👉🏻👉🏻嚟緊這個週末會稍為轉涼🍁...快來學會這道🇰🇷「韓式牛肋骨湯」，好喝又有營養，湯頭順喉香甜，營養價值高，不但能補血氣，💪🏻而且更有效恢復體力，🤗簡單的配上雜米飯或刀削麵，已經很棒喔👍🏻👍🏻。（食譜如下，謝謝😊😊）
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「韓式牛肋骨湯」
材料：-
牛肋骨..................1300g
白蘿蔔..................1000g
洋蔥......................2個
蒜瓣......................8瓣
薑(切片)................3片
大蔥白..................2條
黑胡椒粒..............1/2茶匙
韓國粉絲(浸軟)....1束
韓國淡醬油..........1茶匙
韓國魚露..............1茶匙
蔥花.....................1棵
青陽辣椒(切碎)....1隻
鹽.........................適量
黑胡椒粉..............適量
做法：-
1. 牛肋骨用清水浸泡1小時，以除去多餘之血汚。
2. 鍋內注水燒至沸騰後，下牛肋骨入鍋內煮10分鐘，然後把牛肋骨拿出，用清水洗淨瀝乾。
3. 將牛肋骨、白蘿蔔、洋蔥、蒜瓣、薑片、蔥白、黑胡椒粒，放入鍋內，注水至蓋過所有材料，煮至沸騰後，蓋上鍋蓋，似中小火煮1小時，然後轉小火煮1小時。
4. 把牛肋骨和白蘿蔔拿出，白蘿蔔切細片，牛肋骨湯去油去渣備用。
5. 把牛肋骨湯、牛肋骨、白蘿蔔片和韓國粉絲放入小鍋中，煮至沸騰，最後加入韓國魚露、淡醬油、蔥花、青陽辣椒和黑胡椒粉便可。
