∥延續思念的味道∥
期間限定人氣餐點-新式碗粿,你吃到了嗎?!
味蕾的記憶跟台南的小吃文化密不可分,其底蘊來自於對於口味及細節的堅持,也讓小吃成為了一門深厚的技藝。
富盛號是即將邁入八十年碗粿老店,與其他傳統碗粿品牌加入鹹蛋、香菇的口味不同,只有幾種配料:在來米漿、火燒蝦、豬後腿肉,老滷肉燥,放入碗中高溫蒸過成型後,淋上自製的醬油膏,配上蒜泥,看似簡單,但要延續數十年的口味何嘗容易。
第三代傳人吳炫輝為了傳承延續家業,跟我們分享過去曾在廚房苦熬超過十八年,一開始跟在父親身旁觀察學習,每天都會拿一個碗粿給奶奶試味道,經過了七年才真正習得其中的精髓。
在輝哥接手富盛號之後,發現客人雖然絡繹不絕。但客層出現了斷層,客人年齡偏高趨勢。他內心思考,若是這樣下去,或許再過十年也許就不再有新的客人。
讓他決心開始品牌轉型,重新爬梳品牌核心價值。食材的品質、設備更新、人員流動、傳統元素的捨與留、創新元素的市場接受度等…
對品牌主理人來說,每一項都是巨大的挑戰。
延續一個老品牌,不僅僅是守住品質而已,而是要帶著品牌跟著時代一起持續推進。同樣地,象印STAN.系列不僅守住百年品質、美味及安全性同時也顛覆傳統家電的外型印象,創造出低調霧黑色的美型時尚家電 。
這一次的象印STAN. x StableNice BLDG. 企劃,就是想要傳達「穿梭新舊」的這份精神給大家。
如果你還沒吃過,即刻出發台南飲食探索吧!
親自感受象印STAN. X StableNice BLDG.新舊魅力,找尋屬於你的記憶味道!
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StableNice BLDG. 富盛號
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅幸福空間,也在其Youtube影片中提到,當屋主搬進來開始生活之後,是否會因為一些生活用品或家電用品,而稍稍地讓完美風格打了小折扣?尤其是夏天,家戶必備的就屬電風扇了!但說實在,一般電風扇的外型實在很難跟美觀畫上等號!聽說今天靖雅就要來幫我們解決這個問題! 幸福空間官網 http://www.hhh.com.tw/ 幸福空間Faceboo...
靜好生活 在 Zojirushi 象印 Facebook 的精選貼文
∥穿梭新舊 感受台南靜好生活∥
不得不說,這一次能將STAN.系列商品展在台南StableNice這個場域。整個氛圍與質感,都是超出預期的完美表現。這是近日成為話題指標的的台南必訪咖啡廳StableNice,建築與空間風格特色,一定要親自感受!
隱身在巷弄間,一面老台式的花磚外帶區。一面簡潔俐落的水泥線條結合了銀灰色立面外牆。大片的玻璃讓陽光充分的照進空間,帶出流動的空氣感。現代又不失復古的風格,讓人很難想像這是超過50年老屋翻修而成。
這個聚落其實是主理人育齊小時候三代同堂、五個家庭一起生活的地方。原本在廣播媒體產業工作的他,返鄉多年之後,決定將閒置的空間重新打造,找回過去生活的記憶,於是孕育了StableNice了這個空間。
StableNice中文名為「靜好生活」,概念取自育齊母親的名字,同時也有著「歲月靜好」之寓意,希冀每個來到這裡的人,都能獲得片刻的寧靜。六、七零年代老電影的摩登風格結合傳統「宮廟紅」元素,將在地特殊的文化混血個性重新詮釋。
除了咖啡廳、展覽空間以及固定舉辦的生活美學課程之外,也持續推進新的空間計畫,建構一個文化Hub,讓人可以在這裡相遇,美好的事物在這持續發生。
進入了這個場域,請您務必到長廊感受STAN.所營造出的率性卻又幸福的獨特氛圍。和煦的陽光灑進,給自己一個片刻的休息時光的同時,新與舊,就從感受STAN.在StableNice開始吧!
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StableNice BLDG. 富盛號 St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡
靜好生活 在 Zojirushi 象印 Facebook 的最佳解答
✘✘象印STAN. x StableNice BLDG. ✘✘
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靜好生活 在 幸福空間 Youtube 的最佳貼文
當屋主搬進來開始生活之後,是否會因為一些生活用品或家電用品,而稍稍地讓完美風格打了小折扣?尤其是夏天,家戶必備的就屬電風扇了!但說實在,一般電風扇的外型實在很難跟美觀畫上等號!聽說今天靖雅就要來幫我們解決這個問題!
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