每當我做這燉香菇,客人總是要寫下食譜,我只告訴他們怎麼做,都很驚訝,做法超簡單,但是味道真豐富,有高級餐廳的感覺,香噴噴入味的香菇我真喜歡。當開胃菜,小菜,跟肉或豆腐配菜都很適合,當你做菜時,只要把材料放在鍋裡煮一下自己完成的好菜,你也快來試試看吧。
https://www.youtube.com/watch?v=rTEstVboHMY
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有多久沒吃韓國銅盤烤肉了!!!現在台北居然還有300塊錢的烤肉吃到飽,難怪可以開30年老客人一樣死忠
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向飛天璇 致敬
今天台中天后出巡台北
小的奉陪在側
可惜天后事務繁忙,無法留下吃晚餐
派我們先行探查究竟
韓式水涼麵、韓式豬腳及辣炒魷魚都好吃!
韓式豬腳口感Q彈不油,雖然跟在韓國吃的還是有點差距,但這味在台北不多見,已🈵️足‼️
可無限續盤的4樣小菜也讃👍
最後結帳一個人490
很OK乀這家😋
愛吃鬼芸芸
偽日本人May.食遊玩樂
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日式常備菜:https://reurl.cc/Q7GdOb
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油封蒜:
大蒜 1到2顆
橄欖油 200ml
迷迭香 1隻
奧勒岡 1隻
(香草可以自行更換)
紅酒醋醃茄子
茄子 1根
大蒜 1瓣
奧勒岡 1隻
巴薩米克醋 20ml
烤甜椒
甜椒 2顆
橄欖油 100ml
紅酒醋 50ml
蘑菇油
蘑菇 200g
橄欖油 200ml
天氣開始轉暖
想開始在家裡做一些適合吃brunch或沙拉搭配的配料
這時候我通常就想準備一些橄欖油漬的蔬菜
不管是早餐或是沙拉搭配
甚至是當成晚餐的小菜也蠻適合的
自己煮菜有時候很難兼顧不同食材的攝入量
可能因為我們家只有兩個人
一次買太多種類的蔬果常常吃不完
對我來說
這樣常備菜的方式因爲延長了保存時間
也可以增加我們吃不同顏色蔬果的機會
之前的影片也提過
我家的常備菜有分日式跟偏西式的兩種
所以今天想跟大家分享我比較常做的西式小菜
如果你對於西式常備菜有興趣的
或是家裡跟我一樣喜歡種種香草植物的
就跟我一起來看看吧
Music
Morning Routine [Relaxing Study Music] by Ghostrifter
https://soundcloud.com/ghostrifter-of...
Music provided by https://www.plugnplaymusic.net
韓國小菜台北 在 Boss最強人夫 Youtube 的精選貼文
「肉倉」韓式烤肉!西門町CP值最高的吃到飽餐廳!
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#Boss最強人夫 #肉倉韓式烤肉 #韓式吃到飽
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▶ 肉倉韓式烤肉
地址: 台北市萬華區昆明街92-1號
電話:(02)2331-6767
營業時間:11:00-24:00
平日午餐:599+10%
晚餐及假日:699+10%
(~用餐時間兩小時~)
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章節段落
0:00 正片開始
0:36 引言
1:03 肉倉韓式烤肉簡介
1:35 滿滿小菜大公開
2:49 品項超多烤肉大集合
7:50 啤酒、冰品無限續
8:30 暖胃鍋物
9:11 幕後花絮
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🌸食譜:
之前分享過即食韓式泡菜的做法,很多人回應很喜歡,也很驚艷拌出來的成品,又快又好,原來用簡易的方式,也能做出道地的口感。
今天再分享另一道更簡單的韓式泡菜蘿蔔,備料上更簡單,尤其在蘿蔔大出的季節,幫忙農民消耗一下盛產的白蘿蔔!重點是真的簡單又好吃,剛做完是比較甜的口感,但經過發酵後就越來越酸了,酸酸甜甜的天然發酵滋味,真的只有美好可以形容。
享受原食原味,大家一起來做泡菜蘿蔔吧~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/e9zK7K
📌影片小撇步
白蘿蔔一定要用鹽抓出水份,為避免太死鹹,一定要再用冷開水沖洗過。
加鹽脱生是很重要的步驟,脱生後調味的味道才會進去。
也有泡濃鹽水的方式,但我覺得直接拌鹽之後沖洗的方式比較方便操作。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白蘿蔔500克(去皮、切小塊)
蔥段30克
大蒜30克(去皮磨泥)
薑10公克(去皮磨泥)
鹽1大匙
冷開水適量
《調味料》
韓國辣椒粉粗25克
韓國辣椒粉細25克
細砂糖40克
韓國魚露20克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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