【佛羅倫斯靜物女神】
文藝復興時期因為人文主義興起,翻轉了中世紀以來的藝術創作主題與表現技法,權貴品味和藝術家才能的結合也造就眾多經典作品;然而藝文發展蓬勃熱鬧如文藝復興時期,肯定不會只有單一表現,除了眾所周知,圍繞在宗教主題、神話故事、歷史事件和肖像畫等大師傑作之外,到了文藝復興晚期,靜物畫越加受到歡迎。
當時身為絕對少數的女性畫家喬凡娜・加佐尼(Giovanna Garzoni,1600-1670)就是靜物畫領域中的佼佼者,也是義大利藝術史上最重要的女畫家之一。人家不僅技藝高超,甚至成就傑出,收入豐厚,成為托斯卡尼第五代大公斐迪南二世・德・梅迪奇(Ferdinando II de' Medici,1610-1670)宮廷內的寵兒。
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喬凡娜是最早投身靜物畫的女性畫家,因為傑出表現獲得時人一致推崇。實際上喬凡娜作品非常多樣化,包含肖像畫、袖珍畫、宗教和神話題材,和古代大師傑作複製品,但她始終以風格獨特的靜物畫最為人熟知。
她最常使用的作畫媒材是蛋彩和牛皮紙、羊皮紙,那些色彩妍麗姿態生動,細緻入微栩栩如生又充滿感官趣味的動植物描繪,深深獲得貴族贊助人喜愛,梅迪奇家族就曾多次委託喬凡娜作畫,把她的作品拿來裝飾自家別墅和宮殿。
有了梅迪奇加持,喬凡娜作品身價更是水漲船高,眾人爭購。17世紀義大利藝術史學家利奧內・帕斯科利(Lione Pascoli,1674-1744)曾表示,喬凡娜受歡迎的程度讓她可以為作品隨便開價,但照樣還是有一堆人收購買單。
相異於同年代女子幾乎終生遵守傳統規範,甚至受教有限,謹守傳宗接代之〝重責大任〞,無知又封閉,才能傑出、性格更不凡的喬凡娜則是在義大利四處,如羅馬、佛羅倫斯、威尼斯、那不勒斯和都靈(Turin)等地進行學習或者發展事業,或許還可能遠赴法國。她的一生見識之豐富,成就之豐碩,肯定曾經讓許多受限於古板窠臼的女子羨慕不已。
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喬凡娜的職業盛世,或許可以歸功於天時、地利、人和各種條件配合得當而造就,當時的人文背景就是其中重要因素。
儘管之前許多藝術家都把觀察自然現象作為靈感來源,但是要到16世紀現代科學雛型誕生時,例如哥白尼(Nicolaus Copernicus,1473-1543)和伽利略(Galileo Galilei,1564-1642)的天文學理論、數學、物理學、醫學、地理大發現和金屬活字印刷術發明等重要事件帶動科學長足進展,才提供了觀察和解釋自然世界的嶄新方式。
還有,托斯卡尼的自然美景和傳統,孕育當地人鍾情於植物花卉和園藝種植的興趣,到了文藝復興時期串聯科學發展,自然更有助於研究植物科學,再融合梅迪奇家族對於藝術的熱愛融合,便孕育出精彩的靜物畫成果。
梅迪奇家族的〝植物熱〞從早期的柯西莫・德・梅迪奇(Cosimo di Giovanni de' Medici,1389-1464),和有〝偉大的羅倫佐〞(Lorenzo the Magnificent)之稱的羅倫佐・德・梅迪奇(Lorenzo di Piero de' Medici,1449-1492)開始,都已經對植物學產生興趣並贊助植物學研究,再到200年後喬凡娜所服侍的托斯卡尼大公斐迪南二世・德・麥地奇,更是修復了曾經衰落的比薩和佛羅倫斯植物園,同時擴建比提宮(Pitti Palace)和波波利花園(Boboli Garden)。
佛羅倫斯的梅迪奇大公們長期對於自然科學和藝術的熱情支持,都滋養了喬凡娜創作靜物畫的有利環境。
梅迪奇宮廷向來有眾多知識分子、藝術家和科學家交遊往來,藝術與科學如此緊密交織,而17世紀宮廷中人對於科學研究和圖像都非常感興趣,喬凡娜剛好趕上了佛羅倫斯這股追求自然科學,尤其是植物學和園藝學的熱潮。她的作品迎合梅迪奇家族的藝術興趣,完美聯結自然科學與藝術,因而大受歡迎。
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從《有檸檬的一碗靜物》(Still Life with Bowl of Citrons,late 1640s),足以見識到喬凡娜功力如何強大。
一樣是敷彩於牛皮紙上的蛋彩畫,畫面中央有一大碗水果,這是喬凡娜的構圖特色。她也擅於運用細密精巧的微小色點,精心打造物體質感的差異性。兩種不同品種的檸檬連枝帶葉被放在略顯破損的陶瓷碗裡,檸檬表皮的粗糙質地、堅實的樹枝對照果實圓潤外形、精緻星形花朵和精描呈現的綠葉,在紋理和形狀都有彼此映襯之效。
喬凡娜刻意藉此展現她對自然的精確觀察、處理顏料的能力和嫻熟的技巧。而畫面前方的花朵和昆蟲都是為構圖增添趣味之用,而非如荷蘭靜物畫那樣隱含警世意涵。
然後,你看那輕薄透明如綢紗般夢幻纖細的昆蟲翅膀,不正是顯示她掌握顏料和筆觸的能力有多驚人嗎?
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關於喬凡娜的技藝養成過程,學術界尚未有定論,不過一般認為她應該受到了義大利前輩畫家雅各波・利戈齊(Jacopo Ligozzi,1547-1627)所影響。喬凡娜和利戈齊相同,都為梅迪奇宮廷服務,以動物和植物標本作為繪製主題。這時期的藝術家,即使是義大利藝術家,依舊奉北方文藝復興大師杜勒(Albrecht Dürer,1471-1528)為自然主義繪圖大師,喬凡娜也是如此。
她可能收藏杜勒作品,並且跟著臨摹,另外也研究北方靜物畫大師如博舍爾特(Ambrosius Bosschaert the Elder,1573-1621)、范・德・阿斯特(Balthasar van der Ast,1593/94-1657)之作,這些都是為了更加增進技巧和表現。
其實就連大公本人也派人在歐洲各地收購荷蘭和法蘭德斯靜物作品,甚至延攬阿爾斯特(Willem van Aelst,1627-1683)和希里克(Otto Marseus van Schrieck,1613-1678)等北方畫家來到佛羅倫斯工作,進而使得北方的藝術風格影響了托斯卡尼本地畫家。不過相較之下,托斯卡尼的靜物畫卻更加自然主義,因而喬凡娜的靜物畫雖然師法北方藝術著重精緻細節,卻不帶有道德訓示之意味。
為了精準觀察詳加捕捉,喬凡娜肯定會在工作時使用放大鏡協助觀察物體和作畫。
儘管畫面不大,然而由於精工細描,過程複雜,往往耗時甚久,甚至可能在日復一日的繪製過程中,親眼見證眼前的水果麻豆們從青澀漸趨成熟的轉變。使得喬凡娜的靜物畫就主題或是尺寸而言雖屬小品之作,卻是精心打造絲毫不含糊,也具備極度賞心悅目的觀看效果。
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1651年,喬凡娜約莫51歲時搬移至羅馬定居,但仍為梅迪奇宮廷效力。托斯卡尼大公斐迪南二世和大公夫人,以及大公的兄弟們,都是喬凡娜遠在佛羅倫斯的忠實粉絲,他們依舊熱愛喬凡娜作品,並頻繁下訂單。
梅迪奇家族延續至斐迪南二世時,實力已經大不如前。這位個性溫和,卻在對外事務顯得無能的大公在那個紛爭不斷傾軋未停的年代,根本無法在羅馬教廷、法國和西班牙等強權之間捍衛利益,堅守佛羅倫斯的完全獨立,並且眼睜睜看著伽利略被教廷迫害,嚴重打擊了梅迪奇家族聲望和身為科學贊助人的聲譽。然而幸虧他老人家自己對藝術和科學充滿濃厚興趣,加上需要藉此作為加強聲望之手段,斐迪南二世從1628年掌權直到1670年去世,始終淋漓發揚家族贊助藝術人文的傳統,大力實施一連串文化政策,而喬凡娜正好躬逢其盛。
喬凡娜的畫作向來精心構圖,色彩鮮麗,具有強烈裝飾感,她常常會將相同元素以不同方式組合在許多作品中,再加入有趣細節和各種巧妙安排而創造出嶄新效果,營造視覺、味覺和嗅覺等感官新體驗,透過她的眼睛與畫筆重新打造自然本質。
另外,喬凡娜的靜物畫也反映時代趨勢,結合本地動植物和異國情調,像是東方瓷器、中南美洲植物花卉和來自平洋的鸚鵡螺等,增添欣賞的愉悅和畫面興味,也用來暗示金主梅迪奇家族的財富和園藝技術,另外更具有作為宣揚托斯卡尼物產富庶、物資豐饒之政治宣傳作用。例如喬凡娜筆下的朝鮮薊就有此意味,朝鮮薊原產於中東,15世紀便在義大利廣泛種植,尤其是托斯卡尼地區,畫出各種朝鮮薊,就是用來標誌托斯卡尼物產的榮耀。
既是美不勝收可愛多彩,又能強調政績發揚光大,喬凡娜也太惹人愛了,難怪一直被梅迪奇家族捧在手掌心~
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終其一生,喬凡娜的事業始終維持不墜,可能還比許多男畫家來得出色,1666年,她立下遺囑,將全部遺產饋贈給羅馬畫家協會「聖盧卡學院」(Accademia di San Luca),條件式必須將她安葬在聖盧卡協會的教堂墳墓裡。4年後,喬凡娜去世,留下許多至今看來仍讓人動心不已又大感驚奇的精彩作品。
歷經數百年沉寂,從1960年代開始,喬凡娜又開始獲得注意,只要有她的作品出現在拍賣會上,通常都會造成多人競標的盛況。要是有機會,我也很想把喬凡娜筆下的美麗世界帶回家啊~
有趣的是,由於詳實反映17世紀托斯卡尼動植物生態,她的作品也常常被與托斯卡尼食譜並列設置,作為圖解說明,進而引發食慾。
下回如果你翻到一本古代托斯卡尼食譜,可能也會是欣賞佛羅倫斯靜物女神翩翩才華的好時機,順便想像數百年前,它們在梅迪奇家族別墅曾經擁有的風光歲月。
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靜物畫大師 在 東西縱橫記藝JunieWang Facebook 的最讚貼文
很多菜色不能沒有大蒜🧄,但萬一約會時吃太多大蒜,真愛可能就此別過💔,下場無比悲劇…😩大蒜就是這麼讓人又愛又恨的小東西。
不只我們對大蒜有矛盾情結,常常為了它陷入兩難情境,就連古人也是。
古希臘人只要剛吃過大蒜就不能進入神廟,西班牙騎士要是吃伊比利火腿配大蒜(?),也會被罰一個月不能出入宮廷。英國貴族更不能在晉見女王伊莉莎白一世之前吃大蒜,要不然接下來也不用混了。🥺
大蒜在飲食文化裡占據重要地位,其實轉身投入藝術史時,在靜物畫中也扮演特別角色。法國靜物畫大師夏丹如何讓再平凡不過的大蒜成為構圖密碼,發揮關鍵作用?然後你知道嗎?夏丹跟撞球也有很妙的關係哦~😁
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關於大蒜的美味與妙用,所扮演的文化角色,以及在夏丹靜物畫裡的構圖密碼,都在美學風格相對論第54集。
首播 06/09(三)20:00-21:00
重播 06/13(日)15:00-16:00
在 #IC之音FM97.5,
無論何時何地,都期待與你相遇
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靜物畫大師 在 東西縱橫記藝JunieWang Facebook 的最佳貼文
【美味奶油丘】
人在法國最幸福的時刻之一,莫過於很容易便能遇上品質極好的奶油,比如有法定產區認證的諾曼第。且不說它是法國料理之靈魂,光是那細滑質地濃郁香氣,結合充滿麥香與彈潤口感的麵包時,豐厚滋味還真令人著迷。雖然得先拋棄羞恥心,嗯。
19世紀末,法國寫實主義畫家-安托萬·沃隆(Antoine Vollon,1833- 1900)大概是平日裡吃奶油吃得很開心,也特地為奶油在畫布上留下身影,以《奶油丘》(Mound of Butter)讚頌如此美好體驗。
於是成就了藝術史上最美味的奶油,前無古人,尚無來者。
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沃隆來自法國美食之都里昂(Lyon),一個歷史悠遠人文薈萃,同時得天獨厚孕育眾多食材,比方鼎鼎大名布列斯雞,也是經典葡萄酒產區如Bourgogne、Beaujolais、Rhône Valley核心的好地方;飲食講究淵源已久,產出眾多名菜,例如個人最愛的梭魚丸(quenelles de brochet)。沃隆雖是工匠之子,並非出身富貴,但在這種被美食圍繞的環境成長,自然而然接觸到可口滋味的機率還是不少。
一開始自學畫畫,後來進入雕刻師傅門下,再成為版畫家,尚且無法滿足沃隆的藝術之夢。1859年,他移居巴黎,立志成為一名畫家。在巴黎,他繼續拜師學藝,勤奮學習,並受到17世紀荷蘭畫家的影響,同時畫了一些風景畫。
里昂小子的巴黎奮鬥記可以說是喜劇收場,沃隆在職業生涯中享有高度聲譽,曾獲得不少獎項,被尊崇為現實主義大師,尤其以靜物畫聞名,享有“畫家的畫家”(painter's painter)之美名,並被譽為是〝19世紀的夏丹〞。夏丹(Jean-Baptiste-Siméon Chardin,1699年-1779)為18世紀法國靜物畫大師,可說是法國史上最偉大的靜物畫家,能與夏丹老前輩齊名,足見沃隆多麼受到肯定。
而且很妙的是,他能把手頭上所有工具拿來作畫,除了畫筆,隨便一把刷子、調色刀、手指,甚至衣服袖子,都曾成為他的畫具。加上熱心助人,廣結善緣,讓他常常更像一個親切的打雜工人或鐵匠,而非高傲藝術家。
大作家左拉(Émile Zola,1840-1902)曾稱沃隆為〝調色盤的專家〞( virtuoso of palette),也讚賞他是自庫爾貝(Gustave Courbet,1819-1877)之後出現的首位〝工人畫家〞。以〝工人〞一詞形容,在寫實主義當道的19世紀末巴黎,確實是褒揚之詞。
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《奶油丘》(Mound of Butter)是沃隆於1875至1885年之間所繪製,這段期間,印象派已經逐漸成為畫壇新星,梵谷則還沒來到巴黎。廚房場景、食物準備和日常物品是當時靜物畫的常見主題,但不同於荷蘭靜物畫常賦予的宗教或人生大道理,《奶油丘》卻純粹得多,只用來表達畫家個人對於美味奶油的推崇與喜愛。
主題、色調與構圖皆是如此單純簡單不複雜,《奶油丘》憑什麼在沃隆眾多靜物畫中成為著名佳作,還被列為藝術史第一?
◎白色、黃色、棕色的協奏曲
在沃隆那個年代,牛隻以天然牧草飼養,所產出的乳製品含有較多類胡蘿蔔素,讓脂肪色澤呈現黃色,滋味較濃郁,營養也更豐富,因此可見到畫中奶油黃得如此鮮盈飽滿理直氣壯。沃隆家應該也是直接跟農民購買這個民生必需品,由於相當享受,動筆畫下一幅畫作,讚頌奶油本倫也很合理。
畫面中可見到有把木質刮刀被插在奶油小丘中,刮刀左側有些許修改痕跡,那是它最初的位置。小丘底部周圍堆著白色細棉布,那時奶油通常是用細棉布給包裹起來,放在陰涼處保存。
棕色刮刀邊緣有些許反光,刮刀下方與奶油小丘連接處是以較小的的筆觸描繪,並且稍微傾斜,使它跟畫面中央,顏色較淡、紋理較為平坦的奶油主體有所區隔。
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◎蛋的構圖作用
這是手工製作的鄉村奶油,質感扎實並堆成一座小丘,跟現代自動化製作包裝的棍狀奶油不同。底部白色細棉布旁有兩顆蛋,放置的方式不同,一顆直著放,另一顆平著放。蛋殼表面觸感相當真實,進一步展現沃隆的寫實技巧。
這兩個蛋在此構成顯而易見的橢圓形前景輪廓,提供了一個優雅簡潔的比例尺→好讓我們知道這座奶油小丘體積有多麼巨大。
垂直與水平並置的擺放方式,對照後方穩定堅實的奶油小丘,剛好可增為畫面增添一絲活潑氣息。(想像一下,要是兩顆蛋同時直放或橫放,效果是否很不同?)
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◎隨意卻真實
整個畫布如同舞台般,光線聚焦在奶油身上,單純深棕色背景讓主角更加突出,左側則是背景最暗處。奶油丘上的大膽筆觸看似隨意,卻成功堆疊出奶油的實在質感,讓人忍不住想挖下一塊抹在麵包上。(麵包呢麵包呢~)
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◎衝突的雕塑質感
雖然奶油小丘看來樸實無華,但細看之下,卻能在這有著滑順細膩表面,同時似乎閃閃發光的脂肪丘中感受到渾厚雕塑質感。
左側底部白細棉布是另一處模糊輪廓,沃隆在繪製過程中也曾在此處做了修改。左下角背景處,畫家用黑色的細小筆觸簽上了自己的名字〝A. Vollon〞。
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沃隆選擇如此平凡的題材作為畫作主題,成功創造出驚人效果,並攫取觀者注意力,讓日常事物不再微不足道,而是值得人們重新認真看待,用心感受。這跟20世紀曾風靡一時的普普藝術特質不也類似?
在眾多名作環伺之下,《奶油丘》仍是華盛頓特區國家藝廊(National Gallery of Art)明星館藏之一。因為沃隆的高超藝術表現,這位奶油也能跟普魯斯特(Marcel Proust, 1871-1922)在《追憶似水年華》(A la recherche du temps perdu)中所加持的貝殼狀小蛋糕--瑪德蓮(Madeleine)一樣,各自在藝術史和文學史上就此不朽。
雖說與稍晚竄起的印象派相較,沃隆聲名如今不如生前響亮,但在法國仍有兩條街道以他的名字命名:巴黎和貝桑庫爾(Bessancourt)都有Antoine Vollon街,而他的家鄉里昂也有個交叉路口噴泉處被名為Place Antoine Vollon。或許下回有機會到這幾個地方旅行時,可以留意一下這些法國人對沃隆的敬意。
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悠閒的週末早晨,剛好可以烤些麵包,抹上細緻滑順的豐美奶油,搭杯香醇熱咖啡,同時欣賞沃隆的《奶油丘》豐富感官,一塊細細品味慢慢享受。雖然好香好肥好邪惡,但是冬天嘛,當藍要貯存熱量好過冬啊~
明日早晨還會有本畫相關文章發布,歡迎繼續收看。
#法國 #奶油
#19世紀靜物畫
圖片來源 : Junie Wang & 網路
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