大家都知道我有多愛吃冰塊,所以最近都在喝薏仁大麥若葉飲!希望能幫身體排水、體內除濕,調整體質。
記得拍全家福的小旅行,帶了來自日本薏仁大麥若葉飲!(覺得自己很聰明)因為拍攝全家福預定在第二天早上,我們前一天晚上吃的是麻辣鍋,想也知道這種食物就很重鹹,然後我又失眠沒睡好!第二天早上,真的是憔悴啊!馬上來一包~喝完之後拍照我真的是很好的撐完拍攝啊!
我在拿到之前有稍微看一下,Diet maru評價,在蝦皮上蠻夯的欸!很多人在代購欸!看來真的不錯才有人願意代購!
🌿好喝嗎?
我覺得剛入口是梅子汁的酸味,微微甜,帶著薏仁獨有的味道,剩下其實我喝不太出來,感覺就是葉子類的味道?口感有點稠稠的,像是糖漿的感覺!
🌿評價?含有排水食物?
仔細看了成分主要就是調整體質/幫助入睡/增強體力/促進代謝/養顏美容!而且這次白金版多加了高麗人參精華,可以補補元氣呢!
幾個重點成分(細節大家自行谷歌齁,我只說重點):
1/高麗人參精華-補充元氣,增強體力。
2/有機明日葉提取物Chalcone 粉末-明日葉被譽為「21世紀的健康食品」,健康維持的好物。
3/日本有機薏苡仁-大家蠻常吃的排水食物,養顏美容也超棒。
4/大麥嫩葉青汁精華-最近看到蠻多藝人都有代言青汁飲,可以幫助調整體質。
5/粟米鬚提取物-玉米鬚除溼,所以之前韓國的玉米鬚茶才好紅。
6/桑葉提取物DNJ-幫助入睡。
7/萃取多種植物-厚皮甜瓜、花椰菜、南瓜、苦瓜、蘆筍
我自己覺得補充體力、促進新陳代謝還不錯~大家還是要去運動啊~作息調整什麼都蠻重要的喔!
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Diet maru的台灣代理致勝國際股份有限公司,「以人為本」為企業的核心經營理念,以「誠信」、「關懷」追求企業永續經營及成長。看一下其他產品我也覺得都還不錯呢!總之就是以維持健康來當作出發,代理蠻多日本榮進製藥(是日本一家以漢方及草本理論為基礎,是日本國內領先的健康保健食品、美妝產品製造企業)不錯的商品~其實大家也可以看看❤️
榮進製藥 TW
官網:https://www.medchamp.co/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,韓式辣炒豬肉 Korean Spicy Pork Bulgogi Ingredients: Pork collar butt Slices ------ 460 g Leek -------------------------------------- 1 Stalk Korean green ...
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從我開始當主婦之後,每年到了釀 #梅酒 的季節就會試著動手做做看,至今至少延續了5~6年有了吧!🍸🍹
從最基本款做到後來每年都會嘗試不同的酒及糖來做變化,或是在韓國時也會嘗試使用不同果實EX:藍莓、黑加侖、五味子、檸檬……等來製作。
來跟大家分享去年製作的版本,因為氣候關係,每次台灣梅子總是比較快產出,日韓要等到6月,所以這篇幾乎等了一年才分享出來,為的就是配合台灣梅子產季讓大家有得參考:)
去年我嘗試用了沖繩特有的「#泡盛」酒+黑糖,來製作南國風味版梅酒……放了將近一年試喝的結果,我覺得還滿不錯耶!😍
雖然「泡盛」有種特有的味道,製作起來跟一般梅酒味道不太一樣,但至少不會是難喝的味道,喝下去真的有種錯覺,好像在沖繩穿著花襯衫看著大海一樣(笑)。👙🍍⛱👘🍶🏝
目前我做過的版本裡,最經典的還是用果實專用釀製酒+冰糖做出來的版本,其次換成威士忌or白蘭地也都滿好喝的!今年應該會嘗試用紅/白酒來釀看看:P
台灣的食譜,大家可能都很畏懼「糖」,所以糖份量都減的很少,這樣反而會變成酒味、酸味很重。
我個人覺得「糖」反而占了滿重要的角色,隨著時間它會轉換成讓酒變成更濃醇厚的味道!對不太喝酒的人來說,反而這樣的味道更能接受!
另外即便不喝酒,也可以做成梅子精華液,除了在韓國料理中是個不可缺少的調味料之外,對於排便不順的人來說,也是個很棒的穩固腸胃飲品呢!!!我也是每年都會一起釀製~~~
之前寫過的食譜,給有需要的人參考,但請注意這是日韓的配方,和台灣一般食譜會有點不同喔!
期待大家跟我分享你們製作的果實酒啦>//////<
衍伸閱讀:
☆料理食譜★基本梅酒/梅糖漿、梅子果醬做法
https://jpolkrjb.exblog.jp/24305639/
韓國梅子糖漿 在 我的C家廚房!Bon Appétit Facebook 的最佳貼文
在韓式餐館十分有人氣的家常料理【韓式辣炒豬肉】,不論是包生菜、蓋飯又或是用來做kimbap都好好吃,一口接一口,😋 嘴巴這次夠忙了吧。
據說韓國以前的「炒豬肉」只放大蔥、胡椒和醬油,後來才衍生出用辣椒醬來炒豬肉。再說「辣炒豬肉」是韓國很有代表性的辣椒醬料理,其甜辣的味道,特別得到年輕人的喜愛。(食譜如下,謝謝)😊😊
歡迎 「訂閱」YouTube 頻道:-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
【韓式辣炒豬肉】
梅花豬肉片............460g
大蔥(切粗條).........1棵
青陽辣椒(切細)......1隻
洋蔥(切絲).............1/2個
麻油........................少許
已烤香之白芝麻.....少許
醬汁材料:-
韓式辣椒醬.............3湯匙
韓式辣椒粉.............1.5湯匙
醬油........................1湯匙
玉米糖漿................1 湯匙
梅子液....................1湯匙
蒜蓉........................1湯匙
燒酒........................1/2湯匙
黑胡椒粉.................1/4茶匙
做法:-
1. 將所有醬汁材料混合拌勻備用。
2. 梅花豬肉片切半,與醬汁拌勻。
3. 熱煱下洋蔥、梅花豬肉片炒至熟透,然後下大蔥、青陽辣椒炒勻,最後加入少許麻油和已烤香之白芝麻便可。
韓國梅子糖漿 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最佳解答
韓式辣炒豬肉 Korean Spicy Pork Bulgogi
Ingredients:
Pork collar butt Slices ------ 460 g
Leek -------------------------------------- 1 Stalk
Korean green pepper ------------ 1 Pcs
Onoin -------------------------------- 1/2 Pcs
Sesame oil --------------------------- A few
Toasted sesame seed --------- A few
Sauce Ingredients:
Korean Gochujang ------------- 3 Tbsp
Korean chili flakes ---------- 1.5 Tbsp
Korean soy sauce -------------- 1 Tbsp
Corn syrup ------------------------- 1 Tbsp
Plum extract ---------------------- 1 Tbsp
Minced garlic --------------------- 1 Tbsp
Soju -------------------------------- 1/2 Tbsp
Black pepper ------------------- 1/4 tsp
YouTube: @Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
Facebook: https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
我的C家廚房!Bon Appétit
@Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
Preparation:
1. Mix the sauce ingredients all together.
2. Cut the pork slices into half and mix with the sauce.
3. Heat up a frying pan. Add onion and the marinated pork slices. Stir fry until cooked through.
4. stir fry with leek and Korean green pepper.
5. Finally touch up with sesame oil and toasted sesame seeds.
Enjoy!
【韓式辣炒豬肉】
梅花豬肉片............460g
大蔥(切粗條).........1棵
青陽辣椒(切細)......1隻
洋蔥(切絲).............1/2個
麻油........................少許
已烤香之白芝麻.....少許
醬汁材料:-
韓式辣椒醬.............3湯匙
韓式辣椒粉.............1.5湯匙
醬油........................1湯匙
玉米糖漿................1 湯匙
梅子液....................1湯匙
蒜蓉........................1湯匙
燒酒........................1/2湯匙
黑胡椒粉.................1/4茶匙
做法:-
1. 將所有醬汁材料混合拌勻備用。
2. 梅花豬肉片切半,與醬汁拌勻。
3. 熱煱下洋蔥、梅花豬肉片炒至熟透,然後下大蔥、青陽辣椒炒勻,最後加入少許麻油和已烤香之白芝麻便可。
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今年冬天需要的!❄️
材料:
150克雞腿,40克洋蔥,1/2發酵泡菜,1包韓式涼麵。
醃料:1湯匙米酒,少許鹽,少許辣椒,1 / 2Tsp切碎的薑。
醬:30ml水,1湯匙蒜末,3湯匙韓國辣椒醬,2湯匙韓國辣椒粉,2湯匙醬油,2湯匙米酒,1湯匙咖哩粉,3湯匙梅子醬,1湯匙玉米糖漿,1湯匙芝麻油,少許辣椒。
做法:
1.準備150克無骨雞腿。用1湯匙米酒,1 / 2Tsp切碎的薑,少許胡椒,少許鹽醃製。
2.放30ml水,3湯匙辣椒醬,2湯匙辣椒粉,2湯匙醬油,2湯匙米酒,1湯匙碎大蒜,1湯匙咖哩粉,3湯匙梅子醬,1湯匙玉米糖漿,1湯匙芝麻油,少許鹽一碗和混合製作醬汁。
3.準備油塗鍋,煮雞腿,40克洋蔥,1/2發酵泡菜。
4.將預製醬汁放入鍋中,加入煮熟的韓式涼麵。一起炒,直到醬汁濃稠,加入芝麻,完成!
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