很多人來韓國必吃的道地美食,就是醬油蟹!用特別調味過的醬油,將急速冷凍過的螃蟹,浸泡醃製,就成為有著鹹甜醬香、又充滿鮮味的醬油蟹!
醬油蟹也是被韓國人比喻為「偷飯賊」(밥도둑)的料理,因為它實在好吃又下飯。還有幾間醬油蟹餐廳,獲得米其林的一星認證!
而知名香港YouTuber Mira 미라 咪拉,拍攝的醬油蟹影片超過百萬點閱,你走在新沙洞的醬蟹街,還會看到街頭有他的大海報。
身為韓國醬蟹愛好者的Mira,醞釀了好幾年,今年終於創業開始賣醬油蟹,讓大家無法來韓國,也能吃到這道美味料理。
在香港開賣一週,即銷出1萬5千罐。而現在台灣也買得到啦!我超好奇醬油蟹製造的過程,以及Mira創業的心得,所以就拜託她帶我一起參觀,沒想到醬油蟹的製作過程,竟然需要這麼多人工!
醬油蟹這裡買
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也拜託進口商Cutaway 卡個位,給我的版友們折扣碼。只要在結帳時輸入︰crabfion90,就可以享有折扣喔!
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅豐富,也在其Youtube影片中提到,主持人:江大成 主題:醬油的故事 家鄉的味道 節目時間:每週五 21:00pm-21:30pm 本集播出日期:2021.04.16 #大成小館 #大成影音成語書 【大成小館】粉絲團:https://www.facebook.com/Dacheng1995 【大成小館】YouTube:https...
韓國甜米釀台灣 在 Evangeline-Evan夢遊世界 Facebook 的精選貼文
🇰🇷啊妞鴨ㄘㄟ呦~😍
✈不管能不能出國,韓國代購從來都不會停止🤣
無論是韓國的衣服、零食、食物、保養品或日用品,都有很多死忠的粉絲,就連我以前去韓國,幾乎都是在掃貨,但現在飛不出去,又不想等代購怎麼辦呢~🤷♀️
📢家樂福聽見我們的心聲了
🇰🇷現在家樂福有韓國週,琳瑯滿目的商品任你挑,看你要開貨車來載也可以!太好買只怕你載不完🤣
👀眼尖的朋友,有沒有看到想買的產品了?
我已經先買一輪了!人蔘雞湯、韓國泡麵跟餅乾,我都準備好了,謝謝各位~🤣🤣
( • ̀ω•́ )✧這邊來推薦幾個必買產品給大家知道
✔️韓國新松沾醬🌶
韓國原裝進口的韓式沾醬,絕對可以滿足所有料理,不管是用在石鍋拌飯、辣炒年糕等料理,還是簡單的當生菜包肉的沾醬都超好吃,讓你秒變韓式料理,可說是韓式料理必備醬料!
✔️CJ bibigo 豬肉泡菜鍋🍲
是男神 朴敘俊 代言的CJ bibigo即食湯包😍
湯包裡有滿滿的料,再加上自己喜歡的菜,就能直接滿足味蕾而且飽足😍
✔️Pororo乳酸飲料系列🧃
是統領韓國兒童界的Pororo!!
包裝超可愛,連大人都超喜歡
總共有5種口味
適合全家大小一起喝起來~~
✔️麴醇堂馬格利酒🍾
是由韓國大米釀造發酵的乳白色米濁酒
總共有五種不同的口味
喝起來口感綿密柔和具米甜味及發酵微乳酸氣泡感,就像喝汽水但又有微醺的快樂🤣
✔️初飲初樂-原味燒酒17%🍶
韓國年輕族群最時尚流行燒酒品牌
也是在台灣的很多韓式餐廳必備燒酒~
相比其他傳統品牌的韓國燒酒,相對比較不刺鼻辛辣。
如果要更韓式可以再搭配啤酒,就變成道道地地的韓國人了
●家樂福韓國週
👉8/25~9/7家樂福韓國週
👉活動地點:全台家樂福實體通路+家樂福線上官網
👉活動期間會員購買韓國週商品,除了價格優惠,家樂福點數10倍送
#家樂福韓國週 #農林畜產食品部 #aT韓國農水產食品流通公社 #Zoomee
感謝 Zoomee 推薦
韓國甜米釀台灣 在 Facebook 的最佳貼文
9/3 17:00更新
因為庫存快要見底了,所以這次團購先到此為止,頁面已經關起來囉。這次雖然準備了比上次多3倍的量,但沒想到還是不夠大家買😂
其實一直很感謝大家能夠理解,因為這個品牌很少做團購(這次是第2次),很多流程都還不夠完美,所以很好心給我意見,也給予很多寬容。
不過我覺得有一些我自己該注意並檢討的地方,在思考要怎麼改進,之後再整理並跟大家分享。如果在購買流程中,出現你覺得不OK的地方,也非常歡迎跟我說喔!
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之前有好幾年,我靠著「代訂」有一份還不錯的斜槓收入。就是幫台灣的學生,代訂在韓國的短期住處。因為很多房東只會講韓文,面對外國人他們手忙腳亂,或乾脆不理不睬(很多房東覺得跟外國人應對很複雜,所以寧可不賺),我就是中間溝通的橋樑。
透過這份工作,我跟超級多人打過交道。有做事爽快俐落的年輕女房東;有嫁來韓國、婆家全家人都在做考試院生意的日本媳婦;還遇過一路擴展,後來甚至買下第二間考試院的房東(考試院是一種韓國短期住宿服務的名字,就是短期雅房~)
其中跟我最要好的,應該是新村的一位伯伯。他三不五時就會打電話來,要我去新村找他吃飯。吃完飯的固定行程,就是去他辦公室,喝一杯即溶咖啡,一邊聽他講第三百次同樣的故事。
他以前在國會工作,經營考試院是他退休後的第二人生,很多外國房客在離開後寫給他卡片,他最愛一張張拿出來念給我聽。
即使後來我沒在做代訂,伯伯還是會常打來,問我過得好嗎?要我去找他吃飯。他知道龍哥在賣油,也會直接聯絡龍哥買油(然後由我來親手外送🤣)。逢年過節,還會轉零用錢給我(錢都是伯母轉來的,大家不要誤會伯伯哈哈哈)
有陣子他知道我很累,卻還硬是要我去找他。到了他辦公室,才知道他準備了一大箱洋蔥汁,「這我們認識的人做的,我們也有在喝,對身體好,你也拿去喝」。那一大箱裡面有四十包吧,一路提回家很重,但心裡卻暖暖的(當然一邊也想著「伯伯你為何不用寄的!」)。
這種「汁」(즙),是韓國人很愛的飲料兼補品。把蔬果榨成汁,一小包一小包的真空包裝起來,一包70~80ml左右。洋蔥之外,還有蘋果、梨子、南瓜、甜菜根…等等。不同蔬果有不同功能,房東伯伯說他和太太為了提升免疫力,每天都會喝一包。
韓國南部的昌原起家的「燦爛明日」맑은내일,在韓國是頗有歷史的飲品企業。他們早在1945年就開設碾米廠,也一邊開始釀造事業。後來自創品牌,生產米酒,也用發酵技術打造不同的蔬果汁。
上次團購他們家的蔬果汁,大家好識貨,3~4個小時就被搶購一空。代理他們進台灣的YOUNG SHEN MART,因為是第一次做團購,被大量衝進去的訂單給驚呆了,很怕庫存跟不上,只能緊急關單。有好多人跟我哀嚎關太快,連我媽也沒買到😂
所以就跟代理這品牌的學弟,約好了中秋節前再來重開一團!這兩個月來,學弟跟原廠協調、訂貨(因為廠家也有自己的生產流程,不是說想要什麼就能訂什麼),終於!能再開啦!
上次有提到,燦爛明日的蔬果汁,是把蔬果連皮帶籽磨碎之後,再用專利註冊的酶分解技術萃取。讓蔬果的肉、皮、籽可以保留至少95%以上。所以味道真的很濃郁,口感細緻又紮實,上次有買到的版友,好幾位都私訊我說下次還要再買!還有版友推薦我果汁+氣泡水,我試了之後覺得好好喝喔😊
整理一下這幾個味道
#蘋果
我覺得這個必買!因為有蘋果的香甜,又帶點像是柳橙汁的酸,尾韻是蘋果核特有的一種淡苦味。你會很意外,一個果汁竟然能夠感受到前中後味。
#紅石榴
這個紅石榴汁,酸的非常過癮!我用氣泡水加這個,覺得非常的搭,解膩又清爽。我光是在想要怎麼形容它,口水就忍不住一直分泌。
#桔梗梨子 #更新 梨子賣完了喔🙇♀️
桔梗是對肺很好的一種藥材。它本身是帶點苦味的,但是跟梨子一起,苦味沒了,卻多了一種溫潤清甜感。不過這次因為韓國也缺貨,所以只能單盒少量販售,敬請見諒。
#南瓜
明明是果汁,卻有濃稠的湯感,是這幾種口味裡最富有口感的。喝第一口就忍不住想到南瓜湯。很多韓國女生愛喝這個,特別是在整型之後,被他們拿來當作消水腫的方式。
#紅甜菜
紅甜菜有一種淡淡的鹹味,很健康的味道。上次有版友就說要買這個給媽媽,因為這個夠純,沒有再另外添加別的蔬果。不過要提醒一下,對紅蘿蔔很敏感的話避開這一款喔,雖然我覺得它的蘿蔔味很淡,但還是有一點點的!
#洋蔥 #更新 洋洋洋蔥也賣完了🙇♀️
這我爸已經指定要購買。fi爸是個每天早上都會燙青菜吃的人,而洋蔥就是他的必備食材。洋蔥的好處真的太多了,煮菜也很實用,我自己家裡隨時都備有洋蔥。如果你懶得煮,喜歡one shot解決,那這很適合你。但如果你不愛洋蔥,拜託別買,因為這真的是非常濃的洋蔥汁。
#更新 咸陽山養蔘凍飲賣完了🙇♀️
上次也很受歡迎的藍莓咸陽山養蔘凍飲,有好多人猶豫要買一小盒還是一大盒。這次因為有即期品,所以會用加價購的方式讓大家試看看。可以趁這次機會,先買小盒的試看看。這個凍飲本身的成本很高,這次有機會難得可以便宜到一半啊! (因為韓廠生產缺貨,所以只有即期品)
還有有著濃濃的山養蔘成份山養蔘的面膜也是,蔘味很濃喔!因為精華液很多,不會馬上乾掉,我會用美腿機按摩邊敷它,按完2回共30分鐘剛剛好。
然後綜合組的部份,因為梨子大缺貨,所以會以蘋果3、紅石榴3、紅甜菜2、南瓜2的方式讓大家購買。
這是品牌第二次做團購,我們花了很多時間思考調整。像是綜合組,其實韓國是沒有的。是送到台灣,學弟再手動拆裝組合(家庭工廠的概念🤣)。希望這次能讓大家都買到!
#連皮帶籽萃取而成的蔬果汁
🛒https://pse.is/3jun68
韓國甜米釀台灣 在 豐富 Youtube 的最佳解答
主持人:江大成
主題:醬油的故事 家鄉的味道
節目時間:每週五 21:00pm-21:30pm
本集播出日期:2021.04.16
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韓國甜米釀台灣 在 HOLY Sherry Youtube 的最佳解答
#夜市 #美食
台灣「最密集的米其林巷」原來就在通化夜市!
短短45公尺就有3家米其林必比登推薦的平價美食!
身為就在通化夜市附近的上班族,決定來吃吃看這幾家到底好不好吃
順便請在地人推薦一些超讚的平民美食
其中一間真的驚為天人🥰決定以後到通化夜市都要來一份!
🍄駱記小炒:台北市大安區通化街39巷50弄27號
推薦👉炒羊肉、炒牛肉、炒蚋仔
🍄梁記滷味:台北市大安區通化街39巷50弄33號
推薦👉甜不辣、雞腳、豆干、辣椒!!🌶
🍄御品元冰火湯圓:台北市大安區通化街39巷50弄31號
推薦👉花生芝麻桂花釀湯圓+檸檬汁
🍄雅口麻辣豆腐專賣:台北市大安區臨江街19-1號
推薦👉炸臭豆腐、清蒸麻辣臭豆腐
🍄格登炸雞:台北市大安區通化街39巷50弄35號
推薦👉雞翅跟鹹酥雞真的爆炸好吃!!
🍄胡記米粉湯:台北市大安區臨江街92-1號
推薦👉米粉湯俗又大碗CP值高、豆腐
🍄鐘記魷魚羹:台北市大安區臨江街87之12號
推薦👉韓國羹、魷魚焿、魚酥羹、米粉
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韓國甜米釀台灣 在 韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 Youtube 的最讚貼文
喔耶 我終於去屏東玩耍啦
真的有放假的感覺呢!
也好多特別的伴手禮
如果你們也要去屏東玩
大家可以參考看看!
🍄以下是 我吃的餐廳資訊:
歸來肉圓
屏東縣屏東市歸仁路162號
萬丹紅豆餅
屏東縣萬丹鄉西環路
海鴻豬腳
屏東縣萬巒鄉褒忠路132號
東港菜市場(信義街)
號, No. 1信義街東港鎮屏東縣928
曾鮮黑鮪魚專賣店
屏東縣東港鎮朝隆路39號華僑市場
東港吃冰趣-柳蘭軒冰鋪
屏東縣東港鎮中山路 2-181 號
🍄2020屏東伴手禮 有厚禮數 依序如下:
金弘麻油花生行
金弘台灣醬醬好禮油
佳冬鄉農會
透紅時光禮盒
小雨果巧克力
純黑薄片巧克力禮盒
保證責任屏東縣高樹鄉大埔農產品生產合作社
桂花粹釀/紫蘇粹釀
咬咬果(松禾記食品有限公司)
酸甜水果塔
大花農場
玫瑰多酚蛋捲
東大興食品有限公司
春米財來閱饗宴禮盒
六堆釀興業有限公司(豆油伯)
【好圓滿】醬油組
東港味益-鬆品專賣店
有魚學堂-味益FUN鬆品味課
恆春鎮農會
恆春胡麻油
#2020屏東伴手禮有厚禮數
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