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